9 Le migliori macchine per il latte Anche quelli sono ottimi produttori di cappuccino

Come scegliere la giusta macchina per il latte e la macchina per cappuccino

Prima di approfondire i dettagli di ciascuna delle nostre nove scelte, parliamo della tua strategia per acquistare la migliore caffettiera. Ci sono quattro cose da considerare al momento dell'acquisto. Leggi attentamente e scegli la tua macchina per il latte o la macchina per cappuccino (o entrambe) oggi!

Di cosa hai bisogno per un latte o un cappuccino?

Sia il latte che il cappuccino sono costituiti da due componenti: espresso e latte. Ciò che varia è il rapporto tra latte cotto a vapore più denso e latte schiumato arioso. Un cappuccino è un terzo di caffè espresso, un terzo di latte cotto a vapore e un terzo di schiuma. Al contrario, un latte è un terzo di caffè espresso e due terzi di latte cotto a vapore, con solo uno strato di schiuma sopra (1).

L'importante è che entrambe le bevande sono più latte che caffè. Quindi, quando acquisti la migliore macchina per il latte, vuoi cercare qualcosa di più di un semplice espresso di alta qualità. Cioè, vuoi cercare un buon montalatte (2). Alcune macchine per il latte si basano sulle bacchette del vapore, che sono fantastiche per strutturare il latte ma richiedono una certa abilità. Altre macchine come i modelli Jura, tuttavia, sono dotate di schiumatrici automatiche infallibili. (A proposito, puoi dare un'occhiata alle nostre recensioni delle migliori macchine per caffè espresso Jura qui.)

Se sei più interessato alle migliori macchine per caffè espresso, abbiamo compilato un elenco di scelte migliori. Abbiamo anche una ripartizione dei migliori fascia alta Modelli. O il nostro massimo conveniente opzioni e il nostro preferito macchine per caffè espresso economiche.

Semiautomatica, Automatica, Superautomatica

Per scegliere la migliore macchina per il latte o per il cappuccino per te, la prima cosa da valutare è la praticità rispetto al controllo. Le macchine per il latte possono essere ampiamente classificate in semiautomatiche, automatiche e superautomatiche (3).

Il semiautomatico ha la curva di apprendimento più ripida, ma una volta padroneggiato, consente il controllo più intimo sui risultati. Se ti piace l'idea di creare un cappuccino degno di un caffè, questo è probabilmente il tipo che fa per te. Come bonus, tendono ad essere i meno costosi.

Diversamente, le macchine automatiche fanno un po' più di lavoro per te. Spesso hanno un macinacaffè integrato e un montalatte automatico, ma richiedono comunque un lavoro pratico per perfezionare la pressatura e il dosaggio.

Infine, le macchine superautomatiche fanno tutto, a patto che tu abbia aggiunto fagioli e acqua. Il tuo latte o cappuccino arriva con la semplice pressione di un pulsante. Questi sono incredibilmente conveniente e forniscono poche opportunità di errore umano, ma lasciano anche all'utente meno controllo e tendono ad essere il più costoso.

Se stai cercando una macchina che consenta ancora più controllo da parte dell'utente rispetto a una semiautomatica, il nostro elenco delle migliori macchine per caffè espresso manuali a leva avrà quello per te.

Tipo di caffè

Molte macchine per caffè espresso sono dotate di macinacaffè integrati e quindi prendono i chicchi interi come input. Questa aggiunta è molto conveniente perché ti evita di acquistare un macinacaffè separato. Garantisce inoltre la macinatura più fresca, fattore particolarmente importante per l'espresso (4).

Ma non tutti trarranno vantaggio da una di queste macchine. Se hai già un macinacaffè o preferisci acquistare i chicchi pre-macinati, una macchina che utilizza caffè macinato ha più senso e fa risparmiare denaro. Forse la cosa più conveniente, sia in termini di preparazione che di pulizia, è una macchina che accetta capsule o K-Cups. Tuttavia, questi di solito producono una qualità inferiore tipi di caffè e hanno un impatto ambientale dannoso (5). Il caffè a cialde tende anche ad essere più costoso per tazza rispetto al caffè macinato o in grani.

