9 najlepszych młynków ręcznych wybranych przez ekspertów od kawy i zaktualizowanych w 2023 r

Szybkie tempo innowacji w przestrzeni kawowej sprawia, że ​​znalezienie idealnego młynka jest zadaniem samym w sobie. Każdego roku rynek zalewa zalew nowych marek i modeli, a każdy z nich obiecuje zrewolucjonizować przestrzeń mielenia kawy.

Od zaawansowanych zestawów żarn, które zapewniają niezrównaną konsystencję mielenia, po inteligentną technologię umożliwiającą precyzyjną regulację – opcje są nieograniczone.

Nasz przewodnik po najlepszych ręcznych młynkach do kawy ma na celu pomóc w poruszaniu się po tym złożonym krajobrazie. Kupiliśmy wszystkie najpopularniejsze i najwyżej oceniane ręczne szlifierki korbowe na rynku i poddaliśmy je testowi.

Poniżej znajdziesz wyniki naszych dogłębnych testów, które miały na celu sprawdzenie, które szlifierki ręczne będą nadal dobre w 2023 r., a które minęły.

Nasze najwyżej oceniane ręczne młynki do kawy

W ciągu kilku miesięcy przetestowaliśmy ponad 40 najlepszych ręcznych młynków do kawy. Dotyczy to starszych modeli, nowych wersji i najwyżej ocenianych produktów, jakie znaleźliśmy w Internecie. Oto wyniki naszych testów:

Jak testujemy i oceniamy szlifierki ręczne

Nasze proces ewolucji jest zarówno rygorystyczny, jak i metodyczny, zaprojektowany tak, aby każdy ręczny młynek do kawy mógł zostać poddany próbie w rzeczywistym środowisku parzenia kawy. Przyjrzyjmy się bliżej konkretnym kryteriom, według których testujemy i oceniamy każdy ręczny młynek do kawy:

Jakość wykonania, części i konstrukcja

Skrupulatnie sprawdzamy jakość wykonania każdego młynka. Od wytrzymałości zadziorów po solidność korpusu i rączki – oceniany jest każdy element. Demontujemy nawet szlifierkę, aby sprawdzić części wewnętrzne, oceniając ich jakość i wpływ, jaki mają one na ogólną trwałość szlifierki.

Przepływ pracy i doświadczenie użytkownika

Łatwość użycia jest najważniejsze. Oceniamy intuicyjność regulacji mielenia, ergonomię rękojeści i ogólny przebieg pracy. Bierzemy pod uwagę także łatwość czyszczenia i konserwacji.

Zakres szlifowania

Testujemy wszechstronność młynka w różnych metodach parzenia. Czy może wytworzyć wystarczająco drobne mielenie dla zrównoważonego espresso i wystarczająco grube mielenie dla French Press? Mierzymy wielkość mielenia w mikronach i notujemy dostępny zakres ustawień.

Szlifować równość

Konsekwencja jest królem. Zmieloną mąkę przesiewamy za pomocą przesiewacza Kruve w celu pomiaru rozkładu wielkości cząstek. Testujemy również młynek przy różnych ustawieniach, aby sprawdzić, czy zachowuje spójną konsystencję lub czy najlepiej pasuje do jednego, konkretnego stylu kawy.

Nierównomierne mielenie doprowadzi do nierównej ekstrakcji, co spowoduje słabe espresso lub błotnisty, gorzki nalew (2).

Prędkość

Liczymy, ile czasu zajmuje zmielenie określonej ilości ziaren kawy. Szukamy równowagi pomiędzy szybkością a wysiłkiem manualnym. Szlifierka powinna być wydajna i nie wymagać nadmiernej siły.

Smak kawy

Ostateczny test. Kawę parzymy z fusów z każdego młynka i oceniamy filiżankę. Poszukujemy przejrzystości, treściwości i gamy smaków, które tworzą dobrze zaokrągloną filiżankę. Stosujemy różne metody parzenia, aby młynek sprawdzał się uniwersalnie.

