Coffeeble è supportato dal lettore. Quando acquisti tramite i link sul nostro sito, potremmo guadagnare una commissione di affiliazione senza alcun costo per te. Per saperne di più.

Cultura del caffè nel mondo – Che caffè prendi quando sei fuori città

Come amante del caffè, fai parte di una delle comunità più appassionate al mondo. Ogni giorno, milioni di persone in tutto il mondo si svegliano con l'aroma paradisiaco del caffè appena fatto e si deliziano con il gusto dell'oro nero.

Sebbene ogni paese esprima la propria cultura del caffè in modo diverso, tutti hanno una cosa in comune:

Milioni di persone vivono per l'artigianato del caffè!

In tutto il mondo, caffetterie e caffetterie sono più di un semplice posto dove prendere una bevanda calda. Sono il fulcro della cultura e della conversazione sia per la gente del posto che per i visitatori.

L'infografica qui sotto prodotta da Espresso Works (1), ci mostra come gli amanti del caffè di tutto il mondo apprezzano la loro caffeina preferita.

Cultura del caffè nel mondo – Infograph

Infografica sulla cultura del caffè nel mondo
Fonte: espressoworks.com

Caffè: la seconda merce più scambiata

Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (2) la produzione mondiale di caffè nel 2014/15 è stata di 146.3 milioni di sacchi.

L'esportazione di chicchi di caffè in tutto il mondo è stata di 104.9 milioni di sacchi.

Di conseguenza, non sorprende che il caffè sia il secondo prodotto più scambiato al mondo.

Non è una tragedia perdere contro il ragazzone. Sai senza googlare cos'è il numero 1?

Sì, è petrolio greggio.

Tuttavia, è sorprendente che il caffè superi le prestazioni di materie prime come gas naturale, oro, argento, zucchero, mais, grano o cotone!

Il caffè più costoso del mondo

Forse non ne hai mai sentito parlare prima, ma è vero che il caffè più costoso è quello di cacca.

Mentre sono emerse nuove storie, quel caffè di cacca di scimmia o quello di cacca di elefante ha il nuovo adesivo del prezzo più alto, è ancora lo zibetto che si guadagna il premio del caffè più costoso.

La cacca di scimmia e il caffè di cacca di elefante sono entrambi stimati in $ 300 per libbra, ma il prezzo del caffè dello zibetto o di Kopi Luwak è un enorme $ 600 per libbra!

Cintura del caffè - Regioni in crescita

La linea virtuale in tutto il mondo chiamata cintura del caffè include quelle aree che produrre il massimo e il miglior caffè nel mondo.

Africa, Brasile e Colombia producono oltre il 40% del caffè nel mondo. Le Hawaii sono l'unico stato degli Stati Uniti che produce caffè commercialmente.

Cintura in grani di caffè

La tazza di caffè più grande

La tazza di caffè più grande di sempre (3) è stata prodotta da Alcaldía Municipal de Chinchiná il 15 giugno 2019 a Caldas, in Colombia. Erano oltre 22,739.14 litri!

Consumo di caffè per paese

Le caffetterie sono la nicchia in più rapida crescita nel settore della ristorazione.

Pertanto, non sorprende che le statistiche mondiali sul caffè mostrino che beviamo oltre 500 miliardi di tazze di caffè ogni giorno.

Il lavoratore medio negli Stati Uniti spende 20 dollari a settimana per il caffè.

Diamo prima un'occhiata a chi sono i maggiori mercati del caffè (misurati nel 2013 da Euromonitor):

  1. USA (797 tonnellate)
  2. Brasile (676 tonnellate)
  3. Germania (375 tonnellate)
  4. Francia (166 tonnellate)
  5. Italia (154 tonnellate)

Il consumo di caffè, invece, è tutta un'altra storia.

