Miglior macinino monodose nel 2023

Fanatici del caffè, gioite! Il 2023 ci porta una formazione impressionante di macinini monodose che rivoluzionerà il modo in cui prepariamo le nostre bevande contenenti caffeina preferite.

Il dosaggio singolo è tutto massima freschezza, controllo di precisionee consistenza in ogni tazza – quindi perché non investire in una smerigliatrice che offra tutto? In questo articolo, esploreremo il meglio opzioni disponibili per qualsiasi budget e lo stile della birra.

Abbiamo testato oltre 25 macinini monodose: ecco i nostri risultati

Nella nostra ricerca per trovare il miglior macinino monodose in assoluto, ci siamo presi la responsabilità di testare rigorosamente oltre 25 diversi modelli attualmente sul mercato.

Da quelli di fascia alta a quelli economici, li abbiamo valutati in base a una serie di fattori critici tra cui la qualità della macinatura, la ritenzione della macinatura, le impostazioni di macinatura, la velocità, i livelli di rumorosità e, naturalmente, la freschezza, la limpidezza e il sapore del caffè che produrre. Ecco i nostri 6 preferiti.

Il Ceado E5SD è un macinino monodose top di gamma con caratteristiche eccezionali, tra cui macine piatte da 64 mm che utilizzano la tecnologia brevettata Opalglide di Ceado per una macinatura uniforme e precisa.

Caratteristiche e descrizione

Il Ceado E5SD è ampiamente considerato come il miglior macinacaffè monodose attualmente sul mercato. Questa impressionante macchina è dotata di a Motore da 300 watt e di alta qualità Frese piatte Opalglide 64 mm che sono speciali progettato per dosaggio singolo, garantendo la massima freschezza e uniformità alla macinatura utilizzando il minor numero possibile di chicchi.

Il Ceado E5SD è inoltre dotato di un soffietto per ridurre al minimo la ritenzione, evitando che i preziosi chicchi di caffè vengano sprecati. Inoltre, questo macinino ha un design compatto che lo rende facile da montare su qualsiasi piano di lavoro o spazio di lavoro, permettendoti di macinare il tuo caffè in modo rapido ed efficiente ogni volta che ne hai bisogno.

Pro e contro

Ceado E5SD vanta un'impressionante gamma di funzioni, che lo rendono la scelta migliore per i veri bevitori di caffè. Tuttavia, come qualsiasi prodotto, ha i suoi vantaggi e svantaggi. Ecco una ripartizione dei pro e dei contro del Ceado E5SD:

Niche Zero è la scelta migliore per chi cerca un macinino completo, con zero ritenzione di fondi di caffè e la possibilità di passare da un metodo di erogazione all'altro senza sforzo.

Caratteristiche e descrizione

Il Nicchia Zero è un macinacaffè monodose molto ricercato che vanta zero ritenzione di macinatura per la massima freschezza e sapidità. Il suo design compatto ed elegante lo rende la scelta perfetta per i baristi domestici che desiderano un controllo preciso sul processo di macinatura del caffè.

La nicchia zero interfaccia user-friendly consente di regolare facilmente la dimensione della macinatura in base alle preferenze del metodo di erogazione e alle sue Frese coniche da 63 mm fornire una consistenza di macinatura uniforme con un'emissione di rumore minima.

Inoltre, la nicchia non ha meno di 29 impostazioni macro che può essere regolato con facilità grazie alla sua manopola di regolazione continua.

Pro e contro

Niche Zero offre una combinazione stellare di prestazioni, estetica e facilità d'uso. Ha un bell'aspetto, può macinare bene dall'espresso fino a un'impostazione grossolana per la stampa francese o la birra fredda e, sebbene premium, rappresenta un buon rapporto qualità-prezzo. Diamo un'occhiata più da vicino ai suoi pro e contro:

Caratteristiche e descrizione

L'Eureka Mignon Oro è un macinacaffè espresso monodose potente ed efficiente che vanta frese piatte Diamond Inside da 65 mm brevettate. Queste macine sono progettate per durare più a lungo e superare le macine in acciaio inossidabile, garantendo una qualità del caffè costante ogni volta che macini.

