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Behmor Brazen Plus Revisão completa da cafeteira com controle de temperatura

RESUMO: Behmor Brazen Plus

Cafeteira de bronze Behmor 5393, 8 xícaras, aço inoxidável
  • Controle de temperatura - Defina-o de 190-210 F
  • Ajuste o tempo de pré-embebição – controle a floração para desgaseificar o café recém-torrado
  • Pulse Water Delivery – Manual de mímica derramado – o favorito dos baristas
  • Certificação SCAA – Passou nos rigorosos procedimentos de teste
  • Liberação manual - use-a como uma chaleira de água para chá quente ou aveia
  • Aplicativo para smartphone – disponível para a cafeteira Behmor Connect
  • Jarra de café pequena – apenas para 40 onças de café
  • Preço alto – Você paga pelo que recebe
  • Curva de aprendizado mais longa – Encontrar o perfil perfeito com todas essas opções por tentativa e erro pode ser frustrante
“Fácil de programar, rápido e, mais importante, o café é incrível em comparação com qualquer uma de nossas cafeteiras de gotejamento anteriores. O café é consistente em sabor e temperatura durante a hora e meia da manhã quando o bebemos, e a limpeza é simples.” – Ashley F. Marquardt

Um foguete cheio de recursos em três pernas

Você está aqui porque está em busca de uma cafeteira de gotejamento que funcione como um profissional e lhe dê a xícara de café ideal. Estou certo?

Então você precisa colocar as mãos no Brazen Plus Coffee Brew System.

Ninguém deve enfrentar as segundas-feiras sem uma xícara de café quente feito com perfeição! Porque o café é o que te faz começar o dia com energia!

A demanda por essa bebida quente aumentou em todo o mundo, pois é a primeira coisa que as pessoas bebem antes de sair para o trabalho ou tarefas matinais.

A Brazen Plus da Behmor é uma máquina poderosa que oferece controle total sobre os controles de preparo do café. Você pode preparar seus grãos de café de acordo com suas preferências exclusivas de café, da maneira que desejar.

Seu processo de fabricação determina a qualidade e o sabor do seu café.

É por isso que você precisa do Brazen Plus Coffee Brew System, que lhe dará excelentes resultados. É uma cafeteira de gotejamento versátil e rica em recursos para sua casa.

Na minha revisão da cafeteira de gotejamento Brazen Plus, mostrarei por que esta cafeteira pode ser a escolha perfeita para sua próxima xícara de Java.

Sistema de fermentação de controle de temperatura personalizável Behmor Brazen Plus

Temperatura definida Behmor Brazen Plus

A cafeteira Brazen Plus possui um sistema de preparo de controle de temperatura eficaz, rápido e preciso.

Você tem controle total sobre a temperatura de sua fonte de água. Use a tela digital de fácil leitura para selecionar a temperatura de preparo dos grãos de café.

O Brazen Plus permite que você defina a temperatura de 190-210 ° F. De acordo com a Specialty Coffee Association of America (SCAA), a temperatura recomendada para o preparo do café é entre 195-205 ° F.

O processo de preparo em si levará cerca de 5 minutos. O tempo real de preparo recomendado pela SCAA é de 4 a 8 minutos.

Adicione mais 5 minutos para aquecer a água mais o tempo de pré-embebição (ou pré-infusão) e você saberá quanto tempo leva para preparar uma jarra cheia.

Coffeeble diz: Poucas cafeteiras de gotejamento permitem que você defina a temperatura de preparo como o Brazen Plus faz!

A função de pré-infusão na cafeteira Brazen permite ajustar a extensão do tempo em que os grãos podem florescer.

O benefício que esta cervejaria oferece é que você pode ajustar por quanto tempo o café pode florescer. Você pode definir o tempo de pré-infusão de 15 seg. - 4 minutos.

Deixar seu café florescer libera todo o dióxido de carbono do pó. Isso terá um grande efeito sobre o sabor do seu café.

