8 migliori macinacaffè Prosumer

A livello di prosumer, l'investimento in un macinacaffè può arrivare a migliaia di dollari. È fondamentale trovare una macchina che offra un vero rapporto qualità-prezzo senza compromettere la qualità o le prestazioni.

Per trovare i migliori macinacaffè prosumer, abbiamo prosciugato i nostri portafogli e raccolto alcuni dei macinacaffè più costosi al mondo. Dopo numerosi test e ricerche, e consultazioni con esperti professionisti del caffè, abbiamo accuratamente selezionato gli 8 migliori macinacaffè prosumer.

Che tu sia alla ricerca di un macinino di fine gioco in grado di fornire un espresso impeccabile o di un dispositivo versatile in grado di gestire tutti gli stili di birra, abbiamo selezionato i migliori e li abbiamo suddivisi in categorie per aiutarti a decidere quale macinino prosumer è giusto per te.

Le nostre scelte per i migliori macinacaffè Prosumer del 2023

Prendi una rapida raccomandazione e sfoglia il nostro elenco di prodotti o scorri verso il basso per leggere recensioni dettagliate.

Il Torino DF83 è il miglior macinacaffè prosumer. Amiamo il Macine piatte ItalMill in acciaio inossidabile da 83 mm di fabbricazione italiana. Abbiamo esaminato questo set di frese in più smerigliatrici e l'abbiamo trovato eccellente.

La funzione di regolazione continua con un ampio quadrante sul DF83 garantisce una facile composizione in diverse birre da macinature fini a grossolane.

Per funzionalità avanzate, il ultima versione DF83 viene fornito con un generatore di plasma migliorato che riduce significativamente l'elettricità statica e introduce un nuovo declumper.

Nei nostri test, il DF83 ha avuto quasi nessuna ritenzione (<0.2 g) e zero reale quando si utilizzava un soffietto. L'uso intelligente della rondella elastica ondulata al posto delle molle tradizionali significa anche uno smontaggio più semplice e un assemblaggio allineato della bava superiore, migliorando la praticità di pulizia e manutenzione.

Abbiamo utilizzato diverse smerigliatrici nella fascia di prezzo di oltre $ 1000 che hanno prestazioni inferiori al DF83. Dollaro per dollaro, pensiamo che sia il miglior macinino sul mercato in questo momento.

Dopo numerosi test e confronti, il Ceado E37S Quick Set si è posizionato comodamente nel nostro secondo posto migliore. Questo macinino per espresso prosumer possiede un robusto motore da 500 Watt che genera una coppia potente per una macinatura uniforme e uniforme che può funzionare con gli arrosti più leggeri che abbiamo attraversato.

Una delle sue caratteristiche principali è l'impressionante Frese in acciaio da 83 mm offrendo una coerenza senza eguali. Il trasferimento di calore dalla bava al chicco è minimo grazie a queste bave superiori che portano a una migliore estrazione dell'aroma del caffè

Inoltre, la sistema di impostazione rapida ti consente di regolare con precisione la tua macinatura senza sforzo, il che è utile quando passi da un tipo di birra all'altro.

L'inclusione di tre impostazioni di dosaggio programmabili dimostra un design accurato che si rivolge a coloro che ruotano frequentemente i loro chicchi di caffè, promettendo riproducibilità ogni volta che tornano a una varietà utilizzata in precedenza.

Il Ceado E37S raggiunge un perfetto equilibrio tra funzionalità e facilità d'uso senza compromettere le prestazioni o l'estetica.

Questo macinino è un cavallo di battaglia assoluto che si comporta bene come qualsiasi macinino attualmente sul mercato e uno che amavamo usare.

L'Atom 75 è un'altra delle nostre smerigliatrici prosumer più apprezzate. Sportivo Macine piatte da 75 mm- simile a quello che potresti trovare nelle smerigliatrici Eureka Olympus e Mythos - l'Atom 75 offre tempi di macinatura rapidi ed efficienti ineguagliati da molti concorrenti del mercato.