La basso tasso di ritenzione dell'Eureka Mignon Oro garantisce inoltre la massima freschezza e aromaticità.

Oltre alle sue elevate prestazioni, l'Eureka Mignon Oro è compatto nelle dimensioni e facile da usare, rendendolo perfetto per i baristi a casa che vogliono gustare bevande espresso di livello professionale senza dover uscire di casa.

È regolazione micrometrica continua della macinatura fornisce un controllo preciso sulla dimensione della macinatura, permettendoti di personalizzare il tuo caffè in base alle tue preferenze.

Pro e contro

L'Eureka Mignon Oro offre una miriade di vantaggi sia per i baristi casalinghi che per i professionisti, ma è importante valutare i suoi pro e contro prima di prendere una decisione di acquisto. La tabella seguente fornisce una panoramica completa dei punti di forza e di debolezza dell'Eureka Mignon Oro.

Considerando le prestazioni impressionanti, le caratteristiche innovative e la costruzione di alta qualità dell'Eureka Mignon Oro, garantisce sicuramente il suo status di miglior macinacaffè espresso monodose sul mercato. Tuttavia, tieni presente che il suo prezzo più alto e la mancanza di opzioni di macinatura del caffè con filtro potrebbero non renderlo perfetto per ogni amante del caffè.

Caratteristiche e descrizione

Il Fellow Ode Gen 2 è una scelta eccellente per chi preferisce il caffè filtrato. A differenza dell'Ode Gen 1, vanta frese piatte da 64 mm migliorate, che forniscono una macinatura precisa e uniforme per estrarre il miglior sapore dai chicchi di caffè.

Il macinino ha regolazione della macinatura a gradini disponibile, permettendoti di controllare facilmente la dimensione della tua macinatura.

È basso tasso di ritenzione assicura che ci siano meno di 0.1 g di caffè macinato nelle macine dopo ogni sessione, garantendo una tazza sempre fresca ogni volta che prepari.

Con il suo design compatto e a capacità della tramoggia fino a 80 grammi adatto al dosaggio singolo, è facile da usare e da riporre quando non utilizzato. IL funzione di arresto automatico e timer integrato aggiungere praticità fornendo risultati coerenti che soddisferanno anche le papille gustative dei bevitori di caffè più esigenti.

Pro e contro

Il macinacaffè Fellow Ode Gen 2 ha una serie di vantaggi e svantaggi. Per aiutarti a fare una scelta informata, abbiamo raccolto un elenco di pro e contro da prendere in considerazione.

Caratteristiche e descrizione

Il MiiCoffee C38 è un altro macinacaffè monodose ed è l'opzione ideale per chi ha un budget limitato, pur fornendo risultati impressionanti. Con una capacità di 30 grammi e un impressionante 120 impostazioni di macinatura, questa scelta conveniente ha molto da offrire.

Il suo design efficiente assicura che ci sia poca o nessuna ritenzione del caffè all'interno della camera di macinazione, garantendo così la massima freschezza e aroma in ogni tazza.

Alla sua fascia di prezzo, questa smerigliatrice offre un eccellente rapporto qualità-prezzo in quanto ti consente di avere un controllo preciso sulle tue esigenze di macinazione con il minimo sforzo richiesto. Alcune delle sue caratteristiche distintive includono a schermo di visualizzazione digitale, sistema di regolazione dell'ingranaggio a vite senza fine, e opzioni di dosaggio temporizzate personalizzabili.

Pro e contro

Quando si tratta del macinino MiiCoffee C38, ci sono diversi pro e contro da considerare prima di effettuare un acquisto. Di seguito, abbiamo elencato questi vantaggi e svantaggi per aiutarti a decidere se questo macinino economico è la soluzione migliore per le tue esigenze di produzione della birra.

