한 눈에 보기: 최고의 추천 제품
- 최고 종합 : 브레빌 BDC450 프리시전 브루어
- 예산 선택: 미스터커피 12잔 커피메이커
- 푸어 오버 애호가에게 최고: Technivorm Moccamaster 59462 KBG 브루어
- 그라인더가 내장된 최고의 커피 메이커: 쿠진아트 DGB-550BKP1 그라인드 앤 브루
- 작은 공간에 가장 적합: 해밀턴 비치 더 스쿱 커피 메이커
올바른 커피 메이커를 선택하는 방법
프러덕트 담당 | 세부 정보 | 단추 | |
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브레빌 BDC450 프리시전 브루어 |
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퀴진아트 DCC-3200 |
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미스터커피 커피메이커 |
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조지루시 EC-DAC50 Zutto |
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쿠진아트 DGB-550BKP1 |
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Technivorm Moccamaster 59462 KBG 브루어 |
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가격을 확인하려면 클릭하세요. |
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Bonavita BV1900TS 커피 메이커 |
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퀴진아트 DCC-3200 |
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OXO Brew 9 컵 스테인리스 스틸 커피 메이커 |
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BUNN GRB 벨로시티 브루 |
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큐리그 K-클래식 커피 메이커 |
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해밀턴 비치 더 스쿱 커피 메이커 |
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- 14 X 9 X 16 인치
- 12컵 용량
- 열 물병
- 7.75 X 9 X 14 인치
- 14컵 용량
- 유리 물병
- 12.3 X 11.8 X 13.8 인치
- 12컵 용량
- 유리 물병
- 6 X 9 X 11 인치
- 5컵 용량
- 유리 물병
- 7.5 X 11.2 X 15.2 인치
- 12컵 용량
- 유리 물병
- 14 X 12.8 X 6.5 인치
- 10컵 용량
- 유리 물병
- 12.4 X 6.8 X 12.2 인치
- 8컵 용량
- 열 물병
- 7.75 X 9 X 14 인치
- 14컵 용량
- 유리 물병
- 8.3 X 15 X 17.2 인치
- 9컵 용량
- 열 물병
- 14.8 X 7.1 X 13.8 인치
- 10컵 용량
- 유리 물병
- 13.3 X 9.8 X 13 인치
- 6컵 용량
- 물병 없음
- 8.35 X 6.7 X 8.67 인치
- 14온스 컵 XNUMX개
- 물병 없음
고품질 드립 커피 메이커 중에서 선택해야 하는 두 가지 주요 사항은 추출 속도와 온도입니다. 두 요소 모두 엄격하게 규제되며 인증 프로그램도 있습니다. 그러나 아시다시피 훌륭한 기계는 단순히 뜨거운 물을 유지하는 것 이상의 역할을 합니다.
다음 섹션에서는 바람직한 모든 기능에 대한 빠른 가이드를 제공합니다. 우리는 다양한 가정용 드립 커피 메이커에 초점을 맞출 것이므로 이 가이드에서는 다음과 같은 단위는 다루지 않습니다. 커피메이커에 붓다, 휴대용 커피 메이커, 프렌치 프레스, 콜드 브루 커피 메이커및 쿡탑 모카 포트.
양질의 드립 커피 메이커를 얻으려면 찾아야 할 두 가지 주요 사항은 속도/양조 시간과 온도입니다. 두 요소 모두 엄격하게 규제되며 인증 프로그램도 있습니다. 그러나 아시다시피 훌륭한 기계는 단순히 뜨거운 물을 유지하는 것 이상의 역할을 합니다.
추출 속도/시간
최적의 브루잉 시간은 4분에서 8분 사이이며 미국 스페셜티 커피 협회(SCAA)는 이에 대해 매우 엄격합니다(1). 커피를 너무 오래 추출하면 쓴 맛이 날 수 있습니다. 반면에 너무 빨리 끓이면 싱겁고 너무 부드럽습니다.
관련 : 최고의 SCAA 인증 커피 메이커
양조 속도는 또한 땅의 종류에 따라 다릅니다. 예를 들어 굵은 커피 찌꺼기는 6분에서 8분 사이에 추출해야 하며 가는 커피 찌꺼기는 4분 이상 추출하지 않아야 합니다. 또한 4분 이내에 커피를 추출할 수 있고 여전히 풍부한 풍미 프로필을 제공할 수 있는 특수 설계된 드립 커피 메이커가 있습니다.
추출 온도
드립 커피 메이커를 최상의 효과로 사용하는 방법이 궁금하다면 브루잉 온도에 대한 절단 모서리가 없습니다. 커피 추출을 위한 최적의 온도는 200°F +/- 5°F이며 목표에 가까워질수록 추출된 커피가 더 좋아집니다. 뜨거운 물은 추출제이며 오일과 고형물을 용해하고 추출하여 전체 풍미 프로필을 끌어내는 역할을 합니다(2).
