15 najlepszych francuskich ekspresów do kawy

Jak wybrać najlepszy francuski ekspres do kawy z prasą?

Francuska prasa to dość prosty zaparzacz, zwykle składający się tylko z kubka, pokrywki i tłoka z przymocowanym filtrem siatkowym. Ale poprawność każdego z tych elementów oznacza różnicę między dobrym ekspresem do kawy a czymś, co sprawia radość w użyciu. Oto, co należy wziąć pod uwagę przed zakupem prasy francuskiej.

Jakiej wielkości prasy francuskiej potrzebujesz?

W przeciwieństwie do stożka przelewowego, prasy francuskie są dostępne w różnych rozmiarach w zależności od ilości kawy, jaką chcesz zaparzyć. Oczywiście nie da się zaparzyć dużej porcji kawy w małym zaparzaczu, ale dlaczego nie kupić po prostu dużej pojemności i użyć jej do różnych ilości? Cóż, poza tym, że zajmują więcej miejsca, duże prasy do kawy nie są zbyt dobre do robienia jednej filiżanki. Filtr nie leży wystarczająco płasko na dnie, aby oddzielić tak małe ilości, przez co możesz stracić filiżankę joe z mokrymi fusami.

Jedną rzeczą, o której należy pamiętać, jest to, że wymiary miseczki mogą być nieco mylące. Francuskie kubki do pras są mierzone w stosunku do tradycyjnych europejskich rozmiarów kubków, które mieszczą zaledwie 4 uncje kawy (1). Jeśli jesteś przyzwyczajony do większego kubka o pojemności 6 lub 8 uncji, możesz sprawdzić jego pojemność w uncjach.

Stal nierdzewna, szkło lub ceramika

Po wybraniu rozmiaru materiał będzie najważniejszym czynnikiem przy zakupie prasy francuskiej. Najpopularniejszymi materiałami są ceramika, szkło lub stal nierdzewna, a wszystkie mają swoje wady i zalety.

Szklana karafka jest tym, o czym prawdopodobnie myślisz, gdy wyobrażasz sobie francuską prasę, ponieważ jest to tradycyjnie najpopularniejszy wybór. Głównym powodem jest to, że jest najtańszy w produkcji. Ale pozwala również ludziom odmierzyć prawidłowy stosunek kawy do wody i obserwować proces. Nie wszystkie osoby pijące kawę zaparzają za pomocą wagi lub timera. Największą wadą jest to, że łatwo się złamie. Niektóre marki oferują karafki ze szkła nietłukącego, ale to podniesie cenę.

Stal nierdzewna ma tę zaletę, że jest prawie niezniszczalna, więc jest doskonałym wyborem, jeśli chcesz podróżować lub nie wierzysz, że jej nie przewrócisz. Metalowa prasa francuska również lepiej zatrzymuje ciepło niż szkło, głównie jeśli jest to konstrukcja dwuścienna. Minusem jest to, że zapłacisz dużo więcej, a nie wszystkie powłoki można myć w zmywarce.

Prasy ceramiczne francuskie są rzadziej spotykane, ale głównie dlatego, że są droższe. Świetnie sprawdzają się w utrzymywaniu kawy w cieple, a do tego świetnie wyglądają.

Styl filtra

Konstrukcja francuskiego filtra prasowego pozostała zasadniczo niezmieniona od samego początku, obejmując filtr siatkowy z płytą na górze i na dole dla zapewnienia stabilności. W przeciwieństwie do filtrów papierowych używanych z kawą kroplową, ten filtr po prostu oddziela fusy i gorącą wodę, nie tracąc przy tym olejków kawowych, które tworzą pyszną kawę.

Niektóre osady zawsze były uważane za część doświadczenia francuskiej prasy, ale niektóre marki używają teraz dwóch filtrów siatkowych, aby pomóc utrzymać ich więcej z dala od kubka. Jeśli zmagasz się z osadami, możesz połączyć podwójny filtr z dobrym młynek do zaparzania prasy francuskiej.

