PODSUMOWANIE: De'Longhi EC155
- Smak – Delikatne i pełne espresso
- Crema i pianka – wytwarza grubą warstwę kremu i kremową piankę
- Obsługuje saszetki ESE — używaj saszetek do szybkiego zastrzyku espresso
- Cena – świetny huk za złotówkę
„Sprawia, że espresso smakuje doskonale. Kawa w tym jest o wiele gładsza, wyraźniejsza, mniej pienista i bez goryczy” – Rollogiczny
Jak dobre jest espresso?
Szukasz ekspresu do espresso i cappuccino, który zaserwuje Ci wyśmienity napój kawowy dla smakoszy, a jednocześnie nie nadweręży Twojego budżetu?
Być może znalazłeś zwycięzcę, ponieważ ekspres do cappuccino De'Longhi EC155 może spełnić Twoje oczekiwania.
Zdecydowanie powinieneś czytać dalej, aby dowiedzieć się o innych ważnych aspektach, takich jak Crema lub działanie spieniacza do mleka.
Jeśli nie słyszałeś o kapsułkach ESE, których możesz również użyć w tym ekspresie do espresso, znaleźliśmy kolejny powód, dla którego warto pozostać na tej stronie!
Oprócz zalet i wad, projektu i procesu przygotowywania cappuccino, omówimy to wszystko!
Designu
Jak wiele innych ekspresów do kawy, De'Longhi EC155 jest oprawiony w czarną plastikową obudowę z płytą przednią ze stali nierdzewnej i tacą ociekową.
Dzięki szerokości 7.50 cala i wysokości nieco ponad 11 cali zdecydowanie należy do mniejszych ekspresów do kawy i zmieści się pod szafkami kuchennymi.
Wszystkimi dostępnymi funkcjami można sterować za pomocą czarnego pokrętła wyboru.
Miłym dodatkiem, który mi się podoba, jest wskaźnik poziomu wody tuż za spieniaczem mleka, aby łatwo zobaczyć, kiedy nadszedł czas, aby napełnić wyjmowany litrowy zbiornik na wodę.
Jasne, nie jest tak wytrzymały jak klasa komercyjna Rancilio Sylwia lub tak smukły jak inne Modele DeLonghi, ale ten ekspres z pewnością jest wart swojej ceny!
Czytelność wyświetlacza i jednostek
Prawdopodobnie będziesz potrzebować instrukcji kilka pierwszych razy, dopóki nie przypomnisz sobie, co oznaczają cztery ikony i kiedy przekręcić pokrętło funkcji, w którym kierunku uruchomić obrotowy spieniacz strumieniowy lub jak zrobić espresso.
Ale zapewniam Cię – szybko się o tym załapiesz.
Od lewej do prawej widać ikonę Steam, Off, On i ikonę dostawy kawy/gorącej wody. Dodatkowo znajduje się kontrolka OK, która świeci na zielono, gdy woda lub para osiągną odpowiednią temperaturę.
Proces robienia espresso
W tym dziale dowiesz się, jak zrobić espresso, cappuccino i jak spieniać mleko. Więc nie traćmy czasu i od razu wskoczmy w to.
Na początku powinieneś wiedzieć, że maszyna musi się nagrzać i masz na to dwie możliwości.
Pierwszym z nich jest po prostu włączenie ekspresu i odczekanie około 15-30 minut. Tyle czasu zajmuje wstępne nagrzanie urządzenia.
Alternatywnie możesz podgrzać go szybciej, wykonując kilka kroków, które są bardzo dobrze opisane w instrukcji. Zaletą szybkiego podgrzewania jest nie tylko szybsze delektowanie się cappuccino, ale także podgrzewanie filiżanki, gdy dojdziesz do stopnia, w którym można nalać trochę gorącej wody do filiżanki.
Wadą może być to, że możesz mieć mniej gorące i aromatyczne espresso.
Dobra, zróbmy espresso.
Po podgrzaniu ekspresu nadszedł czas, aby napełnić filtr mieloną kawą. Pamiętaj, aby dokładnie je manipulować, aby uzyskać jak najlepsze wrażenia z espresso.
Jeśli twoja crema jest zbyt ciemna, zbyt mocno ubijałeś.
Jeśli espresso przepływa zbyt szybko, a pianka jest niewielka lub nie istnieje, fusy nie są wystarczająco mocno sprasowane -> użyj więcej mięśni!
Sprawdź, czy kontrolka OK świeci, a następnie zamocuj uchwyt filtra i przekręć pokrętło wyboru w najdalsze prawe położenie.
to jest to!
Łatwe i szybkie espresso z kapsułkami ESE
Dzięki opatentowanemu dwufunkcyjnemu uchwytowi filtra firmy De'Longhi możesz używać saszetek ESE do wygodniejszego przygotowania filiżanki espresso.
