16 Najlepsze ziarna kawy do wypróbowania (świetne opcje degustacji)

Ci, którzy lubią odkrywać najdrobniejsze niuanse najwyższej jakości arabiki, pokochają zestaw próbek Onyx. Nasz wybór dla najlepsza jasna palona kawa to opakowanie zawiera cztery 4 uncje torebek zastrzeżonych mieszanek, które zostały ręcznie wykonane w Arkansas. 

Jeśli zastanawiasz się, skąd pochodzi kawa, trudno jest wymienić wszystkie miejsca. Aby trochę pobawić twoją wyobraźnię, fasola została pozyskiwana z Kenia, Kolumbia i Etiopia, By wymienić tylko kilka. 

Oprócz międzynarodowego rodowodu, kawa ta była również wypalana w małych partiach, aby zapewnić lepszą kontrolę profilu smakowego. Sądząc po tytule, nie trzeba podkreślać rodzaju palenia, ale co ze smakiem? 

Połączenia smaki różnią się w zależności od torby i mogą występować pewne różnice sezonowe. Ale spodziewaj się uderzenia owocowych nut z odrobiną cytrusów na podniebieniu.

NAJLEPSZE DLA: To pudełko na próbki jest dla tych, którzy lubią odkrywać nowe smaki i mieszanki. To także dobry wybór, jeśli dopiero zaczynasz interesować się kawą rzemieślniczą.

Marka Kicking Horse Coffee z pewnością przykuje Twoją uwagę logo przedstawiającym uroczego konia w okularach. Ale smakołyki poza opakowaniem umieszczają tę torebkę na liście najlepszych ziaren kawy. 

Przede wszystkim Kicking Horse Smart Ass zaznacza właściwe pola pod względem certyfikatów; kawa jest ekologiczna USDA i ma etykietę Fair Trade. Według firmy ta mieszanka jest świetna zarówno dla pijących, jak i rolników. 

Ponadto nie trzeba się martwić pestycydami i innymi zanieczyszczeniami, które psują smak, co jest najmniej złożone. W ciele dominuje miodowa jagoda i czerwona porzeczka, a także nuty mlecznej czekolady i trzciny cukrowej. Ogólnie napar można określić jako bogaty i kremowy. 

Ziarna to Arabika i pochodzą z Ameryki Południowej i Środkowej oraz Afryki. Jednak pieczenie odbywa się u podnóża kanadyjskich Gór Skalistych. 

NAJLEPSZY DLA: Ci, którzy chcą rano ponczu i fasoli, która pozwala na zrobienie dobrego espresso.

Pomimo nieco złowrogiej nazwy i opakowania, ta mieszanka została stworzona, aby uszczęśliwić wszystkich entuzjastów ciemnej pieczeni. A jeśli poddasz się Koffee Kult, firma oferuje torebkę 80 uncji, która zapewni ci dobrą kofeinę przez dłuższy czas. 

Pod względem smakowym pieczeń została doprowadzona do drugiego pęknięcia, a następnie szybko schłodzona. Spodziewaj się, że uzyskasz pełniejszy profil z nutami karmelu i słodko-gorzkim body.

NAJLEPSZE DLA: Ci, którzy wskakują na modę przelewową, powinni zasmakować w Koffee Kult.

Misja i zaangażowanie w jakość stojące za tą marką z pewnością zrobią na Tobie wrażenie. Fasola jest uprawiana na małym chronionym obszarze na zboczu w Nikaragui. Na każdym kroku producent dokłada wszelkich starań, aby zapewnić możliwie najczystszą kawę ziarnistą i chronić środowisko. 

Ziarna są uprawiane, myte i suszone ręcznie, bez użycia jakichkolwiek pestycydów czy nawozów chemicznych. Z tego powodu marka otrzymała etykiety bez mikotoksyn, GMO i pestycydów. Innymi słowy, ta pieczeń jest tak samo organiczna, jak się da. 

NAJLEPSZE DLA: Każdy zainteresowany spróbowaniem świetnej organicznej kawy?