Bardziej nowoczesne innowacje obejmują filtry koszykowe, które uszczelniają pomiędzy fusami a zaparzoną kawą po naciśnięciu tłoka. Mniej chodzi o zmniejszenie osadu, a bardziej o zatrzymanie procesu parzenia, aby uniknąć nadmiernej ekstrakcji kawy.

Jeśli nie jesteś pewien, czy francuska prasa jest dla Ciebie odpowiednia, możesz zobaczyć, jak wypada w porównaniu z innymi ręcznymi browarami:

• Francuska prasa kontra Pour Over
• Chemex kontra prasa francuska
• Francuska prasa kontra Aeropress

Najwyżej oceniane francuskie marki prasowe w 2023 r.

Niezależnie od tego, czy chcesz mieć najnowszy projekt, czy po prostu szukasz najtańszego sposobu na zrobienie pysznej kawy, jest dla Ciebie francuska prasa. 

Mówiąc najprościej, Bodum Chambord to klasyka. Szwajcarska marka nie może twierdzić, że wynalazła francuską prasę, ale jest odpowiedzialna za to, co wielu uważa za archetypowy projekt prasy francuskiej. 

Poszczególne części są tym, czego można oczekiwać od najlepszych francuskich ekspresów do kawy. Żaroodporna zlewka ze szkła borokrzemianowego, filtr siatkowy ze stali nierdzewnej i plastikowy uchwyt zapewniający chłodny chwyt. Bodum dodał dodatkową wartość, chromując ramę, aby zapewnić trwałość i zaprojektować pokrywę zapobiegającą rozlewaniu. Czy możesz uzyskać bardziej funkcjonalną prasę do kawy? Tak, ale jeśli chcesz podręcznikowego doświadczenia z prasą francuską, to jest to. I oczywiście robi doskonałą kawę.

Kupując Bodum Chambord, zyskujesz pewność, że produkt jest wypróbowany i przetestowany oraz zaprojektowany tak, aby służył przez długi czas. A jeśli coś pójdzie nie tak, dostępne są zamienniki dla wszystkich części.

Jako sztandarowy produkt firmy Chambord jest dostępny w czterech rozmiarach (12 uncji, 17 uncji, 34 uncje i 51 uncji) i sześciu różnych kolorach. 
Aby uzyskać więcej informacji, przeczytaj nasze pełne Recenzja Bodum Chambord.

Stanowisko Boduma jako dotychczasowy Francuska marka prasy oznacza, że ​​mają większy asortyment niż inne firmy. Na szczęście oznacza to również szeroki zakres cen. Chociaż francuska prasa nigdy nie będzie tak droga jak browar elektryczny, miło jest widzieć tak niedrogie opcje dużej marki.

Bodum Brazil nie ma do zaoferowania żadnych specjalnych funkcji, ale ma wszystko, czego potrzebujesz, aby zrobić świetną filiżankę kawy. Prosta konstrukcja pozostała taka sama, odkąd została wydana w latach 1980-tych, ale jak mówią, jeśli nie jest zepsuta, nie naprawiaj jej.

Podobnie jak wszystkie francuskie prasy Bodum, zlewka wykonana jest ze szkła borokrzemianowego, które nie plami ani nie wpływa na smak kawy. Podstawa, pokrywa i uchwyt są wykonane z tworzywa sztucznego wolnego od BPA, a klasyczny tłok i filtr są ze stali nierdzewnej. 

Bodum oferuje brazylijską prasę francuską w kolorze czerwonym lub czarnym i możesz wybierać między rozmiarami 12 oz, 34 oz i 51 oz.

Istnieje wiele dobrych powodów, dla których szkło było tradycyjnie najpopularniejszym materiałem we francuskiej prasie. Jest tani, łatwy w czyszczeniu i pozwala mieć oko na proces warzenia. Ale ma jedną poważną wadę: jest delikatna.

