Coffeeble jest obsługiwany przez czytnik. Kiedy kupujesz za pośrednictwem linków na naszej stronie, możemy otrzymać prowizję partnerską bez żadnych kosztów. Dowiedz się więcej.

Najlepszy Ekspres do kawy na zimno Aktualny rok

Cold brew mogło zaczynać jako coś w rodzaju kawiarnianej mody, ale nie można zaprzeczyć, że teraz tu zostanie. Mocny napar jest dostępny nie tylko w Starbucks (znak, że napój trafił do głównego nurtu), ale można go również kupić w alejce z napojami w każdym supermarkecie.

To wciąż napój, który większość ludzi kupuje w postaci gotowej. Jednak łatwiej jest zrobić to w domu, niż mogłoby się wydawać. Na początek zapoznasz się z najlepszymi ekspresami do kawy na zimno na rynku.

W skrócie:

Produkt Szczegóły Przycisk
Najlepszy w sumie okso Ekspres do kawy Cold Brew OXO Good Grips
  • Wymiary: 9.5 x 9.5 x 14.7 cala
  • Materiał: szkło, plastik
  • Pojemność: 32 oz
amazon-logo Zobacz na Amazon
Wybór budżetu Kawa na zimno Hario Mizudashi Dzbanek do kawy Hario Mizudashi
  • Wymiary: 4.7 x 8.6 x 4.3 cala (model 20.3 uncji)
  • Materiał: szkło, plastik
  • Pojemność: 20.3 uncji, 33.8 uncji
amazon-logo ZOBACZ W AMAZONII
Najlepszy stosunek jakości do ceny Opatentowany przez Takeya ekspres do kawy mrożonej Deluxe Cold Brew Ekspres do kawy na zimno Takeya
  • Wymiary: 5 x 7.5 x 9.5 cala (model 32 uncji)
  • Materiał: Plastik
  • Pojemność: 32 uncji, 64 uncji
amazon-logo ZOBACZ W AMAZONII
Najlepsze dla koncentratu System zimnego parzenia Toddy System zimnego parzenia Toddy
  • Wymiary: 7.3 x 7.3 x 12.5 cala
  • Materiał: szkło, plastik
  • Pojemność: 37 oz
amazon-logo ZOBACZ W AMAZONII
Najlepsza duża pojemność Zimny ​​napar County Line Kitchen Zimny ​​napar County Line Kitchen
  • Wymiary: 6.25 x 4.25 x 10.25 cala
  • Materiał: szkło, stal nierdzewna
  • Pojemność: 64 oz
amazon-logo Zobacz na Amazon
Najlepszy dozownik KitchenAid KCM4212SX Kitchenaid Ekspres do kawy na zimno
  • Wymiary: 8 x 7 x 6.9 cala (model 28 uncji)
  • Materiał: stal nierdzewna, szkło
  • Pojemność: 28 uncji. 32 uncje
amazon-logo Zobacz na Amazon
Najbardziej stylowy zimny napar ze szkła yama Wieża kroplowa Yama Cold Brew
  • Wymiary: 12 x 9 x 25.4 cala
  • Materiał: szkło, drewno
  • Pojemność: 32 oz
amazon-logo ZOBACZ W AMAZONII
Ekspres do kawy Cold Brew OXO Good Grips
Najlepszy w sumie okso
  • Wymiary: 9.5 x 9.5 x 14.7 cala
  • Materiał: szkło, plastik
  • Pojemność: 32 oz
Dzbanek do kawy Hario Mizudashi
Wybór budżetu Kawa na zimno Hario Mizudashi
  • Wymiary: 4.7 x 8.6 x 4.3 cala (model 20.3 uncji)
  • Materiał: szkło, plastik
  • Pojemność: 20.3 uncji, 33.8 uncji
Ekspres do kawy na zimno Takeya
Najlepszy stosunek jakości do ceny Opatentowany przez Takeya ekspres do kawy mrożonej Deluxe Cold Brew
  • Wymiary: 5 x 7.5 x 9.5 cala (model 32 uncji)
  • Materiał: Plastik
  • Pojemność: 32 uncji, 64 uncji
System zimnego parzenia Toddy
Najlepsze dla koncentratu System zimnego parzenia Toddy
  • Wymiary: 7.3 x 7.3 x 12.5 cala
  • Materiał: szkło, plastik
  • Pojemność: 37 oz
Zimny ​​napar County Line Kitchen
Najlepsza duża pojemność Zimny ​​napar County Line Kitchen
  • Wymiary: 6.25 x 4.25 x 10.25 cala
  • Materiał: szkło, stal nierdzewna
  • Pojemność: 64 oz
Kitchenaid Ekspres do kawy na zimno
Najlepszy dozownik KitchenAid KCM4212SX
  • Wymiary: 8 x 7 x 6.9 cala (model 28 uncji)
  • Materiał: stal nierdzewna, szkło
  • Pojemność: 28 uncji. 32 uncje
Wieża kroplowa Yama Cold Brew
Najbardziej stylowy zimny napar ze szkła yama
  • Wymiary: 12 x 9 x 25.4 cala
  • Materiał: szkło, drewno
  • Pojemność: 32 oz