Ta marka kawy naprawdę zasługuje na swoją nazwę. Fasola jest uprawiana i pozyskiwana z wyżyn Ameryki Środkowej i Południowej, gdzie wulkaniczna gleba nadaje mieszance wyjątkowy smak. Kawa Volcanica ma bogate i nieco ziemiste ciało, ale słodkie nuty pozwalają na orzeźwiający smak i kremowość. 

Ponieważ jest to opcja bezkofeinowa, możesz się zastanawiać nad procesem dekofeinizacji. Firma wykorzystuje szwajcarski proces wodny, który jest całkowicie wolny od chemikaliów i rozpuszczalników. W ten sposób Volcanica zachowuje oryginalny profil smakowy ziaren Arabiki. 

Co więcej, ziarna są prażone w momencie złożenia zamówienia, więc nie musisz martwić się o świeżość. Pieczeń bezkofeinowa jest średnia. Istnieją jednak inne rodzaje pieczeni Volcanica. Mając to na uwadze, mieszanka jest dość wszechstronna i dobrze sprawdza się jako zimny drip, przelew lub espresso. 

Na koniec warto zauważyć, że mieszanka bezkofeinowa Volcanica należy do kategorii o świetnym stosunku jakości do ceny.

NAJLEPSZE DLA: Jeśli zwykła kawa przyprawia Cię o dreszcze, pomoże Ci bezkofeinowa. Zapewniamy, że z kawą bezkofeinową Volcanica nie będziesz musiał iść na kompromis w kwestii smaku.

Oto kolejna odważna nazwa i opakowanie wskazujące na jeszcze śmielszy aromat i wysokie stężenie kofeiny. Kawa Biohazard sprawi, że poczujesz się jak na sterydach. Ile kofeiny ma ta kawa? 

Ta mieszanka ma 928 mg kofeiny na 12 uncji parzonej kawy. Chociaż brzmi to jak dużo, ale opłaca się spojrzeć na sprawy z innej perspektywy, aby lepiej zrozumieć. Na przykład jedna uncja espresso zawiera 63.6 mg kofeiny. Jeśli zrobisz matematykę, dowiesz się, że 12 uncji espresso zawiera 763.2 mg kofeiny. 

NAJLEPSZE DLA: Potrzebujesz czegoś, co pozwoli Ci przetrwać ciężki dzień? Kawa Biohazard została stworzona, aby ożywić Cię, jak żadna inna mieszanka.

Miłośnicy hardkorowej kawy mogą marszczyć brwi na samą myśl o kawa rozpuszczalna, ale Waka jest tutaj, aby udowodnić, że się mylą. Od najwyższej klasy ziaren Arabiki po zaawansowaną technologię przetwarzania, ta marka robi wszystko, aby zapewnić najwyższą jakość.

Ziarna są pozyskiwane z Kolumbii, starannie palone i liofilizowane, aby zachować nienaruszone naturalne nuty smakowe. To konkretne pudełko zawiera 8 porcji średnio palonej fasoli, chociaż do wyboru są trzy inne rozmiary opakowań. Tak czy inaczej, liczy się smak. 

Kawa rozpuszczalna Waka zapewnia doskonałą równowagę gładkie kremowe ciało i cytrusowe nuty. W związku z tym ta chwila jest świetnym przebudzeniem o poranku. A co w tym najlepsze, nie lubisz ekspresów do kawy, żeby zrobić filiżankę kawy. 

Chwyć filiżankę, wlej jedną porcję do środka, zalej gorącą wodą, lekko zamieszaj i gotowe.

NAJLEPSZE DLA: Waka jest dla ludzi, którzy są zawsze w ruchu. Weź kilka porcji, włóż je do kieszeni, a filiżankę kawy możesz złapać wszędzie, gdzie jest gorąca woda.

Volcanica jest na dobrej drodze, aby stać się marką obowiązkową zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych piwowarów. Sztuczka polega na starannie wyselekcjonowane ziarna kawy i mieszanki rzemieślnicze, które pasują do szerokiej gamy stylów i gustów. Ta konkretna Volcanica pochodzi z odmian kawy uprawianych na niższych wysokościach. 