커피는 SCAA 양조 제어 차트에서 11.5 ~ 13.5%에 해당하는 리터당 1.15 ~ 1.35g의 총 용존 고형물(Total Dissolved Solids)로 측정된 추출 강도를 나타내야 합니다.
SCAA 골든컵 스탠다드
골든 컵 표준은 올바른 온도에 도달하여 적절한 추출을 가져오는 기계의 능력을 의미합니다. 잘못된 타이밍과 마찬가지로 열이 너무 높으면 커피가 쓰고 너무 무거워집니다. 너무 낮으면 신맛이 나는 차 같은 것을 마시게 됩니다.
물병 유형
유리병과 보온병의 두 가지 유형이 있습니다. 각 유형에는 장점과 단점이 있습니다.
유리 물병은 일반적으로 더 저렴하고 다양한 스타일이 있으며 주어진 순간에 커피가 얼마나 남았는지 확인할 수 있습니다. 그러나 핫플레이트가 필요하고 몇 시간 동안 커피를 따뜻하게 유지하는 데 그다지 능숙하지 않습니다.
보온병은 일반적으로 내구성이 더 뛰어나고 과열 및 산화의 위험이 없어 더 좋은 커피 맛을 낼 수 있습니다. 이 유형의 유리병은 커피를 뜨겁게 유지합니다. 단점은 열 우유병이 더 무겁고 모두 거의 동일하게 보입니다. 그러나 이것은 우수한 내구성과 성능을 위한 작은 절충안입니다. 유리병보다 열병을 선택할 수 있다면 그렇게 하십시오. 커피를 몇 시간 동안 뜨거운 상태로 유지하는 것이 중요하다면 다음을 확인하십시오. 최고의 열 커피 메이커 목록은 여기에 있습니다.
예산 고려
커피를 멋지게 추출하는 정말 좋은 기계를 얻기 위해 많은 돈을 쓸 필요가 없습니다. 많이 있습니다 $100 미만의 좋은 커피 메이커, 자동 사전 설정, 충분한 용량 및 적절한 빌드 품질을 얻을 수 있습니다. 그러나 왜 좋은 양조업자에 만족합니까? 결국, 당신은 최고의 드립 커피 메이커를 찾고 있습니다.
이것들은 당신에게 $300 플러스를 돌려주고, 안심하세요, 당신은 돈을 잘 쓰고 있습니다. 일반적으로 우수한 가열 요소, 사전 주입 설정, 더 나은 물 샤워 등을 얻을 수 있습니다. 그리고 Technivorm 제품 중 하나를 선택하면 장치도 수작업으로 제작됩니다.
서구권에서 만든 커피메이커를 찾으신다면 미국 또는 유럽, 예산을 크게 늘려야 합니다. 스마트 커피 메이커 당신은 당신의 전화로 제어할 수 있습니다 또한 더 비쌀 수 있습니다.
12 최고의 드립 커피 메이커
Bellow는 우리가 검토한 최고의 드립 커피 메이커 목록입니다. 당신은 당신의 필요에 맞는 것을 찾을 수 밖에 없습니다.
눈길을 끄는 디자인에서 인상적인 사양에 이르기까지 Breville Precision 브루어는 모든 드립 커피 메이커의 어머니입니다. 그러나 우리의 말을 믿지 마십시오. 기능을 자세히 살펴보고 직접 확인하십시오.
"정말 멋진 배치 브루어의 유연성을 갖는 것은 매우 드문 일입니다... 약간의 가처분 소득이 있다면 확실히 살펴볼 가치가 있습니다."
Breville BDC450의 RealChrisBaca
Breville에는 SCAA 표준을 충족하기 위해 자동 추출 시간 및 온도 조정 기능이 있습니다. 모르는 경우를 대비해 물의 온도는 커피 찌꺼기에 닿았을 때 약 200°F여야 합니다. [3] 이 메이커는 적절한 온도를 유지하기 위해 알루미늄보다 우수한 Thermocoil 가열을 사용합니다.
이 자동 드립 커피 메이커에서는 접촉 시간, 유속 및 물론 온도를 XNUMX으로 설정하는 디지털 온도 컨트롤도 제공됩니다. 모든 설정을 미리 볼 수 있는 사용자 친화적인 백라이트 LED 디스플레이가 있지만 주요 하이라이트는 My Brew입니다. 시간을 낭비하지 않고 매일 아침 완벽한 컵을 가질 수 있도록 기본 설정을 저장합니다.