Taglia

Con i loro macinacaffè e montalatte incorporati, le macchine per il latte possono essere grandi e non tutte si adattano a armadi da cucina di dimensioni standard. Quando scegli quello che fa per te, considera l'altezza e l'ingombro di una macchina. In altre parole, prendi in considerazione il bancone disponibile e lo spazio di archiviazione. Alcune macchine per caffè espresso sono persino così compatte da esserlo adatto ai viaggi. Tuttavia, hanno bisogno di un montalatte separato per un latte o un cappuccino.

Un'altra importante questione di dimensioni è il serbatoio acqua. Prima di decidere quale sia la tua macchina, non dimenticare di considerare le dimensioni del serbatoio dell'acqua. A seconda delle sue dimensioni, potrai avere più o meno bevande con un solo riempimento del serbatoio. Tutto ciò influisce sulla tua comodità quotidiana, quindi scegli con saggezza!

Le 9 migliori macchine per latte e cappuccino

Fare un ottimo latte o cappuccino in casa significa acquistare una macchina che monta il latte, oltre che tira l'espresso. Abbiamo progettato questo elenco dei nostri nove preferiti per aiutarti a trovare quello perfetto.

Il Breville Barista Express è in cima alla nostra lista per la sua combinazione di funzionalità avanzate, caffè espresso di qualità e un prezzo accessibile. Questo modello è abbastanza compatto, data la sua miriade di campane e fischietti. Tuttavia, è anche relativamente alto e potrebbe non adattarsi a tutti gli spazi.

È dotato di un contenitore per fagioli, un pressino integrato e un macinacaffè conico. Quindi, prepari ogni espresso con chicchi appena macinati. Con questa macchina semiautomatica, controlli anche la dimensione della macinatura, il peso e la temperatura per ottenere lo scatto perfetto. Barista Express offre 9 bar di pressione ottimali (6) e viene fornito con cestelli filtranti pressurizzati e non pressurizzati. In questo modo, sia i principianti che gli esperti possono ottenere un ricco strato di crema. Inoltre, un distributore di acqua calda separato facilita il preriscaldamento delle tazze.

Per la schiuma di latte, la lancia vapore può ruotare comodamente di 360 gradi. Tuttavia, preparati per un po' di curva di apprendimento, poiché questo non è un montalatte automatico. Tuttavia, i risultati varranno lo sforzo.

Leggi la nostra Recensione Breville Barista Express.

L'azienda italiana Saeco è stata la prima a lanciare una macchina per caffè espresso superautomatica e la loro esperienza è evidente (7). L'elegante ed elegante PicoBaristo non è economico, ma fa tutto per te. PicoBaristo offre diverse opzioni di bevande preimpostate, tra cui un latte e un cappuccino. Inoltre, ti consente di modificare quasi ogni aspetto del processo. 

Il macinacaffè integrato ha dieci opzioni per ottimizzare la macinatura. È inoltre possibile regolare la temperatura dell'acqua, la durata del tiro, il dosaggio e il volume del latte. Dopo averlo composto, puoi memorizzare le tue preferenze con il semplice tocco di un pulsante. La schiuma di latte è automatica e la caraffa del latte è rimovibile in modo da poterla riporre in frigorifero tra una bevanda e l'altra. È importante sottolineare che la schiuma funziona ugualmente bene con i tipi di latte lattiero-caseari e non.

La pulizia è una delle parti più difficili del possedere una macchina per caffè espresso di fascia alta. Eppure, Saeco lo rende il più semplice possibile. Il loro sistema di filtraggio brevettato Aquaclean fornisce acqua dal gusto migliore per il tuo caffè. Con il sistema di filtraggio, decalcifica anche questa macchina meno spesso delle altre. Infine, con un getto di vapore caldo, la vaporiera per latte si sterilizza automaticamente dopo l'uso.