Ziarna Arabiki mają naturalnie niższa kwasowość. Ale dlaczego jest to ważne? Kawa o wysokiej zawartości kwasów zwykle obciąża żołądek i może powodować wzdęcia lub skurcze. Mieszanka Volcanica Low Acid jest bardziej kojąca i nie ma kompromisów w profilu smakowym. 

Jeśli się zastanawiasz, mieszanka jest średnio wypalona, ​​a pieczenie kończy się podczas składania zamówienia. Z tego powodu fasola świetnie nadaje się do espresso i jego warianty, takie jak cappuccino czy latte. Twoim zadaniem jest przypieczętowanie właściwego szlifu. Pamiętaj, że powinien być średnio cienka i mieć miękką konsystencję. 

Jeszcze jedno – ta mieszanka Volcanica nie ma w posmaku goryczki.

NAJLEPSZE DLA: Oczywiście Volcanica o niskiej kwasowości jest dla osób z delikatnym żołądkiem. Ale nie krępuj się sprawdzić jego łagodny i wyrafinowany smak, nawet jeśli wolisz bardziej kwaśne mieszanki.

Za chwytliwą nazwą i vintage opakowaniem kryje się ciekawa historia. Nazwa kawy pochodzi od pierwszej lokalizacji Stumptown Coffee Roaster, która była dawnym salonem kosmetycznym – Hair Bender. Są to jednak najlepsze kawy z innych powodów. 

Pieczenie przynosi ekscytującą kombinację ziaren z Afryki, Indonezji i Ameryki Łacińskiej. Mimo że firma tego nie określa, można śmiało zgadnąć, że są to palone ziarna kawy od średnio do średnio ciemnej. W każdym razie nuty smakowe, które zapewnia, są siłą, z którą należy się liczyć. 

Teksturowane ciało Stumptown ujawnia ciemną czekoladę uzupełnioną wyraźnymi nutami cytrusowymi. Smaki są dobrze ułożone, z delikatną goryczką w posmaku, która dopełnia czekoladowe body. 

Te fasole są najlepiej nadaje się do espresso. Jednak ta mieszanka daje również zniuansowany napar metodą przelewową i na zimno. Jeśli polubisz Stumptown, skorzystaj z jednego z planów subskrypcji firmy.

NAJLEPSZE DLA: Zastanawiasz się, które ziarna kawy będą najlepsze dla Twojego nowego ekspresu do kawy espresso? Stumptown Hair Bender całkiem pasuje do ustawy.

Stawanie się ekspertem stylu cold brew wpisuje się w panujące trendy. Ale nie chcesz byle fasoli. Sposób, w jaki są uprawiane i zbierane, może znacząco wpłynąć na Twój napar. Wyobraź sobie czekanie przez 12 godzin tylko po to, by zdać sobie sprawę, że coś jest nie tak ze smakiem. 

To się nie stanie z Tiny Footprint. Ta mieszanka jest jednym z 1%, które są zacienione i całkowicie organiczne. Zgadłeś, nazwa marki sygnalizuje zaangażowanie w ochronę środowiska, a etykieta posiada certyfikat USDA Organic. 

Ziarna arabiki przechodzą rygorystyczny proces selekcji, zanim zostaną wysłane do palarni vintage Probat. Maszyna pochodzi z innego stulecia, ale cały proces jest sterowany komputerowo, aby zapewnić stałą jakość. 

Wszystko to tworzy profil smakowy, na który warto czekać 12 godzin. Będziesz cieszyć się kwiatowymi i owocowymi tonami w połączeniu z nutami kakao i jedwabistą konsystencją.

NAJLEPSZE DLA: Miłośnicy cold brew z pewnością pokochają te fasole. Co więcej, jest to idealna mieszanka, która uzależni cię od parzenia na zimno.

Wiele przemawia za mieszanką kawy ziarnistej Intelligentsia. Jest wykonany z naturalnie przetworzonego szczepu brazylijskiego i zaprojektowany tak, aby zapewnić gładki profil idealny do prasy francuskiej. Ponadto firma przestrzega zasad Direct Trade i współpracuje z hodowcami w celu zapewnienia wysokiej jakości i uczciwych praktyk biznesowych. 