O Behmor Brazen Plus salva todas as suas configurações direcionadas em sua memória permanente. Essas calibrações permanecem salvas até que você decida alterar um parâmetro.

Por fim, quero acrescentar que você pode economizar algum tempo desligando a configuração de pré-infusão ao usar café moído da loja. 

Sistema de preparo de café Brazen Plus Pré-infusão

Apenas grãos de café torrados nas últimas semanas ainda estão liberando CO2. E ser torrado dentro de algumas semanas geralmente não acontece com o café da marca da loja.

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Fluxo de água pulsado com chuveiro grande para extração ideal

Chuveiro Behmor Brazen Plus

A cafeteira Brazen incorpora um chuveiro de grandes dimensões com 3'' de diâmetro.

Acompanhado de fluxo de água pulsado, permite melhor saturação e extração do solo.

O chuveiro de grandes dimensões e o fluxo de água pulsado criam turbulência no leito das borras de café para saturá-las completamente.

Garante a saturação completa do leito de café para uma esplêndida extração de café.

Cervejeiro caseiro certificado pela SCAA

O Brazen Plus é um dos poucos máquinas de café certificadas pela Specialty Coffee Association of America (SCAA). (1) Além do Behmor Brazen, um dos mais marcantes da lista é o Technivorm Moccamaster, que você pode conhecer aqui.

O sistema de preparo de café da Brazen Plus atende aos seus padrões com base em muitos requisitos, como temperatura de preparo da água ou tempo de preparo perfeito. A Brazen Plus by Behmor foi a primeira cafeteira certificada sob os padrões da SCAA e os mais novos procedimentos de teste.

Quando isso não é motivo para investir na melhor cafeteira, e daí? Sim, eu disse investir. Porque a cafeteira Behmor Brazen Plus não é barata.

E por esse preço, eu esperaria ver menos plástico e mais materiais de alta qualidade. No entanto, os recursos do Brazen Plus Coffee Brew System são excepcionais em comparação com o que outras cafeteiras oferecem.

E, a propósito, todo o plástico do Behmor Brazen é livre de BPA.

Um foguete em três pernas

Cafeteira de bronze Behmor 5393, 8 xícaras, aço inoxidável

A Behmor Brazen Plus não é uma cafeteira de aparência comum.

Seu design consiste em um tampo cilíndrico, base circular em aço inoxidável e corpo de três pernas. Isso meio que me lembra um foguete que está prestes a ir para o espaço sideral a qualquer minuto.

Graças à jarra térmica de aço inoxidável isolada dentro do Behmor Brazen Plus, seu café permanece quente por algumas horas - ainda mais quando você pré-aquece a jarra com água quente. Você não precisará de um queimador de chapa quente para fazer este trabalho.

Mas o ponto fraco da cafeteira térmica é o seu tamanho. Uma família de quatro pessoas pode desfrutar de cerca de uma xícara e meia cada antes que a garrafa esteja vazia. Se isso é um problema para você, confira as outras cafeteiras com jarra térmica em nossa lista.

Exceto que você considera um copo de 5 onças, o Brazen Plus realmente faz 8 copos, conforme descrito na Amazon.com. Minha xícara típica, a propósito, geralmente é de 8 onças, então eu tiraria 5 xícaras dela.

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Reservatório de água de aço inoxidável - uma raridade em cafeteiras de gotejamento

Outra grande característica é o reservatório de água de aço inoxidável, que não deve deixar gosto de plástico no seu café.

Vamos ser sinceros, talvez 98% das cafeteiras por gotejamento tenham um tanque de água feito de plástico.

Não o Brazen Plus! Melhor ainda, o tanque de água de aço inoxidável é ao mesmo tempo um aquecedor.

O aquecedor não está escondido dentro da carcaça da cafeteira. Assim, você pode identificar se precisa descalcificar o Brazen Plus ao detectar depósitos minerais.

Cafeteira de bronze Behmor 5393, 8 xícaras, aço inoxidável

Dentro do reservatório de água, você notará linhas de nível de água para mostrar a capacidade que ele pode conter. Você pode preenchê-lo até 40 onças de água ou 8 xícaras.