Una caratteristica distintiva dell'Atom 75 è la sua sistema di regolazione della bava inferiore che rende la pulizia molto più semplice senza compromettere la tua preziosa impostazione di macinatura, un problema spesso affrontato con altri macinacaffè espresso. La pulizia sarà perfetta poiché perde a malapena qualsiasi impostazione durante lo smontaggio o il rimontaggio dopo la pulizia: una benedizione assoluta per gli intenditori di caffè che apprezzano il mantenimento dell'uniformità tra le birre.

Cosa distingue questo macinacaffè espresso dagli altri? Suo funzionamento quasi silenzioso, reso possibile da guarnizioni insonorizzanti e supporti del motore, che lo rendono una scelta eccellente per case tranquille o correzioni di caffeina a tarda notte!

L'Atom 75 eccelle con gli arrosti leggeri. Se tendi a bere caffè tostati più leggeri, questo farà emergere una chiarezza di sapore che spesso manca in altri macinini come Niche Zero.

L'unico inconveniente principale dell'Eureka Atom 75 è il suo quadrante di regolazione impreciso. Questo ci ha causato enormi quantità di frustrazione.

Abbiamo testato varie tostature e quando si passa da un chicco all'altro è necessario comporre ogni volta. Questo perché non ritorna a un'impostazione esatta.

Il quadrante mostra solo numeri interi, che non sono correlati a nessuna misura standard, e non ci sono incrementi dettagliati tra questi numeri, anche se piccoli aggiustamenti portano a cambiamenti evidenti. L'involucro presenta solo una linea contrassegnata, lasciando agli utenti la possibilità di stimare la posizione del quadrante, causando interpretazioni come "3.2" da un angolo o "3.4" da un altro.

Di conseguenza, l'Atom 75 è il migliore se finisci un sacchetto di caffè prima di passare a un altro. Se passi regolarmente da un bean all'altro, la composizione costante sarà probabilmente scoraggiante.

Per gli intenditori di caffè, Baratza Sette 270 è una meraviglia nel regno dei macinacaffè espresso. Questo macinatore ad alta velocità offre una velocità di macinazione fino a 5 g/secondo con una ritenzione minima grazie al suo innovativo meccanismo di macinatura diretto. Sia che tu stia lavorando con un Aeropress o un drip brewer, la regolazione precisa di 270 impostazioni macro/micro garantisce un'estrazione ottimale dell'aroma dai tuoi chicchi di caffè preferiti.

Una delle caratteristiche distintive di Sette 270 è la sua doppio sistema di dosaggio, che consente un dosaggio accurato e costante entro un decimo di secondo. Puoi salvare tre diverse dosi per usi versatili: pensa a un espresso singolo per un'intensa botta di caffeina oa doppi colpi per le piacevoli mattine del fine settimana. Per motivi di praticità, c'è anche un supporto per dispositivi convertibile incorporato che consente una transizione senza soluzione di continuità tra portafiltro e cestino per fondi.

La Macinino Torino DF64 fornisce un notevole equilibrio di eccezionale qualità di macinatura, controllo e design minimalista che ha un prezzo molto conveniente.

Si distingue per il suo precisa regolazione continua con un'ampia impostazione del quadrante da fine a grossolana, fornendo un controllo superiore sulla consistenza e la consistenza delle macinature. Questa caratteristica si abbina armoniosamente con il Macine piatte ItalMill in acciaio inossidabile da 64 mm di fabbricazione italiana che garantiscono una macinatura uniforme per un'estrazione di prim'ordine.

Ciò che distingue questo macinino sono le sue considerazioni incentrate sull'utente. È dotato di un imbuto di scarico e di un coperchio che insieme raggiungono una ritenzione quasi nulla (<0.2 grammi).

Nella confezione è incluso anche un misurino trasparente per alimenti dimensionato perfettamente per adattarsi a portafiltri fino a 58 mm.

Quest'ultima versione V4 del DF64 include anche indicatori di quadrante in metallo e aggiornamenti come un miglioramento del declumper in 2 pezzi: chiari segni che Torino è impegnata non solo per le prestazioni, ma anche per il perfezionamento continuo basato sui suggerimenti della comunità.