Caratteristiche e descrizione

Il Turin DF64 è una smerigliatrice economica lodevole rinomata per offrire prestazioni eccezionali. Le sue macine piatte da 64 mm e il motore di alta qualità forniscono una macinatura uniforme, rendendola una scelta versatile per una varietà di metodi di preparazione, tra cui espresso e rovesciare.

Ciò che distingue Turin DF64 è la sua compatibilità con una vasta gamma di frese di diversi produttori. Questa flessibilità consente agli utenti di adattare la propria esperienza di rettifica alle proprie esigenze e preferenze specifiche.

Il DF64 brilla di più grazie alle modifiche guidate dall'utente. Questi miglioramenti includono uno scivolo ridisegnato e un nuovo declumper, che sono stati introdotti per affrontare i problemi di ritenzione e aggregazione, migliorando significativamente le prestazioni complessive della smerigliatrice. Inoltre, la manopola di regolazione continua fornisce precisione e stabilità, consentendo un controllo meticoloso sulla dimensione della macinatura.

Sebbene il motore del macinino sia sufficiente per l'espresso, vale la pena notare che alcuni utenti hanno segnalato fluttuazioni del numero di giri durante la macinatura, in particolare quando si utilizzano determinati tipi di macine.

Questo macinino eccelle nel creare un'acidità vibrante e un corpo eccellente per i colpi di espresso e offre un'impressionante chiarezza e conservazione del profilo aromatico per il caffè versato.

Pro e contro

Il Turin DF64 offre un eccellente rapporto qualità-prezzo, trovando un equilibrio tra convenienza e prestazioni superiori, rendendolo così una scelta eccellente per chi opera con un budget limitato. Ecco alcuni dei pro e dei contro:

Il Turin DF64 è una scelta eccellente per chi cerca un macinino economico senza compromettere la qualità della propria birra. La sua versatilità e le possibilità di personalizzazione e upgrade lo rendono particolarmente accattivante.

Ottimo per il fanatico dell'espresso alla ricerca di colpi vibranti e sciropposi con un'acidità pronunciata, o per l'amante del pour over alla ricerca di chiarezza e conservazione del sapore, il DF64 di Torino potrebbe essere proprio il miglior rapporto qualità-prezzo nel mercato dei macinacaffè in questo momento.

Comprensione della macinatura del caffè monodose

La macinatura caffè monodose è un metodo di macinazione del caffè in grani in cui il macinino macina solo la quantità di chicchi necessaria per una porzione, garantendo la massima freschezza e riducendo al minimo gli sprechi.

Vantaggi dei macinacaffè monodose

Uno dei principali vantaggi dei macinacaffè monodose è la loro capacità di erogazione massima freschezza e sapidità dai tuoi chicchi di caffè. Macinando solo la quantità precisa necessaria per ogni sessione di erogazione, fornisci costantemente caffè appena macinato senza residui di macinato di sessioni precedenti che influiscano sul gusto.

Inoltre, offrono maggiore controllo sulla dimensione e sulla quantità di macinatura, garantendo risultati costanti su misura per il metodo di erogazione preferito (ad esempio, espresso, pour over o french press).

Con caratteristiche come la ritenzione zero e le regolazioni continue della macinatura presenti nei modelli di punta come Eureka Atom e Baratza Sette 270, i baristi a casa possono affinare la loro tecnica riducendo gli sprechi causati dall'eccesso di macinatura.

Inoltre, lo sono facile da pulire tra un utilizzo e l'altro poiché non hanno complessi meccanismi di dosaggio che accumulano nel tempo particelle di caffè stantio.

Svantaggi dei macinacaffè monodose

Nonostante i numerosi vantaggi che offrono i macinacaffè monodose, ci sono alcuni svantaggi da considerare prima di investire in uno. Una delle preoccupazioni principali è il potenziale di spreco di chicchi di caffè durante la macinazione di ciascuna dose individualmente.

A differenza dei tradizionali macinacaffè con tramoggia dove i chicchi possono essere stoccati e macinati secondo necessità, l'utilizzo di un sistema monodose richiede misurazioni precise dei chicchi di caffè per ogni sessione di fermentazione.

