8 najlepszych młynków do kawy prosumenckiej

Na poziomie prosumenckim inwestycja w młynek do kawy może iść w tysiące dolarów. Kluczowe znaczenie ma znalezienie maszyny, która zapewnia prawdziwy stosunek jakości do ceny bez uszczerbku dla jakości lub wydajności.

Aby znaleźć najlepsze młynki prosumenckie, opróżniliśmy nasze portfele i wybraliśmy jedne z najdroższych młynków do kawy na świecie. Po szeroko zakrojonych testach i badaniach oraz konsultacjach z doświadczonymi profesjonalistami w dziedzinie kawy, starannie wybraliśmy 8 najlepszych młynków do kawy prosumenckiej.

Niezależnie od tego, czy szukasz młynka końcowego, który zapewni nieskazitelne espresso, czy wszechstronnego urządzenia zdolnego do obsługi wszystkich stylów parzenia, wybraliśmy najlepsze urządzenia i podzieliliśmy je na kategorie, aby pomóc Ci zdecydować, który młynek prosumencki jest dla Ciebie odpowiedni.

Nasze typy najlepszych młynków do kawy prosumenckiej w 2023 roku

Skorzystaj z szybkiej rekomendacji i przejrzyj naszą listę produktów lub przewiń w dół, aby przeczytać szczegółowe recenzje.

Turin DF83 to najlepszy młynek do kawy dla prosumentów. kochamy Płaskie żarna włoskiej produkcji ItalMill 83 mm ze stali nierdzewnej. Sprawdziliśmy ten zestaw żaren w wielu szlifierkach i stwierdziliśmy, że jest doskonały.

Połączenia bezstopniowa regulacja z dużym pokrętłem w DF83 zapewnia łatwe wybieranie różnych naparów od drobnego do grubego mielenia.

W celu zwiększenia funkcjonalności, najnowsza wersja DF83 jest wyposażony w ulepszony generator plazmy, który znacznie zmniejsza elektryczność statyczną i wprowadza nowy rozdrabniacz.

W naszych testach DF83 wykazywał prawie brak retencji (<0.2 g) i prawdziwe zero, gdy używany był mieszek. Inteligentne zastosowanie falistej podkładki sprężystej zamiast tradycyjnych sprężyn oznacza również łatwiejszy demontaż i wyrównany montaż górnego żarna – zwiększając wygodę czyszczenia i konserwacji.

Użyliśmy kilku młynków w przedziale cenowym powyżej 1000 USD, które osiągają gorsze wyniki od DF83. Dolar za dolara, uważamy, że jest to obecnie najlepszy młynek na rynku.

Po szeroko zakrojonych testach i porównaniach Ceado E37S Quick Set wygodnie wpasował się w nasze drugie najlepsze miejsce. Ten profesjonalny młynek do espresso posiada m.in solidny silnik o mocy 500 W który generuje potężny moment obrotowy dla płynnego, równomiernego mielenia, który może działać z najlżejszą pieczenią, którą przez niego przeszliśmy.

Jedną z jego kluczowych cech jest imponująca Stalowe żarna 83mm oferując niezrównaną spójność. Przenoszenie ciepła z żarna na ziarna jest minimalne ze względu na te doskonałe żarna, co prowadzi do lepszego wydobycia smaku kawy

Dodatkowo system szybkiego ustawiania pozwala bez wysiłku dostroić mielenie, co przydaje się przy przełączaniu między rodzajami parzenia.

Włączenie trzy programowalne ustawienia dozowania demonstruje przemyślany projekt przeznaczony dla tych, którzy często zmieniają ziarna kawy, jednocześnie obiecując powtarzalność za każdym razem, gdy przestawią się z powrotem na wcześniej używaną odmianę.

Ceado E37S zapewnia idealną równowagę między funkcjonalnością a łatwością obsługi bez uszczerbku dla wydajności i estetyki.

Ta szlifierka to absolutny koń pociągowy, który działa tak dobrze, jak każda szlifierka dostępna obecnie na rynku i taka, z której uwielbialiśmy korzystać.

Atom 75 to kolejny z naszych najwyżej ocenianych młynków prosumenckich. Sportowy Płaskie żarna 75mm—podobnie jak w młynkach Eureka Olympus i Mythos — Atom 75 zapewnia szybkie i wydajne czasy mielenia, niespotykane u wielu konkurentów na rynku.

