8 Migliore Caffè Kona Fagioli del 2022

Come scegliere i migliori chicchi di caffè Kona

Da un lato, acquistare le migliori marche di caffè Kona può essere semplice. Cerca un marchio che garantisca il 100% di caffè Kona e sei partito abbastanza bene.

Ma se stai sborsando un sacco di soldi per queste specialità di caffè gourmet fagioli, vale la pena saperne un po' di più sui gradi e sui gusti Kona. Perché non vuoi solo un ottimo caffè fagioli; vuoi il caffè perfetto per TE. 

Questa guida all'acquisto è qui per aiutarti con tutto ciò che gli amanti del caffè devono sapere su questo caffè gourmet.

Gradi di caffè Kona

Il caffè Kona autentico è classificato in base alle dimensioni, alla forma, al contenuto di umidità e al numero di difetti (1). In generale, i gradi più alti sono più grandi, hanno più umidità e hanno meno difetti. Sono più costosi, ma per una buona ragione. Dimostrano al meglio il carattere che rende la pura Kona così unica.

In ordine dalla qualità più alta alla più bassa, i gradi Kona sono:

• Kona Extra Fantasia
• Kona Fantasia
• Kona numero 1
• Kona Seleziona
• Kona Primo

I migliori marchi di caffè Kona pubblicizzeranno se utilizzano caffè Kona Extra Fancy, Fancy o Number 1. Se non riesci a trovare i dettagli sul voto, è probabile che stiano usando i fagioli Select o Prime.

Alcune marche di caffè danno un Tenuta voto, che in realtà non è affatto un voto. Specifica invece che tutti i fagioli vengono coltivati ​​nella stessa azienda agricola. Se stai acquistando i chicchi Estate Kona, probabilmente otterrai una miscela di gradi, la cui qualità dipenderà dalle pratiche di coltivazione e lavorazione dell'azienda del caffè.

Il meglio dei migliori caffè Kona sono Kona al mirtillo fagioli. Questi si verificano quando una mutazione naturale fa sì che una piccola percentuale di ciliegie di caffè abbia un solo chicco. Questo singolare fagiolo di Kona ottiene tutti i nutrienti solitamente destinati a due, quindi si dice che abbia il doppio del sapore! 

In Kona, ci sono due tipi di caffè ai mirtilli, N. 1 Peaberry e Primi di Piselli, con il primo che è il migliore dei due.

Indipendentemente dal grado, qualsiasi Kona puro al 100%. il caffè è meglio di Miscele Kona. Per legge, le miscele Kona possono contenere fino al 10% di fagioli Kona (2). Potresti comunque ottenere un buon caffè, ma non offrirà i sapori unici dell'autentica Kona. 

Tutti i nostri consigli per le migliori marche di caffè Kona in questa recensione sono al 100% Kona.

Arrosto e aromi di caffè Kona

In generale, l'ottimo caffè Kona è pulito, luminoso e ultra liscio, con un corpo medio, una sensazione sciropposa e un'amarezza minima. Puoi aspettarti che i sapori dolci dominino, con note di zucchero di canna, cioccolato al latte, miele e caramello. 

Ma sono i sapori più sottili che davvero urlano Kona. Attendo con ansia fiori profumati e frutti tropicali, come il frutto della passione e il cocco tostato.

La scelta dell'arrosto definirà come si presentano questi sapori caratteristici. 

• Arrosto leggero Il caffè Kona è raro, ma mostrerà più sapori di frutta e brillante acidità dei chicchi.
• Tostatura media I caffè Kona sono i più popolari. Saranno lisci e dolci, con forti aromi di caramello e zucchero di canna. 
• I chicchi di caffè Kona raramente ottengono una tostatura super scura perché ciò rischia di perdere il loro carattere unico dell'isola a causa del processo di tostatura. Arrosti più scuri avrà un corpo più pesante e sapori di cioccolato fondente, ma i migliori lasciano comunque trasparire i frutti e i fiori.

Se non riesci a immaginare di scegliere tra tutte quelle deliziose opzioni, prendi in considerazione un abbonamento o un pacchetto di varietà per trovare il miglior gusto di caffè Kona per il tuo palato.

Macina i fagioli se puoi.