Uwzględniając te czynniki, naszym celem jest zapewnienie wszechstronnego zrozumienia wydajności każdej szlifierki, pomagając w podjęciu świadomej decyzji.

Dlaczego uznaliśmy je za najlepsze ręczne młynki do kawy w 2023 r

Kinu M47 nas zachwycił i to nie tylko szum reklamowy. Kiedy wybieramy ustawienia mielenia, 50 działek na obrót daje nam niezrównany poziom kontroli. Jest to dla nas szczególnie istotne, gdy dostrajamy nasze espresso. Stalowe żarna o średnicy 47 mm to arcydzieło inżynierii, zapewniające konsystencję mielenia, która według nas zmienia reguły gry w przypadku wszystkich metod parzenia, od espresso po francuską prasę.

Jeśli chodzi o jakość wykonania, nie możemy powstrzymać się od podziwu Szlifierka Kinu M47. Jest nie tylko solidny; korzystanie z niego to przyjemność. Ergonomiczna konstrukcja wygodnie leży w dłoni, dzięki czemu nawet długie sesje szlifowania są zaskakująco łatwe. Odkryliśmy, że stalowa konstrukcja nie tylko wydłuża jego żywotność o lata, ale także zapewnia satysfakcjonującą wagę, która sprawia, że ​​szlifowanie jest niezwykle płynne. Jest to szlifierka, o której wiemy, że będziemy używać przez lata i za każdym razem, gdy będziemy z nią pracować, wydaje się to wartościową inwestycją.

Ale tam, gdzie Kinu M47 naprawdę nas przekonuje, jest puchar. Zauważyliśmy znaczną różnicę w przejrzystości, treściwości i smaku naszej kawy. Niezależnie od tego, czy przygotowujemy espresso, które ujawnia skomplikowane nuty smakowe, czy też parzymy francuską prasę, która oddaje pełne bogactwo ziaren, ten młynek zapewnia.

Ta znakomita wydajność ma wyższą cenę, ale Kinu M47 jest wart każdego centa. W morzu możliwości wyboru Kinu M47 wyróżnia się jako nasza najlepiej oceniana szlifierka ręczna.

Jesteśmy pod wielkim wrażeniem 1Zpresso J-Max, szczególnie ze względu na jego sprawność w mieleniu espresso. Prawie bezstopniowy system regulacji oferujący 8.8 mikrona na kliknięcie pozwala nam dobierać porcje espresso z chirurgiczną precyzją. Żarna pokryte tytanem o średnicy 48 mm są cudne i zapewniają konsystencję mielenia, która podnosi jakość naszego espresso. Kiedy gonimy za nieuchwytnymi nutami smakowymi, ten młynek zapewnia nam kontrolę, której pragniemy.

Jakość wykonania J-Maxa jest po prostu premium. Uwielbiamy wrażenia dotykowe, jakie oferuje; Gumowa tekstura rękojeści i piaskowane, brązowo-brązowe wykończenie sprawiają, że każda sesja grindowania staje się wydarzeniem. Jest kompaktowy, a jednocześnie pojemny, wygodnie mieści się w dłoniach i nie jest uciążliwy. Pojemność 35-40 g w zupełności wystarcza na nasze codzienne potrzeby parzenia i jest to cecha, którą doceniliśmy, szczególnie gdy podajemy espresso znajomym i rodzinie.

Ale to, co dla nas przypieczętowuje umowę, to wydajność młynka w kubku. Możliwości precyzyjnego dostrajania J-Max pozwoliły nam poznać szeroką gamę kaw, każda z własnym zestawem złożonych profili smakowych, przejrzystości i słodyczy.

Niezależnie od tego, czy mielimy bogate i mocne espresso, czy złożoną i dopracowaną kawę po turecku, J-Max zapewnia za każdym razem. To nie tylko młynek; dla nas jest to niezbędne narzędzie w naszym arsenale kawy.

