Najlepiej Domowa palarnia kawy Maszyny do pieczenia małych partii fasoli

Jak wybrać odpowiednią palarnię kawy do użytku domowego?

W najprostszym przypadku palenie kawy można opisać jako podgrzewanie zielonych ziaren kawy, aż staną się brązowe. Ale to znacznie upraszcza rzemiosło doskonałego palenia, które musi zrównoważyć owocowe smaki zielonego ziarna kawy z tostowymi, karmelizowanymi smakami z procesu palenia. (1)

Oprócz dostarczania ciepła, palarnia kawy ma dwa zasadnicze wymagania. Po pierwsze, ziarna muszą być stale w ruchu, aby zapewnić równomierne palenie w całej partii. Po drugie, ziarna muszą być szybko schłodzone, gdy tylko osiągniesz pożądaną pieczeń. Istnieje wiele sposobów na spełnienie wszystkich powyższych wymagań, a nasz przewodnik dla kupujących poprowadzi Cię przez wszystkie opcje.

Dlaczego warto kupić domową palarkę kawy ziarnistej?

Palenie kawy w domu to z pewnością więcej pracy niż kupowanie palonych ziaren. Więc co sprawia, że ​​domowa palarnia do kawy jest wartościowym dodatkiem do twojego zaopatrzenia? narzędzia do parzenia kawy? Istnieje więcej korzyści z pieczenia w domu, niż można by się spodziewać (2).

Przede wszystkim lepiej smakuje świeżo palona kawa. Gdy tylko wypalisz kawę, zaczyna wydzielać pyszne smaki i aromaty. Im szybciej dostaniesz go do filiżanki, tym lepiej. A mówiąc o tych aromatach, jeśli lubisz zapach parzonej kawy, pokochasz zapach palonej kawy. Jeśli zainwestowałeś już w świetny młynek i ekspres do kawy, a najlepsze spieniacze do mleka do latte i cappuccinoLub najlepszy czajnik na gęsiej szyi do zalania kawy?, kolejnym oczywistym ulepszeniem jest domowa palarnia.

Po drugie, zaoszczędzisz pieniądze. Dużo tańsze jest kupowanie zielonej fasoli, która jest o połowę niższa od palonej fasoli (3). Ponadto mają dłuższy okres przydatności do spożycia, rzędu 3 do 6 miesięcy przy prawidłowym przechowywaniu. W ten sposób możesz jeszcze bardziej obniżyć koszty, kupując hurtowo (4). Jeśli kupujesz hurtowo, zainwestuj w świetny pojemnik na kawę do przechowywania.

poprzez GIPHY

Wreszcie palenie kawy to świetna zabawa. Jeśli lubisz rzemiosło parzenia idealnej filiżanki kawy, niezależnie od tego, czy chodzi o właściwe nalewanie kawy, czy też robienie idealnego espresso, proces palenia zapewnia nowy zestaw zmiennych do opanowania. Niewielkie zmiany czasu i temperatury palenia mogą mieć znaczący wpływ na smak i konsystencję kawy, a ty możesz dostosować wypalanie dokładnie do swoich preferencji.

Rodzaje palarni kawy

Palarnie kawy możemy podzielić na dwa główne typy, każdy z pewnymi zaletami i wadami.

Palarnia powietrza

Palniki powietrzne są podobne do poppersów do popcornu, w 100% opierają się na konwekcji. Gorące powietrze napływające do komory prażenia służy zarówno jako źródło ciepła, jak i środek do wirowania ziaren w celu równomiernego palenia. Palarki powietrzne pieczą się najszybciej. W porównaniu z prażalniami bębnowymi zapewniają intensywne aromaty, lżejsze body i karmelizację.

Podkategorią palarni powietrznych są palarnie ze złożem fluidalnym, w których tunel aerodynamiczny gorącego powietrza jest wypychany z dołu palarni i wentylowany u góry. Powoduje to wirowanie ziaren i równomierne pieczenie w gorącym nurcie (5).

Palarnia bębnowa

W palarni bębnowej ziarna obracają się w dużym bębnie, jak w suszarce do ubrań. Podgrzewane są ściany bębna i powietrze wewnątrz bębna. Dlatego technologia ta zapewnia równomierne spalanie poprzez połączenie przewodzenia i konwekcji. Wymagają one zewnętrznego źródła ciepła, takiego jak palnik gazowy. W porównaniu do palarni powietrznych, palarnie bębnowe mogą zwykle obsługiwać większą pojemność. Większość palarni na skalę komercyjną to palarnie bębnowe.

Czego szukać w palarni kawy

Przy zakupie domowej palarni kawy należy wziąć pod uwagę trzy główne kwestie.

