최고의 커피 원두 프랑스 언론: 시도해 볼 만한 5대 브랜드

다음은 프렌치 프레스 커피를 만들기 위한 최고의 원두입니다.

하지만 프렌치 프레스 커피를 만들 때 핵심은 원두와 원두를 분쇄하는 방법에 있다는 점을 기억하십시오. 잘못하면 기대했던 미묘한 커피 잔이 아닌 약한 맛의 슬러지 머그잔으로 끝납니다. 그렇기 때문에 일반적인 함정을 피하고 입맛에 맞는 맛있는 커피 원두를 찾는 데 도움이 되도록 프렌치 프레스를 위한 최고의 커피를 모았습니다.

최고의 프렌치 프레스 커피를 추출하는 방법

DC 슈퍼 히어로 영화보다 어둡다 – 올바른 로스트 얻기

물론 어렵고 빠른 규칙은 아닙니다. 콩을 가볍게 볶는 동안, 이것들처럼있음 콜드브루에 더 좋은, 미디엄 로스트 커피 원두는 종종 프렌치 프레스를 위한 훌륭한 선택이 될 수 있습니다. 이 로스트는 또한 더 대담한 다크 로스트보다 더 가볍고 미묘한 풍미를 제공합니다. 이것이 제XNUMX의 물결 커피 애호가들이 선호하는 이유입니다.

일일 그라인드 처리 – 프렌치 프레스에 가장 적합한 커피 그라인드는 무엇입니까?

간단히 말해서 커피 원두를 중간 정도의 거친 설정으로 갈아서 어떤 설정이 가장 맛이 좋은지 실험해야 합니다. 거칠게 간 커피 원두의 표면적이 넓을수록 커피에서 더 밝은 향이 추출되어 쓴맛이 줄어들고 더 달콤한 맛이 납니다.

정통한 바리스타라면 두 가지 이유로 분쇄 커피를 피하라고 조언할 것입니다. 첫째, 보통 프렌치 프레스의 플런저에 부착된 메쉬 필터에 비해 너무 곱게 갈립니다. 즉, 추출을 마치면 거친 커피 한 잔이 나옵니다. 미세하게 완전히 제거할 수는 없지만 원두커피 프렌치 프레스를 사용하면 신선하고 굵게 갈아서 최소화하고 질감이 실키에 가깝습니다.

두 번째 이유는 맛입니다. 분쇄와 양조 사이에 더 오래 기다릴수록 더 많은 풍미가 손실됩니다. 또한 더 작은 표면적은 프렌치 프레스 양조 방법과 잘 작동하지 않아 약하고 불만족스러운 음료가 됩니다. 사전 접지 저장 에스프레소 머신용 커피, 통 콩을 사서 그라인더를 분해하십시오. 맛에 대해 말하자면, 다음은 몇 가지입니다. 최고의 맛을 낸 커피 우리는 추천한다.

기다리는 자에게 좋은 것이 온다 – 얼마나 오랫동안 양조해야 하는가?

이에 대해서는 의견이 분분합니다. 신뢰할 수 있는 경험 법칙은 XNUMX분에서 XNUMX분 사이이지만 분쇄가 거칠수록 콩에서 최상의 풍미를 얻는 데 더 오래 걸릴 수 있습니다(2). 다시 말하지만, 각 커피에 대한 완벽한 타이밍을 찾기 위해 약간의 실험을 할 가치가 있습니다.

시간이 다 되면 플런저를 부드럽게 아래로 누릅니다. 너무 빨리 진행하면 커피 찌꺼기가 휘젓고 커피가 더 쓰게 될 수 있습니다. 프렌치 프레스에서 최고의 커피를 얻으려면 물에 빠진 후 디캔팅하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 남은 커피가 계속 추출됩니다.

프렌치 프레스를 위한 최고의 커피 5가지

언급했듯이 선택한 콩은 최종 결과를 만들거나 깨뜨릴 수 있습니다. 우리의 모든 선택은 프렌치 프레스를 사용할 때 가장 잘 경험할 수 있는 미묘한 맛을 위해 선택되었습니다.

매년 제한된 양만 재배되는 이 희귀한 커피는 인도네시아 군도의 섬 중 하나인 술라웨시의 칼로시(Kallossi) 시 근처 고원에서 나옵니다. 그것이 자라는 많은 나무는 250년 이상 된 것으로 추정되는 네덜란드인이 섬에 도착하기 전인 것으로 추정됩니다. 인상적인 나무의 성숙도는 잘 균형잡힌 산도와 함께 허브와 감초의 힌트로 풍부해진 달콤하고 흙내음이 커피 원두에 스며듭니다.

해당 지역의 습도가 요구하는 웨트 헐링 처리 방식과 콩이 재배되는 높은 고도(약 4,300피트)가 결합되어 크리미한 질감과 진정으로 빛나는 단맛이 있는 풍부하고 풀바디한 커피를 제공합니다. 프렌치프레스로 추출했을 때 이것은 당신이 할 수 있을 때 얻어야 할 길고 풍부한 유산을 가진 커피입니다.

