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Macchina da caffè francese contro macchina da caffè – Quale è più facile, migliore?

Ricordo ancora quando vidi la mia prima macchina da stampa francese in un negozio. Ancora verde dietro le orecchie, mi chiedevo perché le persone acquistano ancora quelle macchine da stampa antiquate e dall'aspetto scomodo quando una caffettiera a goccia è molto più conveniente.

Ma dopo il mio primo sorso di caffè preparato in una French Press la mia opinione è cambiata rapidamente.

Quindi, se ti sei mai posto la stessa domanda o semplicemente volevi sapere se a Pressa per caffè o una caffettiera a goccia è il prodotto migliore per te, allora sei qui nel posto giusto.

L'argomento di oggi riguarda le macchine da caffè francesi rispetto alle macchine da caffè, le loro caratteristiche individuali, i pro ei contro di entrambe le macchine e una guida all'acquisto se una macchina da caffè francese o più tradizionale è meglio per te.

Stampa francese

Set da stampa francese Bodum Chambord con due bicchieri

Per preparare una deliziosa tazza di caffè in una caffettiera, è necessaria una macinatura più grossolana dei chicchi per evitare che troppo caffè macinato nella tazza.

Fondamentalmente, il caffè macinato verrà messo nella pressa e riempito di acqua calda fino a coprire tutto il caffè.

Quindi fai sbocciare il caffè per 30 secondi prima di riempire il bicchiere con il resto dell'acqua.

Dopo 4 minuti, spingi con cautela lo stantuffo e servi il tuo caffè appena spremuto in tazze preriscaldate.

Questo è tutto!

Correlati: 4 semplici passaggi per utilizzare una caffettiera francese

Caffettiera

Con una tradizionale macchina a goccia, in pratica si inserisce un filtro nella camera, la si riempie di caffè e si aggiunge un po' d'acqua nel serbatoio.

La macchina dovrebbe quindi riscaldare l'acqua alla giusta temperatura di circa 200F. La temperatura costante è importante e dovrebbe essere sempre compresa tra 195° e 205° Fahrenheit per quanto riguarda la Specialty Coffee Association (1).

Signor Caffè Bvmc-sjx33gt

Anche il tempo di contatto dell'acqua con i fondi di caffè è un fattore chiave per un ottimo sapore del caffè.

Il caffè sovraestratto ha un sapore amaro mentre sotto estrazione si ottiene un caffè raffermo noioso senza alcun sapore.

Correlati: Come trovare la migliore caffettiera

Pro e contro: stampa francese vs. Caffettiera

Adesso una French Press o una Caffettiera è la macchina giusta per te?

Confrontiamo i pro e i contro per aiutarti a determinare quale dei due si adatta meglio a te.

Caffettiera a stampa francese
Drip Coffee Maker

Vantaggi

  • Temperatura: fai bollire l'acqua in modo da poter controllare la temperatura di infusione perfetta.

  • Controllo del tempo: mira per 4 minuti ma sei completamente flessibile.
  • Utilizzo del filtro: non sono necessari filtri aggiuntivi e gli oli di caffè possono passare.
  • Mobilità: portalo con te ovunque.
  • Sapore – Un caffè ricco e corposo grazie agli oli di caffè non filtrati.

CONTRO

  • Temperatura – Devi fidarti della tua caffettiera se la temperatura ottimale viene raggiunta o meno.

  • Controllo del tempo: dipende tutto dalla velocità di erogazione della caffettiera.
  • Uso del filtro – Gli oli di caffè bloccati dal filtro di carta possono ridurre il sapore
  • Mobilità – Non è così comodo portarlo con te.
  • Sapore – Oli di caffè bloccati da filtri di carta. Nella maggior parte delle macchine da caffè non sei in grado di influenzare i risultati.

Caffettiera a stampa francese
Drip Coffee Maker

Vantaggi

  • Pulizia - Meno conveniente della caffettiera a goccia. I macinati devono essere scaricati e anche bloccati nel filtro.

  • Sforzo: è necessario preparare tutti i passaggi dalla macinazione all'ebollizione fino al monitoraggio del tempo di macerazione.
  • Funzionalità – Di solito nessuna funzionalità extra, solo una pressa e un filtro
  • Volume: dovresti produrre solo quanto può essere serverd
  • Coerenza – Ogni nuova birra potrebbe avere un sapore diverso.
  • Accessori aggiuntivi: sono necessari anche un bollitore, un macinacaffè, una bilancia e un termometro

CONTRO

  • Pulizia: facile da pulire poiché tutto ciò che devi fare è scaricare il filtro e pulirlo a settimane alterne.

  • Sforzo: aggiungere caffè e acqua. La macinazione dei chicchi migliora il sapore del caffè (ma fa più fatica).
  • Caratteristiche: una varietà di funzioni come timer, intensità della birra disponibile.
  • Volume – Preparare il più possibile e mantenere il caffè caldo nella caraffa.
  • Consistenza – Sempre la stessa qualità (se non rotta o troppo sporca).
  • Nessun accessorio aggiuntivo: potresti volere un macinino ma nient'altro necessario.

Scegliere tra una pressa francese o una caffettiera

Ora è il momento di prendere una decisione. Questo è quello che voglio che tu faccia:

Leggi ogni frase con molta attenzione e rispondi con SÌ o NO. Pronto?

  • Voglio il pieno controllo durante il processo di produzione della birra.
  • Non mi interessa molto la comodità.
  • Non ho problemi con accessori come bollitore, macinacaffè o timer
  • Bevo il mio caffè ora non tra un'ora o due.

Se hai risposto a tutte o quasi tutte queste affermazioni con SI, non leggere oltre e vai direttamente al mio Rassegna stampa francese.

Sei sicuramente un conoscitore della stampa francese.

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Se hai risposto a una o più domande con NO, continua a leggere. E ancora, rispondi a ogni affermazione con SÌ o NO.

  • Ti piace svegliarti la mattina con un caffè fresco che ti aspetta
  • Il caffè dovrebbe essere preparato il più velocemente possibile
  • Bevi più tazze e vuoi distribuirle per diverse ore.
  • Preferisci la praticità e la coerenza!

Ora hai risposto a tutte o alla maggior parte delle domande con SÌ?

Allora immagino sia ora che tu controlli il mio recensioni di macchine da caffè a goccia in modo che possiamo trovare la macchina giusta per te.

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E se hai sia Sì che No, perché non ottenerli entrambi.

Correlata: Chemex contro la stampa francese

La mia conclusione

Anche se tu fare il caffè senza macchina, il gusto della tua birra potrebbe non essere buono come vorresti. Scegliere tra una caffettiera a goccia e una French Press dovrebbe essere un buon inizio per il tuo viaggio nella preparazione del caffè e, facendo questa scelta, tienilo a mente: il gusto è soggettivo. Forse preferisci la più ricca birra French Press al caffè a goccia. Forse preferisci la comodità al gusto.

Una caffettiera a stampa francese o una caffettiera a goccia è la decisione migliore? L'unica persona che può davvero rispondere a questo sei TU!

Spero di poterti aiutare a scegliere il miglior macchina per il caffè che si adatta perfettamente alle tue esigenze. Se ho perso qualche funzione o hai altre domande, aggiungi i tuoi commenti qui sotto.

Quale sceglieresti tra una pressa francese e una caffettiera a goccia?

Referenze
  1. Specialty Coffee Association Estratto da https://sca.coffee/

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