Un altro svantaggio associato a loro è il loro generale fascia di prezzo più alta rispetto ad altri tipi di macinacaffè. I modelli di alta qualità come Ceado E5SD o Niche Zero tendono a costare molto di più rispetto alle loro controparti con tramogge o funzioni di dosaggio temporizzate.

Inoltre, alcuni utenti trovano il flusso di lavoro di utilizzare a contenitore separato per la conservazione e il trasferimento dei fagioli essere ingombrante rispetto ad avere un sistema di tramoggia integrato che si trova su attrezzature da caffè più tradizionali.

Come scegliere il miglior macinadosatore monodose

Per trovare il miglior macinino monodose per le tue esigenze specifiche, considera fattori importanti come la dimensione e la forma della bava, la ritenzione della macinatura, le preferenze del metodo di erogazione e altro ancora.

Preferenze del metodo di fermentazione

Uno dei fattori cruciali da considerare nella scelta di un macinino monodose è il tuo preferenza del metodo di erogazione. Diversi macinini eccellono in varie dimensioni di macinatura, adatti a diversi metodi di preparazione come espresso, pour-over, french press o Aeropress.

Tieni presente che le preferenze possono cambiare nel tempo; è sempre saggio investire in una smerigliatrice con capacità versatili. IL Ceado E5SD eccelle specificamente per la macinatura dell'espresso con le sue frese in titanio da 83 mm che garantiscono consistenza e qualità eccezionali.

Nel frattempo, Fellow Ode Gen 2 è specializzato nella fornitura di macine grossolane costanti perfetto per gli appassionati di caffè filtro.

Dimensioni e forma della bava

La dimensione e la forma delle macine in un macinacaffè monodose possono influenzare notevolmente la qualità del tuo caffè. Le macine più grandi sono generalmente migliori, in quanto possono macinare più chicchi contemporaneamente e produrre una macinatura più consistente.

Ad esempio, sia Ceado E5SD che Niche Zero vantano frese da 64 mm che consentono una rettifica di precisione con ritenzione da zero a minima. D'altra parte, i macinini a bava conica spesso producono più fini a causa della loro forma, il che può provocare un'estrazione eccessiva o una tazza incoerente.

Un macinacaffè a mola piatta monodose come Eureka Mignon Oro è perfetto per gli amanti dell'espresso che desiderano una macinatura uniforme e un dosaggio rapido senza rinunciare alle sfumature di gusto.

Macinare ritenzione

Ritenzione della macinatura è la quantità di caffè che rimane intrappolata all'interno di un macinino dopo ogni ciclo, che può avere un impatto negativo sulla precisione della dose e il sapore generale del caffè.

Con i tradizionali macinacaffè a tramoggia, la ritenzione della macinatura può arrivare fino a 7 grammi o più, portando a chicchi sprecati e fondi di caffè stantii. È qui che brillano i macinini monodose, con ritenzione quasi nulla garantendo la massima freschezza e il minimo spreco.

I design innovativi sono dotati di scivoli, soffietti o battenti dritti per ridurre ulteriormente la ritenzione. Il Ceado e37sd Single Dose ha una ritenzione zero grazie alle macine in titanio da 83 mm di maggiore durata, mentre il Turin DF64 trattiene solo circa 0.2 grammi di caffè grazie al suo design unico.

Nel mio uso quotidiano di Niche Zero, ho scoperto che trattiene circa un grammo di caffè per bicchierino di espresso. Questo soffietti relativamente economici su Etsy ha ridotto la fidelizzazione a 0.

Velocità

La velocità di un macinacaffè monodose gioca un ruolo cruciale nel determinare la qualità e la consistenza della macinatura del caffè. I macinini più veloci tendono a produrre più calore, il che può influire sul sapore e sull'aroma dei chicchi di caffè.

Ad esempio, la Baratza Sette 270 ha capacità di macinatura ad alta velocità fino a 5 g/secondo con ritenzione minima, il che la rende una scelta eccellente per coloro che apprezzano la velocità e la precisione nella loro routine di preparazione del caffè.