Jedną z wyróżniających się cech Atom 75 jest jego system regulacji dolnego żarna co znacznie ułatwia czyszczenie bez uszczerbku dla cennego ustawienia mielenia — problem często napotykany w przypadku innych młynków do kawy. Czyszczenie będzie bezproblemowe, ponieważ prawie nie traci żadnych ustawień podczas demontażu lub ponownego montażu po czyszczeniu - absolutne błogosławieństwo dla koneserów kawy, którzy cenią sobie zachowanie spójności w różnych naparach.

Co wyróżnia ten młynek do espresso spośród innych? Jego prawie bezgłośna praca, możliwe dzięki dźwiękochłonnym uszczelkom i mocowaniom silnika — co czyni go doskonałym wyborem do cichych domów lub nocnych napraw kofeiny!

Atom 75 doskonale komponuje się z lekkimi pieczeniami. Jeśli pijesz lżej palone kawy, wydobędzie to klarowny smak, którego często brakuje w innych młynkach, takich jak Niche Zero.

Jedyną poważną wadą Eureka Atom 75 jest nieprecyzyjne pokrętło regulacji. Spowodowało to u nas ogromną frustrację.

Testowaliśmy różne rodzaje palenia i przy zmianie ziaren trzeba za każdym razem wybierać. Dzieje się tak, ponieważ nie powraca do dokładnego ustawienia.

Na tarczy wyświetlane są tylko liczby całkowite, które nie odnoszą się do żadnej standardowej miary i nie ma szczegółowych przyrostów między tymi liczbami, mimo że drobne korekty prowadzą do zauważalnych zmian. Na obudowie znajduje się tylko zaznaczona linia, która pozostawia użytkownikom możliwość oszacowania pozycji tarczy, co powoduje interpretację typu „3.2” pod jednym kątem lub „3.4” pod innym.

W rezultacie Atom 75 jest najlepszy, jeśli skończysz jedną torebkę kawy przed przejściem do następnej. Jeśli regularnie przełączasz się między ziarnami, ciągłe wybieranie numeru prawdopodobnie będzie odrażające.

Dla koneserów kawy, Baratza Sette 270 to cud w dziedzinie młynków do espresso. Ten szlifierka szybkoobrotowa oferuje prędkość mielenia do 5 g/sekundę przy minimalnej retencji dzięki innowacyjnemu mechanizmowi mielenia prostego. Niezależnie od tego, czy pracujesz z Aeropressem, czy zaparzaczem przelewowym, precyzyjne dostrojenie 270 ustawień makro/mikro gwarantuje optymalne wydobycie smaku z ulubionych ziaren kawy.

Jedną z wyróżniających cech Sette 270 jest jego system podwójnego dozowania, co umożliwia dokładne i spójne dozowanie w ciągu jednej dziesiątej sekundy. Możesz zapisać trzy różne dawki do wszechstronnych zastosowań — pomyśl o pojedynczym espresso, aby uzyskać intensywny zastrzyk kofeiny, lub o podwójnych porcjach na te spokojne weekendowe poranki. Ze względów praktycznych istnieje również wbudowany uchwyt na urządzenie, który umożliwia płynne przejście między portafiltrem a pojemnikiem na fusy.

Połączenia Młynek Turyński DF64 zapewnia niezwykła równowaga wyjątkowej jakości mielenia, kontroli i minimalistycznego wzornictwa to jest w bardzo przystępnej cenie.

Wyróżnia się swoim precyzyjna bezstopniowa regulacja z dużym ustawieniem pokrętła od drobnego do grubego, zapewniając doskonałą kontrolę nad konsystencją i teksturą mielenia. Ta funkcja harmonijnie łączy się z Płaskie żarna włoskiej produkcji ItalMill 64 mm ze stali nierdzewnej które zapewniają równomierne mielenie w celu ekstrakcji na najwyższym poziomie.

To, co wyróżnia tę szlifierkę, to skupienie się na użytkowniku. Jest wyposażony w lejek do wydmuchiwania i pokrywkę, które razem zapewniają prawie zerową retencję (<0.2 grama).

W pakiecie znajduje się również a bezpieczny dla żywności przezroczysty kubek dozujący idealnie dopasowany do portafiltrów o średnicy do 58 mm.

Ta najnowsza wersja DF4 V64 zawiera nawet metalowe wskaźniki zegarowe i ulepszenia, takie jak ulepszenie 2-częściowego rozdrabniacza — wyraźne oznaki, że Turyn jest zaangażowany nie tylko w wydajność, ale także w ciągłe udoskonalanie w oparciu o sugestie społeczności.