Ti consigliamo sempre di acquistare caffè in grani interi e macinarlo da solo, purché tu abbia un macinacaffè di alta qualità per fare il lavoro. Ciò garantisce che il tuo caffè sarà il più fresco e saporito possibile. 

Questo consiglio vale il doppio quando si acquista un caffè premium come Kona. Stai pagando un sacco di soldi per i fagioli speciali, quindi ti meriti un sacco di sapori.

Se non hai un macinacaffè a casa o preferisci semplicemente la comodità del caffè pre-macinato, puoi comunque goderti una deliziosa bevanda Kona. Tieni a mente questi punti:

1. Acquista da un marchio che macina su ordinazione, così sai che il tuo caffè è macinato il più fresco possibile e cerca di non comprare più di quello che berrai in una o due settimane.
2. Assicurati di acquistare la macinatura giusta per il tuo metodo di preparazione: grossa per French Press, media per drip brew e fine per espresso. 
3. Conserva il tuo terra caffè in un contenitore ermetico in un luogo fresco e buio. 

Gli 8 migliori marchi di caffè Kona

Se stai pagando un sovrapprezzo per i chicchi di caffè, riteniamo che dovresti ottenere chicchi di caffè premium. Questi otto marchi offrono tutti caffè Kona al 100%, quindi hai la garanzia di provare i sapori dolci e morbidi che hanno reso la regione famosa per alcuni dei migliori caffè del mondo.

Volcanica Coffee è un'azienda che ha costruito la sua reputazione sull'approvvigionamento solo dei migliori caffè dalle principali destinazioni in crescita del mondo. Quindi, ovviamente, il caffè Kona ha fatto il taglio. 

Kona Peaberry è la crema del raccolto, che rappresenta il 5% più ricco del raccolto. I chicchi di caffè Peaberry sono noti per essere più ricchi e più saporiti anche del grado più elegante. Quindi, se vuoi assaggiare tutto il trambusto dei fagioli di Kona, questa è la nostra scelta migliore. 

E non siamo solo noi. Questo caffè di alta qualità è stato valutato a I 10 migliori caffè dalla rivista enogastronomica.

Ha una tostatura media e contiene il 100% di Peaberry Kona, raccolto a mano e certificato dal Dipartimento dell'Agricoltura dello Stato delle Hawaii. Ha un gusto succulento e corposo abbinato a un profumo intenso. I sapori sono potenti ma non travolgenti, con note di spezie e noci dolci. 

Questo caffè Kona è costoso, come ci si aspetterebbe, quindi potrebbe non essere un bevitore quotidiano per la maggior parte di noi, ma vale la pena spendere un'occasione speciale (3).

Questo rende la tazza di caffè liscia, con bassa acidità e pochissima amarezza. Per sperimentare davvero i sapori sfumati, consiglierei di prepararlo come un rovesciare.

Koa Coffee tosta esclusivamente caffè hawaiano, che è solo uno dei motivi per cui amiamo i loro chicchi di Kona. Questa esclusività significa che sanno esattamente come arrostire per ottenere i sapori più ricchi e il miglior carattere hawaiano. La loro storia di premi dimostra certamente che questo è vero. Koa Coffee è stato descritto da Forbes come "I 10 migliori caffè del mondo" e il "Miglior caffè d'America".

Il Koa Coffee Private Reserve Kona Coffee potrebbe essere il loro caffè Kona più economico, ma questo non lo rende affatto un caffè di fascia bassa. In effetti, questo Kona mescola uno dei loro più venduti.

Questa tostatura media è composta da una miscela brevettata di fagioli di Kona al 100%. Il caffè viene coltivato ad alta quota nel ricco terreno vulcanico alle pendici del famoso Mauna Loa. Offre i sapori ricchi e morbidi che ti aspetti da un caffè Kona hawaiano. Le note dominanti sono di caramello dolce e cremoso e frutta brillante, mentre la tostatura media gli conferisce solo un pizzico di sapore tostato. 

Suo un bevitore facile, di medio corpo e di acidità relativamente bassa. Questo è un caffè miscela Kona che puoi bere tutti i giorni e, a questo prezzo, puoi davvero permettertelo! 