Comandante C40 Mk4 był rewelacją w naszej grze typu „przelewanie” i nie tylko o niej mowa. Żarna ze stali wysokostopowej o wysokiej zawartości azotu o średnicy 39 mm to osiągnięcie inżynieryjne, które zapewnia konsystencję mielenia, która okazała się rewolucyjna w przypadku warzenia metodą przelewową.

Każde kliknięcie reguluje wielkość mielenia o około 30 mikronów, dając nam kontrolę potrzebną do wydobycia wszystkich niuansów smaków i aromatów z naszych ziaren.

Jeśli chodzi o jakość wykonania, szlifierka ręczna C40 Mk4 jest arcydziełem. Niemiecka inżynieria widoczna jest w każdym elemencie, od korpusu ze stali nierdzewnej po głowicę z drewna dębowego. Młynek jest nie tylko wytrzymały; korzystanie z niego to przyjemność. Ważąc o 150 gramów mniej niż jego poprzednik Mk3, zapewnia wygodniejszy szlifowanie bez utraty trwałości. Nowa rama silnika minimalizuje zatrzymywanie ziaren i drobne cząstki, dzięki czemu nasza praca jest płynniejsza. Jest to młynek, który sprawia wrażenie, jakby został zbudowany na całe życie, a za każdym razem, gdy go używamy, przypominamy sobie o jego wyjątkowej jakości.

Jakość C40 Mk4 również wyróżnia się w pucharze. Klarowność, treściwość i złożoność naszych naparów przelewowych osiągnęła nowy poziom. Niezależnie od tego, czy warzymy lekką etiopską Yirgacheffe, która przepełniona jest kwiatowymi nutami, czy też pełną kolumbijską, która prezentuje bogate, czekoladowe nuty, ten młynek zapewnia. Jednolity rozmiar cząstek zapewnia optymalną ekstrakcję, w wyniku czego powstaje filiżanka zrównoważona, a jednocześnie złożona, o przejrzystości, która pozwala zabłysnąć każdej nucie smakowej.

1Zpresso K-Ultra to rewelacja w szlifowaniu ręcznym i jest to nasz najlepszy wybór dla osób wszechstronnych. Siedmiokątne żarna ze stali nierdzewnej o średnicy 48 mm młynka to po prostu geniusz inżynierii, zapewniający konsystencję mielenia, która jest równie dobra w przypadku drobnego mielenia espresso i grubszych ustawień do przelewania i prasy francuskiej. Zewnętrzny mechanizm regulacji oferuje 100 kliknięć na obrót, każdy odpowiadający zmianie o 20 mikronów, co pozwala nam wybierać nasze napary z niezrównaną precyzją. Ten poziom kontroli zmienia reguły gry, szczególnie gdy przełączamy się między różnymi metodami parzenia.

Jeśli chodzi o jakość wykonania, K-Ultra to mistrzowski kurs projektowania i rzemiosła. Dzięki połączeniu drewna, poliwęglanu, silikonu, stali nierdzewnej i stopu aluminium młynek jest zarówno estetyczny, jak i solidny. Składany uchwyt i waga 700 gramów sprawiają, że jest to opcja przyjazna w podróży, bez utraty wydajności mielenia. Magnetyczny kubek o pojemności 40 g, antypoślizgowy gumowy uchwyt, szczoteczka do czyszczenia i etui podróżne to przemyślane dodatki, które poprawiają ogólne wrażenia użytkownika.

Najlepszą częścią K-Ultra jest kawa, którą parzy. Niezależnie od tego, czy robimy espresso, AeroPress, V60, czy zimny napar, ten młynek zapewnia niezmiennie. Przejrzystość i złożoność, jaką osiągnęliśmy w naszych szeroko zakrojonych testach, była niezwykła niezależnie od tego, czy mieliliśmy drobno, czy grubo. Jako szlifierka wszechstronna, K-Ultra jest znakomita.

Lido 3 to świadectwo amerykańskiej pomysłowości, stworzone przez Orphan Espresso, firmę znaną z innowacyjnego podejścia do sprzętu do kawy. Chociaż może brakować mu eleganckiej estetyki konkurencji, rekompensuje to solidną jakością wykonania, która jest wyraźnie amerykańska.