Używamy tego młynka od miesięcy, parząc wszystko, od mokek po espresso i cold brew. Ten młynek nas rozwalił. Nie tylko dlatego, że wykonanie jest znakomite. Ale kosztuje mniej niż 400 USD, co naszym zdaniem jest kradzieżą.

1Zpresso Jx wyróżnia się w świecie ręcznych młynków do kawy. Ten młynek zapewnia spójność w całym zakresie mielenia, od grubego do drobnego mielenia. The trwałe stożkowe żarna ze stali nierdzewnej o średnicy 48 mm znacząco poprawia efektywność szlifowania.

Ponadto model ten posiada m składany uchwyt co sprawia, że ​​jest przenośny i zajmuje mało miejsca – idealny do kompaktowych kuchni lub na wycieczki. Istotną cechą 1Zpresso Jx jest jego konstrukcja łatwa do czyszczenia; do demontażu nie są potrzebne żadne narzędzia, co zachęca do regularnej konserwacji i zachowania jakości smaku.

Połączenia Oda Gen II jest tworzony przez Fellow, ekspertów w sztuce warzenia piwa, którzy płynnie łączą piękną estetykę z nieskazitelną użytecznością. Ta maszyna ma matowe czarne wykończenie, które zapewnia Twojej kuchni zachowanie nowoczesnego wyrafinowania.

Projekt Ode Gen II odzwierciedla zarówno praktyczność, jak i elegancję, przechwalając się 31 regulowanych ustawień mielenia które są przeznaczone specjalnie dla miłośników Drip, Pour Over, French Press i Cold Brew.

Jeśli chcesz młynek do espresso, to nie jest. Jasne, że możesz zmienić żarna na mielone do espresso, ale wiąże się to z dodatkowymi kosztami i nieco większymi kłopotami.

Ode Gen II wyróżnia się filtrem. Zrobiliśmy wiele V60 i Kalita Waves, a wyniki były pyszne. Jasne nuty smakowe o wysokiej klarowności i super czystych filiżankach. To jest nasze przejście do młynka do filtra. Nie wymaga aktualizacji.

Więc to prawdopodobnie nie spełnia roli młynka prosumenckiego. Jednak i tak zasługuje na wyróżnienie. Wydany jako następca oryginalnego Encore, ESP jest dostosowany do parzenia espresso.

Baratza słynie z wysokiej jakości młynków i Bisuj ESP nie jest inaczej. W konstrukcji jest trochę plastiku, którego oczekuje się od szlifierki w tym przedziale cenowym.

Jednak wydajność maszyny przeczy jej cenie. Błyszczy się espresso, zapewniając stały rozmiar mielenia i dobrze współpracując z pełną gamą profili palenia, od jasnego do ciemnego.

Testowaliśmy to również z filtrem. Chociaż nie tak dobre jak Ode Gen II, byliśmy mile zaskoczeni wynikami. To urządzenie może zaparzyć dobrą kawę filtrowaną, a także espresso. Ogólnie rzecz biorąc, za mniej niż 200 USD, jest to naprawdę dobry młynek, jeśli masz napięty budżet.

Zrozumienie młynków do kawy dla prosumentów i ich zalet

Prosumenckie młynki do kawy wypełnić lukę między produktami profesjonalnymi i konsumenckimi, oferując domowym baristom możliwość tworzenia naparów o jakości kawiarnianej w ich kuchni. Te maszyny są o wiele lepsze niż przeciętne urządzenie gospodarstwa domowego, chlubiąc się komponenty klasy komercyjnej jak żarna z hartowanej stali, zapewniające długowieczność, spójność i precyzję.

To, co odróżnia młynki prosumenckie od mniej wytrzymałych opcji, to przede wszystkim ich zdolność do produkcji stały rozmiar mielenia – fundamentalny czynnik, który ma bezpośredni wpływ na jakość Twojej filiżanki.

Czynniki, które należy wziąć pod uwagę przy wyborze najlepszego młynka do kawy dla prosumentów

Wybierając najlepszy młynek do kawy prosumenckiej, należy wziąć pod uwagę kilka ważnych czynników. Należą do nich rozmiar i materiał żaren, ustawienia i konsystencja mielenia, moc silnika i trwałość, a także przedział cenowy.