Guarda questi numeri dove puoi vedere che ovviamente i Paesi Bassi e i paesi scandinavi sono i più grandi coffee addicted al mondo (fonte: Euromonitor):

  1. Paesi Bassi (2.414 tazze al giorno)
  2. Finlandia (1.848)
  3. Svezia (1.357)
  4. Danimarca (1.237)
  5. Germania (1.231)
  6. USA (0.931)

Città da non perdere per gli amanti del caffè

Melbourne, Australia

Caffè a Melbourne, Australia

Non importa dove ti trovi a Melbourne, è facile trovare un ottimo caffè. 

In particolare, Fitzroy è un villaggio noto per avere caffè con baristi altamente qualificati.

Roma, Italia

Caffè a Roma, Italia

Il caffè è un rito mattutino in Italia e la cultura del caffè a Roma è sempre in fermento.

Non esiste un caffè da andare a Roma, con le persone che preferiscono prendersi qualche minuto per rallentare per godersi la propria birra in un bar.

Seattle, Stati Uniti

Caffè a Seattle, Stati Uniti

Seattle potrebbe essere la sede della mega catena di caffetterie Starbucks, ma in città prosperano anche caffetterie specializzate più piccole.

Troverai un'intera varietà di caffetterie in città, sia caffetterie di lusso industrial-chic che hipster artistico.

Vienna, Austria

Caffè a Vienna, Austria

Le affascinanti caffetterie di Vienna sono parte integrante dell'esperienza sociale della città.

In effetti, nel 2011 Vienna ha elencato le sue caffetterie come patrimonio immateriale dall'UNESCO.

Taipei, Taiwan

Caffè a Taipei, Taiwan

Tapei ha una buona varietà di caffetterie uniche. C'è una cultura del caffè particolarmente forte vicino all'Università Nazionale di Taiwan a Da'an.

Uno dei luoghi più famosi della zona è The Puzzle Café, dove gli amici possono incontrarsi davanti a un caffè e a un puzzle da 500 pezzi.

L'Avana, Cuba

Caffè all'Avana, Cuba

La cultura del caffè a Cuba è incentrata sul cafe cubana, il corposo espresso servito con zucchero che accompagna quasi ogni pasto.

Il centro storico dell'Avana è pieno di vivaci caffè e sono il posto migliore dove andare se vuoi avere un'idea del vero caffè cubano e della vita tradizionale della città.

8 modi per bere il caffè in tutto il mondo

Mélange – Austria

La versione austriaca del cappuccino. Una combinazione di caffè espresso e latte al vapore, conditi con schiuma di latte o talvolta panna montata.

Yuanyang – Hong Kong

Un mix di caffè e tè (e latte) tra Oriente e Occidente.

Buna – Etiopia

Questa bevanda al caffè può essere servita con sale o burro invece di latte e zucchero (e un lato di chicchi di sorgo scoppiati).

Frappe – Grecia

Una bevanda al caffè ghiacciata con schiuma, che di solito viene preparata con caffè istantaneo Nescafé, acqua fredda, zucchero e latte evaporato (o normale) e sempre servita con una cannuccia.

Caffè Cubano – Cuba

Un espresso all'italiana con sopra una dolce schiuma marrone chiamata espumita. La schiuma è il risultato dello zucchero demerara grezzo aggiunto.

Cortado – Argentina

Questa bevanda è un semplice espresso 'tagliato' con una piccola spruzzata di latte.

Cafe Bombón – Spagna

Una dolce combinazione di espresso e latte condensato in parti uguali. Questa bevanda è originaria di Valencia e da allora è diventata popolare in tutto il paese.

Café des Épices – Marocco

Questa bevanda può incorporare una serie di aromi tra cui zenzero, cardamomo, noce moscata, cannella, sesamo, cumino e chiodi di garofano.

Referenze
  1. Regional Western Australia – Espresso Works Estratto da https://www.espressoworks.com.au/regional-western-australia/
  2. Servizio agricolo estero USDA recuperato da https://www.fas.usda.gov/
  3. La tazza di caffè più grande Estratto da https://www.guinnessworldrecords.com/world-records/largest-cup-of-coffee

Lascia un tuo commento

Questo sito utilizza Akismet per ridurre lo spam. Scopri come vengono elaborati i dati dei tuoi commenti.

Condividi via
Copia link