Wszystkie prasy francuskie do szkła będą miały jakąś ramę, ale głównie po to, aby trzymać szkło z dala od blatu i dać ci sposób na jego trzymanie. Ale Kona stworzyła trwałą powłokę, która owija się wokół szkła, aby zapewnić ochronę. Kona z pewnością nie twierdzi, że ta francuska prasa jest niezniszczalna, ale powinna zapobiegać odpryskom lub pęknięciom w przypadku tych frustrujących przypadkowych uderzeń.

Nie można zdjąć plastikowej osłony do czyszczenia, tak jak w przypadku tradycyjnej metalowej ramy, ale resztę można myć w zmywarce, jeśli usuniesz tłok. Plastikowa powłoka oznacza również, że francuska prasa Kona jest bezpieczna w kuchence mikrofalowej, ale proszę, nie podgrzewaj kawy w ten sposób (2). Zrób świeży garnek, a Twoje kubki smakowe Ci podziękują.

Prasa francuska Kona jest dostępna w kolorze czerwonym i czarnym z tworzywa sztucznego lub stali nierdzewnej. Chociaż model ze stali nierdzewnej ma tę samą konstrukcję, może nie zapewniać takiej samej ochrony. Dostępne są tylko dwa rozmiary: 34 oz i 12 oz.

To z pewnością nie jest najtańsza prasa do kawy na naszej liście, ale właśnie dlatego uważamy, że jest to tak dobra opcja na jedną filiżankę. Jeśli kupujesz tylko małe, możesz sobie pozwolić na zafundowanie sobie tego eleganckiego ekspresu do kawy. 

Frieling jest znany z produkcji wysokiej jakości produktów zarówno dla konsumentów, jak i branży hotelarskiej, więc być może ta reputacja jest odpowiedzialna za wysoką cenę. Jest to jednak bardzo dobrze zaprojektowana prasa do kawy. System filtrujący współpracuje z dwoma sitami o różnych rozmiarach, przy czym pierwszy wyłapuje większe fusy, a drugi z drobnych oczek przesiewa mniejsze fusy. Sam tłoczek jest ciasno dopasowany do dwuściennej zlewki, dzięki czemu nie ma szans, aby mielona kawa wydostała się z brzegów podczas wciskania.

Jeśli chcesz zaszaleć, francuska prasa Frieling jest dostępna w wielu większych rozmiarach: 17 uncje, 23 uncje, 36 uncje i 44 uncje. Do wykończenia masz do wyboru szczotkowaną lub polerowaną stal nierdzewną. O ile nie masz kogoś polerującego sztućce, szczotkowane wykończenie jest najlepsze, aby uniknąć odcisków palców. 

Jeśli chcesz, aby kawa dłużej była ciepła, najlepszym rozwiązaniem jest prasa francuska ze stali nierdzewnej. Ale nawet wśród najlepszych francuskich pras istnieją różnice w zatrzymywaniu ciepła w zależności od marki. Secura twierdzi, że ich dwuścienna izolacja utrzyma temperaturę kawy przez godzinę dłużej niż modele szklane, ale opinie klientów mówią, że to znacznie więcej. 

Secura ma coś, co można uznać za regulowany system filtrów. Do tłoka jest przymocowany jeden ekran, ale w zestawie są jeszcze dwa. Pomysł jest taki, że jeśli lubisz bogate odczucie tradycyjnej francuskiej prasy, możesz pozostawić ją bez zmian, ale jeśli jesteś wrażliwy na osad, możesz ułożyć dwa, a nawet trzy.

Innym powodem, dla którego warto wybrać Secura, są dostępne opcje. Dostępne są cztery różne rozmiary: 12 uncji, 17 uncji, 34 uncje i 50 uncji oraz pięć różnych kolorów do wyboru. Oprócz polerowanej stali nierdzewnej dostępne są modele z teksturą w kolorze czerwonym, kawowym, szarym i czarnym.

Ze wszystkich ręcznych metod parzenia, francuska prasa jest najlepsza do robienia porcji kawy. Nie ma różnicy w czasie, czy warzysz dla tłumu, czy dla siebie. A jeśli jest to tłum, dla którego jesteś przygotowany, SterlingPro oferuje prawdopodobnie największą francuską prasę.

