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De Longhi Dedica EC680 Recensione della macchina per caffè espresso

RIEPILOGO: DeLonghi Dedica EC680

Macchina per caffè espresso DeLonghi Dedica EC680
  • Una piccola bestia compatta
  • Riscaldatore Thermoblock e una pompa da 15 bar
  • Lancia vapore manuale
La sua impronta è minuscola e questo potrebbe essere un grande vantaggio per molte persone. – James Hoffmann, Campione del Mondo Barista

Stanco di perdere un sacco di soldi al bar ogni giorno? Non riesci a immaginare una macchina per caffè espresso da casa decente adatta alla tua piccola cucina? Scopri l'ultra compatto DeLonghi Dedica.

L'abbiamo fatto per un giro di prova per vedere se questa macchina da caffè di dimensioni ridotte poteva davvero fare un ottimo espresso e ne siamo rimasti piacevolmente sorpresi. Continua a leggere questa recensione per tutti i dettagli

Una rapida rassegna della DeLonghi Dedica

macchina per caffè espresso delonghi

L'ultracompatto DeLonghi Dedica è caratterizzato da un design elegante che sarà proprio a casa anche nelle cucine più piccole. Questo semiautomaticoLa facilità d'uso colpisce, con l'arresto automatico del flusso per i colpi di caffè espresso e una manopola per la consistenza del latte. Pensiamo che sia uno dei pochi ottime macchine per caffè espresso con un prezzo inferiore a $ 500.

Ci piacerebbe vedere meno plastica nella costruzione e l'aggiunta di un'elettrovalvola a 3 vie, ma queste sono piccole lamentele per una macchina così economica.

Vantaggi

  • Ingombro compatto

  • Eccellente facilità d'uso
  • Tempo di riscaldamento rapido

CONTRO

  • Costruzione in plastica

  • Nessuna elettrovalvola a 3 vie

La recensione completa di DeLonghi Dedica

Abbiamo messo la DeLonghi Dedica tra le nostre migliori scelte per le macchine da caffè espresso quest'anno. Continua a leggere per scoprire perché.

Progettazione – 4/5

Il punto di forza più evidente della De Longhi Dedica è il suo ingombro ridotto.

Piccole cucine, scrivanie da ufficio e persino camper avranno spazio per questo design compatto.

Disponibile in rosso, nero e argento, misura solo 5.9 pollici di larghezza x 13 pollici di profondità x 12 pollici di altezza e pesa meno di 10 libbre. Come bonus, la parte superiore funge da scaldatazze.

“De Longhi

Naturalmente, le dimensioni ridotte comportano alcuni inconvenienti. Il vassoio raccogligocce rimovibile si riempie velocemente, anche se un pratico galleggiante ti informa quando è pieno. Lo spazio sotto i beccucci è massimo di circa 3 pollici, una considerazione se ti piacciono le bevande grandi.

La nostra principale lamentela progettuale è la costruzione in gran parte in plastica, che ci piacerebbe vedere aggiornata a più acciaio inossidabile.

Facilità di utilizzo - 4.5/5

Sebbene DeLonghi etichetti la Dedica come una macchina per caffè espresso manuale, in realtà lo è una pompa a pompa completamente automatica molto facile da usare (1). 

Viene fornito con un portafiltro pressurizzato. 

I cestelli pressurizzati sono un'ottima opzione per le persone con lame di fascia bassa o macinacaffè che trovano che i fondi di caffè non siano così uniformi come è necessario per le macchine per caffè espresso di fascia alta.

Attrezzatura da caffè di Seattle

Gli esperti ti diranno che questo è più clemente per i principianti dell'espresso quando si tratta di comporre la dimensione della macinatura.

Il riscaldatore del blocco termico raggiunge la giusta temperatura dell'acqua in circa 40 secondi. Quindi tirare un espresso è un gioco da ragazzi grazie all'arresto automatico del flusso. A differenza di una macchina per caffè espresso semiautomatica, non è necessario conoscere la tempistica del tiro.

Per la schiuma di latte, la lancia vapore ha un quadrante regolabile per ottenere facilmente una consistenza del latte perfetta per la tua tazza di caffè.

Dopo 9 minuti di inattività, la macchina da caffè Dedica entra automaticamente in una modalità di sospensione a risparmio energetico, ottima per risparmiare denaro e aumentare la durata della macchina.

La nostra unica lamentela è la mancanza di un'elettrovalvola a 3 vie, che speriamo di vedere in questa fascia di prezzo. Queste valvole non influiscono sulla qualità del tuo espresso, ma rendono un po' più semplice la pulizia.

Dimensioni del serbatoio – 3/5

Il serbatoio dell'acqua rimovibile misura 34 once. Questa è una capacità del serbatoio dell'acqua inferiore alla media, ma appropriata per questo design compatto. È ancora abbastanza grande per circa 20 espressi doppi prima di una ricarica.

Versatilità – 4/5

Con una pressione della pompa di 15 bar e montalatte integrato, la caffettiera De Longhi Dedica è in grado di produrre qualsiasi bevanda espresso tu possa sognare (2). Inoltre, il montalatte funge anche da distributore di acqua calda per tè, cioccolata calda o americani.

Puoi tirare due colpi alla volta, il che è utile se ti piace condividere un espresso mattutino con un partner.
“De Longhi

Manca un macinacaffè integrato, ma non lo consideriamo negativo perché un macinacaffè separato offre molta più flessibilità.

In alternativa, il cestello filtro pressurizzato permette di farla franca con il caffè pre-macinato, oppure la De Longhi Dedica è compatibile con le cialde ESE (3).

Questo è davvero per te?

Questa è una buona macchina da caffè per chi cerca una macchina completamente automatica semplice ed economica. Ma è una GRANDE macchina per qualcuno con spazio limitato sul bancone. 

Non comprarlo se...

Se hai un budget limitato, DeLonghi produce macchine per caffè espresso meno costose. Consideriamo invece l'EC155, che abbiamo recensito proprio qui.

Se preferisci avere un macinacaffè integrato, dai un'occhiata al Breville Barista Express, una delle macchine per caffè espresso più versatili sul mercato. 

Se non ti piace la costruzione in plastica della De Longhi Dedica, la Rancilio Silvia, che abbiamo recensito in questo post. Ogni macchina utilizza componenti di qualità commerciale.

Conclusione

La DeLonghi Dedica è una delle numerose macchine da caffè in grado di preparare un gustoso espresso o cappuccino con il minimo sforzo e ad un prezzo ragionevole. 

Ma è l'UNICA macchina da caffè che può farlo a meno di 6 pollici di larghezza. Lo consigliamo a chiunque abbia un'abitudine alla caffeina e una piccola cucina.

"La
Referenze
  1. Haydon, M. (2018, 10 dicembre). Capire i diversi tipi di macchine per caffè espresso. Estratto da https://perfectdailygrind.com/2018/12/understanding-the-different-types-of-espresso-machine/
  2. Hession, M. (2013, 24 maggio). Espresso 101: i metodi e le macchine dietro lo scatto perfetto. Estratto da https://gizmodo.com/espresso-101-the-methods-and-machines-behind-the-perfe-484457706
  3. Buchanan, M. (2013, 9 aprile). Prima delle Cialde di Caffè. Estratto da https://www.newyorker.com/tech/annals-of-technology/before-the-coffee-pods

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