RIEPILOGO: De'Longhi EC155
- Sapore – Espresso morbido e corposo
- Crema e schiuma – Produce uno spesso strato di crema e una schiuma cremosa
- Supporta cialde ESE: usa le cialde per un espresso veloce
- Prezzo: ottimo rapporto qualità-prezzo
“Fa un ottimo caffè espresso dal gusto. Il caffè in questo è molto più liscio, più chiaro, meno schiumoso e senza amarezza " – Rolllogic
Quanto è buono l'espresso?
Stai cercando una macchina per caffè espresso e cappuccino che ti serva una deliziosa bevanda al caffè gourmet e che allo stesso tempo non spezzi il tuo budget?
Allora potresti aver trovato un vincitore perché il cappuccinatore De'Longhi EC155 potrebbe essere all'altezza dei tuoi desideri.
Dovresti assolutamente continuare a leggere per scoprire altri aspetti importanti come la Crema o le prestazioni del montalatte.
Se non hai sentito parlare di cialde ESE che puoi utilizzare anche in questa macchina per caffè espresso, abbiamo appena trovato un altro motivo per rimanere su questa pagina!
Oltre ai pro e contro, al design e al processo di preparazione del cappuccino, tratteremo tutto!
Design
Come molte altre macchine da caffè, la De'Longhi EC155 è racchiusa in una custodia in plastica nera con una piastra frontale in acciaio inossidabile e una vaschetta raccogligocce.
Con una larghezza di 7.50 pollici e un'altezza di poco più di 11 pollici, appartiene sicuramente al tipo più piccolo di macchine per caffè espresso e si adatterà perfettamente sotto i mobili della tua cucina.
Tutte le funzioni disponibili possono essere controllate con la manopola selettrice nera.
Un piccolo extra che mi piace è l'indicatore del livello di riempimento dell'acqua proprio dietro il montalatte per vedere facilmente quando è il momento di riempire il serbatoio dell'acqua rimovibile da un litro.
Certo, non è robusto come quello commerciale Rancilio Silvia o elegante come gli altri Modelli De Longhi, ma questa macchina per caffè espresso vale sicuramente il suo prezzo!
Leggibilità del display e delle unità
Probabilmente avrai bisogno del manuale le prime due volte fino a quando non ti ricorderai cosa significano le quattro icone e quando ruotare la manopola delle funzioni in quale direzione avviare il montalatte a getto girevole o come preparare l'espresso.
Ma posso assicurarti che lo prenderai rapidamente.
Da sinistra a destra puoi vedere l'icona Vapore, Spento, Acceso e l'icona Erogazione caffè/acqua calda. Inoltre è presente una spia OK che si illumina in verde quando l'acqua o il vapore hanno raggiunto la giusta temperatura.
Processo di preparazione dell'espresso
In questa sezione imparerai come preparare l'espresso, il cappuccino e come montare il latte. Quindi non perdiamo tempo e tuffiamoci subito.
All'inizio dovresti sapere che la macchina deve preriscaldarsi e hai due opzioni per farlo.
Il primo è semplicemente accendere la macchina per caffè espresso e attendere circa 15-30 minuti. Ecco quanto tempo impiega la macchina a preriscaldarsi.
In alternativa, puoi preriscaldarlo più rapidamente seguendo un paio di passaggi che sono descritti molto bene nel manuale. Il vantaggio del preriscaldamento rapido non è solo quello di gustare il tuo cappuccino molto più velocemente, ma anche di preriscaldare la tua tazza quando raggiungi il gradino per erogare dell'acqua calda in una tazza.
Uno svantaggio potrebbe essere che potresti avere un espresso meno caldo e aromatico.
Va bene, facciamo un espresso.
Ora che hai preriscaldato la macchina, è il momento di riempire il filtro con un po' di caffè macinato. Assicurati di manometterlo a fondo per ottenere la migliore esperienza di espresso possibile.
Se la tua crema è troppo scura, hai tamponato troppo.
Il flusso dell'espresso è troppo veloce e la crema è poca o inesistente i fondi non sono compressi abbastanza bene -> usa più muscoli!
Verificare che la spia OK sia accesa, quindi collegare il portafiltro e ruotare la manopola di selezione nella posizione più a destra.
Questo è tutto.
Espresso Facile E Veloce Con Le Cialde ESE
Grazie al portafiltro a doppia funzione brevettato da De'Longhi puoi utilizzare le cialde ESE per un modo più comodo di preparare una tazza di espresso.
