ベスト 7 オーガニック コーヒー豆 (購入ガイド + レビュー)

認定されたオーガニックのカフェイン抜きのオーガニックコーヒー–あなたに最適なオーガニックコーヒーを見つける方法

私たちのお気に入りのほとんど 豆はオーガニックです。 しかし、オーガニックとはどういう意味ですか？

重要な認定は何ですか？

オーガニック認証を提供するさまざまな組織があり、それぞれが適格なものに関して独自の基準を持っています。 合成農薬や合成肥料を使用してはならないことに全員が同意しますが、すべての人が、成長する土壌にもこれらの有害な化学物質が含まれていない必要があると主張しているわけではありません。

米国農務省（USDA）は、最も尊敬されている基準の3つを提供しており、企業が承認の印を取得する前に満たす必要のある一連の厳格な要件があります。 基準はすべての生産者で同じであるため、コーヒーがどこで栽培されたかは関係ありません。 USDAの有機認証は、土壌に禁止されている合成化学物質が少なくとも95年間含まれておらず、製品の有機生産量が少なくともXNUMX％であることを示しています（1).

その他の重要な認定には次のものがあります。

• フェアトレード–あなたはおそらくこれまでにこれについて聞いたことがあるでしょう。 これは世界的に認められた規格であり、製品を市場価格で購入する必要があります。 また、サプライチェーンのすべてのレベルで社会的、経済的、環境的基準を満たさなければなりません。 それはメキシコ人が耐えたひどい闘争への応答として最初に起こりました
• 認定B–企業が認定B法人になるには、企業はすべての段階でビジネス慣行の影響を考慮する必要があります（2）。 従業員が利用できるメリットから製品の調達先まで、認定B企業は、責任を持って機能することを保証するために80の個別の基準で評価されます。
• レインフォレスト・アライアンス認定–レインフォレスト・アライアンス認定を取得するには、企業は厳格な持続可能な農業基準を満たさなければなりません。 この基準は、生物多様性の保全、天然資源の保全、および農民に安全で公正な労働環境の提供に焦点を当てています。

シェードグロウンですか？

ご参考までに、有機製品を製造するだけでなく、環境にやさしいコーヒー会社であることが重要です。 真にエコ志向の栽培慣行の特徴のXNUMXつは、日陰の栽培です。

世界のコーヒーの多くは、太陽に開かれたプランテーションで生産されているため、収穫量が多くなります。 しかし、この慣行は、鳥から日陰で育ったコーヒー農園を故郷と呼ぶトンボまで、多種多様な野生生物の生息地を提供することはほとんどありません（3）。 これらの巨大なプランテーションのためのスペースを作るために、自然の成長は切り取られなければならず、野生生物と植生の多様性の両方を枯渇させます（4).

日陰の成長は植物をより健康にし、合成肥料や農薬を使用する原因の多くを排除し、結果として間違いなくより良いコーヒーを生産します。

近くで最高のオーガニックコーヒーを見つけるにはどうすればよいですか？

最初に立ち寄るのは、地元のサードウェーブコーヒーショップです。 スターバックスのような有名ブランドはメニューにオーガニックコーヒーを含めることがよくありますが、職人のカフェは通常、幅広い選択肢があり、さまざまな環境に優しいオプションを調達するために細心の注意を払っています。 インスタントコーヒーもあります ブランド オーガニック認定のバリエーションを提供します。

あなたがコーヒーを生産するのに適した世界の一部に住んでいるなら、彼らはあなたが農場から直接有機コーヒーを買うことができる地元の供給源があるかどうかも知っている可能性があります。 まあ、ハワイを除いて。 ハワイで育ったコーヒー、そして コナ 地区、有機的ではありません。

最近のほとんどの企業はGoogleのリストに含まれている無料の広告を利用しているため、近くにオーガニックコーヒーショップがない場合は、Googleですばやく検索すると便利です。

地元のコーヒー生産者を見つけたら、彼らがどの認証を取得しているか、どの組織からのものかを尋ねる必要があります。 あなたが認める証明書を持っていない場合、彼らのコーヒーはオーガニックではなく、必ずしも倫理的に生産されていない可能性があります。 彼らが遺伝子組み換え作物を使用しているかどうか、彼らが植物をどのように肥沃にするか、そして彼らが環境にどれほどコミットしているかを尋ねてください。 彼らがこれらの質問にどのように答えるかは、彼らの会社の倫理について多くのことを教えてくれます。