My Brew 외에도 Strong, Cold Brew, Gold 및 Fast를 포함하여 XNUMX개의 다른 추출 사전 설정이 있습니다. 또한 이 드립 커피 머신에는 Breville에서 곧 특허를 받을 Steep & Release 밸브가 있습니다.
뛰어난 추출 정밀도를 제공하는 프리미엄 드립 커피 메이커를 찾는 사람들에게 가장 적합합니다.
Cuisinart Perfectemp DCC-3200은 모든 예산에 맞출 수 있지만 이 자동 드립 커피 메이커에는 저렴한 가격보다 더 많은 것이 있습니다. 미각을 자극하고 감각에 활력을 불어넣는 훌륭한 커피 한 잔을 제공하는 최첨단 자동 추출 기술이 특징입니다.
우선 이 사용하기 쉬운 드립 커피 메이커에는 최대 14잔의 커피를 담을 수 있는 유리병이 있습니다. 그리고 한 잔만 추출해도 동일한 풍미 프로파일을 생성하므로 안심하십시오. 이상적인 추출을 위해 DCC-3200은 사용하기 쉬운 자동 흐름 및 온도 제어를 사용합니다. 그러나 장점은 여기서 그치지 않습니다.
이 메이커는 24시간 전에 자동으로 설정할 수 있습니다. 즉, 자동으로 커피를 추출하도록 할 수 있으며 주방에 도착할 때까지 음료를 부을 준비가 됩니다. 추출된 커피가 준비되는 즉시 알려주는 알람을 설정하는 옵션도 있습니다.
이 브루어에 대해 다시 생각하고 있다면 14년 제한 보증이 제공된다는 사실을 알아야 합니다. 유일한 단점은 크기이지만 XNUMX컵 모델에서 예상할 수 있는 크기입니다.
예산이 부족한 커피 애호가에게 가장 적합합니다.
Mr. Coffee 브랜드는 저가 가전 제품으로 유명하며 커피 머신이 큰 비용을 들이지 않아도 그만한 가치가 있음을 일깨워 줍니다. 더 비싼 기계에서 찾을 수 있는 일부 고급 기능을 얻지 못할 수도 있지만 커피를 추출하는 데 필요한 모든 것을 얻을 수 있습니다.
더 적은 기능의 장점은 Mr. Coffee가 작동과 관련하여 얻을 수 있는 만큼 간단하다는 것입니다. 간단한 켜기/끄기 스위치만 있으면 추출을 시작할 수 있습니다. 12컵 용량으로 대가족이나 소규모 사무실에 적합합니다. 추출당 최소 권장 XNUMX컵이 있습니다. 따라서 하루에 XNUMX~XNUMX잔만 원하는 경우 적합하지 않을 수 있습니다. 그러나 냄비가 준비되기 전에 한 컵만 있으면 중간 주기를 멈출 수 있습니다.
열 물병은 가격을 올리는 기능 중 하나이므로 예상대로 여기에서는 유리 물병만 찾을 수 있습니다. 그러나 핫플레이트는 자동 꺼짐 스위치가 작동하기 전에 최대 XNUMX시간 동안 커피를 따뜻하게 유지합니다.
물통에는 넘침을 방지하기 위해 두 개의 등급 창이 있으며 커피 한 잔당 적절한 양의 물을 칠 수 있습니다. 마지막으로 유지 보수는 공원 산책입니다. 필터/추출 바구니는 쉽게 제거할 수 있으며 일반 가정 용품을 사용하여 장치 전체를 청소하는 것이 좋습니다.
Zojirushi Zutto 5컵 메이커는 많은 호응을 얻고 있습니다. 그것은 일본 공학과 세부 사항에 대한 관심을 제공할 뿐만 아니라 경쟁하기 어려운 빌드 품질을 제공합니다. 또한 이 장치는 합리적인 가격에 제공되며 무료 계량 스푼이 포함되어 있습니다.
스타일과 크기 면에서 이 드립 커피 메이커는 카운터 공간이 작은 주방에 잘 맞도록 설계되었습니다. 장치의 크기는 6×8.8×10.4인치이며 필터는 추가 소형화 및 더 나은 사용성을 위해 디캔터에 숨겨져 있습니다. Zojirushi Zutto에는 금속성 회색 하우징과 통합 여과 시스템이 있는 유리병이 있습니다.
작동에 관해서는 자동으로 커피를 뜨겁게 유지하는 사용하기 쉬운 표준 스위치 브루어입니다. 이 장치는 UL에 등재되었으며 이는 미국 제조 및 안전 표준을 준수함을 의미합니다. XNUMX년 제한 보증이 있지만 경쟁 제품에 비해 그리 많지는 않습니다.
항상 커피를 준비하고 싶어하는 소규모 가족이나 독신자에게 가장 적합합니다.