Prasa, która utrzyma gorącą kawę, ma kluczowe znaczenie podczas parzenia tak wielu filiżanek kawy. Chociaż nie jest dobrym pomysłem pozostawianie kawy z prasy francuskiej przez dłuższy czas (3), chcesz się upewnić, że ten, kto dostanie ostatnią filiżankę, nie pije zimnej kawy. SterlingPro ma konstrukcję ze stali nierdzewnej o podwójnych ściankach, która zatrzymuje ciepło podczas parzenia i serwowania.

Jeśli nie jesteś fanem osadu, który wytwarzają ekspresy do kawy z prasą francuską, spodoba ci się podwójny filtr. SterlingPro była pierwszą marką, która zastosowała ten projekt, eliminując więcej fusów z filiżanki kawy. W pudełku znajdują się również dwa zapasowe filtry siatkowe, które zapewniają dłuższą żywotność produktu. Jeśli nie potrzebujesz czegoś dość dużego, SterlingPro jest również dostępny w rozmiarach 34 oz i 50 oz.

Chcieć wiedzieć więcej? Sprawdź nasze Przegląd prasy francuskiej SterlingPro.

Szkło i stal nierdzewna mają tendencję do przyciągania uwagi, jeśli chodzi o materiały, ale warto rozważyć prasę francuską z ceramiki lub kamionki. Zapewnia dobre zatrzymywanie ciepła i chociaż może pęknąć, nie jest tak kruche jak szkło. Powłoka emaliowana, którą Le Creuset dodaje do swojej kamionkowej prasy do kawy, ułatwia również czyszczenie, ponieważ jest odporna zarówno na plamy, jak i zadrapania od metalowych łyżek. Można go również myć w zmywarce.

Chociaż jest to praktyczne, estetyka jest tutaj ogromną częścią atrakcyjności (i ceny). Kolorowa emalia sprawia, że ​​jest to element wyrazisty na każdym stole jadalnym.

Ta francuska prasa jest prawdopodobnie szczególnie zachęcająca dla tych, którzy posiadają już kilka produktów Le Creuset. Dostępnych jest 11 różnych kolorów, które pomogą dopasować Twój zaparzacz do innych akcesoriów kawowych, takich jak kubki, czajniki lub zestawy do śmietany i cukru.

Prawdopodobnie nie ma marki lepiej wykwalifikowanej do stworzenia izolowanej prasy do kawy niż Stanley. Założyciel Walter Stanley Jr opatentował projekt całkowicie stalowej butelki próżniowej w 1913 roku, który stał się początkiem firmy.

Technologia firmy pozwala Stanley Classic Travel Press na utrzymywanie gorącej kawy przez imponujące cztery godziny. Możesz też użyć go po prostu jako kubka podróżnego, który utrzyma zimne napoje do 5 godzin, a napoje mrożone przez 20 godzin. Francuska prasowana część kubka to plastikowa ramka z filtrem siatkowym na dnie, a nie tradycyjny tłoczek. Pomaga to zatrzymać proces warzenia po jego obniżeniu i zapobiega nadmiernej ekstrakcji.

Stanley produkuje wszystkie rodzaje naczyń kuchennych specjalnie zaprojektowanych do użytku na zewnątrz, więc ta rzecz jest stworzona do wszelkiego rodzaju przygód. Jeśli nie jesteś przekonany, Stanley oferuje dożywotnią gwarancję na wszystkie swoje produkty.

Nie musisz biwakować ani wędrować, aby korzystać z zalet prasy podróżniczej. Każdy, kto chce uniknąć marnowania jednorazowych kubków lub po prostu zaoszczędzić trochę pieniędzy w kawiarniach, powinien rozważyć taką, gdy jest w drodze.

Do tego najlepiej nadaje się prasa podróżna Bodum. Pomysł polega na tym, że możesz dodać gorącą wodę, gdy wychodzisz za drzwi, bez konieczności czekania, aż kawa będzie gotowa przed wyjściem. Prasa jest wbudowana w pokrywkę, która jest odporna na zalanie, co ułatwia popijanie. Silikonowy pasek na środku zapewnia przyczepność, a antypoślizgowa podstawa zapobiega wypadkom, gdy jesteś poza domem.