2023年の最高のオーガニックコーヒーブランド

これがあなたが考えるかもしれない最高の有機コーヒー豆のリストです：

各カップは平均的なコーヒーカップのXNUMX倍のカフェイン含有量を誇り、DeathWishは主にインドとペルーから供給されたアラビカ豆とロブスタ豆のブレンドです。 心の弱い人や体質の弱い人のためではありません。 名前にもかかわらず、それは実際には環境に優しいブランドです。 オーガニックとフェアトレードの両方の認定を受けています。 ですから、あなたの心臓はより速く鼓動し始めるかもしれませんが、あなたは生態学的な黙示録を早めることはありません。

余分なカフェインキックは、酸味が強すぎたり苦くなったりするのを防ぐため、風味を犠牲にすることはありません。 実際、それはあなたの平均的なコーヒーよりも実際に酸含有量が低いです。 ロブスタ豆がミックスに含まれているにもかかわらず、滑らかなダークローストです。 このコーヒーは大胆で、チョコレートとチェリーの香りがします。

デスウィッシュコーヒーは、挽いたもの、豆全体、またはポッドでさえも、さまざまなサイズのオプションで利用できます。 彼らはさえサブスクリプションサービスを持っています これらに似ています。 これは、使用したいあらゆるタイプのコーヒーメーカーに適した金額を購入できることを意味します。 それはあなたが飲んでいるコーヒーの量をXNUMX倍にする必要なしにあなたの一日をキックスタートするための素晴らしい方法です。 朝のエスプレッソから最高の価値を手に入れたいのなら、もう探す必要はありません。

カマノアイランドコーヒーロースターは、コーヒーを作る人々の環境と生活の両方に配慮しています。 そのため、彼らが育てるものはすべて、オーガニック、日陰で育てられたフェアトレードであるだけでなく、標準価格で支払われます。 彼らのコーヒーは平均価格より少し高いかもしれませんが、それがそれを栽培している農家の生活に違いをもたらしていることは間違いありません。

スマトランコーヒーは世界中で愛されているわけではありませんが、通常はファンでなくても、このシングルオリジンコーヒーは試してみる価値があります。 しっかりとしたコクがあり、フレーバーの複雑なレパートリーがあり、フルーティーで始まり、ナッツのヒントとキャラメルの甘さのヒントがあり、夕食後の最適な選択肢になります。 夕方の飲酒者にとってはさらに良いですが、カフェインの含有量が自然に少ないので、カフェイン抜きに手を伸ばす代わりに、これを試してみてください。

カマノ島のスマトラ島では、ライトローストとミディアムローストがあり、サイズは48〜XNUMXポンドです。 彼らはあなたのコーヒーが焙煎されてからXNUMX時間以内にあなたに送られることを保証しているので、あなたはそれが到着したときにそれが新鮮なバッチであることを確認することができます。 さらに、バッグに入れられる豆は、認定された特殊グレードです。つまり、非常に高品質です。

Volcanicaは、倫理的に調達された高品質のコーヒーをリーズナブルな価格で急速に代名詞にしています。 彼らも 珍しいジャマイカコーヒー豆 それらの範囲で。 彼らは農産物を購入する前に農場を​​訪れ、小売売上高の1％を慈善団体に寄付します。

11つの異なる地域からの9の異なるシングルオリジンコーヒーから選択でき、ほぼすべての味覚に対応するコーヒーがあります。 どれもミディアムローストコーヒーなので、お探しの方は 何か暗い or 浅煎りのコーヒー豆、他の場所を探す必要があります。 特定の国のコーヒーがお気に入りの場合でも、倫理的な代替品として最適なオーガニックのVolcanicaバージョンが見つかる可能性があります。

あなたはあなたが得ていることを確信することができます 最高の味 豆は注文時に小さなバッチで焙煎され、全粒豆のコーヒーまたは事前に挽いたもので利用できるため、可能です。

ドンパブロコーヒーは、倫理的に育てられた環境にやさしいコーヒーに高い価値を置くもうXNUMXつのブランドです。 彼らは高地の日陰で育てられた豆に固執し、彼らの小さな家族経営の会社のおかげで、彼らは彼らの栽培者との個人的な関係を確立することができます。 そのため、彼らは独自の共有認定プログラムを作成しました。これは、フェアトレード標準のさらに効果的なバージョンであると説明しています。

コーヒー自体は濃厚でビロードのような味わいで、ダークチョコレートからミルクチョコレートに移る甘いチョコレートのプロファイルに、キャラメル、ハチミツ、ココアのヒントがあります。 はい、それはXNUMX種類のチョコレートフレーバーです！ それは甘い、 酸が少ない、そして最高の黒を提供します。