Na co zwrócić uwagę przy zakupie ekspresu do kawy na zimno

Nawet jeśli znasz się na ekspresie do kawy lub klasycznym ekspresie kroplowym, będziesz musiał inaczej myśleć, jeśli chodzi o cold brew. Unikalny sposób ekstrakcji kawy oznacza, że ​​będziesz potrzebować innych funkcji swojego ekspresu. Oto, co powinieneś wiedzieć.

zimna kawa parzona

Zanurzenie lub kroplówka

Kroplówkę na zimno można wykonać na dwa różne sposoby, ale najczęściej stosuje się zanurzenie. Parzenie zanurzeniowe ma miejsce, gdy fusy są całkowicie zanurzone w wodzie w celu zamoczenia, jak widać w przypadku prasy francuskiej. Przygotowanie cold brew przez zanurzenie jest w rzeczywistości bardzo proste, czas zająć się całą pracą ekstrakcji. Technicznie można zrobić cold brew w prawie każdym pojemniku. Ale tak jak używamy prasy francuskiej do zaparzania w gorącej wodzie zanurzeniowej, tak samo przygotowanie zimnego naparu jest znacznie łatwiejsze i mniej bałaganu przy użyciu odpowiedniego ekspresu do kawy.

Ekspresy do kawy na zimno, które wykorzystują metodę kroplówki, są mniej popularne, ale są całkiem fajne. Najczęściej spotyka się je w kawiarniach, gdzie mogą zapewnić odrobinę atrakcji, a także zrobić dobrą kawę. Jak ustaliliśmy, bez ciepła wspomagającego ekstrakcję zimna woda potrzebuje więcej czasu na kontakt z fusami. Tak więc, aby zimny zaparzacz kroplowy działał, tempo przepływu wody musi być niewiarygodnie wolne, zwykle około jednej kropli co 2-3 sekundy.

Pojemność

Oprócz smaku, jedną z niesamowitych rzeczy w cold brew jest to, jak długo się utrzymuje. O ile kawę parzoną na gorąco najlepiej pić, gdy jest jeszcze ciepła, o tyle cold brew w lodówce może wytrzymać do dwóch tygodni, jeśli jest odpowiednio przechowywany. Dlatego pojemność ekspresu do kawy jest szczególnie ważna. Kup odpowiedni piwowar, a będziesz mógł zarobić na cały tydzień, dzięki czemu będzie dostępny, kiedy tylko będziesz tego potrzebować. Jeśli Twój ekspres do kawy jest mniejszy, możesz również przygotować koncentrat na zimno, który rozcieńczasz zimną wodą do serwowania.