ESE o Easy Serving Espresso è uno standard accettato da molti produttori di cialde e semplifica la creazione di un espresso veloce senza la necessità di schiacciare o misurare.
Le normali cialde di caffè sono più grandi delle cialde ESE, quindi non puoi usarle in macchine che supportano le cialde ESE.
Ottenere una tazza di espresso con una cialda è facile e veloce. Basta inserire una cialda nel filtro, attaccarla e ruotare la manopola di selezione nella posizione più a destra. Fatto!
Cappuccino per favore!
Dato che sai già come fare un espresso, ora ci concentriamo sul latte e su come montarlo per creare un cappuccino cremoso.
Guarda il video qui sotto come il ragazzo fa arte con la De'Longhi EC155 e la schiuma di latte. Sono questi due cuori? Bellissimo!
Per prima cosa spostare la manopola all'estrema sinistra sull'icona della nuvola per preriscaldare la caldaia a vapore. Nel frattempo preparate una brocca abbastanza capiente e riempitela con un po' di latte scremato freddo.
A questo punto la spia OK dovrebbe essere accesa, quindi iniziamo con il processo di schiumatura.
Immergere il montalatte a getto girevole nel latte per circa un quarto di pollice e rilasciare il vapore ruotando la manopola del vapore. Quando il latte inizia ad aumentare di volume, immergi completamente il montalatte nel latte fino a raggiungere la perfetta consistenza cremosa.
Versare con cura la schiuma nell'espresso e il vostro cappuccino è pronto per essere servito.
Tipo Di Espresso Da Usare
Come abbiamo già appreso puoi usare un normale caffè espresso oppure se preferisci il modo più veloce e conveniente, prendi una cialda ESE.
Consiglio ancora i normali chicchi appena macinati perché il sapore dell'espresso è ancora migliore.
Tipo Di Filtro Da Utilizzare
Non ne hai bisogno carta o filtro permanente del caffè con questa macchina.
Tutti gli strumenti necessari sono già nella confezione che sono il portafiltro, un filtro piccolo per 1 tazza o cialde e un filtro grande per 2 tazze.
Prestazioni di erogazione dell'espresso
Come popolare Barista Express, questa macchina ha una pompa a pressione da 15 bar sotto il cofano. È più che sufficiente per creare un bel strato spesso di crema sulla tua tazza di caffè espresso.
Tuttavia, non sono necessari più di 8-10 bar perché l'acqua venga spinta attraverso l'espresso.
Pulizia della macchina per caffè espresso De'Longhi EC155
Forse te lo aspettavi e sì, hai ragione. Il De'Longhi necessita anche di qualche attenzione per quanto riguarda la pulizia.
Non ha la funzione di pulizia automatica, quindi devi rimboccarti le maniche e pulirlo con le mani. Tuttavia, ha un'operazione di autoadescamento che elimina i noiosi preparativi per l'avvio.
Per darti una migliore comprensione di quanto sia lo sforzo per portare a termine il lavoro di pulizia, ti spiegherò cosa fare.
- Pulire la lancia vapore dopo ogni utilizzo
- Pulisci frequentemente la vaschetta raccogligocce, il serbatoio dell'acqua e i filtri porta
- Pulire il filtro del caffè macinato dopo 200 cicli di espresso
- Decalcificare la caffettiera dopo 200 cicli
- Pulire l'uscita caldaia caffè espresso dopo 300 cicli
Il verdetto: la macchina per caffè espresso e cappuccino De'Longhi EC155
La macchina per caffè espresso e cappuccino DeLonghi EC155 è un'ottima opzione se vuoi passare da una macchina a goccia o monodose al mondo dell'espresso.
Il sapore è morbido e delizioso, il montalatte crea una schiuma di latte cremosa.
Sì, la macchina ha molta plastica, ma per una macchina entry-level inferiore a $ 100, la De'Longhi EC155 può competere con una macchina per caffè espresso molto più costosa.
Hai il De'Longhi EC155 o un'alternativa migliore? Allora vorrei sentire da voi cosa ne pensate? Si prega di lasciare un commento qui sotto.
Esperto di caffè e insider del settore, ho dedicato anni a padroneggiare l'arte e la scienza della preparazione del caffè. Dall'esame accurato della finezza delle particelle alla valutazione della forma delle macine, approfondisco le minuzie che elevano il caffè da buono a eccezionale. Che si tratti di una preparazione complessa o di un espresso corposo, le mie intuizioni si rivolgono a coloro che non si limitano a bere il caffè, ma lo sperimentano.