ドン・パブロの微妙な地球は、豆の鮮度を確保するために少量ずつ注文するために焙煎されます。 ライト、ダーク、フルシティダークロースト、および水処理で利用できます カフェイン抜きの品種。 挽いた豆、豆全体、またはポッドでさえ、これは有機コーヒーであり、銀行を壊すことなく風味の深さを提供します。

Kicking Horseは、気さくなカナダのコーヒーブランドですが、だまされてはいけません。 同社は社会的責任への取り組みを真剣に受け止め、持続可能な成長慣行に妥協することなく、いくつかの優れたブレンドを生産しています。 環境に配慮した企業に期待されるすべての認証を取得しており、コーヒーがコーシャであることも保証されています。

スマートアスは、利用可能なオーガニックコーヒーの種類のXNUMXつに過ぎず、それは私たちが理由で取り上げたものです。 ベリーと赤スグリの甘い味わいに、サトウキビとミルクチョコレートのヒントが入った、おいしい朝食のブレンドです。 Kicking Horse Coffee自身が言っているように、それは「生意気で明るく、早熟」です。 好奇心旺盛なXNUMX歳のように、それは確かに面白い朝になります！

Kicking HorseCoffeeのSmartAssは、ホールビーンコーヒーとしてのみ入手可能であるため、このコーヒーを楽しむには、独自のグラインダーに投資する必要があります。 ただし、とにかく豆を最大限に活用するには、挽きたての豆が最善の方法です。そのため、豆を見て、飲み物から可能な限り最高の風味を得ることができます。 細かく挽いたものから、あらゆる種類のコーヒー製造方法に適しています エスプレッソ 粗いフレンチプレスに、そして出てくる コールドブリューを作るのに最適.

Sleepy Monk Coffeeは、オレゴン州キャノンビーチにある小さなビーチサイドのコーヒーハウスで、メニューのすべてのコーヒー豆がオーガニック認定されていることを誇りに思っています。

最高品質のエチオピア豆だけが飲むとブルーベリーの香りを示します。それはまさにスリーピーモンクのミディアムローストに見られるものです。

スリーピーモンクのエチオピアは、素朴な面を備えた丈夫な飲み物です。 ブルーベリーはチョコレートのヒントと滑らかで素朴な仕上がりを組み合わせて、打ちにくいシングルオリジンのエチオピアコーヒーを構成しています。 その複雑でニュアンスのあるフレーバープロファイルは、特にサードウェーブコーヒーを飲む人にとって、これを試してみる必要があります。 また、ライトからフレンチローストまで、他のソースからのさまざまなコーヒーもあります。

ブルーボトルコーヒーはよく知られていますが、それで試してみることを妨げないでください。 ブルーボトルは、カリフォルニア州サンフランシスコ（米国で最もカフェインが豊富な都市）で始まり、すぐに世界中のカフェに拡大しました。

彼らはカリフォルニア州オークランドの焙煎所から出荷し、各注文は焙煎後24時間以内に出荷されることを約束します。 彼らはまた、入ってくるすべての豆に対して毎週カッピングを行います–ジャイアントステップのようなブレンドの場合、個々の豆と最終的な組み合わせの両方で。 ジャイアントステップで使用されるすべての豆（スマトラ、ウガンダ、パプアニューギニア）は、カリフォルニア州サンタクルーズに本拠を置くUSDA認定の認証機関であるCCOFによって認証されたオーガニックです。

このコーヒーは、素晴らしいコーヒーを愛する人々によってブレンドが作られているのに、なぜブレンドが素晴らしいのかを示しています。 深いカカオベースの上に、トーストしたマシュマロのバニラとキャラメルのノートとグラハムクラッカーの全粒粉の風味が付いたジャイアントステップスが咲きます。 これがあなたにとってスモアのように少し聞こえすぎても、心配しないでください– これらの豆はフレンチプレスで美しく機能します、 注ぎさえ とモカポット。

そして、はい、ジャズファン：それはジョンコルトレーンクラシックにちなんで名付けられました（5）、滑らかさ、花火、そして音の層を組み合わせたものです。 このコーヒーが風味を持っているように。

有機コーヒー豆とブランド–私たちの評決

有機栽培のコーヒーは地球にとって優れているだけでなく、市場で最高の味わいの選択肢のXNUMXつでもあります。 ありがたいことに、おいしいエスプレッソを手に入れるためにモラルを妥協する必要はありません。 私たちはDeathWishCoffeeの信じられないほどのパンチが大好きですが、味わうに値する他の多くの素晴らしいオプションがあります。 正直なところ、自分にぴったりなものが見つからない場合は、十分に努力していない可能性があります。