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Baratza Encore Burrコーヒーグラインダーレビュー:オールドスクールスタミナ

Baratza Encoreは、市場で最も人気のあるエントリーレベルのグラインダーのXNUMXつです。 価値が高く、長持ちし、用途が広いことで知られています。 しかし、それは誇大宣伝に応えますか? Baratza Encoreのレビューでは、このベストセラーのすべての長所と短所を取り上げます。

概要:Baratza Encore

BaratzaEncoreBurrコーヒーグラインダー
  • アイデアエントリーレベルのバーグラインダー
  • 40段のグラインドサイズ設定
  • 耐久性のある構造
この万能の働き者のグラインダーは、おいしいコーヒーを淹れるのに必要な一貫したグラインドを生成し、それは大金を要しません。 - ワイヤーカッター

BaratzaEncoreの簡単なレビュー

Baratza Encoreは、購入する最も安価なグラインダーの40つではありませんが、コストパフォーマンスに優れたグラインダーを見つけるのは難しいでしょう。 より高価なBaratzaグラインダーと同じビルド品質の恩恵を受けており、XNUMXのグラインド設定により、汎用性の点で一部の市販のグラインダーと同等になっています。

ここでは特別な機能はあまりありませんが、それは魅力の一部です。 シンプルで直感的に使用できる、わかりやすい円錐形のバーグラインダーです。 これは、新しい醸造者、またはブレードグラインダーからアップグレードする人にとって理想的なグラインダーです。

プロたち

  • お金に大きな価値

  • 40のグラインド設定
  • 耐久性のある構造

コンズ

  • エスプレッソには驚くべきことではありません

  • 粉砕速度が遅い

バラツァアンコールレビュー

BaratzaEncoreコニカルバーコーヒーグラインダーの完全なレビュー

Baratza Encoreは非常に価値のあるエントリーレベルのグラインダーですが、他の製品と同様に、長所と短所があります。 Encoreを購入する前に知っておくべきことは次のとおりです。

デザイン– 4/5

Baratza Encoreには特別なことは何もありませんが、それは魅力の一部です。 グラインダーは時代を超越した合理化されたデザインで、ほとんどすべての家の装飾に適合します。 高さ13.8インチで、標準のキッチンキャビネットの下に収まり、幅4.7インチで、使用しないときは簡単に収納できます。

上部の標準的な豆ホッパーには、8オンス(225g)のコーヒー豆を入れることができます。これは、フレンチプレスコーヒー(1)。 これだけでは不十分な場合は、オプションのホッパーエクステンションがあり、9オンスが追加されます。 正面のグラウンドビンは5オンスを保持します。 ハンズフリー研削(およびより簡単なクリーンアップ)が必要な場合は、ビンをポルタホルダーに交換して、ポルタフィルターに直接研削できるようにすることができます。 

Baratza Encoreを非常に価値のあるグラインダーにしているのは、内部にあるものです。 ステンレス鋼の円錐形のバリは、550rpmに速度制御される強力で効率的な高トルクDCモーターによって駆動されます。 これは、Encoreが決して高速コーヒーグラインダーではないことを意味しますが、利点は、熱、ノイズ、および静電気の低減です。 

安全性を高めるために、モーターには熱過負荷遮断スイッチもあります。 これは、グラインダーが過度の使用によって過熱した場合に電力をカットするように設計されています。 しかし、家庭で使用するために平均的な量を粉砕している場合、それは問題になる可能性は低いです。

耐久性– 4.5 / 5

Baratza製品は耐久性で知られており、Encoreも例外ではありません。 この価格で何かを期待できるかもしれませんが、アンコールのケーシングはプラスチックで作られていますが、それは見た目や感触が安いという意味ではありません。 丈夫なだけでなく、指紋に強い高強度プラスチック樹脂です。

最近のモデルでは、ギアボックスがアップグレードされ、耐久性が向上しています。 ギアシャフトは現在、15%のガラスフィールド熱可塑性プラスチックで作られています。これにより、耐久性が向上するだけでなく、熱が減少します(2).