Pojemność

Kupując palarkę do kawy, należy wziąć pod uwagę pojemność. Palenie kawy jest stosunkowo szybkie i łatwe, ale prawdopodobnie nie będziesz chciał tego robić każdego ranka. Zastanów się, ile kawy wypijasz w ciągu tygodnia i staraj się znaleźć palarnię, która poradzi sobie z obciążeniem. Jeśli pijesz dużo kawy, palarnia bębnowa prawdopodobnie będzie dla Ciebie najlepsza. (6)

Należy pamiętać, że większość palarek działa najlepiej, gdy nie jest załadowany do maksymalnej pojemności. Ponadto fasola skurczy się podczas palenia, przy czym 100 g zielonej fasoli daje około 85 g prażonej fasoli.

Sprzątanie

Podczas palenia zielonej fasoli uwalnia się lekki, łuszczący się materiał zwany sieczką. Aby posprzątać bez wysiłku, poszukaj palarni z pojemnikiem na plewy. Niektóre domowe palarnie są również wyposażone w system tłumienia dymu, który utrzyma miejsce w czystszym paleniu i sprawi, że doznania będą przyjemniejsze.

Przyjazność dla użytkownika

Niektóre maszyny do palenia kawy są bardziej zaawansowane, z wbudowanymi zegarami lub ustawieniami temperatury i wentylatora. Niektórzy mogą nawet zapamiętać Twoje ulubione ustawienia, aby zapewnić spójne pieczenie. Są to zazwyczaj droższe modele, ale na dłuższą metę mogą zaoszczędzić pieniądze, jeśli twoje pieczenie odniosą większy sukces.

5 najlepszych domowych maszyn do palenia kawy w 2022 r.

Ta lista zawiera palarnie ziaren kawy, które pasują do każdego stylu i budżetu, więc na pewno znajdziesz idealny dla swojego stylu życia. Nie wspominając o palarni kawy, która może zrobić świetny prezent dla miłośników kawy.

Naszym najlepszym wyborem jest Kaldi Wide i nie jesteśmy sami. Choć stosunkowo droga, ta domowa maszyna do pieczenia w Korei ma fanów na całym świecie.

Wykorzystuje innowacyjną technologię prażenia powietrzem, aby zagwarantować równomierny rozkład temperatury wewnątrz, a miedziana tuleja nad bębnem zapobiega przypalaniu.

Kaldi nie jest wyposażony w źródło ciepła. Zamiast tego osiada na palniku gazowym, który możesz kupić od firmy, jeśli nie masz kuchenki gazowej, a wewnętrzny silnik utrzymuje obrót ziaren. Posiada termometr i sondę, dzięki czemu można wyjąć kilka ziaren na raz, aby monitorować proces pieczenia.

Ta maszyna ze stali nierdzewnej jest bardzo wytrzymała, co uzasadnia jej nieco wyższy koszt. Co więcej, drewniana rączka pozostaje chłodna i ułatwia zsunięcie palnika po jego zakończeniu. Pojemność jest wystarczająco duża, aby zadowolić przeciętnego palącego. Każda pieczeń zajmuje tylko 10 do 15 minut, a kiedy skończysz, wyjmowana taca na plewy sprawia, że ​​sprzątanie jest proste.

Przeczytaj nasz Recenzja domowej palarni kawy Kaldi.

Elektryczna palarnia kawy Jiawanshun to palarnia nablatowa, którą podłącza się do standardowego gniazdka ściennego. Jest niedrogi i kompaktowy, a jednocześnie zapewnia wszystkie funkcje potrzebne do doskonałej pieczeni. Pokrętło temperatury od 0 do 240 ℃ zapewnia dokładną kontrolę nad temperaturą pieczenia, którą można regulować w locie. Co więcej, obrotowe ramię wewnątrz utrzymuje ziarna w ruchu, zapewniając idealnie równomierne pieczenie. Dodatkowo żaroodporna szklana osłona umożliwia monitorowanie procesu pieczenia i odpowiednią regulację.

Jiawanshun ma największą pojemność spośród wszystkich maszyn na tej liście. Jednorazowo można wypalić prawie pół kilo, więc jest to doskonała opcja dla dużych gospodarstw domowych i osób pijących dużo kawy. Jednak większa pojemność sprawia, że ​​pieczenie na ciemny kolor trwa nieco dłużej, około 20 minut. Mimo to jest prosty w użyciu, a czyszczenie to pestka dzięki wewnętrznej powierzchni z powłoką antyadhezyjną o jakości spożywczej. Po prostu spłucz plewy i to wszystko.

Ponieważ opiera się na mechanicznym ramieniu do obracania ziaren, a nie na strumieniu powietrza, palarnia Jiawanshun jest uniwersalna. Możesz go również użyć do pieczenia rzeczy takich jak popcorn, orzechy lub inne ziarna i nasiona.

Popularny Fresh Roast SR540 to wszechstronnie doskonała palarnia kawy ziarnistej, idealny model podstawowy dla początkującego domowego baristy. To ulepszenie do bardzo poszukiwanego modelu SR500, wyposażonego w przeprojektowaną komorę pieczenia, która zapewnia lepszą widoczność podczas całego procesu pieczenia i bardziej równomierny rezultat.