Należy jednak zwrócić uwagę na jedną rzecz. Ziarna są oznaczone jako mieszanka, ale w rzeczywistości jest to kawa z jednego źródła, ponieważ ziarna pochodzą z brazylijskich farm. Dzięki temu przebijają się specyficzne smaki charakterystyczne dla regionu. 

Mądry smak, dominują nuty mlecznej czekolady w ciele, ale poczujesz też subtelny smak suszonych owoców, trawy cytrynowej i ananasa. Kawa jest średnio palona, ​​co sprawia, że ​​ziarna doskonale nadają się do metody zanurzeniowej, ale nie oznacza to, że nie należy próbować różnych ekspresów do kawy. 

Na przykład kawa pełnoziarnista Intelligensia Frequency zapewnia doskonałe cappuccino. Osobiście uważamy, że jest to jeden z najlepsze ziarna kawy do przelewania.

NAJLEPSZE DLA: Mieszanka Intelligensia Frequency to dobry wszechstronny produkt. Z tego powodu polecana jest do różnych kaw i smaków.

Jeśli szukasz prawdziwie ekskluzywne ziarna kawy, marka kawy Koa Peaberry Kona powinna znaleźć się w Twojej okolicy. Aby wyjaśnić, peaberry Kona to małe ziarna, które nie mają dwóch zwykłych płaskich boków. Zamiast tego dostajesz jedną małą fasolkę o wyróżniającym się smaku.

Smak jest bogaty i nieco owocowy, odzwierciedlając wyjątkowy charakter ziaren. Ciało jest gładkie z odrobiną goryczy na końcu, ale może to częściowo zależeć od stylu naparu. Mówiąc o stylach, jest to również jedna z najbardziej wszechstronnych kaw na rynku. 

Zapewnia urocze uderzenie w espresso i dobrze współpracuje z prasą do kawy, AeroPressem i przelewem. Poza tym nie wahaj się przetestować go w zimnym naparze. Jeśli chodzi o pieczenie, jest to medium, które nadaje fasolom Koa Peaberry kolejną warstwę wszechstronności. 

Najwyższa jakość idzie w parze z najwyższą ceną. Ale kiedy już to zasmakujesz, będziesz wiedział, że twoje pieniądze zostały dobrze wydane.

NAJLEPSZE DLA: Jeśli pieniądze nie są przedmiotem, musisz zafundować sobie najlepsza kawa Kona co jakiś czas.

Cechy, które stawiają Wallenford Estate na liście najlepszych ziaren kawy, to wyjątkowe pochodzenie i profil smakowy. Jak sugeruje nazwa, fasola jest uprawiana w Jamaican Blue Mountains. Bogactwo gleby, wysokość 2,000 stóp i stałe opady tworzą wyjątkowy profil smakowy. 

Po uwarzeniu, Wallenford Estate Blue Mountain ma wyrafinowany aromat to prawie maślane. Na podniebieniu poczujesz też eksplozję kwiatowych smaków i pomarańczy, z czekoladą na końcu. Jest to również jedna z najlepszych pieczeni na cold brew, ponieważ schłodzenie wydobywa nutę mięty. 

Przetwarzanie fasoli jest tradycyjne. Są myte i suszone na słońcu przed procesem prażenia. Pieczenie jest średnie, a te fasolki Blue Mountain są oznaczone marką Volcanica. 

Podsumowując, Wallenford Estate to kolejna mieszanka premium i wielu koneserów uważa ją za Rolls-Royce wśród ziaren kawy. Znajduje to odzwierciedlenie w cenie, ale wystarczy jeden łyk, aby zrozumieć, że Twoje pieniądze były więcej niż dobrze wydane.

NAJLEPIEJ ODPOWIEDNI DLA: Weterana piwowara lub nowicjusza, z Wallenford Estate nietrudno zrozumieć, dlaczego tyle szumu wokół ziaren kawy Blue Mountain.

Cafe Don Pablo szybko staje się jedną z najpopularniejszych kolumbijskich marek. W końcu trudno się oprzeć latynoskiemu urokowi faceta z wąsami w fedorze. Żarty na bok, ta marka produkuje jedne z najlepszych ziaren kawy. 

