A proposito di Coffeeble
So che l'idea di un gruppo di lavoro chiamato "famiglia" è diventata un cliché. Ma qui a Coffeeble ci piace pensare a noi stessi come a una piccola famiglia; e uno molto affiatato.
Da quando abbiamo iniziato nel 2014, siamo riusciti a mantenere la stessa squadra di persone che ha visto Coffeeble crescere da un semplice sogno su un pezzo di carta al sito di influencer in rapida crescita che è diventato nello spazio del caffè.
Sono uno scrittore, un creatore e un appassionato di caffè confessato. Sono nato e cresciuto in Germania, ma ho trascorso la maggior parte della mia vita negli Stati Uniti e nel Regno Unito. James Hoffman è stato il primo a suscitare il mio interesse per il caffè, poiché raccontava favolose storie sulle origini e sui sapori del caffè ogni volta che prendevo la mia birra mattutina dal suo negozio Square Mile Coffee a Londra
Preferisco arrosti leggeri fatti con Kalita Wave o Clever Dripper, ma non mi lamenterò finché è caffè appena macinato. Quando non scrivo di caffè, puoi trovarmi a giocare con i miei figli, fare escursioni o leggere libri di politica e storia.
Sono nato negli Stati Uniti da genitori indiani. Il mio background è in tecnologia e sono esperto in una serie di tecnologie diverse tra cui PHP, React e Angular. Sono anche un esperto di framework WordPress, Laravel e Shopify e non mi diverto altro che risolvere difficili sfide tecnologiche ed enigmi.
Sono cresciuto con un tè (molto) lattiginoso e (molto) dolce, ma nel tempo ho evoluto i miei gusti. Ora berrò qualsiasi tipo di caffè, anche se se potessi sceglierne solo uno, prenderei un espresso puro fatto con un chicco monorigine di tostatura media. Amo la scienza dietro il caffè e spesso smonto e armeggio con la mia macchina per caffè espresso per perfezionare la qualità dei miei scatti.
Fin da bambino, sono sempre stato un grande appassionato di arte, creazione e design. Sono anche matto per il caffè, e lavorare su entrambi allo stesso tempo è un sogno che si avvera. Ho studiato graphic design, UI e UX al college e uso un mix di Sketch, Figma e buoni scarabocchi vecchio stile per la maggior parte del mio lavoro.
Sono un nottambulo e non posso funzionare presto senza la mia birra mattutina. Mi piacciono gli arrosti a bassa acidità e più scuri e uso un birraio di precisione Breville (a chi non piace il caffè già fatto quando si sveglia?).
Il mio primo lavoro in assoluto è stato lavorare come barista in Starbucks. Successivamente, ho lavorato nelle vendite per diversi anni, prima di passare a un ruolo commerciale nello spazio digitale. Sono appassionato di vita sostenibile e passo molto tempo a coltivare i miei prodotti nel mio cortile, oltre a prendermi cura dei nostri 3 polli.
Quando si tratta di caffè, mi piacciono i miei tostati sul lato più scuro della media e il mio metodo di scelta è la stampa francese: è economica, facile da usare e fa un ottimo caffè dal gusto.
Se usi i social media, mi piacerebbe connettermi su Linkedin o Facebook.
Le mie 3 passioni nella vita sono la salute, il benessere e il caffè. Sono un nutrizionista certificato ANA e dietista registrato di giorno, yogi e dog sitter di notte.
Comincio ogni giorno allo stesso modo: 20 minuti di meditazione, seguiti dalla mia moka mattutina. Una volta spuntate quelle 2 caselle, sono pronto per tutto ciò che la vita può lanciarmi.
Sono coinvolto in una serie di organizzazioni no-profit e mi preoccupo profondamente delle pratiche sostenibili nell'industria del caffè (e in altre).
Su di me e
Perché sono convinto di poterti aiutare
In pochi anni Coffeeble è passato da alcuni scarabocchi su un taccuino a un sito in crescita con oltre 50,000 lettori al mese da più di 100 paesi diversi in tutto il mondo.
Nonostante il nostro successo iniziale, riteniamo che il nostro viaggio nel caffè sia solo all'inizio. Se fossimo un V60, saremmo solo nella fase di fioritura (gioco di parole molto voluto).
La squadra sopra è quella che fa accadere la magia. La nostra missione condivisa è diventare la principale fonte di consulenza indipendente, onesta e imparziale per tutto ciò che riguarda il caffè.
La storia di Coffeeble fino ad oggi
2002-2009
2009-2014
2014-2018
2017-Present
2002-2009
Caffè al mattino presto e a tarda notte alla BBC
Ho scoperto per la prima volta la mia passione per il caffè mentre vivevo a Londra. Niente aiuta a rispettare una scadenza più di una tazza di caffè forte.
Mentre ero alla BBC, i miei gusti di caffè sono cambiati nel tempo. Inizialmente, tutto ciò che mi teneva caffeina era più che sufficiente. Quando ho imparato di più sul caffè, ho iniziato a provare diversi chicchi e diversi metodi di preparazione. Questi sono stati sicuramente i miei anni formativi nel caffè.
2009-2014
Tostatura e Tostatura
Dopo essere tornato negli Stati Uniti, io e un mio caro amico abbiamo aperto la nostra torrefazione boutique a New York. Questi anni mi hanno insegnato molto e mi hanno dato un ritrovato apprezzamento per tutte le piccole imprese che sono là fuori nello spazio del caffè, così come altri settori.
Gestire una piccola impresa è difficile, soprattutto in una città come New York dove gli affitti sono alti e i margini bassi. È stata dura, ma quelli sono stati alcuni dei giorni lavorativi più belli della mia vita.
2014-2018
Caffè, viaggi e scrittura
Dopo che la nostra torrefazione ha chiuso i battenti, sono rimasto esausto per i continui straordinari e nessuna vacanza. Io e mia moglie abbiamo deciso di fare le valigie e di andare in viaggio.
Ho preso alcuni concerti freelance come ghostwriter e ho svolto alcuni lavori di consulenza per piccole aziende di caffè, affinando il mio mestiere e imparando di più sul lato del marketing digitale dell'industria del caffè. Questo ci ha aiutato a pagare i nostri costi mentre viaggiavamo per il mondo vivendo con una valigia. Dopo un certo numero di anni sulla strada e un gran numero di elementi della lista dei desideri spuntati, ci siamo trasferiti a casa per la fase successiva del nostro viaggio.
2017-Present
Si forma Coffeeble
Dopo una serie di esperimenti di successo nello spazio del marketing digitale, ho finalmente rinunciato ai miei ultimi concerti di scrittura freelance per fare il grande passo con Coffeeble a tempo pieno.
In pochi anni siamo diventati un team di 6 persone, con il nostro numero di visitatori e (speriamo) clienti felici che aumenta ogni mese.