Usiamo questo macinino da mesi, producendo di tutto, dalla moka all'espresso e alla birra fredda. Questo macinino ci ha lasciato senza fiato. Non solo perché le prestazioni sono superbe. Ma arriva a meno di $ 400 che nella nostra opzione è un vero affare.

L'1Zpresso Jx è un punto di riferimento nel mondo dei macinacaffè manuali. Questo macinino garantisce uniformità in tutta la sua gamma, dalla macinatura grossolana a quella fine. IL durevole fresa conica in acciaio inossidabile da 48 mm migliora significativamente l'efficienza di macinazione.

Inoltre, questo modello presenta un manico pieghevole che lo rende portatile e poco ingombrante, ideale per cucine compatte o per viaggi su strada. Un punto culminante significativo di 1Zpresso Jx è il suo design facile da pulire; non sono necessari strumenti per lo smantellamento, favorendo la manutenzione regolare e preservando la qualità del gusto.

La Ode Gen II è realizzato da Fellow, esperti nell'arte della birra che fondono perfettamente un'estetica meravigliosa con un'utilità impeccabile. Questa macchina sfoggia una finitura nera opaca che assicura che la tua cucina mantenga la sua raffinatezza moderna.

Il design dell'Ode Gen II riflette praticità ed eleganza, vantandosi 31 impostazioni di macinatura regolabili che si rivolgono specificamente agli amanti di Drip, Pour Over, French Press e Cold Brew.

Se vuoi un macinacaffè espresso, questo non lo è. Sicuramente puoi cambiare le macine per macinare per l'espresso, ma questo ha un costo aggiuntivo e un po' più di fatica.

L'Ode Gen II eccelle nel filtro. Abbiamo realizzato molti V60 e Kalita Wave, e i risultati sono stati deliziosi. Note di degustazione luminose con elevata trasparenza e coppe super pulite. Questo è il nostro go to grinder per filtro. Non sono necessari aggiornamenti.

Quindi questo probabilmente non è all'altezza di essere un macinino prosumer. Tuttavia, merita comunque una menzione d'onore. Rilasciato come successore dell'originale Encore, l'ESP è fatto su misura per la preparazione dell'espresso.

Baratza è rinomata per i suoi macinini di alta qualità e il Ancora ESP non è diverso. C'è della plastica nella costruzione che ci si aspetta da un macinino a questo prezzo.

Tuttavia, le prestazioni della macchina smentiscono il suo prezzo. Brilla con l'espresso, producendo granulometrie uniformi e lavorando bene con l'intera gamma di profili di tostatura da chiaro a scuro.

L'abbiamo testato anche con il filtro. Pur non essendo buono come l'Ode Gen II, siamo rimasti piacevolmente sorpresi dai risultati. Questa macchina può erogare un buon caffè filtro così come un espresso. Nel complesso, per meno di $ 200, questo è davvero un buon macinino se hai un budget limitato.

Comprensione dei macinacaffè Prosumer e dei loro vantaggi

Macinacaffè Prosumer colmare il divario tra prodotti professionali e di consumo, offrendo ai baristi casalinghi l'opportunità di preparare birre di qualità da caffè nella loro cucina. Queste macchine sono una spanna sopra il tuo elettrodomestico medio, vantandosi componenti di livello commerciale come frese in acciaio temprato per longevità, consistenza e precisione.

Ciò che distingue i grinder prosumer dalle opzioni meno robuste è principalmente la loro capacità di produrre a dimensione di macinatura costante – un fattore fondamentale che ha un effetto diretto sulla qualità della tua coppetta.

Fattori da considerare quando si sceglie il miglior macinacaffè Prosumer

Quando si sceglie il miglior macinacaffè prosumer, ci sono diversi fattori importanti da considerare. Questi includono le dimensioni e il materiale delle macine, le impostazioni e la consistenza della macinatura, la potenza e la durata del motore, nonché la fascia di prezzo.

Dimensioni e materiale della bava

Al tuo piano d' macinacaffè ideale dovrebbe presentare bave della giusta dimensione e materiale. Più grande è il dimensione della bava, più chicchi di caffè riesce a macinare contemporaneamente. Tuttavia, una bava più grande non significa necessariamente caffè macinato di migliore qualità; altri fattori come allineamento, stabilità della temperatura e velocità del motore svolgono anche ruoli cruciali.