Gaggia è tra i nomi più affidabili nella produzione di macchine per caffè espresso, quindi non sorprende che il superautomatico Babila abbia trovato un posto nella nostra lista. Oltre a fare un ottimo espresso, questa macchina presenta un'estetica italiana moderna e una resistente finitura in acciaio inossidabile.

La macchina per il latte Babila è straordinariamente facile da usare, pur conservando un sacco di opzioni per la messa a punto. Questi includono aroma, corpo e temperatura del caffè, lunghezza del caffè e del latte, livello di pre-infusione e schiuma di latte. Inoltre, lo schermo del display ti avvisa di tutto ciò che necessita di attenzione, dal riempimento del serbatoio dell'acqua e del contenitore dei chicchi allo svuotamento della vaschetta raccogligocce o alla decalcificazione dell'interno. 

L'unico a questa macchina è che ha sia una lancia vapore che un montalatte automatico e una caraffa. Chi preferisce un approccio senza mani può utilizzare il sistema automatizzato, mentre chi vuole padroneggiare i mestieri della schiuma di latte e della latte art può utilizzare la lancia vapore. Gaggia Babila è la macchina più costosa della nostra lista. Pertanto, non sarà per tutti. Ma se il tuo budget lo consente, ne vale la pena.

Leggi il nostro pieno Recensione di Gaggia Babila.

Allontanandosi dalle macchine italiane d'élite, il Mr. Coffee Cafe Barista è una macchina superautomatica per latte e cappuccino con un prezzo per il resto di noi. Inoltre, è dotato di un'interfaccia intuitiva. Come con tutte le superautomatiche, l'errore umano viene rimosso il più possibile dal processo di produzione della birra. Sia la schiumatura del latte che la pigiatura sono automatiche. Inoltre, il serbatoio del latte è rimovibile in modo da poterlo conservare in frigorifero.

Il Cafe Barista non ha un macinacaffè integrato e il suo serbatoio d'acqua è relativamente piccolo di 30 once. Tuttavia, questi sacrifici gli conferiscono una forma molto compatta che si adatta bene a qualsiasi cucina. L'unico aspetto negativo di questa macchina è la sua durata. Purtroppo, è principalmente di plastica, con alcuni accenti in acciaio inossidabile. Sebbene ciò lo mantenga accessibile, ci sarà un inevitabile impatto sulla longevità.

Con una storia che ha prodotto elettrodomestici piuttosto che macchine commerciali, sai che una caffettiera Philips renderà la facilità d'uso una priorità. Quindi se vuoi un caffè di qualità senza alcuna esperienza di sorta, la serie 3200 potrebbe fare al caso tuo.

Tutto avviene tramite l'intuitivo pannello di controllo. Le bevande one-touch in offerta sono caffè espresso, lungo, americano, cappuccino, latte macchiato e acqua calda. Qui puoi anche scegliere l'intensità del caffè, il volume del caffè e la quantità di latte. I fagioli vengono macinati su ordinazione con il macinacaffè piatto in ceramica integrato, che ha 12 diverse impostazioni per ottenere la finezza ideale per i tuoi fagioli.

La cosa fondamentale da notare sul sistema di schiuma di latte LatteGo è il design. Piuttosto che i soliti tubi, è dotato di un ampio beccuccio, che lo rende incredibilmente facile da pulire e senza possibilità di intasamento. Il resto della macchina è allo stesso modo eBay da pulire grazie al filtro AquaClean incluso, sostenendo che puoi preparare 5,000 tazze di caffè senza la necessità di decalcificare.

Una macchina che elimina il latte dai chicchi appena macinati con il semplice tocco di un pulsante non sarà economica. Ma una volta che inizierai a sommare il costo di un'abitudine quotidiana al bar, ti renderai conto che questa macchina si ripagherà da sola in breve tempo.

De'Longhi è una delle rinomate aziende che collabora con Nepresso per le sue macchine. Nespresso fornisce la tecnologia delle capsule, mentre De'Longhi offre la qualità costruttiva e l'aspetto elegante per cui sono noti. È il perfetto equilibrio tra qualità e praticità, il tutto in un pacchetto compatto.