Peet's는 50년 이상 커피를 만들어 왔으며 진하고 진하게 로스팅된 이 블렌드는 그들의 베스트 셀러입니다. 원래 회사 설립자가 가장 충성도가 높은 고객 중 한 명과 협력하여 개발한 이 커피는 세계 최고의 일부 지역에서 생산된 커피를 결합하는 데 성공했습니다. 운 좋게도 그들은 각 균주에서 최고의 맛을 얻었습니다.

풍부하고 풀바디한 클래식 블렌드인 Major Dickason's는 복잡한 노트와 함께 다층적인 풍미를 지닌 풀바디 커피입니다. 다양한 구성 요소와 유산으로 인해 복잡성이 있습니다. 놀라울 정도로 부드러운 느낌과 대담하고 강력한 아로마가 있어 심약한 사람에게는 적합하지 않습니다. 강한 향을 찾는다면 선택하기 좋은 커피입니다.

또한 Peet's는 주문 당일 소량씩 로스팅하기 때문에 믿을 수 있는 신선도를 자랑합니다. 로스터에서 나오는 즉시 포장되어 24시간 이내에 고객님께 배송됩니다. 회사는 프렌치 프레스를 사용하여 양조하는 것이 가장 좋다고 말합니다.

목록에 있는 더 가벼운 옵션 중 하나인 Blue Bottle Coffee의 이 미디엄 다크 로스팅 블렌드는 수마트라, 파푸아뉴기니, 우간다에서 유기농으로 재배한 콩을 혼합하여 여러 층의 풍미가 있는 맛있는 양조주를 만듭니다. John Coltrane의 재즈 클래식에서 이름을 따온 이 제품은 양조할 때 이름을 딴 복잡성을 공유하는 점성이 있는 음료를 만듭니다.

이 달콤하고 흙내음이 나는 커피에서 얻을 수 있는 주된 맛과 향은 마시멜로와 토스트의 힌트가 있는 거의 퍼지 같은 초콜릿입니다. 엄청나게 세련된 미각을 즐길 필요가 없는 훌륭한 블렌드이므로 친구와 공유하기에 좋은 옵션입니다. 우유나 크림을 넣으면 초콜릿의 풍미가 더욱 빛납니다.

이 고지대 단일 원산지 인도네시아 커피는 수마트라에서 재배됩니다. 유기농으로 재배, 습식 껍질을 벗긴 다음 햇볕에 말린 이 다크 프렌치 로스트 커피는 풀 바디감과 대담하고 스모키한 풍미를 가지고 있습니다. 프렌치 프레스에 딱 맞습니다. 프렌치 로스트 커피는 프렌치 프레스 커피에 맞아야 합니다. 맞습니까?

습식 헐링 공정으로 인해 버섯의 힌트와 함께 흙내음이 나는 부드럽고 벨벳 같은 커피 한 잔을 생산합니다. 그것이 가지고 있음에도 불구하고 그것에 진짜 킥이 있습니다 적은 산 로스트 덕분에 카페인.

Sleepy Monk's 로스터리에서 갓 로스팅되어 문 앞까지 배달되는 이 유명하지 않은 커피는 하루를 시작하기에 좋은 방법입니다.

이 미디엄 로스팅 커피는 아라비카 원두의 조상 고향인 에티오피아의 예가체프 지역에서 생산됩니다. 대부분의 콩이 야생에서 자라기 때문에 전통적인 기원을 두 배로 늘립니다.

미디엄 로스트가 일반적으로 프렌치 프레스에 가장 적합한 선택은 아니지만 여기서는 그렇지 않습니다. 일반적으로 약간 산성 커피입니다. 그러나 프렌치 프레스를 사용하면 파인애플 구아바, 딸기, 라벤더, 삼나무의 정교한 혼합이 나올 수 있도록 이것을 눌러줍니다. 피니시에는 약간의 다크 초콜릿이 있으며 프렌치 프레스로 원두 고유의 단맛을 강조할 수 있습니다.

푹신하고 풍부한 질감을 지닌 이 꽃 향이 진하고 강한 커피를 마시는 것은 커피 애호가라면 누구나 즐길 수 밖에 없는 진정한 경험입니다. 또한 디카페인 옵션 사용 가능. 디카페인 커피에 관심이 있다면 여기에서 최고의 선택을 참조하십시오.

프렌치 프레스를 위한 최고의 커피 – 결론

우리 목록에 있는 대부분의 커피가 다크 로스팅인 데는 이유가 있습니다. 또한 프렌치 프레스는 원두의 쓴 맛을 줄이고 단맛을 높이면서 최고의 분쇄 커피를 추출합니다.

결국 프렌치 프레스를 위한 최고의 커피로 단일 커피 브랜드 또는 변종을 고르는 것은 불가능합니다. 예를 들어, 커피계의 샴페인, Blue Mountain Coffee는 French Press를 사용하여 양조했을 때 믿을 수 없을 정도로 놀라운 맛을 냅니다.

또 다른 참고 사항으로, 다크 로스트 품종은 전 세계적으로 더 인기가 있지만 최종 선택은 귀하와 귀하의 미각 및 선호도에 달려 있습니다.