RESUMO: Jarra Térmica Bonavita BV1900TS
- Chuveiro extra largo – Para extração uniforme e melhor sabor
- Elemento de aquecimento forte - 1500 Watts para temperatura de fabricação perfeita
- Pré-Infusão – Função Bloom para desgaseificar grãos de café
- Certificado SCAA – Para um café perfeito garantido na sua chávena
- Sem recursos extras - Sem hora, relógio ou parada automática
- Cabo de alimentação curto – Mobilidade limitada com apenas 24 polegadas
“Fácil, limpo e limpo é um produto simples e de qualidade com um dos melhores aquecedores do mercado.” -Mark K. Spencer
Café incrível com o toque de um botão
Escrevendo o Revisão do Bonavita BV1900TS provavelmente foi o post mais agradável que escrevi até agora. Por quê? Porque depois das minhas pesquisas eu realmente fiquei animado para explicar a vocês todos os recursos fantásticos que ele tem.
Não faz muito tempo, revisei o Bonavita BV1800 e ainda é uma das minhas cafeteiras favoritas. Mas o novo Bonavita BV1900TS possui vários recursos e melhorias para promover um café ainda mais excepcional na sua xícara.
E ainda por cima, é mais de $100 mais barato que o Technivorm Moccamaster, um dos reis das cafeteiras de gotejamento.
Então fique comigo e eu lhe fornecerei todos os novos recursos, alterações de design e onde você pode obter o melhor preço!
Cervejeiro caseiro certificado pela SCAA
A Bonavita BV1900TS é uma das poucas cafeteiras de gotejamento que fez isso na lista de cervejeiros caseiros certificados da Specialty Coffee Association of America (SCAA) (1).
Para receber essa certificação, a cafeteira deve atender a requisitos específicos determinados pela SCAA.
Na minha opinião, esses dois requisitos são os mais importantes porque muitas cafeteiras de gotejamento ficam aquém deles:
- Temperatura de fermentação - deve ficar entre 198°F e 205°F durante todo o processo de fabricação de cerveja
- Contate o Tempo da água e do café – Deve ser entre 4 – 8 minutos
Há mais requisitos listados no livreto cervejeiro caseiro certificado pela SCAA.
Mais potência para um café ainda mais rápido
A Bonavita aumentou a potência do BV1900 para 1500 Watts.
O manual ainda afirma que esta é a potência mais alta de qualquer cafeteira doméstica disponível na América do Norte. Essa mudança reduz o processo de fabricação de cerveja em quase um minuto em comparação com o BV1800 com 1455 Watts.
Em termos de tempo de infusão, seu café está pronto para beber em cerca de 6 minutos para uma jarra completa de 8 xícaras de café.
Não só a velocidade é resultado da alta potência. Também garante que a temperatura da água permaneça consistentemente entre 198 e 205 ° F.
Como você provavelmente deve se lembrar, essa é uma condição importante para receber a certificação SCAA.
Pré-infusão para aumentar o sabor
A Bonavita equipou o BV1900TS com um recurso de pré-infusão para deixar o café 'florescer' antes do início da infusão.
Você pode ter ouvido a expressão “florescer” antes, mas se não, vou explicar rapidamente. Vou tentar ser breve sobre as reações químicas da floração e porque é tão importante para um sabor melhor.
Quando você derrama água quente sobre o café moído na hora, CO² ou dióxido de carbono é liberado.
Se mais e mais água estiver chegando, como acontece com a maioria das cafeteiras médias, os gases não podem escapar. E quando seu café não é capaz de “desgaseificar”, você pode achar seu café excessivamente amargo ou com gosto ácido.
E o objetivo do recurso de pré-infusão é exatamente esse – desgaseificar os grãos pré-umedecendo-os antes do início do ciclo de infusão.
Chuveiro extra largo e filtro de fundo plano para promover uma extração uniforme
O Bonavita BV1900TS está equipado com um chuveiro extra largo de 3 polegadas (2¾ polegadas do Bonavita BV1800).
O chuveiro largo e o filtro de fundo plano funcionam perfeitamente juntos para molhar uniformemente os grãos de café não apenas no meio, mas também nas bordas.
E este procedimento resulta em um café perfeitamente equilibrado, nem mais nem menos extraído.
Ano adicional de garantia para maior tranquilidade
Assim como a cafeteira BV1800, a Bonavita também oferece uma garantia de dois anos para a BV1900 TS (link para as informações de garantia fornecidas abaixo).
Eu realmente quero enfatizar este ano extra de proteção, já que não muitos (ou nenhum?) outros fabricantes de cafeteiras o oferecem.
Design - Não há necessidade de impressionar com o óbvio
A pegada da cafeteira Bonavita BV1900TS é ainda menor do que sua antecessora, a BV1800.
Com 12 polegadas de altura e profundidade e 7 polegadas de largura, não precisa de muito espaço no balcão.
O material da estrutura da cafeteira Bonavita é de aço inoxidável e todas as peças plásticas são livres de BPA.
Para manter a temperatura do café por várias horas, a jarra de aço inoxidável está equipada com um isolamento de parede dupla.
Apenas um botão pode ser encontrado, que não apenas liga e desliga a cafeteira, mas também ativa e desativa o recurso de pré-infusão.
Meu veredicto da cafeteira de gotejamento premium Bonavita BV1900S
O Bonavita BV1900TS não precisa chamar atenção com seu design para ser respeitado.
Muito pelo contrário: os valores internos como pré-infusão, chuveiro mais largo ou cesto de fundo plano, para citar alguns, funcionam tão bem uns com os outros.
Portanto, não é surpresa que os especialistas em café, incluindo a SCAA, tenham apenas palavras honrosas para a cafeteira Bonavita BV1900TS.
Por cerca de US $ 180, é de todos os modos, não a cafeteira mais barata que você pode comprar. Mas não vale a pena pagar um pouco mais pela simplicidade de tomar uma xícara de café perfeita a cada hora do dia?
Permita-se um pouco de auto-indulgência e faça um pedido agora na Amazon para obter o melhor preço.
Bonavita BV1900TS
Cafeteira De Gotejamento
- Specialty Coffee Association Recuperado de https://sca.coffee/
Especialista em café e conhecedor do setor, dediquei anos ao domínio da arte e da ciência de fazer café. Desde o exame minucioso da finura das partículas até a avaliação do formato das rebarbas, eu me aprofundo nas minúcias que elevam o café de bom a excepcional. Quer se trate de um café expresso complexo ou de um expresso robusto, as minhas ideias atendem àqueles que não apenas bebem café, mas também o experimentam.