Model ten oferowany jest również w wersji plastikowej. Chociaż nie jest to powszechny materiał we francuskiej prasie, jest to dość standardowe dla izolowanego kubka. To próżnia między podwójnymi ścianami zapobiega ucieczce ciepła, a nie sam materiał (4). 

Jakość nie musi oznaczać wygórowanych kosztów, czego dowodzi francuska prasa Mueller. Austriacka marka produkuje szeroką gamę urządzeń kuchennych i domowych, ciesząc się reputacją solidnej konstrukcji i długowieczności.

Nie inaczej jest w ofercie prasy francuskiej Muellera. Wykonany jest ze stali nierdzewnej 304, która zapewnia dobrą ochronę przed korozją i jest bardzo wytrzymała (5). Konstrukcja z podwójnymi ściankami utrzymuje temperaturę kawy dłużej niż szkło, co jest pomocne w przypadku prasy o pojemności 34 uncji.

Prasa francuska Mueller ma wiele wspólnego z innymi modelami ze stali nierdzewnej na liście. Jednak całkowicie przystępna cena, a także fakt, że ma ponad 8,000 pięciogwiazdkowych recenzji na Amazon, pomagają wepchnąć go na pierwsze miejsce.

Marka Bialetti to legenda w świecie kawy, słynąca z kultowego dzbanka Moka, który po raz pierwszy wypuścił w 1933 roku. Ale marka ma inne produkty, w tym ekspresy do kawy i francuską prasę.

Wersja Bialetti jest zgodna z ideą klasycznej francuskiej prasy, ale z akcentami projektowymi marki i zaangażowaniem w wysokiej jakości materiały. Jak można oczekiwać od dobrej prasy francuskiej, ma ona karafkę ze szkła borokrzemianowego oraz ramę i tłok ze stali nierdzewnej 18/10, które są odporne na rdzę i zachowują połysk (6). Ramka ma wycięty wzór l'Omino (mały człowiek), symbol autentyczności Bialetti.

Jest tylko jedna opcja wykończenia, ale Bialetti oferuje również model 12 uncji, jeśli chcesz zachować małego mężczyznę tylko dla siebie.

Prasy francuskie ze stali nierdzewnej są mocniejsze niż te szklane, ale dlaczego właśnie to wybieramy na zewnątrz? Podwójne ścianki prasy francuskiej Coffee Gator są o 33% grubsze niż u innych marek, dzięki czemu wytrzymają użytkowanie na szlaku. 

W przeciwieństwie do Stanleya, nie jest to prasa podróżna, więc nie oczekuj takich samych właściwości termicznych. Jednak próżniowa karafka z podwójnymi ściankami świetnie poradzi sobie z utrzymaniem ciepłej kawy podczas rozbijania obozu. 

Jeśli zdecydujesz się na Coffee Gator, zauważysz, że ich instrukcje zalecają parzenie do dziewięciu minut zamiast zwykłych czterech. Zanim się pomylisz, być może nadszedł czas, aby ponownie zapoznać się z naszymi instrukcjami na jak korzystać z prasy francuskiej.

Francuska prasa Coffee Gator jest dostępna tylko w jednym rozmiarze, ale wybór kolorów jest rozpieszczany. Wybierz kolor szary, czarny, różowy, pomarańczowy lub stal nierdzewną.

Opierając się wyłącznie na samym wyglądzie, prawdopodobnie wiesz, że jest to produkt Fellow. Marka San Francisco ma zgrabną, minimalistyczną estetykę, która jest spójna we wszystkich jej produktach. Francuska prasa Clara nie jest wyjątkiem, z matowym czarnym wykończeniem i skandynawską stylistyką. Jeśli nie lubisz czerni, jest też model z uchwytem i prasą w kolorze orzecha włoskiego.