Se hai fatto le tue ricerche, sai che il caffè hawaiano Kona viene raramente offerto come tostato leggero. Poiché i fagioli di Kona sono intrinsecamente luminosi e vibranti, solo i torrefattori esperti possono produrre  arrosti leggeri senza che i frutti, i fiori e l'acidità diventino prepotenti.

Fortunatamente, questi abili torrefattori esistono alla Hawaii Coffee Company e il loro 24K Gold Roast è uno dei migliori venditori. Saggiamente, hanno scelto di inclinare questo arrosto più vicino a un mezzo, che fornisce un buon equilibrio tra i sapori e l'acidità.

Il gusto è più sottile rispetto agli altri fagioli di questa lista, con sentori di agrumi, noci e miele, il tutto esaltato da un aroma di caramello. L'acidità è notevole ma non travolgente e non c'è amarezza di cui parlare. Se il clima è abbastanza caldo, lo consiglio vivamente come infuso freddo.

Per il massimo del gusto delle Hawaii, è difficile battere il caffè hawaiano raccolto a mano da Keala. Un sorso e ti ritroverai su una spiaggia tropicale, i piedi nella sabbia e il suono della risacca nelle orecchie. Va bene, non proprio. Ma le tue papille gustative saranno trasportate.

Piuttosto che la fonte da una singola proprietà, il caffè hawaiano di Keala dà la priorità all'approvvigionamento dei migliori chicchi di qualità Kona Extra Fancy da diverse piccole fattorie, che vengono poi miscelati per produrre questo caffè. Questo non solo garantisce che solo i migliori chicchi di caffè di ogni azienda vengano tagliati, ma grazie alla loro politica commerciale diretta dall'azienda agricola, diffonde la ricchezza in tutta la regione e incoraggia ottimi rapporti con i coltivatori.

Di tutti i caffè di questa lista, questo offre il profilo aromatico più fruttato. Assaggerai il frutto della passione (noto come lilikoi sulle Isole) e cocco tostato. La tostatura media è perfetta, aggiungendo un pizzico di ricchezza all'aroma senza nulla togliere alla brillantezza dei sapori. 

Il caffè hawaiano di Keala è di medio corpo e ha un sapore morbido e pastoso con un'acidità minima. Se vuoi che la tua mente sia sbalordita, provalo come a birra fredda in una calda giornata estiva!

Sin dall'inizio, Peet's Coffee aveva l'obiettivo di introdurre sul mercato americano tostati scuri di alta qualità in stile europeo. Quella tradizione continua ancora oggi con questo caffè Kona puro al 100%. Mentre Peet's ora offre vari livelli e sapori di tostatura, continuano a essere maestri del arrosto scuro.

Peet's Coffee Kona comprende solo chicchi di qualità Fancy ed Extra Fancy, tutti coltivati ​​in un'unica tenuta ad alta quota. Quando ho visto per la prima volta il colore marrone scuro di questi chicchi, ero scettico sul fatto che un tale arrosto potesse rendere giustizia agli autentici chicchi di caffè Kona, ma sono stato felicemente smentito.

Non c'è quasi nessuna amarezza e solo un leggero accenno di sapore tostato. Invece, questo è un caffè piuttosto fruttato, con tutte le note tropicali che ti aspetteresti dai fagioli hawaiani. C'è un ricco ibisco, una dolcezza di frutto della passione e un finale emozionante con note di drupacee mature.

Se ami i sapori di frutta della tostatura leggera ma non sei parziale per l'acidità prominente, adorerai questo caffè morbido e corposo. Provalo come a Caffè French Press per apprezzare davvero i sapori ricchi e la pesante sensazione in bocca.

Poiché questo è uno dei loro caffè di riserva, Peet's arrostisce questi chicchi di Kona solo su ordinazione una volta alla settimana. Quindi vengono spediti in modo da averli al massimo della freschezza.

Non preoccupatevi, amanti del decaffeinato, non vi abbiamo dimenticato! Solo perché non ti piace la caffeina non significa che non meriti un caffè altrettanto delizioso. Questa è sicuramente la politica di Kona Coffee and Tea.