Rozmiar zadziorów i materiał

Twoje kompleksowe rozwiązanie w zakresie nieruchomości w Gruzji idealny młynek do kawy powinien mieć zadziory o odpowiedniej wielkości i z odpowiedniego materiału. Im większy rozmiar zadziorów, tym więcej ziaren kawy może zmielić na raz. Jednak większy zadzior niekoniecznie oznacza lepszą jakość mielonej kawy; inne czynniki jak wyrównanie, stabilność temperatury i prędkość silnika odgrywają również kluczowe role.

Wybór materiał zadziorów idzie w parze z długowiecznością i trwałością. Większość grinderów na poziomie prosumenckim może się pochwalić zadziory ze stali hartowanej znane ze swojej twardości. Stal ma różne warianty, takie jak ze stali nierdzewnej lub szczotkowanego węgla które są szeroko stosowane w komercyjnych młynkach i domowych ekspresach do kawy klasy premium.

Należy również zdecydować pomiędzy płaskim a stożkowym, a także wielkością zadziorów. 64 mm jest teraz w modzie.

Ustawienia i konsystencja mielenia

Kiedy wydajesz setki, jeśli nie tysiące dolarów, kluczem jest konsekwencja. Niektóre młynki na poziomie prosumenckim są przeznaczone dla osób pijących kawę, które zaparzają tylko jeden styl. Dwie najczęstsze opcje to espresso lub filtry.

Istnieją młynki prosumenckie do espresso i takie, które są przeznaczone stricte do filtrowania. Istnieje również wiele wszechstronnych urządzeń, które mogą dobrze parzyć w seriach espresso, seriach z filtrem, a nawet grubych rozmiarach do French Press lub Cold Brew.

Moc silnika i trwałość

Wysokiej jakości młynek do kawy prosumenckiej musi mieć mocny silnik i trwała konstrukcja. Moc silnika jest kluczowa dla skutecznego zmielenia ziaren kawy do pożądanej konsystencji.

Co zaskakujące, istnieje wiele drogich młynków, które mają problemy z naprawdę jasno palonymi kawami. Moment obrotowy silnika po prostu nie jest wystarczająco wysoki i powoduje zatory oraz pewną niespójność w wielkości cząstek. Na szczęście zostawiliśmy je poza naszą listą.

Ponadto ważna jest trwałość, ponieważ gwarantuje, że szlifierka wytrzyma regularne użytkowanie bez uszkodzenia lub utraty wydajności z upływem czasu.

Większość młynków prosumenckich jest zbudowana z myślą o trwałości, więc niska jakość wykonania nie stanowi tak naprawdę problemu, jak ma to miejsce na rynku domowych młynków do kawy.

Przedział cenowy

Jeśli chodzi o wybór młynka do kawy prosumenckiej, przedział cenowy jest ważnym czynnikiem rozważyć. Na szczęście są opcje dostępne dla każdego budżetu.

Chociaż nie ma twardych i szybkich reguł, większość młynków prosumenckich kosztuje 500 USD i więcej.

Istnieje jednak kilka świetnych opcji, które są tańsze niż te, które naszym zdaniem należy uwzględnić.

Marki i modele, które pominęliśmy

Dla tych, którzy są głęboko zanurzeni w przestrzeni kawowej, być może zauważyliście, że na naszej liście brakuje kilku wielkich nazwisk.

Często reklamowani jako „końcowi gracze” Weber, Kafatek, Lagom, a nawet Titus tworzą niewiarygodnie dobre maszyny klasy prosumenckiej. Jednak zdajemy sobie również sprawę, że większość ludzi nie ma tysięcy dolarów do wydania na młynek.

Nasze rekomendacje łączą zarówno funkcję, jak i budżet. Również naszym zdaniem 99.9% kawoszy nie zauważy różnicy w espresso z Turin DF83 i Webera EG-1.

Jeśli budżet nie wchodzi w grę, to takie młynki jak EG-1, Kafatek Monolith i Lagom P100 są znakomitymi młynkami i mogą znaleźć się na każdej liście najlepszych młynków na świecie.

Szczyt mielenia kawy

Prosumenckie młynki do kawy są szczytem mielenia kawy, łącząc profesjonalną wydajność z dostępnością dla użytkowników domowych. Dzięki wyjątkowej precyzji, konsystencji i trwałości młynki te zaspokoją potrzeby tych, którzy szukają perfekcji w kawie.

Oferując precyzyjnie dostrojoną równowagę między wygodą konsumenta a jakością handlową, młynki dla prosumenów są prawdziwym uosobieniem technologii mielenia kawy.

Czy coś przegapiliśmy? Jeśli uważasz, że przegapiliśmy szlifierkę na naszej liście, daj nam znać w komentarzach poniżej.