5. OXO Brew 9 컵 스테인리스 스틸 커피 메이커 – 최고의 열 물병
제품 사양
크기 : 8.3 X 15 X 17.2 인치
- 용량: 9컵
- 물병: 열
- 프로그래밍 가능: 예
대부분의 보온병은 동일한 기본 디자인(스테인리스 스틸 단열재 이중벽)을 사용하지만 이것이 모두 동일하게 만들어지는 것은 아닙니다. OXO Brew는 놀라운 150시간 동안 5F 이상의 온도를 유지하면서 커피를 더 오래 뜨겁게 유지하는 능력으로 동급 최고의 제품입니다.
이 훌륭한 물병은 OXO를 위한 유일한 것이 아닙니다. 이 커피 머신은 Rainmaker 샤워 헤드가 있는 브루어 위에 붓는 방식을 복제합니다. 이렇게 하면 중앙이 아닌 커피 찌꺼기 표면 전체에 물이 고르게 분산됩니다. 물의 일정한 흐름을 사용하는 대신 일정 주기로 펌핑하여 균일한 추출을 돕습니다.
이 기술은 여러분을 위해 모든 생각을 하도록 설계되었으므로 추출을 조정할 옵션을 찾을 수 없습니다. 최소 2잔에서 추출할 커피의 양을 선택하기만 하면 됩니다. 60회 제공 옵션은 없지만 일시 중지 및 따르기 기능 덕분에 언제든지 컵을 가져갈 수 있습니다. 우유통을 XNUMX초 이내에 교체하면 커피 머신이 자동으로 추출 주기를 다시 시작합니다.
목록에서 가장 저렴한 커피 메이커는 아니지만 SCAA 인증을 받았습니다. 따라서 이것은 "모범적인 가정용 양조자"로 인정받은 것에 대해 꽤 좋은 가치입니다.
6. 테크니보름 모카마스터 – 푸어 오버 애호가에게 최고
제품 사양
크기 : 14 X 12.8 X 6.5 인치
- 용량: 10컵
- 물병: 유리
- 프로그래밍 가능: 아니오
Technivorm Moccamaster는 특별한 매력을 가지고 있습니다. 산업적인 외관과 견고한 디자인은 내구성과 품질을 암시하지만 진정한 하이라이트는 금속 하우징 뒤에 숨어 있습니다.
이 브루어에는 구리 비등 요소가 있어 몇 개월 동안 많이 사용한 후에도 최적의 브루잉 온도를 보장합니다. 용량은 40액량 온스로 10컵에 해당하는 커피 포트를 만들 수 있으며 커피 한 포트를 끓이는 데 9분이 걸립니다. 추출 바구니에는 최상의 추출을 제공하기 위해 196°F ~ 205°F 사이의 온도에서 물을 떨어뜨리는 XNUMX홀 암 샤워기가 있습니다.
머신을 끄는 것을 잊은 경우 100분 후에 자동 종료가 작동하여 커피를 항상 175°F로 유지합니다.
더 중요한 것은 이 모델이 수작업으로 제작되었으며 22가지 다양한 마감 처리가 가능하다는 것입니다. 그러나 프리미엄 엔지니어링, 디자인 및 최고 수준의 재료에는 대가가 따릅니다. 그러나 이것은 브루어의 실제 탱크이므로 그만한 가치가 있습니다. 또한 SCAA 인증도 잊지 마세요.
가장 맛있는 필터 커피를 만드는 드립 커피 메이커를 원하는 사람들에게 가장 적합합니다.
7. Bonavita BV1900TS 커피 메이커 – 프리인퓨전에 가장 적합
제품 사양
크기 : 12.4 X 6.8 X 12.2 인치
- 용량: 8컵
- 물병: 열
- 프로그래밍 가능: 아니오
8컵 열 커피 포트는 확실히 이 Bonavita 드립 커피 메이커를 경쟁 제품과 차별화하는 것입니다. 그러나 자세히 살펴보면 전체 장치가 훌륭한 커피를 추출하도록 설계되었음을 알 수 있습니다.
추출하기 전에 가스를 제거하기 위해 그라운드를 적시는 프리인퓨전 모드를 선택할 수 있습니다. 샤워 헤드는 물방울과 더 나은 포화를 보장하기 위해 다소 큽니다. 이 모델에는 추출 과정을 개선하기 위해 바닥이 평평한 브루 바스켓이 있습니다. 그리고 Bonavita 히터가 있습니다.
1500와트의 히터는 8컵 브루어에 매우 강력하며 온도를 화씨 195도에서 205도 사이로 유지합니다. 스테인리스 스틸 유리병은 열 라이닝이 있는 이중벽으로 되어 있어 열 전달을 방지하고 커피 맛에 큰 영향을 미치지 않고 몇 시간 동안 커피를 뜨겁게 유지합니다.
