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Best Caffettiera con piano cottura (moka) 2022 - Scelta migliore + recensioni

Gli appassionati di caffè hard-core possono disapprovare l'idea di macchine per caffè espresso con piano cottura. Ma c'è un motivo per cui le moka sono così popolari. Non solo sono ottime per i principianti, ma queste umili caffettiere ti permettono di portare le tue abilità di birrificio all'aperto.

Abbiamo fatto tutto il duro lavoro per te e abbiamo scelto la migliore caffettiera Moka che puoi comprare. Inoltre, c'è una guida completa per l'acquirente per aiutarti a fare la tua scelta, quindi tuffati subito.

Il migliore
Caffettiera Bialetti 6801 Moka Piano Cottura

Caffettiera Bialetti 6801 Moka Piano Cottura

Proveniente dalla famosa Bialetti Industrie, questa caffettiera con piano cottura è progettata per fornire un'infusione ricca e saporita. Con il suo iconico design ottagonale, il corpo in alluminio e la valvola di sicurezza brevettata, questo modello ha caratteristiche da stupire.

Come scegliere la migliore macchina per caffè espresso da piano cottura

La scelta della moka giusta per il piano cottura non è scienza missilistica. Tuttavia, ci sono alcune cose da considerare. La compatibilità del piano cottura e il modo in cui lo utilizzerai sono gli aspetti più importanti, ma c'è di più.

una delle migliori moka sopra un fornello

Come pensi di usarlo

Le moka non sono così sofisticate dal punto di vista tecnologico macchine Keurig o il migliore Macchine da caffè SCAA, quindi non prenderai una decisione in base a un lungo elenco di funzionalità. Ma detto questo, non tutte le macchine da caffè con piano cottura sono costruite allo stesso modo.

Sarà la tua caffettiera di tutti i giorni? Se è così dovrebbe essere di lunga durata, facile da usoe facile da pulire. Tuttavia, molte persone tendono ad avere una moka come supporto a portata di mano o per i visitatori che amano questo stile di infuso forte. In questo caso, il costo è probabilmente il tuo più grande decisore.
Se vuoi prendere la tua birra all'aperto, per prima cosa escludi qualsiasi caffettiera elettrica. Qualcosa di leggero è l'ideale se viaggi con lo zaino in spalla, ma se stai guidando verso un campeggio questo è un problema minore. Per avventure difficili, vorrai una caffettiera in grado di resistere alle intemperie o qualcosa che non ti dispiace essere sbattuto un po'.

È compatibile con la tua stufa?

Quando si sceglie la migliore moka, una delle prime cose a cui prestare attenzione è il tipo di piano cottura. Come mai? Perché non stai comprando alcune di queste macchine da caffè, ma macchine per caffè espresso piano cottura. La maggior parte delle moka sono compatibili con i fornelli elettrici con piano in vetro. Tuttavia, alcuni modelli danno risultati migliori con i fornelli a gas che di solito sono indicati sulla confezione. E se hai un fornello a induzione, devi ricontrollare il materiale della pentola (1).

La maggior parte delle moka in acciaio inossidabile funzionano con fornelli a induzione. Tuttavia, alcune combinazioni di acciaio inossidabile e alluminio non sono compatibili.

C'è un modo semplice per determinare se una pentola è pronta per l'induzione. Prendi un magnete e se si attacca saldamente alla parte inferiore della pentola, funzionerà con un fornello a induzione.

Materiali

La gara qui è tra acciaio inossidabile e alluminio, il che significa non contengono Bisfenolo A. Ma tra questi due materiali, quale scegli?

I modelli in alluminio potrebbero non essere adatti a tutti i piani cottura e richiedono più TLC. Per l'esattezza, queste pentole non sono lavabili in lavastoviglie e devono essere asciugate accuratamente dopo il lavaggio per prevenire la corrosione (2). Al rialzo, una moka in alluminio è solitamente più conveniente.

L'acciaio inossidabile non si corrode ed è non poroso, il che rende una moka di questo materiale più resistente (3). Questi modelli sono lavabili in lavastoviglie, ma è comunque consigliabile lavarli a mano. L'unico aspetto negativo è che queste pentole sono un po' più costose.