Fresh Roast to palarnia powietrzna, która wykorzystuje strumień gorącego powietrza w górę do poruszania ziaren i równomiernego ich palenia. Posiada również pojemnik na plewy ułatwiający czyszczenie.

Świeża pieczeń jest bardzo cicha podczas pracy i pieczenie zajmuje tylko od 6 do 9 minut. Ma wyjątkowo małą powierzchnię, dzięki czemu jest funkcjonalny w każdym rozmiarze domu. Kompaktowy charakter tego ekspresu oznacza, że ​​jego pojemność jest dość niska, więc może nie być praktyczny w gospodarstwach domowych pijących dużo kawy.

Przeczytaj nasz Świeża Pieczeń SR500 Recenzja SR540.

Palnik gazowy do palarni kawy to palarnia bębnowa z płytą kuchenną zaprojektowana do siedzenia na typowym palniku domowym lub płycie grzewczej. Jego najbardziej unikalną cechą jest przezroczysty bęben kwarcowy, który umożliwia ostrożne monitorowanie procesu palenia. Rękojeść wykonana jest z drewna, dzięki czemu pozostaje chłodna, a korpus z wytrzymałej stali nierdzewnej. Pomimo tych wysokiej jakości materiałów produkcyjnych, ta domowa palarnia jest stosunkowo niedroga.

Ten element jest łatwy w obsłudze. Wystarczy umieścić go nad palnikiem i włączyć zasilanie, aby bęben zaczął się obracać. Z pewnością jego 14-uncjowa pojemność zaspokoi potrzeby większości domowych palarni kawy. Minusem jest to, że ta maszyna nie zapewnia informacji zwrotnej o temperaturze, więc będziesz musiał dostosować temperaturę palnika na podstawie obserwacji i eksperymentów. Potrzeba również więcej czasu niż większość, rzędu godziny lub więcej, aby uzyskać ciemną pieczeń.

Do czyszczenia bęben można łatwo wyjąć, zdemontować i wypłukać. Pamiętaj tylko, że bęben kwarcowy będzie bardziej kruchy niż standardowe metalowe opcje, więc nie upuszczaj go.

Palarnia ziaren kawy Nuvo Eco Ceramic Handy bardzo różni się od wszystkich pozostałych na tej liście. Nie jest to maszyna, ale raczej małe naczynie przeznaczone do trzymania nad źródłem ciepła.

Minimalistyczny design Nuvo jest zarówno piękny, jak i praktyczny, z wewnętrzną komorą w kształcie gofra, która zapewnia równomierne pieczenie. Ta prostota sprawia również, że jest bardzo tania.

Nuvo Eco jest niezwykle łatwy w użyciu. Po prostu dodaj ziarna i mieszaj je nad źródłem ciepła, aż do całkowitego pieczenia, w którym to momencie ziarna można wysypać przez wydrążony uchwyt, co pozwoli im szybko ostygnąć. Rękojeść ma rękojeść ze skóry bydlęcej, która chroni dłonie, ale uważaj, że podczas pieczenia może się nadal nagrzewać. Naszą radą jest również użycie rękawicy kuchennej lub ręcznika.

Chociaż łatwo jest nauczyć się korzystać z tej palarni fasoli w porównaniu z bardziej zautomatyzowanymi maszynami, o wiele trudniej jest osiągnąć doskonałe i spójne wyniki. Nie ma liczników czasu, elementów sterujących ani termometrów, na których można by polegać w celu uzyskania informacji zwrotnej. Dlatego będziesz musiał polegać na wzroku, dźwięku, zapachu i wielu ćwiczeniach, aby uzyskać odpowiednią pieczeń.

Przy zaledwie 3 uncjach pojemność tej palarni jest minimalna. Mimo to oznacza to również, że pieczenie jest szybkie i zajmuje tylko 3 do 10 minut. Być może najlepszą cechą tej palarni jest jej przenośność. Dzięki niewielkim rozmiarom i brakowi zasilania, możesz z łatwością zabrać Nuvo Eco na kemping i odkryć, że palisz świeżą kawę przy ognisku.

Przeczytaj nasz recenzja ceramicznej palarni kawy Nuvo Eco Ceramic Handy.

Werdykt

Palenie zielonych ziaren kawy w domu to zabawne i edukacyjne hobby, które nie tylko poprawi smak kawy, ale także pozwoli zaoszczędzić pieniądze. Każda z naszych najlepszych domowych palarni kawy zapewni doskonałe wypalenie dla odpowiedniego użytkownika. Jednakże, Kaldi Wide oferuje najlepszą równowagę jakość, przystępna cena, Pojemność. Wybierz jedną dzisiaj, a w krótkim czasie zaczniesz produkować pieczenie o jakości kawiarnianej.

[Amazon fields=”B00SM3HXXY” image=5 value=”kciuk” image_size=”duża” image_alt=”KALDI WIDE Home Coffee Roaster Motorize Type” link_overwrite=”https://geni.us/cblkaldirstr”>