アンコールの中心には、シャープネスを維持するために硬化したステンレス鋼合金から作られた40mmの円錐形のバリがあります。 あなたはおそらくそれを聞いたことがあるでしょう 最高のバリコーヒーグラインダー とりわけ、それらはより長い寿命を持っているので、セラミックバリを使用してください。 これは事実ですが、必ずしも心配する必要はありません。 平均的なスチールバリは、交換が必要になる前に500ポンド以上のコーヒーを挽くことができます。 あなたが週に10ポンドを粉砕しているとしても、これらのバリはあなたにXNUMX年近く続くでしょう(3)!

ブランドとして、Baratzaは製品を埋め立て地から遠ざけることに取り組んでいます。

お客様は、壊れたときにアプライアンスを捨てて修理するという精神から抜け出すことをお勧めします。 そのため、家庭用のBaratzaコーヒーグラインダーでさえ、商用機のように保守できるように設計されています。 交換部品は簡単に入手でき、グラインダーのお手入れに役立つオンラインチュートリアルとライブサポートがあります。 

使いやすさ– 4/5

Baratza Encoreから挽いたコーヒーを取り出すのは、非常に簡単なプロセスです。 コーヒーを挽くには、側面に取り付けられたダイヤルをオンの位置に回すだけです。 グラインドサイズは、1から40までの目盛りがはっきりしているホッパーをひねって調整します。前面には、少し余分にグラインドするためのパルスボタンもあります。

この飾り気のない操作は、あなたがそれをどのように見るかに応じて、賛否両論になる可能性があります。 使い方は簡単ですが、生活を楽にする機能もありません。 タイマーやスケールがないので、醸造方法や特定のコーヒー豆に必要なコーヒーの量を判断する方法を学ぶ必要があります(4)。 XNUMXつのオプションは、豆をホッパーに追加する前に、豆の重さを量ることです。 これは完璧なソリューションではありませんが、Encoreのグラインド保持率は低く、かなり正確な出力が得られます。

通常の豆からカフェイン抜きの豆など、さまざまな豆を切り替えるオプションが必要な場合、BaratzaはEncoreと互換性のある単一の投薬アタッチメントを販売しています。 この60gの容量のコンテナは、通常のBeanホッパーの代わりにネジで固定され、通常どおりに粉砕設定を使用できます。

Baratzaは、簡単に掃除できるようにEncoreを設計しました。 ブランドの多くのグラインダーと同様に、工具を必要とせずにバリにアクセスできます。 ホッパーは簡単に取り外して掃除できます。 

他のグラインダーと同様に、Baratza Encoreは、主に新品の場合、静的な蓄積に関していくつかの問題を抱えている可能性があります。 これを回避するための多くの奇妙で素晴らしい提案を見たことがあるかもしれませんが、最も簡単なオプションは、粉砕後数分待つことです(4).

粉砕オプション– 4/5

Baratza Encoreコーヒーグラインダーの際立った特徴の40つは、さまざまなグラインドサイズの数です。 XNUMXのステップ設定により、エントリーレベルのグラインダーには通常見られないレベルの汎用性が得られます。

挽くオプションは250-1200ミクロンで実行されます。これは、コーヒーの挽いたものの細かさを測定する方法です。 数値が小さいほど、コーヒーは細かくなり、通常は約100ミクロンの高級トルココーヒーと、1000以上のコールドブリューの根拠があります。この範囲と粉砕の一貫性により、アンコールは非常に優れています。 コーヒーを注ぐためのグラインダー 及び フレンチプレス用

Baratza Encoreコーヒーグラインダーがいくつかのポイントを失うのは、エスプレッソを挽くときです。 技術的にはXNUMXミクロンでエスプレッソには十分ですが、設定の両端は、グラインダーのミッドレンジで得られるものと同じグラインド品質ではありません。

アンコールを再調整して全体的に細かく挽くことができ、エスプレッソに適していますが、これは粗い挽きレベルの一部を失うことを意味します(6)。 これを回避するには、エスプレッソマシンで加圧ポルタフィルターを使用します。これにより、粉砕サイズが大幅に緩和されます。 また、ショットを引っ張るのが簡単になるので、エスプレッソ初心者にとっては良いツールです(5). 

