La Barista Express di Breville è stata a lungo una delle migliori macchine per caffè espresso entry-level. Ma è ancora così nel 2021? O stanno solo costeggiando la loro reputazione ora?
Abbiamo preso l'ultimo modello per un giro di prova e siamo rimasti piacevolmente sorpresi. Continua a leggere questa recensione di Breville Barista Express per tutti i dettagli succosi.
RIEPILOGO: Breville Barista Express BES870XL
- Una perfetta macchina entry-level
- Ottimo design e facilità d'uso
- Versatile
- Ottimo rapporto qualità prezzo
Una macchina di qualità ti aiuterà a produrre tazze migliori in modo più coerente e con meno sforzo. – Pablo Caballero Agudo, rivenditore di caffè
Una rapida rassegna del Breville BES870XL Barista Express
Come uno dei migliori livelli di accesso macchine per caffè espresso c'è, il Breville Barista Express è dotato di molte funzionalità. Questa macchina HA TUTTO IL NECESSARIO per un espresso o un caffellatte perfetto! È dotato di macinacaffè integrato, controllo del dosaggio, pompa ad alta pressione e lancia vapore integrata con ugello acqua calda.
Ci vuole un po' più di pratica rispetto a una macchina superautomatica, ma la ricompensa per i tuoi sforzi è un ottimo caffè espresso. E per un vero amante del caffè, padroneggiare il mestiere dell'espresso fa parte del divertimento!
Vantaggi
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Macchina all-in-one con macinacaffè integrato
- Pompa da 15 bar con manometro
- Incredibile rapporto qualità-prezzo
Svantaggi
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Ci vuole pratica per padroneggiarlo
- Macchina a caldaia singola
Recensione completa della macchina per caffè espresso Barista Express BES870XL
Ora che conosci un po' la Barista Express, approfondiamo i dettagli e scopriamo se è la macchina per caffè espresso giusta per te.
Progettazione – 4.5/5
Tutto di design italiano macchine Breville hanno un'estetica distinta, con linee pulite, simmetria accattivante e acciaio inossidabile spazzolato. Sfortunatamente, la superficie in acciaio inossidabile nasconde un interno principalmente in plastica, ma è standard a questo prezzo.
È una macchina per caffè espresso compatta, larga solo 12.6 pollici, profonda 13.2 pollici e alta 15.8 pollici, il che significa che può lasciare più spazio sul ripiano per altri elettrodomestici in cucina. L'altezza è il risultato della tramoggia di fagioli da 8 once. Si adatta comodamente al piano di lavoro e sotto gli armadietti superiori, anche se tieni presente che l'accesso alla tramoggia e al serbatoio dell'acqua avviene dall'alto.
I chicchi appena macinati sono sempre i migliori per fare il caffè e questa macchina può aiutarti in questo. Perché Breville lo fa, il macinacaffè conico integrato è di altissima qualità. Ha 18 livelli di finezza facili da regolare, più che sufficienti per ottenere una macinatura perfetta. La manopola consente inoltre di impostare la quantità di fondi di caffè che si desidera produrre.
Il Breville Barista Express è inoltre dotato di un portafiltro in acciaio inossidabile e di una lattiera in acciaio inossidabile.
Un pressino in metallo incorporato è fissato con un magnete, quindi è facile da afferrare quando devi mettere i chicchi di caffè macinato nel portafiltro. Non ha il peso dei nostri pressini preferiti, ma è un grande passo avanti rispetto a quelli in plastica fragile inclusi con la maggior parte delle macchine.
Facilità di utilizzo - 4/5
Le macchine per caffè espresso semiautomatiche non sono facili da usare come le loro controparti superautomatiche, e non dovrebbero esserlo. L'uso di questa macchina ha una curva di apprendimento ripida.
Tuttavia, la macchina per caffè espresso Breville Barista Express è tanto semplice quanto basta.
Per cominciare, viene fornito di serie con cestelli filtranti sia pressurizzati che non pressurizzati e un pulsante della dimensione del filtro per la selezione tra colpo singolo o doppio. A seconda di quale si seleziona, questa macchina erogherà la giusta quantità di espresso. Un principiante può facilmente ottenere un caffè perfetto con uno spesso strato di crema con un portafiltro pressurizzato, anche se la macinatura e il dosaggio non sono del tutto perfetti.
Tuttavia, una volta che hai impostato la macinatura, la dose e il tamp, il portafiltro non pressurizzato farà uno scatto ANCORA MIGLIORE.
A nessuno piace pulire la propria macchina da caffè, ma Breville si è assicurata di rendere questa macchina relativamente facile da pulire. La spia "puliscimi" ti avvisa che è ora di eseguire un ciclo di pulizia. E la tramoggia dei chicchi, le macine di macinazione, il filtro dell'acqua e il serbatoio dell'acqua sono tutti facili da rimuovere. Un galleggiante nel vassoio antigoccia ti informa che è pieno prima di versare.