Rozmiar młynka, większy niż w przypadku większości nowoczesnych młynków ręcznych, nie jest tylko na pokaz; przyczynia się to do jego trwałości i długiej żywotności. Ciężar młynka w połączeniu z ergonomiczną konstrukcją sprawia, że ​​proces mielenia bardziej przypomina rytuał niż przykry obowiązek. Jest to maszyna, która sprawia wrażenie zbudowanej z myślą o trwałości, a na rynku zalanym gadżetami jednorazowego użytku jest to odświeżająca zmiana.

Choć Lido 3 nie wygra żadnych konkursów piękności, pod względem wydajności nie ma sobie równych. Zapewnia filiżankę bogatą w smak i złożoność oraz jest na tyle wszechstronna, że ​​można ją mielić zarówno do espresso, jak i kawy filtrowanej. Na pewno nie jest to najlepszy młynek na liście, ale solidny i wszechstronny.

A dla tych, którzy chcą wspierać amerykańskie firmy bez utraty jakości, Lido 3 jest atrakcyjną opcją.

1Zpresso Q2 to naprawdę dobra opcja dla osób często podróżujących, wczasowiczów i turystów z plecakiem. Jego lekka i kompaktowa konstrukcja, ważąca zaledwie 405 gramów, czyni go idealnym towarzyszem podróży.

Nie tylko przenośność robi na nas wrażenie; jakość wykonania jest na najwyższym poziomie. Zewnętrzna część ze szczotkowanego stopu aluminium w połączeniu ze strefą uchwytu ze sztucznego drewna nadaje mu wrażenie klasy premium, co przeczy jego przystępnej cenie.

Ale co sprawia szlifierka Q2 wyróżnia się propozycja wartości. Zapewnia poziom konsystencji mielenia, który może konkurować z wieloma młynkami elektrycznymi, a wszystko to bez konieczności rozbijania banku.

Podwójny system łożysk zapewnia stabilną i stałą wielkość cząstek w całym zakresie ustawień. Chociaż osiągnięcie drobnego zmielenia espresso może wymagać trochę wysiłku, smak jest wart wysiłku.

Dla tych, którzy priorytetowo traktują przenośność i pracują w ramach budżetu, 1Zpresso Q2 jest wyborem nie do pobicia.

1Młynki Zpresso to jedne z najlepszych młynków ręcznych na świecie. 1Zpresso JX-Pro to demon prędkości, mielący z szybkością 1 g na sekundę, czyli znacznie szybciej niż większość najlepszych ręcznych młynków do kawy.

Dzieje się tak głównie dzięki dużym, stożkowym żarnom o średnicy 48 mm, które nie tylko zapewniają równomierne mielenie, ale także umożliwiają szybką pracę z każdym rodzajem ziaren. Solidna konstrukcja młynka, będąca połączeniem stopu aluminium i antypoślizgowej gumy, zwiększa jego wydajność, zapewniając pewny chwyt i płynną pracę.

Pojemność 35 gramów wystarczy na większość potrzeb związanych z warzeniem piwa, a łatwy demontaż sprawia, że ​​czyszczenie jest dziecinnie proste. To młynek, którego potrzebujesz, gdy liczy się każda sekunda, niezależnie od tego, czy śpieszysz się do pracy, czy po prostu nie możesz się doczekać kolejnej filiżanki.

Ale nie tylko prędkość sprawia, że ​​JX-Pro jest naszym najlepszym wyborem w tej kategorii; to wszechstronność. Ten młynek to wszechstronny młynek, który może wyprodukować wszystko, od drobnego mielenia tureckiego po gruby mielony francuski. Chociaż JX-Pro wyróżnia się we wszystkich obszarach, świeci najjaśniej, gdy walczysz z czasem.

Połączenia Timemore C3 Max, następca zawsze popularnego C2, zmienia reguły gry dla tych, którzy chcą wypić kawę speciality bez rozbijania banku.