또한 샤워기 헤드, 필터 바스켓, 유리병 뚜껑은 모두 식기세척기로 세척해도 안전합니다. 제조업체는 일반적으로 이러한 요소를 식기 세척기에 넣지 말라고 조언합니다. 마지막으로 이 장치의 Bonavita 플라스틱 요소는 모두 BPA 프리.
중소 규모 가정에 가장 적합합니다. 또한 현대식 주방과 전통식 주방 모두에 어울리는 미학적으로 매력적인 스테인리스 스틸 디자인을 자랑합니다.
8. Cuisinart DGB-550BKP1 그라인드 앤 브루 – 내장 그라인더에 가장 적합
제품 사양
크기 : 7.5 X 11.2 X 15.2 인치
- 용량: 12컵
- 물병: 유리
- 프로그래밍 가능: 예
진정한 커피 감정가는 갓 분쇄한 원두를 사용하면 미리 분쇄한 것보다 더 좋은 커피를 얻을 수 있다는 것을 알고 있습니다. 이 드립 머신을 사용하면 별도의 그라인더가 필요하지 않습니다. Cuisinart DGB-550BKP1은 올인원 제품입니다. 그라인더가 내장된 드립 머신.
추가 비용을 절약할 수 있을 뿐만 아니라 커피 제조 과정에서 한 단계를 제거하므로 번거로움 없이 모닝 커피를 마실 수 있습니다. 원두를 넣으면 버튼만 누르면 기계가 커피를 분쇄하고 신선한 냄비를 만듭니다. 전체 12 컵 냄비가 필요하지 않습니까? 여전히 완벽하게 추출된 커피를 얻을 수 있도록 추출 설정을 자동으로 조정하는 1-4컵 추출 옵션이 있습니다.
24시간 프로그래밍 가능한 기능과 관련하여 모든 종소리와 휘파람을 얻을 수 있습니다. 추출 일시 중지 기능, 분쇄 옵션, 자동 차단, 추출 강도 제어 및 프로그램 버튼이 있습니다.
그라인더가 추가되었기 때문에 이 드립 머신은 다른 모델에 비해 다소 크고 무겁습니다. 그러나 이것은 부피가 커지지 않으며 조리대에서 쉽게 찾을 수 있어야 합니다.
9. 노스탤지어 RCOF12AQ 레트로 12컵 – 가장 멋진 디자인
제품 사양
크기 : 7.8 X 10.3 X 14.3 인치
- 용량: 12컵
- 물병: 유리
- 프로그래밍 가능: 예
대부분의 가전제품 디자인을 지배하는 모던한 블랙과 스테인리스 스틸이 지겹다면 이 기계가 주방에 톡톡 튀는 컬러와 과거의 힌트를 더해줄 것입니다. Retro 12컵 드립 커피 메이커는 1950년대에서 곧바로 나온 컬러 팔레트와 주크박스 스타일로 그 이름에 걸맞게 살아 있습니다.
내부 작업이 모두 현대적이지만 드립 커피 메이커에서 찾을 수 있는 모든 기능을 갖추고 있다는 사실에 기뻐하실 것입니다. 양조는 간단한 원터치 조작이거나 최대 24시간 전에 시작하도록 주기를 프로그래밍할 수 있습니다. 12개의 컵을 담을 수 있는 유리병으로 온 가족(또는 사무실)이 충분히 추출할 수 있으며 일시 중지 및 서빙 기능을 통해 언제든지 한 컵을 따를 수 있습니다.
브루잉 사이클이 완료되면 Retro는 보온 모드로 전환되어 XNUMX시간 동안 뜨거운 커피를 제공합니다. XNUMX시간 후에는 자동으로 전원이 꺼지므로 에너지가 절약되고 냄비가 끓는 것을 방지할 수 있습니다.
드립 커피 메이커에는 #4 원뿔형 필터를 담는 원뿔형 필터 바구니가 있습니다. 하지만 종이가 부족하거나 종이 낭비가 싫다면 재사용 가능한 필터도 포함되어 있습니다.
10. BUNN GRB 벨로시티 브루 – 가장 빠른 커피 메이커
제품 사양
크기 : 14.8 X 7.1 X 13.8 인치
- 용량: 10컵
- 물병: 유리
- 프로그래밍 가능: 아니오
속도는 추출 과정의 적이 될 수 있지만 BUNN Velocity Brew 10컵 커피 메이커는 완전히 다른 종류의 속도를 제공합니다. 그래서 어떻게합니까?