Macchine da caffè con piano cottura in alluminio e acciaio inossidabile

Ultra-Grande

La questione della capacità ti riporta alle scelte di vita. Se hai bisogno di placare la sete di alcuni amanti del caffè nella tua famiglia, allora hai bisogno di una moka da dieci tazze, almeno.

Ricorda, le moka sono progettate per preparare il caffè in piccole quantità. Ma l'infuso è solitamente molto più forte del normale drip.

Vale la pena dare un'occhiata più da vicino ai volumi della birra. Con le pentole Moka, una tazza non è la normale birra da 8 once; è un colpo da 2 once di caffè espresso sul piano cottura. In altre parole, se ottieni una caffettiera da 6 tazze con piano cottura, produce circa 12 once di caffè. Data la potenza dell'infuso, questo dovrebbe essere sufficiente per 3 o 4 porzioni.

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Le migliori recensioni di macchine per caffè espresso con piano cottura

Quali sono i migliori modelli di moka che hanno fatto il taglio? Continua a leggere per scoprirlo.

PRODOTTI dettagli Pulsante
Best Overall 31uHjVnnPBS Bialetti 6801 Moka
  • Materiale: Alluminio
  • Compatibile con: fornelli a gas e fornelli da campeggio a propano, fornelli elettrici
  • Capacità: nove tazze
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Più alla moda Bialetti Gattino Bialetti Gattino
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Compatibile con: fornelli a gas, in ceramica ed elettrici
  • Capacità: sei tazze
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Scelta economica Macchina per caffè espresso con piano cottura Godmorn Macchina per caffè espresso con piano cottura Godmorn
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Compatibile con: fornelli a induzione, elettrici, in ceramica, a gas o ad alcool
  • Capacità: sei tazze
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Gamme di dimensioni più grandi Macchina per caffè espresso Grosche Milano Macchina per caffè espresso Grosche Milano
  • Materiale: alluminio di alta qualità EN301
  • Compatibile con: fornelli da campeggio elettrici, a gas, a propano
  • Capacità: tre tazze
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Miglior elettrico De'Longhi EMK6 Alicia De'Longhi EMK6 Alicia
  • Materiale: alluminio, plastica
  • Compatibile con: Il supporto Alicia
  • Capacità: da tre a sei tazze
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Miglior Percolatore Supera la birra rapida Supera la birra rapida
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Compatibile con: fornelli da campeggio a gas e propano, fornelli elettrici
  • Capacità: dodici tazze
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Più durevole Venere Bialetti Venere Bialetti
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Compatibile con: fornelli a gas, in ceramica ed elettrici
  • Capacità: sei tazze
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Miglior fascia alta Cusinox Roma Cusinox Roma
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Compatibile con: fornelli a gas, in ceramica ed elettrici
  • Capacità: dieci tazze
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Il meglio per il campeggio Coletti Bozemann Coletti Bozemann
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Compatibile con: fornelli da campeggio a gas e propano, fornelli elettrici
  • Capacità: nove tazze
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Il miglior rapporto qualità-prezzo sorso di londra Moka Premium London Sip
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Compatibile con: fornelli a gas, in ceramica, elettrici e a induzione
  • Capacità: sei tazze
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Bialetti 6801 Moka
Best Overall 31uHjVnnPBS
  • Materiale: Alluminio
  • Compatibile con: fornelli a gas e fornelli da campeggio a propano, fornelli elettrici
  • Capacità: nove tazze
Bialetti Gattino
Più alla moda Bialetti Gattino
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Compatibile con: fornelli a gas, in ceramica ed elettrici
  • Capacità: sei tazze
Macchina per caffè espresso con piano cottura Godmorn
Scelta economica Macchina per caffè espresso con piano cottura Godmorn
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Compatibile con: fornelli a induzione, elettrici, in ceramica, a gas o ad alcool
  • Capacità: sei tazze
Macchina per caffè espresso Grosche Milano
Gamme di dimensioni più grandi Macchina per caffè espresso Grosche Milano
  • Materiale: alluminio di alta qualità EN301
  • Compatibile con: fornelli da campeggio elettrici, a gas, a propano
  • Capacità: tre tazze
De'Longhi EMK6 Alicia
Miglior elettrico De'Longhi EMK6 Alicia
  • Materiale: alluminio, plastica
  • Compatibile con: Il supporto Alicia
  • Capacità: da tre a sei tazze
Supera la birra rapida
Miglior Percolatore Supera la birra rapida
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Compatibile con: fornelli da campeggio a gas e propano, fornelli elettrici
  • Capacità: dodici tazze
Venere Bialetti
Più durevole Venere Bialetti
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Compatibile con: fornelli a gas, in ceramica ed elettrici
  • Capacità: sei tazze
Cusinox Roma
Miglior fascia alta Cusinox Roma
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Compatibile con: fornelli a gas, in ceramica ed elettrici
  • Capacità: dieci tazze
Coletti Bozemann
Il meglio per il campeggio Coletti Bozemann
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Compatibile con: fornelli da campeggio a gas e propano, fornelli elettrici
  • Capacità: nove tazze
Moka Premium London Sip
Il miglior rapporto qualità-prezzo sorso di londra
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Compatibile con: fornelli a gas, in ceramica, elettrici e a induzione
  • Capacità: sei tazze

