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Breville Barista Express BES870XL Comentários

O Barista Express da Breville é há muito tempo uma das principais máquinas de café expresso de nível básico. Mas isso ainda é verdade em 2021? Ou eles estão apenas aproveitando sua reputação agora?

Levamos o modelo mais recente para um test drive e ficamos agradavelmente surpresos. Continue lendo esta revisão do Breville Barista Express para todos os detalhes suculentos.

RESUMO: Breville Barista Express BES870XL

Breville BES870BSXL
  • Uma máquina de nível básico perfeita
  • Ótimo design e facilidade de uso
  • Versatile
  • Excelente custo-benefício
Uma máquina de qualidade ajudará você a produzir xícaras melhores de forma mais consistente e com menos esforço. – Pablo Caballero Agudo, varejista de café

Uma revisão rápida do Breville BES870XL Barista Express

Como um dos melhores níveis de entrada máquinas de café expresso existe, o Breville Barista Express vem com muitos recursos. Esta máquina TEM TUDO O QUE VOCÊ PRECISA para um café expresso ou latte perfeito! Possui um moedor de café expresso embutido, controle de dosagem, bomba de alta pressão e um tubo de vapor integrado com bico de água quente.

É preciso um pouco mais de prática do que uma máquina superautomática, mas a recompensa por seus esforços é uma ótima dose de café expresso. E para um verdadeiro amante de café, dominar a arte do café expresso faz parte da diversão!

Prós

  • Máquina tudo-em-um com um moedor de rebarbas embutido

  • Bomba de 15 bar com manômetro
  • Valor incrível para o dinheiro

Contras

  • Requer prática para dominar

  • Máquina de caldeira única

Revisão completa da máquina de café expresso Barista Express BES870XL

Agora que você já conhece um pouco sobre a Barista Express, vamos nos aprofundar nos detalhes e descobrir se é a máquina de café expresso certa para você.

Breville Barista Express revisão

Projeto - 4.5/5

Todos de design italiano Máquinas Breville têm uma estética distinta, com linhas limpas, simetria apelativa e aço inoxidável escovado. Infelizmente, a superfície de aço inoxidável esconde um interior principalmente de plástico, mas isso é padrão por esse preço.

É uma máquina de café expresso compacta, com apenas 12.6” de largura, 13.2” de profundidade e 15.8” de altura, o que significa que pode deixar mais espaço na bancada para outros eletrodomésticos em sua cozinha. A altura é resultado do funil de feijão de 8 onças. Ele se encaixa confortavelmente na bancada e embaixo dos armários superiores, mas lembre-se de que o acesso à tremonha e ao reservatório de água é feito pela parte superior.

Grãos recém-moídos são sempre melhores para fazer café e esta máquina pode ajudá-lo com isso. Porque Breville faz isso, o moedor cônico integrado é de alta qualidade. Possui 18 níveis de finura fáceis de ajustar, mais do que suficientes para marcar a moagem perfeita. O botão também permite definir a quantidade de borra de café que deseja produzir.

O Breville Barista Express também vem com um porta-filtro de aço inoxidável e um jarro de leite de aço inoxidável.

O porta-filtro se encaixa abaixo do moedor (e no berço de moagem) para que você possa moer diretamente no cesto do filtro.

Um tamper de metal embutido é anexado com um ímã, por isso é fácil de agarrar quando você precisa embalar seus grãos de café moídos no porta-filtro. Ele não tem o peso de nossos tampers favoritos, mas é um grande avanço em relação aos frágeis plásticos incluídos na maioria das máquinas.

Facilidade de uso - 4/5

Máquinas de café expresso semiautomáticas não são tão fáceis de usar quanto suas contrapartes superautomáticas, e nem deveriam ser. Usar esta máquina tem uma curva de aprendizado íngreme.

Embora possa ser um desafio, discar em sua máquina de café expresso é uma experiência de aprendizado divertida e permite um sabor melhor.

No entanto, a máquina de café expresso Breville Barista Express é tão simples quanto possível.

Para começar, ele vem de fábrica com cestos de filtro pressurizados e não pressurizados e um botão de tamanho de filtro para selecionar entre tiro simples ou duplo. Dependendo de qual você selecionar, esta máquina distribuirá a quantidade certa de café expresso. Um iniciante pode facilmente tirar uma dose perfeita de café expresso com uma espessa camada de creme com um porta-filtro pressurizado, mesmo que a moagem e a dosagem não sejam perfeitas.

No entanto, uma vez que você tenha ajustado sua moagem, dose e compactação, o porta-filtro não pressurizado fará uma foto AINDA MELHOR.