내부의 물은 항상 뜨겁고 땅을 완전히 적실 준비가 되어 있습니다. BUNN GRB는 균일한 분포를 제공하기 위해 여러 흐름이 있는 특수 스프레이 헤드 샤워를 특징으로 합니다. 커피 필터는 바닥이 평평하며 추출 과정을 개선하기 위해 특별히 설계된 깔때기가 있습니다.
이러한 사양은 훌륭하지만 BUNN이 실제로 얼마나 빠른지 여전히 궁금할 것입니다. 제조사 테스트에 따르면 끓이는 시간은 3~4분 정도. 이는 4컵 및 10컵 배치와 그 사이의 모든 배치에 적용됩니다. 물론 속도보다 더 중요한 것이 있습니다.
BUNN GRB는 7.1×13.8×14.3인치로 슬림하고 컴팩트합니다. 유리병은 물이 떨어지거나 엎질러지는 것을 방지하기 위해 특수 주둥이 디자인이 특징이며 전체가 고급스러워 보이고 느껴집니다.
품질을 희생하지 않고 빠른 조 한잔을 원하는 사람들에게 가장 적합합니다.
11. 큐리그 K-클래식 커피 메이커 – 최고의 큐리그 커피 메이커
제품 사양
세 가지 다른 컵 크기 보유
- 1분만에 커피 만들기
- 탈착식 물 탱크
- 세 가지 색상 옵션(검은색, 흰색 및 빨간색)
일부 커피 애호가들은 K-컵 머신이 전통적인 양조업자들 근처에 오지 않는다고 믿지만, 큐리그 K-클래식은 그들이 틀렸다는 것을 증명하기 위해 거기에 있습니다. 주요 하이라이트는 사용 편의성과 양조 속도이지만 이 Keurig 장치에는 다른 스마트 기능도 통합되어 있습니다.
일정 시간이 지나면 스케일이 쌓이는 것을 방지하는 디스케일링이 제공됩니다. 작동 측면에서 사용하기 쉬운 이 기계의 버튼 컨트롤은 간단하고 직관적입니다. 컵을 넣고 버튼을 눌러 원하는 양을 선택하기만 하면 기계가 나머지 작업을 수행합니다.
이 6인용 기계는 8, 10, 6온스의 세 가지 다른 K-Cup 크기를 사용합니다. 강한 브루잉을 원한다면 48온스 컵을 사용하는 것이 좋습니다. 또한 물통은 최대 XNUMX액량 온스를 수용할 수 있으며 이는 XNUMX인분에 충분합니다. 세척이 간편할 뿐만 아니라 탈부착이 가능하여 리필이 간편합니다.
물론, 이 사용하기 쉬운 기계에는 기계가 2시간 동안 공회전하면 시작되는 자동 차단 기능이 있습니다. 드립 트레이를 제거하고 큐리그를 사용하여 7.1인치 머그잔을 채울 수도 있습니다.
만드는 데 XNUMX분밖에 걸리지 않는 간편한 조 컵을 원하는 사람에게 가장 적합합니다. 푸시 버튼 커피 메이커에 대한 아이디어가 마음에 드시면 당사 가이드를 참조하십시오. 최고의 Keurig 커피 메이커가 여기에 있습니다.
이 XNUMX인용 모델은 K-Cup 커피 메이커처럼 보이지만 에스프레소 머신에서 로딩 방식을 차용하고 추출 과정은 전통적인 드립 머신의 방식입니다. 좋다 많은 일인용 커피 메이커, 해밀턴 비치 메이커는 너무 컴팩트해서 책상 위에 놓아도 이상해 보이지 않을 것입니다.
하지만 먼저 모든 것이 어떻게 작동하는지 자세히 살펴보는 것이 좋습니다. 해밀턴 비치에는 에스프레소 머신 포터필터와 유사한 메쉬 필터 스쿱이 있습니다. 스쿱에는 14온스 또는 8온스 컵의 단일 서빙을 채우기에 충분한 분쇄 커피 원두가 들어 있으며 가장 좋은 점은 속도입니다.
8온스 컵은 90초 이내에 준비되어야 하며 14온스의 커피를 추출하는 데 XNUMX분도 채 걸리지 않습니다. 이는 커피 한 포트를 가득 채울 때보다 훨씬 적은 시간입니다. 또한 이 사용하기 쉬운 머신은 버튼을 한 번만 누르면 다양한 커피 브랜드에 적응합니다. 예를 들어 BOLD 사전 설정은 곱게 간 커피 원두에 적합하고 REGULAR는 일반적인 드립에 적합합니다.
마지막으로 사이즈가 있습니다. Hamilton Beach의 크기는 7.6×9.8×13.5인치에 불과하며 무게는 5.2파운드입니다. 시중에서 가장 가벼운 드립 커피 메이커는 아니지만 대부분의 무게는 풍부한 스테인리스 스틸 요소에서 비롯됩니다.