1. Bialetti 6801 Moka - Il migliore in generale

Caffettiera Bialetti 6801 Moka Piano Cottura

Specificazioni

  • Materiale: Alluminio

  • Compatibile con: fornelli a gas e fornelli da campeggio a propano, fornelli elettrici
  • Capacità: nove tazze

Dagli anni '1930 il nome Bialetti è sinonimo di moka da cucina. E ci sono molte ragioni per cui la Bialetti rimane ancora oggi la caffettiera per eccellenza.

Per cominciare, non puoi perderti l'iconico design ottagonale Bialetti e la simpatica mascotte sotto il coperchio. Tuttavia, la forma e il design sono solo una piccola parte della storia. L'azienda ha brevettato la valvola di sicurezza che impedisce l'esplosione della pentola.

«Il 90% delle famiglie italiane, almeno, possiede un Bialetti. Quando vivevo in Italia, questo è ciò che la gente usava per fare il caffè ogni giorno a casa. Spesso preparavano un caffè latte al mattino che in realtà era caffè Moka Express e latte caldo, non schiumato, solo caldo.

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Inoltre, sono stati i primi a introdurre la speciale camera di estrazione che è stata perfezionata fino ad oggi. Questa caffettiera con piano cottura è prodotta in Italia e ha una capacità di 9 tazze. Il volume è di circa 14.2 once, che è sufficiente per due tazze piene.

L'impugnatura è ergonomica, non trasferisce il calore e c'è una tacca per l'indice per avere una presa migliore. Questo Bialetti è realizzato in alluminio di prima qualità ed è progettato principalmente per funzionare con fornelli a gas ed elettrici.

PIÙ ADATTO PER: Gli amanti del caffè che cercano equilibrio tra funzionalità, qualità costruttiva e prezzo.

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2. Bialetti Gattino – Più alla moda

Caffettiera Espresso Bialetti Kitty Piano Cottura

Specificazioni

  • Materiale: Acciaio inossidabile

  • Compatibile con: fornelli a gas, in ceramica ed elettrici
  • Capacità: sei tazze

Se ti piacciono le macchine per caffè espresso con piano cottura Bialetti, adorerai sicuramente la Kitty. Questo modello adotta un approccio diverso e porta la caffettiera Moka con piano cottura nel 21° secolo. Allora qual è il segreto?

Il Bialetti Kitty sfoggia una struttura interamente in acciaio inossidabile e un corpo sagomato che lo rende più elegante. Ancora più importante, il materiale migliora la compatibilità della stufa e il Kitty funziona alla grande con stufe in ceramica, elettriche e a gas.

Questo modello ha un manico in bachelite piuttosto lungo e resistente al calore che offre un'ampia portata per tenere le dita lontane dal calore. Inoltre, Bialetti Kitty è lavabile in lavastoviglie. Tuttavia, dovresti risparmiare un po 'di tempo e lavare a mano il gattino, solo per prolungarne un po' la vita.

Quando si tratta di capacità, questa macchina per caffè espresso con piano cottura può preparare fino a 6 tazze di caffè moka. Sono circa 12 once di caffè, il che lo rende ottimo per coppie e piccole famiglie.