Sączenie

Chociaż zaparzanie cold brew trwa około 12 godzin, nadal istnieje możliwość nadmiernego wyekstrahowania kawy. Kupując więc jeden z tych ekspresów sprawdź jak działa filtr. W przypadku zaparzacza kroplowego fusy pozostają w filtrze, a kawa zbiera się poniżej. W takim przypadku możesz zostawić całość w lodówce bez nadmiernego parzenia. W przypadku browarów w stylu immersyjnym potrzebny jest koszyk z filtrem, który można łatwo wyjąć pod koniec procesu ekstrakcji, bez konieczności przelewania zaparzonej kawy do osobnego pojemnika.

Najlepsze ekspresy do kawy na zimno

Przyjrzyjmy się bliżej naszym najlepszym ofertom.

1. Ekspres do kawy Cold Brew OXO Good Grips – Najlepszy ogólnie

„OXO”

Dane Techniczne Szafy Klimatycznej

  • Wymiary: 9.5 x 9.5 x 14.7 cala

  • Materiał: szkło, plastik
  • Pojemność: 32 oz
  • Filtr: siatka ze stali nierdzewnej

Ekspres do kawy Cold Brew OXO Good Grips jest jednym z najlepszych na rynku i wiele osób przysięga na mocną, aromatyczną kawę, którą produkuje.

Ten ekspres do kawy OXO ma unikalną pokrywę z deszczownicą, która zapewnia równomierne zwilżanie zmielonej kawy przez wodę, co zapewnia wydajną ekstrakcję. Wykorzystuje również metalowy filtr siatkowy, aby oddzielić zaparzoną kawę od fusów, co nadaje naparowi wyjątkowy, pełny smak.

Dodatkową wygodę zapewnia dźwignia zapobiegająca kapaniu.

Po prostu ustaw go na „on”, a zimny napar będzie kapać do dołączonej karafki ze szkła borokrzemowego. Koniec z kłopotliwymi gumowymi korkami.

Ten ekspres do kawy jest w stanie zaparzyć 24-28 uncji koncentratu cold brew i posiada oznaczenia na dzbanku do odmierzania go podczas serwowania. Został również zaprojektowany tak, aby można go było schować w kompaktowej formie, gdy nie jest używany, dzięki czemu Twoja kuchnia jest wolna od bałaganu. Jeśli lubisz pozbawiony bałaganu, bezsensowny ekspres do kawy na zimno, pokochasz ten zaparzacz OXO.

Cold brew to w dzisiejszych czasach modne, więc różnorodne urządzenia do parzenia na zimno zalały rynek. Uważamy, że poniżej znajdują się jedne z najlepszych, jakie możesz kupić.

2. Dzbanek do kawy Hario Mizudashi – Wybór budżetu

„Hario”

Dane Techniczne Szafy Klimatycznej

  • Wymiary: 4.7 x 8.6 x 4.3 cala (model 20.3 uncji)

  • Materiał: szkło, plastik
  • Pojemność: 20.3 uncji, 33.8 uncji
  • Filtr: siatka poliestrowa

Hario to znany producent ręcznego sprzętu do parzenia kawy. Nic więc dziwnego, że postanowili zrobić Mizudashi Coffee Pot, ekspres do kawy na zimno.

Ekspres do kawy na zimno Hario jest bardzo podobny do powyższego Takeya i wykorzystuje tę samą zasadę. Dodaj mieloną kawę do nylonowego koszyka z filtrem i włóż ją do szklanego dzbanka. Następnie polej wodą, aż dzban będzie prawie pełny. Pozostaw do zaparzenia przez 12 do 24 godzin, a otrzymasz pyszną kawę parzoną na zimno.

Mizudashi wymaga jednak nieco bardziej praktycznego podejścia do napełnienia kawą i wodą. Nylonowa siatka wielokrotnego użytku prawdopodobnie ulegnie zatkaniu, jeśli spróbujesz polać wodą kosz pełen fusów, co doprowadzi do rozlania. Hario zaleca naprzemienne dodawanie niewielkiej ilości fusów i wlewanie odrobiny wody, aż do momentu dodania całej kawy i wody. Z drugiej strony nylonowy materiał ułatwia czyszczenie tego ekspresu do kawy.