L'Eureka Atom 75 vanta anche velocità di macinazione impressionanti, riducendo al minimo i livelli di rumore grazie alla sua camera di macinazione insonorizzata.

Impostazioni di macinatura

La scelta della giusta impostazione di macinatura è fondamentale per ottenere la perfetta tazza di caffè, ed è ancora di più importante quando si utilizza un macinino monodose.

Molti dei macinini monodose più apprezzati sono dotati di impostazioni di macinatura continue o micro-regolabili che ti permettono di perfeziona la dimensione della macinatura con precisione.

Tuttavia, tieni presente che non tutti macinini da caffè sono creati uguali. Il Fellow Ode è fantastico per il filtro, ma quando hai bisogno di macinare più fine per Aeropress o espresso, fa un pessimo lavoro. Quindi assicurati di pianificare in anticipo lo stile di caffè che ti piace bere di più.

Livelli di rumore

I consumatori dovrebbero considerare livelli di rumore nella scelta dell'opzione migliore per le loro esigenze, soprattutto in ambienti condivisi o sensibili al rumore. Alcuni macinini ce l'hanno funzioni di cancellazione del suono che riducono al minimo i livelli di rumore e vibrazioni durante il funzionamento.

Ad esempio, l'Eureka Atom 75 è progettato con un motore isolato per ridurre i livelli di rumore durante la macinazione dei chicchi di caffè. Allo stesso modo, il Fellow Ode Gen 2 ha un design minimalista con materiali a cancellazione di rumore che contribuiscono a renderlo uno dei macine più silenziose disponibile oggi sul mercato.

Al contrario, molti modelli concorrenti producono un suono forte e dirompente durante la macinazione dei chicchi. Pertanto, i consumatori devono essere consapevoli di questo fattore quando ne selezionano uno che soddisfi le loro esigenze.

Grinder che consentono la personalizzazione

Diversi macinacaffè presenti sul mercato possono essere personalizzati per monodosi, esaltandone le prestazioni e la precisione di macinatura. Questi includono:

• Baratza Forte AP: Questo classico ha un sistema di dosaggio basato sul peso che consente di programmare dosi specifiche, rendendolo ideale per la preparazione monodose.
• Il Mahlkonig EK43: Caratteristiche di base di questa caffetteria regolazione continua e frese coniche, rendendolo perfetto per i baristi casalinghi che cercano un controllo preciso sulle loro macinature monodose.
• Il Ceado E37S: Con le sue macine in titanio da 83 mm, questo macinino è costruito per soddisfare le esigenze degli appassionati di caffè che macinano chicchi freschi prima di ogni infusione.

Altre opzioni degne di nota includono 1Zpresso J-Max, Breville BCG600SIL Dose Control Pro e Mazzer Mini. Questi offrono tutti la personalizzazione adatta per applicazioni monodose con elementi di design altamente specializzati come lame a macine piane o regolazioni di dosaggio temporizzate.

I macinacaffè monodose personalizzabili possono fare la differenza nella preparazione di caffè speciali a casa. Mentre consideri l'acquisto di una di queste macchine, prendi nota di come si adatteranno alla tua routine e influiranno sulla tua esperienza complessiva di caffè.

Conclusione

Nel 2023 i macinacaffè monodose sono diventati un must per tutti i fanatici del caffè. Il Ceado E5SD e Niche Zero sono in cima alla lista rispettivamente come il miglior macinino in assoluto e il miglior macinino a tutto tondo.

L'Eureka Mignon Oro è la scelta ideale per l'espresso, mentre il Fellow Ode Gen 2 è perfetto per gli amanti del caffè filtro. Con un budget? Nessun problema: MiiCoffee C38 ti ha coperto! Ognuna di queste smerigliatrici ha caratteristiche uniche che le fanno risaltare a pieno titolo.

Con un controllo preciso sulla dimensione e sulla quantità di macinatura, oltre alla massima freschezza garantita, l'aggiornamento della configurazione della birra fatta in casa con uno di questi macinini è più conveniente ed efficace che mai.