Vale la pena notare che puoi portare il Kitty in campeggio. Ma l'unità sembra così bella che potresti effettivamente decidere di non farlo.

PIÙ ADATTO PER: Chi è alla ricerca di una moka elegante da abbinare a un moderno cucina.

3. Macchina per caffè espresso con piano cottura Godmorn – Scelta del budget

Godmorn Piano Cottura Caffettiera Italiana

Specificazioni

  • Materiale: Acciaio inossidabile

  • Compatibile con: fornelli a induzione, elettrici, in ceramica, a gas o ad alcool
  • Capacità: sei tazze

Dopo aver dato un'occhiata alla Godmorn, è facile capire perché questa caffettiera italiana è la scelta di Amazon. Per chiarire le cose, questo modello non è di fabbricazione italiana, ma produce solo Moka con piano cottura in stile italiano.

L'acciaio inossidabile 430 rende la pentola Godmorn davvero bella e le conferisce grandi proprietà anticorrosione (4). Il materiale di alta qualità viene utilizzato anche per il foro di estrazione, quindi puoi aspettarti un'infusione liscia con un profilo aromatico ricco.

Questo Godmorn contiene 300 ml di acqua, anche se esiste anche una variante da 450 ml. Ad ogni modo, il volume si traduce rispettivamente in circa sei o nove tazze di espresso da piano cottura. Inoltre, questa caffettiera è compatibile con qualsiasi piano cottura.

Il manico della pentola è ergonomico e termicamente efficiente: non si surriscalda.

Correlata: Le migliori caffettiere con caraffa termica

Questo modello misura 3.9" x 4.9" x 8.1" e pesa 1.25 libbre, quindi il Godmorn ottiene anche alcuni punti di portabilità.

PIÙ ADATTO PER: Piccole famiglie e single affamati di caffè. Inoltre, puoi portarlo in campeggio senza preoccupazioni.

4. Macchina per caffè espresso Grosche Milano – Gamme di dimensioni più grandi

Macchina per caffè espresso con piano cottura Grosche Milano

Specificazioni

  • Materiale: alluminio di alta qualità EN301

  • Compatibile con: fornelli da campeggio elettrici, a gas, a propano
  • Capacità: tre tazze

Il Grosche Milano è progettato per essere un vero spettacolo, ma è anche il modello più versatile in questo articolo. Perché è così?

Questa è una caffettiera espresso Moka in alluminio di alta qualità. Il Grosche dispone anche di un rivestimento protettivo superiore per una maggiore durata. Questa pentola è disponibile in quattro diversi colori e puoi anche sceglierne una con manico in legno.

A proposito di maniglie, sono grandi, ergonomiche e non c'è modo che ti bruci con questa unità. Il modello è una moka da tre tazze e produce circa 5 once di caffè per tazza. Se questo è troppo piccolo per te, questo stesso modello è disponibile nelle taglie da sei e nove tazze. Inoltre, questo Grosche offre una compatibilità difficile da eguagliare.

Essendo un modello in alluminio, il Groche funziona al meglio con fornelli elettrici oa gas ed è anche pronto per il tuo fornello da campeggio a propano. Secondo l'azienda, puoi anche usarlo con un fornello a induzione in vetro, ma aspettati tempi di preparazione più lunghi.

PIÙ ADATTO PER: guerrieri del fine settimana e appassionati di attività all'aperto. Allo stesso tempo, funziona bene nella tua cucina.

5. De'Longhi EMK6 Alicia – Miglior elettrico

De'Longhi EMK6 Alicia Caffettiera elettrica

Specificazioni

  • Materiale: alluminio, plastica

  • Compatibile con: Il supporto Alicia
  • Capacità: da tre a sei tazze

Cerchi una caffettiera espresso Moka elettrica? La De'Longhi EMK6 Alicia elettrica potrebbe fare al caso tuo. Questa esclusiva macchina per caffè espresso è progettata per rendere la tua esperienza di preparazione della birra più facile e veloce.

L'EMK6 ha una funzione di spegnimento automatico, quindi non devi preoccuparti di traboccare o bruciare il caffè. Inoltre, può mantenere il caffè caldo per mezz'ora. Il contenitore dell'infusione è trasparente, quindi puoi vedere cosa sta succedendo anche con il coperchio abbassato.