Większość opinii użytkowników skomentowała fakt, że napar, który otrzymujesz z Hario Mizudashi, nie jest tak skoncentrowany, jak z innych ekspresów do kawy na zimno.

Niektórzy użytkownicy twierdzą nawet, że zimny napar Mizudashi nadaje się do picia od razu.

W naszych książkach niekoniecznie jest to negatyw. To jeden krok mniej, zanim będziesz mógł wypić schłodzony napój z kofeiną. Podoba nam się to, że ma szklany dzbanek, a wszystkie jego elementy można myć w zmywarce. Może nie jest tak przenośny jak Takeya, ale równie łatwo zmieści się w drzwiach lodówki. Jest dostępny w 2 rozmiarach, 600 ml i 1,000 ml.

3. Ekspres do kawy na zimno Takeya – Najlepszy stosunek jakości do ceny

“Takeja”

Dane Techniczne Szafy Klimatycznej

  • Wymiary: 5 x 7.5 x 9.5 cala (model 32 uncji)

  • Materiał: Plastik
  • Pojemność: 32 uncji, 64 uncji
  • Filtr: siatka nylonowa

Ten ekspres do kawy Takeya może z łatwością być najlepszym ekspresem do kawy na zimno za Twoje pieniądze. Wystarczy wsypać grubo zmieloną kawę do drobnego kosza z filtrem, napełnić Plastikowy dzbanek bez BPA wodą i włóż koszyk filtra do dzbanka. Otóż ​​to. Zostaw dzbanek na blacie lub w lodówce na noc, a będziesz miał gotowy zimny dzbanek zimnego naparu.

Takeya zaleca odkręcenie hermetycznej pokrywki i kilkukrotne zawirowanie mieszanki podczas procesu parzenia. Po zaparzeniu wyjmij koszyk z filtrem, wyrzuć fusy po kawie i wypłucz filtr. Zimny ​​napar możesz przechowywać w lodówce do 2 tygodni. Pamiętaj jednak, aby odstawić napój na kilka minut przed wypiciem. Ponieważ wykorzystuje filtr siatkowy wielokrotnego użytku, pozwala na przedostanie się osadu do koncentratu.

Ekspres do kawy na zimno Takeya jest dostępny w 2 rozmiarach, 1 kwarta i 2 kwarty. Podoba nam się fakt, że dzbanki z łatwością mieszczą się w drzwiach lodówki i są dobre do podróży też. Najlepsza część to niewiarygodnie niska cena. Biorąc pod uwagę wszystkie te czynniki, jest to jeden ekspres do kawy, który zapewnia całkowity zwrot za każdą złotówkę.

4. System zimnego parzenia Toddy – Najlepsze dla Koncentratu

"Grog"

Dane Techniczne Szafy Klimatycznej

  • Wymiary: 7.3 x 7.3 x 12.5 cala

  • Materiał: szkło, plastik
  • Pojemność: 37 oz
  • Filtr: Filc

Todd Simpson, absolwent inżynierii chemicznej Uniwersytetu Cornell, stworzył ten opatentowany system cold brew w 1964 roku. Od tego czasu jest to jeden z najpopularniejszych ekspresów do kawy cold brew wśród entuzjastów i baristów.

Projekt jest prawie niezmieniony od czasu, gdy został opracowany. Składa się z plastikowego pojemnika do zaparzania ze zdejmowanym uchwytem, ​​filcowej wkładki filtracyjnej i gumowego korka.

To Browar amerykański dość prosty w użyciu. Zatkaj otwór na dnie pojemnika korkiem, przymocuj wkładkę filtrującą na jej miejsce i wymieszaj fusy z zimną wodą w pojemniku. Po namoczeniu mieszanki przez 12-24 godziny ostrożnie zdejmij gumowy korek i pozwól, aby zimny napar spłynął do szklanej karafki. Możesz nałożyć pokrywkę na karafkę i przechowywać napar w lodówce do 2 tygodni.