La scelta di materiale bava va di pari passo con la longevità e la durata. La maggior parte delle smerigliatrici di livello prosumer si vanta bave in acciaio temprato noti per la loro durezza. L'acciaio ha diverse varianti come acciaio inossidabile o carbonio spazzolato che sono ampiamente utilizzati nei macinacaffè commerciali e nelle macchine per caffè espresso domestiche premium.

Dovresti anche decidere tra piatto e conico, così come la dimensione delle sbavature. 64mm è di gran moda in questo momento.

Impostazioni e consistenza della macinatura

Quando si spendono centinaia se non migliaia di dollari, la coerenza è fondamentale. Alcuni macinini di livello prosumer sono destinati ai bevitori di caffè che preparano solo uno stile. Le opzioni specifiche per espresso o filtro sono le 2 più comuni.

Ci sono macinacaffè prosumer per espresso e alcuni che sono rigorosamente per filtro. Ci sono anche molti tuttofare che possono preparare bene nelle gamme per espresso, nelle gamme di filtri e persino nelle dimensioni grossolane per la stampa francese o la birra fredda.

Potenza del motore e durata

Un macinacaffè professionale di alta qualità deve avere un motore potente o costruzione durevole. La potenza del motore è fondamentale per macinare efficacemente i chicchi di caffè fino alla consistenza desiderata.

Sorprendentemente, ci sono molti macinini costosi là fuori che lottano con caffè tostati davvero leggeri. La coppia del motore non è abbastanza elevata e provoca stalli e alcune incoerenze nella dimensione delle particelle. Fortunatamente, li abbiamo lasciati fuori dalla nostra lista.

Inoltre, la durata è importante in quanto garantisce che la smerigliatrice possa sopportare un uso regolare senza rompersi o perdere le sue prestazioni nel tempo.

La maggior parte dei macinacaffè prosumer sono costruiti per durare, quindi la bassa qualità costruttiva non è davvero un problema come nel mercato dei macinacaffè domestici.

Fascia di prezzo

Quando si tratta di scegliere un macinacaffè prosumer, il fascia di prezzo è un fattore importante considerare. Per fortuna ci sono opzioni disponibili per ogni budget.

Sebbene non esista una regola rigida e veloce, la maggior parte delle smerigliatrici prosumer vende al dettaglio per $ 500 e oltre.

Tuttavia, ci sono alcune ottime opzioni che costano meno di questa che abbiamo ritenuto importante includere.

Marchi e modelli che abbiamo lasciato fuori

Per coloro che sono profondamente immersi nello spazio del caffè, potresti aver notato alcuni grandi nomi che mancano dalla nostra lista.

Spesso pubblicizzati come "smerigliatrici di fine gioco", Weber, Kafatek, Lagom e persino Titus sono macchine incredibilmente buone per prosumer. Tuttavia, ci rendiamo anche conto che la maggior parte delle persone non ha migliaia di dollari da spendere per una smerigliatrice.

I nostri consigli combinano funzionalità e budget. Sempre secondo noi, il 99.9% dei bevitori di caffè non noterà la differenza in un espresso tra il Torino DF83 e il Weber EG-1.

Se il budget non è un'opzione, allora artisti del calibro di EG-1, Kafatek Monolith e Lagom P100 sono tutti superbi grinder e potrebbero essere inclusi in qualsiasi elenco dei migliori grinder del mondo.

Il picco della macinatura del caffè

I macinacaffè Prosumer rappresentano l'apice della macinatura del caffè, coniugando prestazioni di livello professionale con l'accessibilità per l'utente domestico. Con la loro eccezionale precisione, consistenza e durata, questi macinini si rivolgono a coloro che cercano la perfezione nella loro esperienza di caffè.

Offrendo un perfetto equilibrio tra praticità per il consumatore e qualità commerciale, i macinacaffè prosumer sono davvero l'epitome della tecnologia di macinazione del caffè.

Ci siamo persi qualcosa? Se ritieni che ci sia mancato un macinino nella nostra lista, faccelo sapere nei commenti qui sotto.