Mieszanka wykorzystuje ziarna Arabiki, które są palone w małych partiach, aby osiągnąć rzemieślniczą jakość. Większość ziaren pochodzi z Kolumbii, ale firma pozyskuje je również z całego świata. Ziarna w tej recenzji są średnio ciemne prażone i mają łagodny smak o średniej treści. 

Podobnie jak niektóre inne marki kawy, ta kawa pełnoziarnista z odmiany Don Pablo ma niską kwasowość i charakterystyczną słodycz z przyjemnym kakaowym finiszem. Warto dodać, że kawa jest wolna od GMO i posiada certyfikat Sharing, który jest jednym z wariantów Fair Trade. 

Bycie średnim ciemny palona i o niskiej kwasowości, Don Pablo nadaje się do różnych kaw i stylów parzenia. Kroplówka, przelew lub prasa francuska, z pewnością Cię zachwyci.

NAJLEPSZE DLA: Jeśli szukasz optymalnego stosunku jakości do ceny, Don Pablo to dobry wybór.

Sumatra Gayo Peaberry konkuruje z innymi egzotycznymi kawami ceną, która nie rozbije banku. Ale nie zrozum się źle, wciąż otrzymujesz ekscytujący profil smaku Peaberry, który kochają miłośnicy kawy. Prawdę mówiąc, są to jedne z najlepszych ziaren kawy ze względu na warstwy smakowe, z którymi trudno konkurować. 

Najpierw w podniebienie uderza ziołowa słodycz, potem ciało ujawnia kardamon i goździki z nutą orzeźwiającej kwasowości. W zależności od preferowanego stylu parzenia, ziarna te mogą wytworzyć aromaty wisterii, kakaowca i karmelu. 

Ta gruszka jest średnio paloną kawą i ma również niską kwasowość. Ponadto nie musisz się martwić o produkcję i pozyskiwanie. Marka posiada certyfikaty Fair Trade i ekologiczne. Ziarna kawy są również myte i suszone na słońcu, aby chronić naturalne właściwości. 

Jeśli interesujesz się ciekawostkami, Sumatra Gayo Peaberry to szczep kawy, który kwitnie na naprawdę dużych wysokościach. Ziarna są zbierane między 4,000 stóp a 6,000 stóp w pobliżu jeziora Laut na Sumatrze.

NAJLEPSZE DLA: Te ziarna kawy są smaczne, niedrogie i świetnie współpracują z wieloma ekspresami do kawy. Nie zastanawiaj się dwa razy przed złożeniem zamówienia.

Ziarna kawy Costa Rican Peaberry nie są dla ludzi o słabych nerwach. Przygotuj się na smak, któremu trudno dorównać. Może sprawić, że najlepsza kostarykańska kawa kiedykolwiek zaparzysz.

Pochodzące z regionu Tres Rios rośliny kawy rosną na wysokości 5,200 metrów w cieniu wielowiekowego lasu deszczowego. Jest to również jedna z nielicznych marek, które posiadają certyfikat Shade Tree oraz etykietę Rainforest Alliance. Więc jak to wpływa na smak? 

Ziarna są średnio palone i oferują smaczną, ale silną obecność cytrusowych tonów i owocowych nut smakowych. Ciało jest jasne i słodkie z odrobiną goryczy na końcu. To jedna z rzeczy, które stawiają Peaberry z Kostaryki wśród najbardziej wszechstronnych kaw. 

Ale egzotyczne pochodzenie wymaga egzotycznego stylu warzenia. Spróbuj tych fasola na cold brew lub wylejesz i nie pożałujesz.

NAJLEPSZE DLA: miłośnicy kawy, którzy lubią eksperymentować z egzotycznymi smakami.

Werdykt

Wybór tylko jednej marki i określenie jej najlepszych ziaren to zadanie niewykonalne, więc ostateczny wybór należy do Ciebie. W każdym razie połowa zabawy pochodzi z odkrywania różnych opcji, smaków i stylów parzenia.

Zawarliśmy mieszankę na każdy gust i budżet. Jeśli chcesz wyłączności, Posiadłość Wallenforda i Fasola Koa Peaberry to świetny wybór. Ale nie ograniczaj się do tych dwóch marek.