C'è solo un pulsante di avvio/arresto e il tuo compito è versare acqua a sufficienza e ottenere la giusta quantità di fondi di caffè. L'EMK6 ha una capacità variabile tra tre e sei tazze e l'unità viene fornita con i filtri necessari.

Per quanto riguarda i materiali, la caldaia è in alluminio e il contenitore per l'infusione è in plastica di alta qualità. Essendo un modello autoriscaldante e indipendente, il DeLonghi EMK6 Alicia elettrico funziona solo con il suo supporto proprietario e non è pronto per l'esterno.

PIÙ ADATTO PER: Gli amanti della Moka che non hanno intenzione di portarla in campeggio. È un ottimo modello entry-level per coloro che vogliono conoscere la produzione della Moka.

Correlata: Le migliori macchine da caffè macinare e preparare

6. Supera la birra rapida – Miglior Percolatore

Caffettiera da caffè con piano cottura a infusione rapida

Specificazioni

  • Materiale: Acciaio inossidabile

  • Compatibile con: fornelli da campeggio a gas e propano, fornelli elettrici
  • Capacità: dodici tazze

Non c'è scuola come la vecchia scuola e la caffettiera con piano cottura Tops Rapid Brew è lì per dimostrarlo. Il design semplice e la versatilità sono i punti salienti di questa caffettiera da 12 tazze (5).

Per quanto riguarda la qualità costruttiva, questo Tops è dotato di acciaio inossidabile 18/8, che lo rende uno dei percolatori più resistenti. L'acciaio è lucidato e la lucentezza aggiunge più fascino a questa unità. Oltre a questo, c'è una manopola di vetro sulla parte superiore e un manico Permawood.

L'impugnatura potrebbe essere più ergonomica, ma fa un buon lavoro nel proteggere le mani dal calore. Il Tops funziona meglio con fornelli a gas e fornelli da campeggio a propano. Dal momento che è realizzato in acciaio inossidabile, non dovrebbero esserci problemi nemmeno con altri tipi di fornelli.

Infine, questo è tra i migliori piani cottura da 12 tazze da portare in campeggio. Se è troppo grande, sono disponibili anche versioni da 6 e 9 tazze più piccole.

PIÙ ADATTO PER: Gli amanti della Moka che cercano un compagno fidato per le avventure in campeggio. E prepara abbastanza bevanda per placare la sete di quattro o più amanti del caffè.

7. Venere Bialetti – Più durevole

Bialetti Venus Piano Cottura Moka

Specificazioni

  • Materiale: Acciaio inossidabile

  • Compatibile con: fornelli a gas, in ceramica ed elettrici
  • Capacità: sei tazze

Rispetto ad altre moka in acciaio inox, la Bialetti Venus si distingue per la qualità costruttiva e il design compatto. Si discosta dal tradizionale design ottagonale della Moka Bialetti e offre linee eleganti e moderne.

Questa è una delle caffettiere Bialetti più compatte e misura 7.1 "x 9" x 11.3" e pesa 1.5 libbre. Potrebbe non essere il modello più leggero, ma questo è prevedibile con la costruzione in acciaio inossidabile. Tuttavia, la Bialetti Venus è un'ottima caffettiera Moka espresso da portare in campeggio.

Come la maggior parte delle altre moka di questo materiale, questa Bialetti è compatibile praticamente con qualsiasi piano cottura, compresi i modelli a induzione. Questo la colloca tra le caffettiere più versatili ma, in pratica, le caffettiere Bialetti con piano cottura si comportano meglio con i fornelli a gas e alcuni fornelli elettrici.

Questa caffettiera ha una capacità di sei tazze o circa 10 once fluide. C'è anche una variante da quattro tazze, se hai bisogno di una caffettiera ancora più compatta.

PIÙ ADATTO PER: Qualcuno che cerca le macchine per caffè espresso con piano cottura più resistenti. Funziona alla grande per uso domestico ed esterno, inoltre l'unità è super facile da pulire.