Ninguém gosta de limpar sua máquina de café, mas Breville fez questão de tornar esta máquina relativamente fácil de limpar. A luz “limpe-me” avisa que é hora de executar um ciclo de limpeza. E o funil de grãos, as rebarbas de moagem, o filtro de água e o tanque de água são fáceis de remover. Um flutuador na bandeja de gotejamento permite que você saiba que está cheio antes de derramar.

A válvula solenóide de três vias é uma surpresa bem-vinda a esse preço. Ele libera o excesso de pressão, para que seu disco de café expresso usado fique bem seco, evitando qualquer bagunça desleixada.

Nossa única reclamação nesta categoria é o botão de dosagem manual. Um controle digital tornaria a reprodutibilidade muito mais fácil.

Tamanho do Reservatório - 4/5

Em 67 onças, o tanque de água é grande o suficiente para a família média, e o reabastecimento é fácil. Adoramos o filtro de carvão integrado com uma roda de data prática que o lembra da última mudança.

Versatilidade – 4.5/5

Com a máquina de café expresso Barista Express, você pode fazer tudo. O controle de dose permite ajustar a quantidade de moagem enquanto o controle de tamanho de moagem permite selecionar até 18 configurações. Essa é uma boa variedade para fazer borra de café.

A bomba de alta pressão e a pré-infusão automática ajudam a garantir a melhor extração e o espresso mais saboroso (1). De acordo com o especialista Michael Teahan:

A pré-infusão é um método de pré-embeber toda a água que está no disco a uma pressão reduzida para que o solo fique uniformemente saturado para mitigar quaisquer efeitos da canalização.

Michael Teahan

Ele usa um PID para controle de temperatura de infusão e um sistema de aquecimento com termobobina, para que a temperatura da água seja ideal para o mais saboroso espresso (2).

A varinha de vapor de 360 ​​graus facilita a formação de espuma de leite, o que é bom para fazer cappuccinos e lattes, especialmente se você gosta de fazer arte com leite. Esta máquina tem um dispensador de água quente dedicado é perfeito para Americanos, chá ou chocolate quente.

Esta é uma máquina de caldeira única, então você não pode tirar uma dose de café expresso e vaporizar o leite simultaneamente. Se isso for um problema, prepare-se para gastar um pouco mais para um modelo de caldeira dupla.

Isso é realmente para você?

Se você é uma pessoa nova no café expresso caseiro, mas entusiasmada em aprender o processo, esta é a máquina introdutória perfeita. É mais caro do que as marcas low-end, mas ainda é preço abaixo de $ 1000, e os profissionais sabem que esse investimento extra compensa (3). Além disso, ele vem em duas cores: aço inoxidável escovado e preto gergelim para que você possa escolher o que mais combina com seu estilo.

Com o moedor embutido, pensamos você está recebendo mais do que você paga.

Não compre isto se ...

Se você já possui um moedor de café, não precisa pagar mais por uma máquina com moedor embutido de modo que o De'Longhi dedica pode ser uma opção melhor. Ou você também pode optar por alocar o orçamento extra para uma qualidade de nível comercial, como a máquina de café expresso Rancilio Silvia.

Para algumas opções mais baratas, confira nosso Revisão do DeLonghi EC155 ou de Sr. Café Café Barista, que possui um batedor de leite automático. O Gaggia Classic Pro também é um bom candidato.

Se você bebe apenas café com leite ou outras bebidas com leite, nunca espresso puro, você pode economizar dinheiro e simplificar sua manhã com o Máquina de café com leite Mr. Coffee.

Concluindo!

Em nossa opinião, a Breville Barista Express é a máquina de café expresso semiautomática de melhor custo-benefício do mercado. É a máquina de nível básico perfeita para guiá-lo de novato entusiasmado a profissional de café expresso, com muitas paradas deliciosas com cobertura de creme em sua jornada. Esta máquina certamente pode ajudá-lo a fazer um café expresso de excelente sabor, comparável aos feitos em uma cafeteria.

“Breville

VEJA NA AMAZÔNIA

Referências
  1. Joseph, H. (2019, 10 de dezembro). Longtime Espresso Pro Michael Teahan em PreInfusion, o problema com SO e muito mais. Recuperado de https://dailycoffeenews.com/2019/12/10/longtime-espresso-pro-michael-teahan-on-pre-infusion-the-problem-with-so-and-much-more/
  2. Como funciona um controlador PID? (2019, 17 de abril). Ómega. Recuperado de https://www.omega.ca/en/resources/how-does-a-pid-controller-work
  3. Prinsloo, M. (2018, 9 de novembro). Como funcionam as máquinas de café expresso? Recuperado de https://perfectdailygrind.com/2018/11/how-do-espresso-machines-work/

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