Wyjrzyj poza wygląd zewnętrzny, a znajdziesz kilka sprytnych funkcji, dzięki którym jest on bardziej przyjazny dla użytkownika. Wewnątrz zauważysz linie pomiarowe, co rozwiązuje problem niewidoczności stali nierdzewnej podczas nalewania wody. Tutaj znajduje się również powłoka zapobiegająca przywieraniu, która znacznie ułatwia czyszczenie.

Prawdopodobnie naszym ulubionym elementem projektu jest jednak wieczko do nalewania we wszystkich kierunkach. W większości francuskich ekspresów do kawy, na pokrywie znajduje się sekcja grillowa, która musi być wyrównana z wylewką, aby nalewać. W przypadku Clary ten grill znajduje się dokładnie wokół pokrywy, więc nie ma problemu.

Czy te cechy są wystarczające, aby uzasadnić koszty? Prawdopodobnie nie. Nie dostaniesz z tego znacznie lepszej filiżanki kawy niż inne francuskie ekspresy do kawy z tej listy. Ale ostatecznie trudno wycenić dobry wygląd.

Kontynuuj swoje zaangażowanie w doskonały smak przez zbieranie najlepszych ziaren kawy dla prasy francuskiej.

Dzięki P5 firma Espro podjęła próbę rozwiązania dwóch największych problemów związanych ze szkłem: utraty ciepła i możliwości stłuczenia. Ta karafka jest wykonana z niemieckiego szkła o 40% grubszego niż przeciętnie, co zapewnia większą trwałość i lepsze zatrzymywanie ciepła.

Zauważysz również, że tutaj filtr różni się od przeciętnej prasy francuskiej. Zamiast płaskiego krążka znajdują się dwa zazębiające się plastikowe kosze, każdy z innym stopniem oczek.

Ta konstrukcja kosza nie tylko usuwa z napoju najdrobniejsze fusy z kawy, ale także zatrzymuje proces parzenia. Oznacza to, że teoretycznie możesz pozostawić kawę w karafce bez niebezpieczeństwa nadmiernego ekstrakcji. 

Francuska prasa Espro P5 jest dostępna tylko jako model o pojemności 32 uncji, ale masz do wyboru wykończenia chromowane lub miedziane.

Chociaż uwielbiamy francuską prasę, czyszczenie jej może być trochę brudne. Mokre fusy pozostawione po zaparzeniu mogą często przyklejać się do dna dzbanka, co wymaga kombinacji nabierania i odsączania, aby wyrzucić je do kosza.

Firma OXO opracowała prosty, ale skuteczny sposób na ułatwienie sprzątania dzięki tak zwanemu GroundsLifter. To plastikowy krążek z długim uchwytem, ​​który znajduje się pod tłokiem podczas parzenia. Kiedy będziesz gotowy do czyszczenia, po prostu pociągnij za uchwyt, a dysk usunie wszystkie fusy od spodu.

Jak w każdej francuskiej prasie, OXO Brew ma wszystko, czego potrzebujesz:

1. Zlewka ze szkła borokrzemianowego.
2. Drobny filtr ze stali nierdzewnej.
3. Miękki, antypoślizgowy plastikowy uchwyt.

Jest dostępny tylko w rozmiarze 32 uncji, więc może nie być dla Ciebie, jeśli chcesz tylko jedną filiżankę na raz.

Werdykt

Jak widać z tak obszernej listy, nie brakuje francuskich marek prasowych do wyboru, z opcjami na każdą kieszeń. Boduma Chamborda to najlepsza francuska prasa, jeśli chodzi o funkcjonalność, przystępność cenową i ponadczasowy wygląd, ale trudno pomylić się z którymkolwiek z francuskich ekspresów do kawy, o których tutaj wspomnieliśmy.

Jedną z wielkich zalet prasy francuskiej jest to, że nie jest to drogi zestaw. Nie ma powodu, dla którego nie mógłbyś mieć jednorazowej francuskiej prasy do szkła do codziennego użytku i większej prasy do kawy do okazjonalnej rozrywki.