Ta szlifierka, której cena nie przekracza 100 dolarów, stanowi atrakcyjne połączenie jakości i przystępności cenowej. Żarna ze stali nierdzewnej S38C ​​o średnicy 2 mm zapewniają równomierne mielenie, które może konkurować z wieloma droższymi modelami. Konstrukcja z aluminium i stali nierdzewnej zapewnia trwałość, a unikalna antypoślizgowa teksturowana powierzchnia zapewnia pewny chwyt podczas szlifowania.

C3 Max może pomieścić do 25 gramów kawy, dzięki czemu idealnie nadaje się do pojedynczych lub podwójnych porcji. Mechanizm regulacji mielenia jest przyjazny dla użytkownika i wyposażony w stalowy wskaźnik zegarowy, który pozwala na uzyskanie rozsądnego poziomu ziarnistości. Chociaż może nie zapewniać precyzyjnego dostrojenia wymaganego do uzyskania doskonałych ujęć espresso, wyróżnia się w zakresie średniej i średnio grubej kawy, co czyni go wszechstronnym wyborem do różnych metod parzenia, takich jak przelewanie, Aeropress i French Press.

Jeśli chodzi o prędkość, C3 Max może nie jest najszybszą szlifierką na bloku, ale skutecznie wykonuje swoją pracę. Anatomicznie ukształtowana rączka osadzona na łożyskach kulkowych zapewnia płynne szlifowanie, nawet jeśli wymaga to kilku dodatkowych obrotów.

Jeśli po raz pierwszy wkraczasz w świat kawy speciality i szukasz niezawodnego, niedrogiego młynka, Timemore C3 Max będzie doskonałym punktem wyjścia. Oferuje niezwykły stosunek jakości do ceny, co czyni go naszym najlepszym wyborem dla tych, którzy chcą kupić jeden z najlepszych ręcznych młynków do kawy za mniej niż 100 dolarów.

Połączenia Hario Skerton Pro młynek do kawy to kwintesencja młynka dla początkujących dla entuzjastów kawy z ograniczonym budżetem. Kosztuje poniżej 50 dolarów i stanowi znaczący krok naprzód w stosunku do szlifierek ostrzowych, a nawet przewyższa niektóre tanie opcje elektryczne. Dzięki ceramicznym żarnom stożkowym o średnicy 48 mm, Skerton Pro zapewnia przyzwoitą konsystencję mielenia, szczególnie w przypadku średnich i średnio grubych ziaren.

Jakość wykonania młynka jest solidna i obejmuje elementy ze stali nierdzewnej, szkła i ceramiki. Składany uchwyt i kompaktowa konstrukcja ułatwiają przechowywanie i transport. W zbiorniku mieści się do 60 gramów ziaren kawy, co jest hojne jak na młynek w tej klasie cenowej.

Regulacja mielenia jest prosta, co pozwala na stosunkowo łatwe przełączanie pomiędzy różnymi rozmiarami mielenia. Chociaż technicznie można go zmielić wystarczająco drobno, aby uzyskać espresso, wymagany wysiłek jest znaczny. Nie jest to młynek, jakiego potrzebujesz do codziennego parzenia espresso, ale w zupełności wystarczy do metod takich jak przelewanie i aeropress.

Jeśli chodzi o konsystencję mielenia, Skerton Pro radzi sobie nieźle. Nie zapewni precyzji szlifierki z wyższej półki, ale z pewnością jest lepsza od szlifierek ostrzowych. Tym, którzy dopiero zaczynają przygodę z kawą speciality, ten młynek oferuje smak tego, co świeżo zmielone ziarna mogą dodać do Twojej filiżanki.

Jeśli ogranicza Cię budżet wynoszący 50 USD, Skerton Pro jest najlepszym, co możesz dostać. Jeśli jednak możesz sobie pozwolić na wydanie nieco więcej, przejście na młynek taki jak Timemore C3 zapewni zauważalną poprawę konsystencji mielenia i ogólnej wydajności.