제한된 시간에 바쁜 기업가에게 가장 적합합니다.
드립 머신은 블랙 커피 포트를 만드는 단 하나의 작업만 수행하므로 가장 간단한 커피 메이커 중 하나입니다. 고급 기계에는 추출 온도 또는 강도에 대한 옵션이 포함될 수 있지만 여전히 이 단일 작업을 위해 설계되었습니다. 이것은 Ninja Specialty Coffee Maker가 다른 곳입니다. 목록에 있는 다른 드립 머신에서는 얻을 수 없는 다양한 음료 옵션을 Ninja에서 찾을 수 있습니다.
클래식한 커피 머신 경험을 원하는 사람들을 위해 한 컵에서 절반 및 가득 찬 유리병 옵션까지 XNUMX가지 크기의 드립 스타일 커피를 마실 수 있습니다. 일반 추출을 선택하거나 더 강한 스타일의 커피를 원하면 "풍부한" 옵션을 누르십시오.
스페셜티 커피 버튼은 4온스의 에스프레소 스타일 농축 커피를 만듭니다. 이것은 라떼와 카푸치노와 같은 음료의 기초가 되도록 설계되었으며 접을 수 있는 우유 거품기로 만들 수 있습니다. 오버 아이스 설정도 있습니다. 그것은 당신을 콜드 브루로 만들지는 않지만 대신 얼음에 첨가해도 맛이 떨어지지 않는 강한 커피를 제공합니다.
사용 편의성을 위해 추출 지연이 있어 신선한 커피 포트로 깨어날 수 있으며 드립 스톱 스위치를 사용하면 유리병을 반 또는 가득 채울 때 한 잔을 마실 수 있습니다.
평결
결국 최고의 드립 커피 메이커는 집에서 맛있는 커피를 추출하는 데 도움이 될 것입니다. 전체 프로세스를 자동화할 수 있는 옵션을 제공하며 주방 조리대에서 정말 멋져 보입니다. 우리의 최선의 전반적인 선택은 브레빌 BDC450 프리시전 브루어.
그러나이 기사에서 검토 한 많은 선택 사항으로 인해 필요에 맞는 커피 머신을 하나 이상 찾을 수 있습니다.
자주묻는 질문
드립 커피는 푸어 오버와 같지 않지만 두 가지가 혼동될 수 있는 이유를 쉽게 알 수 있습니다. 종이에 두 방법 모두 동일합니다. 필터에 포함된 커피 찌꺼기에 뜨거운 물을 붓습니다. 대부분의 커피와 마찬가지로 추출을 구성하는 모든 변수에 차이가 있습니다.
푸어오버 커피를 사용하면 프리인퓨전, 비율, 물 온도, 그리고 아마도 가장 중요한 것은 커피 위에 물을 붓는 방식 등 이러한 변수를 더 잘 제어할 수 있습니다. 일부 고급 드립 메이커는 프리인퓨전 기능, 온도 선택 또는 시간 제한 물 흐름으로 푸어오버 스타일을 모방하려고 시도하지만 수동 브루어와 동일한 수준의 제어를 제공할 수 없습니다.
푸어오버로 얻는 커피는 일반적으로 드립보다 우수하다고 여겨지지만 기계로 만든 커피의 쉽고 편리함과 비교할 수 있는 것은 없습니다. 또한 만드는 데 커피 지식이 전혀 필요하지 않습니다.
프리인퓨전은 실제 브루잉 과정 전에 커피 찌꺼기를 소량의 뜨거운 물로 적시는 과정입니다. 이것은 약 30초 동안 그대로 두는데, 이때 커피 찌꺼기가 "꽃이 핀다"고 합니다. 커피가 로스팅되면 원두 내부에 CO2 가스가 발생하기 시작합니다. 추출과 관련하여 CO2의 가장 큰 문제는 가스가 물을 밀어낸다는 것입니다(4). 커피를 개화하면 CO2가 빠르게 방출되어 더 나은 추출과 풍부한 향의 추출이 가능합니다.
프리인퓨전은 에스프레소를 만들 때도 사용되지만 약간 다른 용도로 사용됩니다. 낮은 압력에서 커피 퍽을 사전 적심으로써 커피 찌꺼기를 고르게 만듭니다. 이렇게 하면 가압된 뜨거운 물이 퍽의 일부를 다른 부분보다 더 빨리 통과하는 "채널링(channeling)"을 방지하여 과도하게 추출되거나 부족하게 추출될 수 있는 커피를 생성합니다.