前述したように、Encoreのモーターは500rpmに制限されています。 これには利点がありますが、このコーヒーグラインダーは市場に出回っている他のコーヒーグラインダーよりもやや遅く、0.8g/秒の出力であることに気付くでしょう。あなたの朝の一杯のコーヒー。

これは本当にあなたのためですか? 

最初の家庭用グラインダーを購入するか、最終的にブレードグラインダーからのアップグレードに取り掛かるとします。 その場合、特にこの価格帯では、BaratzaEncoreグラインダーが優れたオプションです。 40のグラインド設定により、あらゆるタイプの手動自家醸造所を試すことができます。加圧ポルタフィルターを使用すると、エスプレッソにも使用できます。

次の場合はBaratzaEncoreを購入しないでください…

あなたはエスプレッソを飲むだけです。 予算をもう少し増やす必要がありますが、BaratzaVirtuosoPlusにアップグレードする価値はあります。 Encoreと同じ優れたビルド品質を備えていますが、エスプレッソに適したアップグレードされたグラインダーを備えており、200ミクロンの細かさで粉砕します。 また、正確な投与のためのデジタルタイマーがあり、約XNUMX倍の速度で粉砕します(7). 

あなたは本当に厳しい予算にあります。 アンコールはコストパフォーマンスに優れていますが、市場で最も安価なバーグラインダーではありません。 100ドル未満で、BodumBistroを手に入れることができます。 12のグラインド設定、プリセットグラインドタイマー、および石などの異物からマシンを保護するためのフリクションクラッチを提供します。 それもかなりクールに見えます。 Capressoの無限大を選ぶこともできます。これも約XNUMXドルかかります。 これが私たちの直接の比較です BaratzaEncoreとCapressoInfinity.

評決– 4.125

あなたはこの価格帯でお金のバーグラインダーのためのより良い価値を得るつもりはありません。 はい、アンコールはエスプレッソの優れたグラインドを提供しませんが、その細かさで一貫したグラインドを備えたものを手に入れるには、より多くの費用をかける必要があります。 ビルドの品質、汎用性、頑丈な構造により、これは、ポアオーバー、フレンチプレス、AeroPressなどの幅広い醸造方法を使用するすべての人にとって明らかな選択です。

バラツァアンコール

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リファレンス
  1. フレンチプレスのコーヒーと水の比率の計算機。 ハンドグラウンド。 (nd)。 12年2021月XNUMX日取得、https://handground.com/french-press-coffee-to-water-ratio-calculatorから取得
  2. 長繊維強化熱可塑性複合材料の利点。 PlastiComp。 (2019年12月12日)。 2021年XNUMX月XNUMX日、https://www.plasticomp.com/long-fiber-benefits/から取得
  3. Choppin、A.(2019年4月12日)。 バリはいつ交換する必要がありますか? バラツァ。 2021年XNUMX月XNUMX日取得、https://baratza.com/when-should-i-replace-my-burrs/から取得
  4. バーグラインダーの静電気を最小限に抑えます。 クックのイラスト。 (nd)。 12年2021月8357日取得、https://www.cooksillustrated.com/how_tos/XNUMX-minimizing-static-in-burr-grindersから取得
  5. 加圧vs非加圧Portafilterバスケット。 全体のラテ愛。 (2021年28月12日)。 2021年XNUMX月XNUMX日、https://www.wholelattelove.com/blogs/quick-tips/pressurized-vs-non-pressurized-portafilter-basketsから取得
  6. バラッツァグラインダーを再校正する方法。 (2012)。 YouTube。 12年2021月XNUMX日取得、https://www.youtube.com/watch?v=JyQ_AywdBRQから取得
  7. Virtuoso+。 バラツァ。 (2021年18月12日)。 2021年XNUMX月XNUMX日、https://baratza.com/grinder/virtuoso-plus/から取得

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