ESE lub Easy Serving Espresso to standard akceptowany przez wielu producentów kapsułek, który ułatwia przygotowanie szybkiego espresso bez konieczności ubijania lub odmierzania.
Zwykłe kapsułki z kawą są większe niż kapsułki ESE, więc nie można ich używać w ekspresach obsługujących kapsułki ESE.
Przygotowanie filiżanki espresso w saszetce jest szybkie i łatwe. Wystarczy włożyć saszetkę do filtra, założyć ją i przekręcić pokrętło wyboru w najdalszą prawą pozycję. Zrobione!
Cappuccino proszę!
Skoro już wiesz, jak zrobić espresso, teraz skupiamy się na mleku i jak je spienić, aby uzyskać kremowe cappuccino.
Obejrzyj poniższy film, jak facet tworzy sztukę z De'Longhi EC155 i pianką mleczną. Czy to są dwa serca? Piękna!
Najpierw przestaw pokrętło w najdalszą lewą stronę na ikonę chmurki, aby wstępnie podgrzać kocioł parowy. W międzyczasie przygotuj wystarczająco duży dzbanek do spieniania i napełnij go zimnym chudym mlekiem.
Kontrolka OK powinna już się zapalić, więc zacznijmy od spieniania.
Zanurz obrotowy spieniacz dyszy w mleku na około ćwierć cala i uwolnij parę, obracając pokrętło pary. Kiedy mleko zacznie zwiększać swoją objętość, zanurz spieniacz całkowicie w mleku, aż osiągnie idealną kremową konsystencję.
Ostrożnie wlej piankę do espresso, a Twoje cappuccino będzie gotowe do podania.
Rodzaj Espresso Do Użycia
Jak już się dowiedzieliśmy, możesz użyć zwykłej kawy espresso lub jeśli wolisz szybki i wygodny sposób, po prostu weź kapsułkę ESE.
Nadal polecam zwykłe świeżo zmielone ziarna, ponieważ smak espresso jest jeszcze lepszy.
Rodzaj filtra do użycia
Nie potrzebujesz papierowy lub stały filtr do kawy z tym urządzeniem.
Wszystkie wymagane narzędzia są już w opakowaniu, czyli uchwyt na filtr, mały filtr na 1 filiżankę lub saszetki i duży filtr na 2 filiżanki.
Wydajność parzenia espresso
Podobnie jak popularny ekspres Barista, ta maszyna ma pod maską pompę ciśnieniową 15 barów. To więcej niż wystarczająco, aby stworzyć ładną, grubą warstwę pianki na filiżance espresso.
Jednak do przepchnięcia wody przez espresso potrzeba nie więcej niż 8-10 barów.
Czyszczenie ekspresu do kawy De'Longhi EC155
Mogłeś się tego spodziewać i tak, masz rację. De'Longhi również wymaga uwagi w kwestii czyszczenia.
Nie ma funkcji automatycznego czyszczenia, więc musisz zakasać rękawy i wyczyścić go rękoma. Ma jednak działanie samozasysające, co eliminuje żmudne przygotowania do rozruchu.
Aby lepiej zrozumieć, ile wysiłku wymaga wykonanie sprzątania, wyjaśnię Ci, co robić.
- Wyczyść dyszę pary po każdym użyciu
- Często czyść tackę ociekową, zbiornik na wodę i filtry Porta
- Wyczyść filtr zmielonej kawy po 200 cyklach espresso
- Odkamieniaj ekspres do kawy po 200 cyklach
- Wyczyść wylot bojlera espresso po 300 cyklach
Werdykt: Ekspres do espresso i cappuccino De'Longhi EC155
Ekspres do espresso i cappuccino DeLonghi EC155 to świetna opcja, jeśli chcesz przejść z ekspresu do kawy lub ekspresu jednorazowego do świata espresso.
Smak jest gładki i pyszny, spieniacz tworzy kremową mleczną piankę.
Tak, maszyna ma dużo plastiku, ale dla podstawowego urządzenia poniżej 100 USD De'Longhi EC155 może konkurować ze znacznie droższymi ekspresami do kawy.
Masz De'Longhi EC155 czy lepszą alternatywę? Więc chciałbym usłyszeć od ciebie, co myślisz? Proszę zostaw komentarz poniżej.
Ekspert od kawy i znawca branży. Poświęciłem lata na doskonalenie sztuki i nauki parzenia kawy. Od analizy rozdrobnienia cząstek po ocenę kształtu zadziorów – zagłębiam się w szczegóły, które sprawiają, że kawa z dobrej staje się wyjątkowa. Niezależnie od tego, czy jest to złożone nalewanie, czy mocne espresso, moje spostrzeżenia są przeznaczone dla tych, którzy nie tylko piją kawę, ale także jej doświadczają.