Le tre elettrovalvole a 3 vie sono una gradita sorpresa a questo prezzo. Sfiata la pressione in eccesso, quindi il tuo disco espresso usato è ben asciutto, evitando qualsiasi disordine sciatto.
La nostra unica lamentela in questa categoria è la manopola di dosaggio manuale. Un controllo digitale renderebbe la riproducibilità molto più semplice.
Dimensioni del serbatoio – 4/5
A 67 once, il serbatoio dell'acqua è abbastanza grande per la famiglia mediae ricaricare è facile. Adoriamo il filtro al carbone integrato con una pratica ruota della data che ti ricorda l'ultima modifica.
Versatilità – 4.5/5
Con la macchina per caffè espresso Barista Express puoi fare tutto. Il controllo della dose ti consente di regolare la quantità di macinatura mentre il controllo della dimensione della macinatura ti consente di selezionare fino a 18 impostazioni. È una bella gamma con cui fare i fondi di caffè.
La pompa ad alta pressione e la preinfusione automatica aiutano a garantire la migliore estrazione e l'espresso più saporito (1). Secondo l'esperto Michael Teahan:
La preinfusione è un metodo per pre-ammollo tutta l'acqua che si trova nel disco a una pressione ridotta in modo che i terreni siano uniformemente saturati per mitigare gli effetti della canalizzazione.
Michele Teahan
Utilizza un PID per il controllo della temperatura dell'infusione e un sistema di riscaldamento a termocoil, quindi la temperatura dell'acqua è ideale per l'espresso più gustoso (2).
La lancia vapore a 360 gradi facilita la produzione di schiuma di latte, il che è bello per fare cappuccini e caffellatte, soprattutto se ti piace fare latte art. Questa macchina ha un erogatore di acqua calda dedicato, perfetto per americani, tè o cioccolata calda.
Questa è una macchina a caldaia singola, quindi non puoi tirare un colpo di caffè espresso e cuocere a vapore il latte contemporaneamente. Se questo è un problema, preparati a spendere un po' di più per un modello a doppia caldaia.
Questo è davvero per te?
Se sei una persona nuova all'espresso casalingo ma entusiasta di imparare il processo, questa è la macchina introduttiva perfetta. È più costoso dei marchi di fascia bassa, ma è comunque prezzo inferiore a $ 1000e i professionisti sanno che quell'investimento extra ripaga (3). Inoltre, è disponibile in due colori: acciaio inossidabile spazzolato e nero sesamo, così puoi scegliere quello che si adatta al tuo stile.
Con il macinacaffè integrato, pensiamo stai ricevendo più di quello per cui paghi.
Non comprarlo se...
Se possiedi già un macinacaffè, non devi pagare di più per una macchina con smerigliatrice incorporata così l' De'Longhi Dedica potrebbe essere un'opzione migliore. Oppure puoi anche scegliere di assegnare il budget extra per una qualità di livello commerciale come la macchina per caffè espresso Rancilio Silvia.
Per alcune opzioni meno costose, dai un'occhiata al nostro Recensione De Longhi EC155 oppure Barista del caffè del sig, che ha un montalatte automatico. Il Gaggia Classic Pro è anche un buon concorrente.
Se bevi solo latte macchiato o altre bevande a base di caffè ogni volta, mai espresso puro, puoi risparmiare denaro e semplificare la tua mattinata con il Mr. Coffee Café Latte Maker.
Conclusione
A nostro avviso, la Breville Barista Express è la macchina per caffè espresso semiautomatica con il miglior rapporto qualità-prezzo sul mercato. È la macchina entry-level perfetta per guidarti da principiante entusiasta a professionista dell'espresso, con molte deliziose soste con crema durante il tuo viaggio. Questa macchina può sicuramente aiutarti a preparare un espresso dal gusto eccezionale, paragonabile a quelli fatti in una caffetteria.
- Joseph, H. (2019, 10 dicembre). L'espresso professionista di lunga data Michael Teahan su PreInfusion, il problema con SO e molto altro. Estratto da https://dailycoffeenews.com/2019/12/10/longtime-espresso-pro-michael-teahan-on-pre-infusion-the-problem-with-so-and-much-more/
- Come funziona un controller PID? (2019, 17 aprile). Omega. Estratto da https://www.omega.ca/en/resources/how-does-a-pid-controller-work
- Prinsloo, M. (2018 novembre 9). Come funzionano le macchine per caffè espresso? Estratto da https://perfectdailygrind.com/2018/11/how-do-espresso-machines-work/
Esperto di caffè e insider del settore, ho dedicato anni a padroneggiare l'arte e la scienza della preparazione del caffè. Dall'esame accurato della finezza delle particelle alla valutazione della forma delle macine, approfondisco le minuzie che elevano il caffè da buono a eccezionale. Che si tratti di una preparazione complessa o di un espresso corposo, le mie intuizioni si rivolgono a coloro che non si limitano a bere il caffè, ma lo sperimentano.