Ekspres do kawy Toddy ma jednak kilka wad. Na przykład cienki uchwyt pojemnika po prostu go nie przecina, gdy trzeba go podnieść; nie ma pokrywki na plastikowy pojemnik; filtr filcowy należy przechowywać ostrożnie i po pewnym czasie może wymagać wymiany.

Są to jednak drobne drobiazgi. Toddy Cold Brew System produkuje 32 uncje mocnego, gładkiego koncentratu do parzenia na zimno. To najlepszy wybór dla osoby regularnie pijącej cold brew, która uwielbia nieskrępowany, odważny smak kawy w swoim naparze.

5. Zimny ​​napar County Line Kitchen – Najlepsza duża pojemność

"Hrabstwo

Dane Techniczne Szafy Klimatycznej

  • Wymiary: 6.25 x 4.25 x 10.25 cala

  • Materiał: szkło, stal nierdzewna
  • Pojemność: 64 oz
  • Filtr: siatka stalowa

Jeśli nie masz żadnego konkretnego sprzętu do parzenia na zimno, zwykle sugerujemy, aby zaparzyć kawę w zwykłym słoiku z masonem. Ale są z tym pewne problemy – głównie z tym, że jest to chaotyczny proces. Gdy kawa jest już gotowa, musisz odfiltrować fusy, zwykle wsypując je do drugiego pojemnika i ewentualnie wylewając napój na blat.

Ale jest kilka wspaniałych rzeczy w skromnym słoiku z masonem. Ponieważ został zaprojektowany z myślą o ciśnieniu wytwarzanym podczas fermentacji, jest wykonany z wytrzymałego szkła borokrzemianowego. Szkło ma również tę zaletę, że nie absorbuje aromatów ani nie wypłukuje chemikaliów do napoju.

Dzięki słoikowi do masonów County Line Kitchen Cold Brew otrzymujesz to, co najlepsze z obu światów. Wytrzymały szklany słoik został wyposażony w filtr siatkowy ze stali nierdzewnej, który po prostu wyjmujesz, gdy kawa jest gotowa. W ten sposób możesz przechowywać cold brew w tym samym słoiczku bez obawy o nadmierną ekstrakcję.

Nalewanie jest również łatwiejsze dzięki niezawierającej BPA wieczku typu flip-cap. Jest hermetyczny, aby zapobiec wyciekom i chronić pyszny cold brew przed pochłanianiem zapachów w lodówce. Jeśli masz już jeden lub dwa słoiki z masonem, możesz zaoszczędzić pieniądze, kupując tylko filtr i nakrętkę osobno.

6. Kitchenaid Ekspres do kawy na zimno – Najlepszy dozownik

"Kuchnia

Dane Techniczne Szafy Klimatycznej

  • Wymiary: 8 x 7 x 6.9 cala (model 28 uncji)

  • Materiał: stal nierdzewna, szkło
  • Pojemność: 28 uncji. 32 uncje
  • Filtr: stal nierdzewna

Jeśli jest coś, co firma Kitchenaid wie, jak zrobić, to stworzyć fantastycznie wygodne i przyjazne dla użytkownika urządzenia kuchenne. I zrobili to ponownie ze swoim ekspresem do kawy Cold Brew.

Ten zaparzacz ze stali nierdzewnej i szkła to elegancki element wyposażenia. Ułatwia również dozowanie koncentratu cold brew dzięki wbudowanemu kranowi. Jest w stanie wyprodukować 12-14 porcji koncentratu, więc nie będziesz miał problemu nawet przy dużej ilości gości.

Ten ekspres do kawy na zimno Kitchenaid nie tylko dobrze wygląda. Jest wyposażony w szeroki, wycinany laserowo koszyk na filtry ze stali nierdzewnej, który idealnie pasuje do jego przysadzistego korpusu i wysuwa się od razu, co ułatwia czyszczenie.

Może to być trochę drogie w przypadku ekspresu do kawy na zimno, ale najlepsza w swojej klasie jakość wykonania, inteligentny projekt i obsługa klienta Kitchenaid sprawiają, że jest to całkowicie tego warte.

