ポアオーバーに最適なコーヒー豆 6 選

注ぐための適切なコーヒーを選択する方法

ポアオーバーコーヒーは高級カフェの定番になっていますが、自家醸造家が怖がる理由はありません。 この方法と、醸造に注ぐのに最適なコーヒー豆についてすべて学ぶために読んでください。

醸造に注ぐためのイントロ

注ぎ込むのは簡単な醸造方法です コーヒー豆、ほぼ同じくらいスムーズ インスタントコーヒー。 フィルター内の挽いたコーヒーに水を注ぐだけで、抽出されたコーヒーがフィルターから滴り落ちます。

他の方法と比較して、注ぐことは複雑な味を強調するのに最適であり、その微妙な味と香りで、単一の起源のための人気のある選択肢になります（1）。 インフュージョンブリューは最も効率的な抽出を提供し、ペーパーフィルターはきれいなカップを保証します（2).

ポアオーバーに必要なのは、お湯、じょうご、フィルター、ケトル、容器というシンプルで安価な器具一式だけで、おいしいビールを抽出できます。 最も人気のあるのは Chemex で、次に V60、Kalita Wave です。 それぞれに、コーヒーに影響を与える特定のデザイン機能があります。

適切な豆の選択

ポアオーバー用の豆を選ぶとき、あなたの味は最も重要な要素です。ですから、あなたが楽しむフレーバープロファイルと焙煎レベルを探すようにしてください。 お気に入りを試すことができない理由はありません フレンチプレス用コーヒー, エスプレッソ豆、 あるいは デカフェ。 よくわからない場合は、次のいずれかを検討してください。 最高のコーヒーサブスクリプション 多様性のために。

一般的に、人々は単一の起源を推奨します。なぜなら、よくできた注ぎ口の清潔で濁っていないフレーバーが彼らの独特の特徴を強調しているからです（3）。 たとえば、ジャマイカ人 ブルーマウンテンコーヒー or コスタリカコーヒー。 同じ理由で、 最高のライトローストコーヒーマイルドな味わいとまろやかなボディが特徴です。

6年に注ぐための2023つの最高のコーヒー豆

探しているものがわかったので、ここにXNUMXつの豆があります。

Real Good Coffee Companyは、繁栄するコーヒー文化で知られるシアトルで30年前に設立されました。 生産者と生産者のグローバルネットワークにより、彼らは最高品質のアラビカ豆のみを輸入しています。

彼らの ダークロースト シングルオリジンで構成されています オーガニックコーヒー 湿気の多い気候に由来する独特の風味と加工方法で知られるインドネシアのスマトラ島で収穫された豆は、シアトルで少量ずつ完全に焙煎されます。 その結果、ピーマン、スギ、レモンの酸味の明るいフレーバーと、焙煎したノートと微妙な南アジアのスパイスのバランスが取れたフルボディの飲料ができあがります。

コーヒーだから コールドブリュー用 豆の品質と焙煎レベルに特別な注意を払う必要があるため、ストーンストリートはコールドブリューリザーブ豆をリリースしました。 それらはシングルオリジンの100％アラビカコロンビアスプレモ豆であり、理想的なフレーバープロファイルのために調達され、究極のコールドブリュー体験のためにダークローストされています。 

フレーバーはダークで素朴な傾向がありますが、バランスの取れたチェリーの甘さがあります。 それらは著しく低い酸性度であり、滑らかでバランスの取れた飲料を提供します。

Chemexは、ボディを維持し、フローラルノートのバランスを取りながら、すっきりとしたカップを醸造します。これにより、優しい甘さと多様なフルーツフレーバーでペルーの豆で有名になりました。

それらは主にナッツのようなフレーバープロファイルを特徴とし、果実の微妙なノートと穏やかな甘さを伴い、低酸味と軽いミディアムボディを伴います。 ミディアムローストは、豆の本来の味を隠すのではなく、強化するトーストのほんの少しのヒントを提供します。

ホンジュラスのマルカラ地域から供給された、微妙な地球のシングルオリジン豆は高地で栽培されており、密度の高い 風味豊かな豆。 結果はフルボディです 低酸コーヒー ビロードのような滑らかさと深みのある味わいが特徴です。 深みのある濃厚なチョコレート、ハチミツ、キャラメル、バニラのノートを準備します。それぞれ、慎重に選択されたミディアムダークローストのおかげで、ほんの少しのキャラメル化が施されています。

ピニョンはニューメキシコ州のユニークな製品で、焙煎した豆と地元産のピニョンナッツまたは天然のピニョンフレーバーをブレンドしています。 市場で最も有名なブランドであるニューメキシコピニョンコーヒーは、中程度に焙煎された高地で栽培されたアラビカ豆のブレンドを使用しています。 ミディアムボディでなめらかで飲みやすいコーヒーができあがります。 

主なフレーバーノートは、マイルドなナッツとわずかな松のフレーバーを持つピニョンナッツ自体とバターバニラです。 組み合わせは豊かでほとんどデザートのようですが、醸造の上に注ぐことから利益を得るのに十分微妙です。

防弾コーヒーの忠実な支持者をカルトのようなものと説明する人もいますが、それらの高品質の豆は、注ぎ口として飲むかバターとブレンドするかにかかわらず、依然として認識に値します（4）。 それらはオーガニック認定を受けており、独自の焙煎プロセスによりカビの毒素の形成が最小限に抑えられ、焙煎後、豆は厳格な純度基準を満たしていることを確認するためにラボテストされます。

メンタリストは、グアテマラの高地から収穫されたシングルオリジン豆を使用したミディアムダークローストです。 ダークココアとバニラの味わいにチェリーの甘さがほのかに感じられ、アーモンドの香りとキャラメルが添えられて、活気に満ちた心地よい一日の始まりになります。

評決

注ぎ口を醸造することは、豆の繊細さを味わうのに最適な方法です。 ですから、結局のところ、 が待 注ぎ込むためのコーヒーはあなたが味わいたいものです。 

今年の私たちの選択は リアルグッドコーヒーカンパニーズ 署名 ダークロースト、ピーマン、スギ、南アジアのスパイスのフレーバーを提供するシングルオリジンのスマトラン豆で、すべて明るいレモンの酸味とバランスが取れています。

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