Jak wybrać ręczny młynek do kawy

Wybór odpowiedniego młynka ręcznego do potrzeb parzenia kawy wiąże się z wieloma czynnikami. Od budowy i estetyki młynka po jego zgodność z preferowanymi metodami parzenia kawy – każdy aspekt odgrywa rolę w procesie podejmowania decyzji.

Oto zestawienie kluczowych kryteriów, które należy wziąć pod uwagę przy wyborze szlifierki ręcznej:

Projekt I Styl

Weź pod uwagę swoje preferencje przestrzenne i estetyczne. Potrzebujesz szlifierki, która zmieści się na ciasnym blacie? Chcesz mieć konkretny kolor pasujący do wystroju Twojej kuchni? Wolisz młynek bez plastikowych elementów? Czynniki te mogą mieć wpływ na Twój wybór.

Rodzaj kawy

Metody warzenia mają kluczowe znaczenie przy wyborze. Jeśli jesteś purystą espresso, będziesz potrzebować młynka, który doskonale radzi sobie z drobnym, równomiernym zmieleniem kawy. Z drugiej strony, jeśli Twoja przygoda z kawą obejmuje przelewanie, ekspres przelewowy, wyciskanie francuskie lub inne metody parzenia kawy przelewowej, będziesz potrzebować młynka o szerokim i precyzyjnym zakresie mielenia.

Dla tych, którzy lubią odkrywać różne style kawy, które wymagają różnej wielkości mielenia, idealnym rozwiązaniem będzie młynek uniwersalny. Ten typ młynka oferuje wszechstronność mielenia wszystkich stylów, od drobnego do espresso po grubego do french press, bez uszczerbku dla konsystencji i smaku.

Budżet

Określ swój limit wydatków. Szlifierki dla początkujących mogą oferować dobrą wartość, ale jeśli szukasz najwyższej wydajności i konstrukcji, przygotuj się na większe inwestycje. Najlepsze budżetowe szlifierki ręczne kosztują poniżej 100 dolarów, podczas gdy najwyższej klasy wszechstronne szlifierki mogą kosztować setki dolarów.

Przenośność

Jeśli jesteś poszukiwaczem przygód, będziesz potrzebować młynka, który jest kompaktowy i lekki, idealny do podróży. Oceń, czy przenośność jest priorytetem i czy zgadzasz się z cięższym lub mniej przenośnym modelem.

Pojemność

Pomyśl o swoich potrzebach warzenia. Robisz pojedyncze espresso czy mielisz na wiele filiżanek kawy kroplowej? Wybierz młynek ze zbiornikiem na ziarna, który odpowiada Twoim codziennym potrzebom.

Stal nierdzewna a żarna ceramiczne

Kwestia wyboru młynków żarnowych ze stali nierdzewnej i ceramicznych jest prawdopodobnie jedną z najgorętszych sporów wśród miłośników kawy. Wydaje się, że żarna ceramiczne cieszą się opinią lepszej jakości, ale oba materiały mają wady i zalety.

Zadziory ceramiczne są niezwykle twarde i wytrzymują średnio około dwa razy dłużej niż zadziory stalowe, zanim trzeba je wymienić (3). Ceramika nie zatrzymuje ciepła, więc młynek nie nagrzewa się nawet przy intensywnym użytkowaniu. Zadziory ceramiczne mogą być cichsze, ale zależy to również od kształtu zadziorów. Minusem jest to, że ceramika może być bardziej krucha, zwłaszcza jeśli napotkasz kamień ukryty w ziarnach kawy. 

Stalowe żarna z biegiem czasu zużywają się, ale zaczynają życie znacznie ostrzej niż ich ceramiczne odpowiedniki. W przypadku szlifierki ręcznej prawdopodobnie nie będziesz szlifować wystarczająco dużo, aby je zniszczyć. Podobnie, jeśli chodzi o ciepło. Stal może się nagrzać, co stanowi problem dla ziaren, ale nie przy takiej prędkości, jaką można uzyskać za pomocą ręcznych młynków żarnowych.

To raczej problem elektryki szlifierki zadziorów (4). Chociaż stal nie jest krucha, nadal może wgniatać w przypadku upuszczenia lub zmielenia ciał obcych. 