7. Yama Zimny ​​Brew Wieża kroplowa – Najbardziej stylowy

Wieża kroplowa Yama Cold Brew

Dane Techniczne Szafy Klimatycznej

  • Wymiary: 12 x 9 x 25.4 cala

  • Materiał: szkło, drewno
  • Pojemność: 32 oz
  • Filtr: Papier

Jedno spojrzenie na Yama Cold Brew Drip Tower i wiesz, że to coś wyjątkowego. Ten ekspres do kawy jest nie tylko wyjątkowy pod względem wyglądu, ale także bardzo różnie parzy kawę.

Górna komora to miejsce, w którym dodaje się mieszankę zimnej wody i lodu. W środkowej komorze znajdują się fusy i papierowy filtr (umieszczony na fusach, w przeciwieństwie do innych zimnych zaparników). Możesz obserwować, jak twój napar spływa przez kręte rury i do szklanego naczynia o pojemności 32 uncji na dnie.

Ponieważ kawa jest parzona z zimną wodą kapiącą na fusy, Yama wytwarza znacznie czystszą i lżejszą filiżankę kawy.

Masz również kontrolę nad całkowitym czasem parzenia, dostosowując stosunek wody do lodu w górnej komorze i manipulując szybkością kapania. Pozwala to na eksperymentowanie i doskonalenie zimnego naparu zgodnie z własnymi upodobaniami.

Yama jest jednak najlepiej oglądaną maszyną entuzjastów cold brew. Trzeba się z nim obchodzić ostrożnie, sprzątanie i warzenie to przykry obowiązek, a w kuchni potrzebne jest miejsce, w którym nikt przez pomyłkę go nie przewróci. Nie wspominając o tym, że jest to drogi ekspres do parzenia na zimno. Ale jeśli jesteś miłośnikiem kawy na zimno i chcesz ogłosić to światu, Yama prawdopodobnie zajmie miejsce dumy w Twoim domu.

Werdykt

Wybór urządzenia do parzenia na zimno będzie zależał od wielu czynników. Musisz więc określić swoje specyficzne potrzeby i osobisty gust przed podjęciem decyzji.

Naszym najlepszym wyborem na ten rok jest zdecydowanie Ekspres do kawy na zimno OXO ponieważ produkuje najbardziej aromatyczną i mocną kawę. Ale to tylko my. Każdy z ekspresów do kawy, o których mówiliśmy w tym poście, może być dla Ciebie najlepszym ekspresem do kawy na zimno. Mamy nadzieję, że wkrótce dostaniesz jeden z tych browarów i rozkoszujesz się radością płynnej, odważnej kawy parzonej na zimno.

Ekspres do kawy cold brew OXO

Najczęściej zadawane pytania

Zimny ​​napar może się zepsuć, ale trwa o wiele dłużej niż zwykła kawa. Koncentrat cold brew przechowywany w hermetycznym pojemniku w lodówce wystarczy na dwa tygodnie. Jednak dla uzyskania najlepszego smaku zaleca się spożycie go w ciągu tygodnia (1).

Tak, zimny napar można podawać na gorąco. Cold brew odnosi się do metody parzenia, która pozwala na rozwój różnych smaków niż podczas ekstrakcji kawy gorącą wodą.

Najlepsze ziarna na cold brew zależą od tego, jakie smaki lubisz. Jasno palone ziarna mają delikatny, ziołowy, często cytrusowy smak. Średnie i ciemne pieczenie rozwiną czekoladowe i orzechowe nuty i są najlepszym wyborem, jeśli planujesz dodać mleko.

Referencje
  1. Bilow, R. (2016, 16 czerwca). Typowe błędy zimnego naparu, których nigdy byś nie popełnił. Smacznego. Pobrane z https://www.bonappetit.com/test-kitchen/common-mistakes/article/cold-brew-coffee-common-mistakes

Zostaw komentarz

Ta strona używa Akismet do redukcji spamu. Dowiedz się, jak przetwarzane są dane komentarza.

Skopiuj link