드립 머신에 가장 적합한 분쇄 크기는 사용하는 필터의 종류에 따라 다릅니다. 기계에 재사용 가능한 필터가 내장되어 있거나 종이 필터를 사용해야 하는지 여부에 관계없이 원뿔 또는 평평한 바닥의 두 가지 모양 중 하나입니다. 그리고 그라인드 크기와 관련하여 차이를 만드는 것은 바로 이 모양입니다.
그 이유는 물의 흐름에 있습니다. 커피가 추출되는 방식에 영향을 미치는 변수 중 하나는 물이 원두와 접촉하는 시간입니다. 바닥이 평평한 바스켓에서는 물이 그라운드와 접촉하는 데 더 많은 시간을 보내므로 과도한 추출을 방지하기 위해 중간 분쇄도를 사용합니다. 원뿔 모양으로 바닥을 통과하는 물의 흐름이 훨씬 빠릅니다. 단축된 추출 시간을 보완하려면 중간 정도의 미세 분쇄를 사용하는 것이 좋습니다. 표면적이 넓을수록 물이 커피를 더 빨리 추출할 수 있습니다.
대부분의 분쇄 커피가 중간 정도 분쇄된다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 따라서 새로운 커피 메이커를 구입하려고 하고 직접 커피를 분쇄할 계획이 없다면 바닥이 평평한 필터가 있는 기계를 찾으십시오.
매일 드립 커피 메이커를 청소하고 한 달에 한 번 딥 클린을 해야 합니다. 커피를 한 포트 마신 후에는 즉시 찌꺼기(및 종이 필터)를 버려야 합니다. 하루가 끝나면 필터 바구니, 뚜껑, 유리병을 비눗물로 세척해야 합니다. 커피의 천연 오일이 기계에 축적되어 쓴맛이 날 수 있습니다.
석회질 축적물을 제거하려면 철저한 청소가 필요합니다. 이것은 기본적으로 수돗물의 광물 퇴적물이며 기계의 효율성과 수명에 모두 영향을 미칠 수 있습니다. 커피 메이커의 석회질을 제거하려면 먼저 물통에 물과 백식초를 한 비율로 채우십시오. 기계에 일반적으로 필요한 경우 종이 필터를 추가한 다음 전체 추출 주기를 실행합니다. 식초 혼합물을 버리고 깨끗한 물을 사용하여 과정을 두 번 반복하십시오. 유리병과 필터 바구니를 비눗물로 세척하여 남은 식초 냄새를 제거할 수 있습니다.
드립 커피는 여러 가지 이유로 맛이 좋지 않을 수 있습니다. 가장 흔한 원인 중 하나는 더러운 커피 머신이지만 위의 청소 지침을 따르면 커피 맛이 좋지 않은 원인을 제거할 수 있습니다. 또 다른 일반적인 원인은 나쁜 콩으로 시작하는 것입니다. 이것은 심하게 로스팅된 원두이거나 찬장에 너무 오래 보관되어 이제 전성기를 지난 좋은 원두일 수 있습니다.
드립 머신을 사용하면 커피를 추출한 후 커피를 그대로 두는 시간도 고려해야 합니다. 대부분의 머신에는 몇 시간 동안 커피를 따뜻하게 유지하도록 설계된 핫 플레이트가 함께 제공되지만 결국에는 커피를 태울 수 있습니다. 이것이 계속되는 문제인 경우(여전히 냄비에 머뭇거리고 싶은 경우) 대신 열 유리병이 있는 커피 메이커를 살펴보고 싶을 수 있습니다.
- 양조 모범 사례. (일차). 1년 2019월 XNUMX일 http://scaa.org/?page=resources&d=brewing-best-practices&source=post_page에서 검색함
- 양조 표준(nd). 1년 2019월 XNUMX일 http://www.scaa.org/?d=brewing-standards&page=resources에서 검색함
- 프로토콜 및 모범 사례. (일차). 1년 2019월 XNUMX일 https://sca.coffee/research/protocols-best-practices?page=resources&d=coffee-protocols에서 검색함
- 사전 주입이란 무엇입니까? Tiong Hoe 스페셜티 커피. (2020년 21월 XNUMX일). https://www.tionghoe.com/post/what-is-pre-infusion에서 가져옴
커피 전문가이자 업계 관계자인 저는 커피 제조의 예술과 과학을 익히는 데 수년을 바쳤습니다. 입자의 미세함을 면밀히 조사하는 것부터 버 모양을 평가하는 것까지, 나는 커피를 좋은 커피에서 뛰어난 커피로 끌어올리는 세세한 부분을 탐구합니다. 복잡한 푸어오버이든 진한 에스프레소이든, 저의 통찰력은 커피를 마시는 것뿐만 아니라 그것을 경험하는 사람들에게도 도움이 됩니다.