A differenza di molte altre macchine Nespresso, la De'Longhi Lattissima Touch è stata progettata appositamente per le bevande a base di latte. Con una caraffa del latte integrata, non hai nemmeno bisogno di spostare la tazza. Aggiungi una capsula, premi un pulsante e la macchina farà il resto. Sono disponibili sei bevande one-touch: cappuccino, latte macchiato, caffè espresso, lungo e schiuma di latte.

Il sistema di riscaldamento Thermoblock consente un tempo di riscaldamento rapido di soli 40 secondi, anche per la schiuma di latte. Al termine della preparazione del caffè, la caraffa del latte può essere rimossa e conservata in frigorifero per evitare sprechi e la macchina si spegnerà automaticamente dopo 9 minuti.

Ovviamente, l'uso delle capsule non produrrà l'espresso di alta qualità che otterrai da altre macchine in questo elenco. Ma con la vasta gamma di capsule Nespresso e altre capsule compatibili in offerta, sei sicuro di trovare qualcosa che soddisfi i tuoi gusti di latte.

Il K-Cafe di Keurig non fa un vero espresso, ma piuttosto un potente caffè da due once. Questo scatto funge da ottima base per una bevanda a base di latte come un latte macchiato o un cappuccino. E fedele alla forma Keurig, non potrebbe essere più semplice o più conveniente. Come tutti i Keurig, questo funziona con le K-Cup, che sono incredibilmente convenienti ma hanno un costo ambientale (8). 

La caratteristica principale di questa macchina è il suo ugello dal design intelligente. A differenza degli altri, utilizza un magnete rotante per schiumare, senza lasciare nulla che vada storto, si consumi o si rompa. La caraffa per la schiumatura incorporata include segni che indicano quanto latte aggiungere. Con tutto questo, è semplice come premere un pulsante.

In modo univoco, il K-Cafe è ugualmente abile nella preparazione di caffè e bevande espresso. È quindi un acquisto pratico se ti piace passare regolarmente dal cappuccino al caffè. Il K-Cafe è ampio, con il montalatte e il serbatoio dell'acqua situati sui lati. Ma se ti evita di possedere una macchina per il caffè e una macchina per caffè espresso separate, potrebbe essere un risparmio di spazio.

Il Breville Bambino Plus ha molto da offrire. Il primo dei quali è la sua notevole velocità. Grazie all'esclusivo sistema di riscaldamento a termogetto, bastano solo 3 secondi per riscaldarsi. Il Bambino offre anche un espresso straordinariamente buono, alla pari del Breville Barista Express. La pompa di fabbricazione italiana da 15 bar e la funzione di preinfusione garantiscono una crema densa e una ricca dose di espresso. 

Il montalatte è una lancia vapore automatica praticamente infallibile. Basta selezionare la temperatura e la consistenza e il semplice tocco di un pulsante creerà perfettamente la schiuma secondo le tue specifiche. Come tutte le Breville, questa macchina per caffè espresso in acciaio inossidabile è molto ben fatta e resistente. È dotato di un grande serbatoio d'acqua da 64 once, ma riesce comunque a mantenere un telaio compatto. 

Questa macchina è la caffettiera Breville più stretta. Un aspetto negativo, manca un macinino integrato, che potrebbe essere una truffa per alcuni acquirenti. Tuttavia, questo mantiene il Bambino a un prezzo molto conveniente. Se hai già un macinacaffè a casa, questo è un valore notevole.

Il verdetto

Fare un cappuccino o un cappuccino in casa è un ottimo modo per risparmiare denaro, imparare nuove abilità e sperimentare ricette e sapori. Ogni macchina della nostra lista è garantita per soddisfare. Tuttavia, il nostro preferito in assoluto è il Breville Barista Express. Con un macinacaffè integrato e una lancia vapore girevole, questa macchina per il latte semiautomatica ha tutto ciò di cui il barista in erba ha bisogno per preparare deliziose bevande in stile caffè a casa.