Nawet jeśli dobrze znasz specyfikacje potrzebne do przygotowania idealnej filiżanki kawy, nadal masz do wyboru szeroką gamę ręcznych młynków do kawy. Z naszym przewodnikiem po najlepszych dostępnych na rynku ręcznych młynkach do kawy mamy nadzieję, że ułatwimy Ci życie.

Znane marki i szlifierki ręczne, które pominęliśmy

Chociaż nasze najlepsze typy obejmują szeroki zakres potrzeb i budżetów, warto zauważyć, że niektóre renomowane marki nie zakwalifikowały się do finału ze względu na ograniczoną liczbę miejsc na naszej liście.

Na przykład Kingrinder jest groźnym rywalem 1zpresso w segmencie budżetowych młynków ręcznych. Inne godne uwagi marki, które pominęliśmy, to Knock, znany ze swoich umiejętności inżynieryjnych; Goat Story z ich innowacyjnymi projektami; Helor, który łączy estetykę z funkcjonalnością; Mazzer, gigant w komercyjnej przestrzeni grinderów; i Etzinger, znani ze swojej precyzyjnej inżynierii.

Każda z tych marek oferuje wysokiej jakości młynki, które nie do końca gwarantowały miejsce na naszej liście najlepszych, ale nie byłyby nie na miejscu, gdyby tak było.

Starsze szlifierki ręczne, których należy unikać

Kilka lat temu marki takie jak Coffee Gator, Porlex, Zassenhaus, Handground i JavaPresse były uważane za najlepsze w ręcznych młynkach do kawy. Były to najczęściej wybierane opcje, jeśli chodzi o niezawodny grind bez rozbijania banku.

Niestety, wiele stron internetowych nadal poleca te stare modele, mimo że nie dorównują one już nawet najlepszym szlifierkom ręcznym na rynku.

W dynamicznym świecie technologii kawowej kilka lat może równie dobrze oznaczać całe życie. Postęp, jaki zaobserwowaliśmy ostatnio w technologii zadziorów, konsystencji mielenia i interfejsie użytkownika, pozostawił te niegdyś szanowane modele w kurzu.

Dziś te szlifierki nie powinny nawet znajdować się na twoim radarze. Chociaż modele takie jak Hario Mini Mill, Vevok Chef i Porlex Mini mogą nadal działać, po prostu nie mogą konkurować z nową generacją ręcznych młynków, które zapewniają doskonałą jakość mielenia, bardziej precyzyjną regulację i dłuższą trwałość.

Jeśli nadal trzymasz się jednego ze starszych modeli, czas rozważyć jego modernizację. A jeśli dopiero zaczynasz przygodę z ręcznym szlifowaniem, pomiń całkowicie te przestarzałe opcje. Nasz przewodnik skupia się na najnowszych i najlepszych maszynach, dzięki czemu zainwestujesz w szlifierkę spełniającą dzisiejsze wysokie standardy.

Werdykt

Krajobraz mielenia kawy przeszedł w ostatnich latach wstrząsające zmiany, ewoluując od prostych urządzeń do cudów inżynierii. Dzisiejsze młynki ręczne są świadectwem innowacji technologicznych, oferując funkcje i jakość mielenia, niegdyś dostępne wyłącznie w przypadku ich elektrycznych odpowiedników.

Dzięki postępowi w konstrukcji żarna, materiałach i precyzyjnych mechanizmach wiele ręcznych młynków do kawy przewyższa obecnie modele elektryczne nie tylko pod względem konsystencji, ale także jakości produkowanej filiżanki.

Modele, które sprawdziliśmy, są uosobieniem tej ewolucji, a każdy z nich oferuje unikalne połączenie formy i funkcji, które wyznacza nowy standard tego, czym może być szlifierka ręczna. Chociaż Kinu M47 jest naszym ulubionym, każdy z naszych najlepszych wyborów zapewni wspaniałe wrażenia, które przeniosą parzenie kawy na wyższy poziom. Miłego szlifowania.