8. Cusinox Roma  – Miglior fascia alta

Cuisinox Roma Moka

Specificazioni

  • Materiale: Acciaio inossidabile

  • Compatibile con: fornelli a gas, in ceramica ed elettrici
  • Capacità: dieci tazze

Il Cuisinox Roma è un vero e proprio spettacolo. Dalle linee eleganti ed ergonomiche al corpo interamente in acciaio inossidabile, questo modello di piano cottura è progettato per gli amanti del caffè alla moda. Tuttavia, preparare il caffè con stile non è l'unica cosa che la Roma ha da offrire.

L'acciaio inossidabile 18/10 offre resistenza e rende questa macchina per caffè espresso Moka pronta per qualsiasi fornello. Il modello in questa recensione è il più grande della gamma, con una capacità di 10 tazze. Cuisinox offre anche varianti da quattro e sei tazze.

La Rom più grande è piuttosto compatta allo stesso tempo. Questa macchina per caffè espresso con piano cottura in acciaio inossidabile misura 7 "x 7" x 10", ma è un po' pesante a 3 libbre. Il peso extra deriva dal materiale e dalla capacità dell'unità.

Nel complesso, il Cuisinox Roma ha tutte le caratteristiche che potresti desiderare, ma c'è una cosa. Il manico è realizzato interamente in acciaio inossidabile, quindi potrebbe esserci del trasferimento di calore. Il lato positivo è che è ergonomico e abbastanza grande da non avere problemi con l'impugnatura.

PIÙ ADATTO PER: Qualcuno che cerca l'unità più elegante della lista: questo modello è un pezzo eccezionale per ogni cucina. E se il denaro non è un problema, sentiti libero di prendere questa elegante macchina per caffè espresso con piano cottura in acciaio per i tuoi amici.

9. Coletti Bozemann – Ideale per il campeggio

“Coletti

Specificazioni

  • Materiale: Acciaio inossidabile

  • Compatibile con: fornelli da campeggio a gas e propano, fornelli elettrici
  • Capacità: nove tazze

Molte delle caffettiere con piano cottura in questo elenco sono compatibili con un fornello da campeggio, ma la Coletti Bozeman è stata progettata prima di tutto per l'uso esterno. Il marchio è di proprietà di un gruppo di veterani del combattimento, che usano la loro esperienza per prodotti robusti e affidabili.

Questo inizia con i materiali. La robustezza del Bozeman deriva dal corpo in acciaio inossidabile 18/8 con certificazione ASTM G85, il che significa che non si corrode, anche se esposto a nebbia salina (ref-astm). Coletti evita l'uso di alluminio o plastica nei suoi prodotti, quindi il manico qui è in palissandro resistente al calore e il globo del percolatore è in vetro. Se il globo si rompe, Coletti vende pezzi di ricambio. 

Quello che ci piace qui è che, nonostante il design utilitaristico, c'è una concessione al comfort. Nella confezione sono inclusi i filtri di carta, che si trovano all'interno del cestello del percolatore e aiutano a rimuovere le multe. Questi sono del tutto opzionali per l'uso, ma se sei in viaggio da molto tempo, potresti apprezzare una tazza di caffè più pulita di tanto in tanto.

A volte tornare alla natura può significare saltare del tutto il fornello da campo. In quel caso, Coletti realizza anche una caffettiera da falò, che ha un braccio appeso che ti permette di usarla sopra il fuoco. 

PIÙ ADATTO PER: Camper ruvidi e pronti che hanno bisogno di una caffettiera in grado di stare al passo con le loro avventure all'aria aperta.

10 Moka Premium London Sip - Miglior rapporto qualità-prezzo

Nessun prodotto trovato.

Specificazioni

  • Materiale: Acciaio inossidabile

  • Compatibile con: fornelli a gas, in ceramica, elettrici e a induzione
  • Capacità: sei tazze

Potresti essere perdonato per supporre che questa sarebbe la nostra scelta per la caffettiera con piano cottura più elegante. È vero, amiamo l'elegante design affusolato e l'accattivante finitura in rame. Ma non si tratta solo di aspetto.

Il design della caffettiera è in realtà una caratteristica di sicurezza termica. I lati affusolati, combinati con il manico oversize, tengono le nocche lontane dal metallo quando lo raccogli. Noterai che anche il manico sporge un po' di più con questa caffettiera, che è progettata per tenerla più lontana dal fornello e dal calore diretto.