Mais uma vez, as 8 xícaras são enganosas na minha opinião.

Coffeeble diz: A única cafeteira doméstica que eu conheço, que tem um reservatório de água de aço inoxidável (em vez de plástico).

Não é único, mas vale a pena mencionar o temporizador de fermentação, que o Brazen Plus oferece. Quem não gostaria de ter uma xícara de café pronta quando você acorda de manhã?

E melhor ainda, quando você sai de casa com pressa, a máquina entra em modo de suspensão sozinha.

Isso economiza algum dinheiro, mas você também não precisa quebrar a cabeça se você desligou a cafeteira ou não.

Filtro de papel de fundo plano vs. Filtro de ouro

Papel para cafeteira de bronze Behmor e filtro de ouro

Oh não, não é uma questão de um ou outro. Incluídos no pacote estão o cesto do filtro e o filtro dourado.

Usar o filtro de ouro permitirá que os óleos dos grãos passem para o seu copo. O resultado é um café forte e encorpado.

Mas alguns dizem que os óleos aumentam o colesterol ruim ou simplesmente não gostam de um sabor forte. Se você concordar, use a cesta do filtro e um filtro de papel.

O filtro de papel bloqueia os óleos, o que pode reduzir o colesterol. Por outro lado, também pode reduzir o sabor intenso que vem dos óleos de café.

Cafeteira com controle de temperatura conectada Behmor

Cafeteira com controle de temperatura conectada Behmor

A Behmor agora tem uma cafeteira suportada por um aplicativo para smartphone. O Behmor Connected Coffee Brewer oferece os mesmos excelentes recursos do Brazen Plus.

A grande diferença:

Um único botão Iniciar/Parar substituiu todos os botões do painel frontal.

Com seu smartphone, você pode definir todos os recursos, desde a temperatura até o tempo de pré-infusão. E o melhor de tudo, você pode salvar suas configurações preferidas no botão Iniciar/Parar.

Acompanhe o processo de preparo e receba notificações quando seu café estiver pronto.

Status de rastreamento do aplicativo para smartphone conectado Behmor
Temperatura definida do aplicativo para smartphone conectado Behmor
Conjunto de aplicativos para smartphone conectado Behmor Presoak

Há também um recurso Buzz com perfis de preparo de vários torradores de café profissionais.

Se ainda não tem um smartphone, ainda pode usar esta máquina de café. O botão Iniciar/Parar possui uma configuração padrão para pré-infusão e temperatura.

O preço da cafeteira por gotejamento Behmor Connected é bastante alto, considerando que existe apenas o aplicativo, isso é diferente.

Mas, Behmor também oferece uma torrador de café caseiro suportado pelo mesmo aplicativo.

Portanto, se você está seriamente interessado em torrar e preparar café, a cafeteira Behmor suportada pelo aplicativo pode ser a escolha perfeita para você!

Meu veredicto sobre o sistema Behmor Brazen Plus Coffee Brew

O Brazen Plus leva sua fabricação de gotejamento padrão para outro nível!

Todas as opções de tecnologia fazem dela uma máquina moderna e contemporânea que pode funcionar em qualquer casa ou escritório.

O Brazen Plus da Behmor é fácil de usar e bastante fácil de configurar, embora possa levar algumas tentativas e erros até encontrar a configuração perfeita.

Mas quando você fizer isso, com certeza preparará uma xícara de café rica e saborosa. Em suma, é um dos melhores cafeteiras de gotejamento para sua casa.

O bule de café pequeno e o preço alto podem atuar como um impedimento, mas você está pagando pela qualidade.

E quando você conseguir, tenho certeza de que é um sistema de preparo de café que você terá orgulho de possuir!

Cafeteira Behmor Brazen Plus


Cafeteira de bronze Behmor 5393, 8 xícaras, aço inoxidável

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Referências
  1. SCA Certified Home Brewer Program Obtido em https://sca.coffee/certified-home-brewer?page=cert2

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