Realizzata in acciaio inossidabile anziché in alluminio, la London Sip sarà più resistente di una tradizionale moka italiana ed eviterà anche qualsiasi sapore metallico nel tuo caffè. Questo modello da 6 tazze produrrà 10 once di caffè, ma hai anche la possibilità di scegliere tra i modelli da 3 e 10 tazze.

Questa moka funziona su tutti i tipi di fornelli da cucina ed è stata progettata specificamente per i piani cottura a induzione. Sei sfortunato, tuttavia, se vuoi portarlo in campeggio poiché il produttore sconsiglia l'uso con una stufa a propano.

Il verdetto

Le tue scelte di vita e le tue esigenze di caffè determinano in gran parte quale macchina da caffè con piano cottura selezionerai. Tutti i modelli in questo elenco, ad eccezione del De'Longhi, possono essere utilizzati all'aperto.

Uno di questi modelli è la Moka Bialetti (6801). Ottieni stile e ingegneria italiani, oltre a una durata eccezionale. Inoltre, questa è una macchina per caffè espresso con piano cottura a nove tazze che starà bene in cucina e nei boschi. Questo è il motivo per cui è la migliore moka che puoi ottenere.

“Bialletti

FAQ

Una moka è meglio se non vuoi occuparti di così tanti sedimenti nel tuo caffè e generalmente preferisci l'espresso e bevande simili. Tuttavia, non dovresti pensare a pressa per caffè è inferiore a una moka. Produce solo un caffè diverso che è più saporito del gocciolamento e c'è più sedimento.

Puoi usare qualsiasi chicco di caffè in una moka, ma il tradizionale caffè Moka italiano utilizza chicchi tostati più scuri. Cerca i chicchi chiamati arrosto espresso, arrosto italiano o arrosto francese. Il caffè a tostatura media può anche fare una bella tazza di Moka, ma tieni presente che la moka estrarrà più sapore e più forte dai tuoi chicchi rispetto a un versamento o un gocciolamento. Come regola generale, tutti i chicchi di caffè che ti piacciono nell'espresso saranno deliziosi nella tua moka.

No, non puoi usare la macinatura dell'espresso in una moka. La macinatura dell'espresso è troppo fine per la moka e può bloccarsi sotto pressione, provocando l'apertura della valvola di sfiato della pentola e il rilascio di tutto il vapore. Usa una macinatura da medio-fine a fine, ma non così fine come faresti con una macchina per caffè espresso.

No, il caffè Moka non è forte come l'espresso. Per aiutarti a capire perché, è meglio confrontare questi stili di preparazione con il caffè a goccia. A causa della maggiore pressione, del calore e di un disco pesantemente imballato, un caffè espresso fatto in una macchina per caffè espresso è fino a otto volte più forte di un gocciolatore o versare sul caffè. Una moka è meno imballata e utilizza una pressione molto inferiore, rendendo l'infuso fino a tre volte più forte del drip.

Una moka di buone dimensioni per 1 persona è una tazza da 1 o 3 tazze. La moka eroga circa 2 once di caffè per tazza, circa le dimensioni di un caffè espresso. Poiché il caffè è più concentrato, una o due tazze dovrebbero essere sufficienti per una persona.

Riferimenti
  1. Harlan, J. (2019, 14 agosto). Quali pentole sono compatibili con i piani cottura a induzione? Estratto da https://www.thespruceeats.com/what-is-the-best-cookware-for-induction-cooktops-908920
  2. L'alluminio arrugginisce? (2015, 18 giugno). Estratto da https://www.allmetalsfab.com/does-aluminum-rust/
  3. Proprietà generali dell'acciaio inossidabile. (nd). Estratto da http://www.uginox.com/en/node/370
  4. Differenza tra acciaio inossidabile 304 e 430: materiali thyssenkrupp (Regno Unito). (nd). Estratto da https://www.thyssenkrupp-materials.co.uk/the-difference-between-stainless-steel-304-and-430.html
  5. Come funziona una caffettiera? (2019, 28 agosto). Estratto da https://www.scienceabc.com/eyeopeners/what-is-a-coffee-percolator-and-how-does-it-work.html

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