Kona Coffee and Tea è un raro esempio di vera esperienza da seme a tazza. Giusto; Non ho detto fagiolo alla tazza; Ho detto seme alla tazza. Kona Coffee and Tea coltiva, elabora e tosta il caffè. Se mai visiti le Hawaii, gestiscono anche un bar nella tenuta.

Di conseguenza, il team di Kona Coffee and Tea sa tutto quello che c'è da sapere sulla varietà di chicchi di caffè Kona Typica. Hanno padroneggiato le condizioni di crescita ideali, i metodi di lavorazione e i livelli di tostatura per garantirti il ​​miglior caffè dal gusto, decaffinto caffè compreso.

Tutti i loro caffè Kona al 100% sono in grani Fancy ed Extra Fancy, assicurandoti una tazza di alta qualità e super saporita. I loro fagioli vengono tostati in piccoli lotti ogni giorno, quindi ogni sacchetto è il più fresco possibile!

I chicchi di caffè vengono decaffeinati utilizzando il processo CO2, un metodo naturale che utilizza solo acqua gassata e pressione (4). La tostatura media risultante è ricca e saporita come qualsiasi equivalente con caffeina. Ti godrai una tazza liscia con note dolci di caramello, cioccolato al latte e mandorle. 

Se vuoi assaggiare la varietà possibile all'interno dei caffè Kona, questa confezione da tre è una scelta fantastica. Non sorprende che sia uno dei best seller di Koa. 

Nel pacchetto sono inclusi Koa Coffee Private Reserve, Grande Domaine e Estate Kona. Tutti e tre sono fagioli di Kona tostati scuri al 100%, ma differiscono per i gradi inclusi e le proprietà in cui vengono coltivati. Offrono anche la stessa confezione con una tostatura media, se è più di tuo gusto. Amiamo particolarmente l'arrosto scuro da usare come chicchi di caffè espresso, con il loro corpo pesante e la crema densa.

• Le Riserva privata del caffè Koa presenta una miscela proprietaria di gradi, ma il caffè viene coltivato in un terreno vulcanico sulle pendici del Mauna Loa. Puoi aspettarti un profilo aromatico di toffee ricco e dolce con solo un pizzico di acidità vinosa. 
• Le Tenuta Kona contiene solo fagioli provenienti da un'unica fattoria ad alta quota. Ha un sapore il più scuro dei tre, con sapori ricchi e aromatici di noci tostate e melassa. Sono straordinariamente fagioli a bassa acidità, perfetto se sei sensibile all'acidità.
• Il Grande Domaine è il vincitore dell'inclusione top di gamma del Kona Coffee Cupping Contest. Viene data una tostatura viennese, che è di colore medio-scuro, per esaltare perfettamente i sapori. Il Grande Domaine include un'infarinatura della rara Peaberry Kona per un sapore extra. È morbido ed equilibrato, con note di cioccolato al latte, zucchero di canna e frutta rossa.

Se hai un amante del caffè che vuoi davvero viziare nella tua vita, questo pacchetto è anche un REGALO MERAVIGLIOSO. Viene fornito anche con una confezione regalo gratuita.

Non riesco a smettere di delirare per il Big Island Coffee Roasters Coffee Club. Questo è davvero qualcosa di speciale, soprattutto se ami i sapori unici del caffè hawaiano di altissima qualità. 

Il Coffee Club non si occupa esclusivamente di chicchi di caffè Kona, ma ti esporrà invece all'incredibile diversità di caffè speciali coltivati ​​nelle isole Hawaii, Kona inclusa. Ciò significa che riceverai fagioli rari ed esotici come Puna Peaberry, Kona Geisha, Ka'u Natural e Maui Mokka. 

Se hai un palato da caffè avventuroso e raffinato, preparati ad essere spazzato via.

Quando la co-proprietaria di Big Island Coffee Roasters, Kelleigh Stewart, si trasferì per la prima volta nella Big Island delle Hawaii, rimase sbalordita dal numero di piccole piantagioni di caffè a conduzione familiare e dal modo in cui il paesaggio di ciascuna fattoria contribuiva con aromi specifici al caffè (5).

È stata quella varietà a ispirare questo abbonamento al caffè. A seconda del tuo budget, puoi scegliere di ricevere da 1 a 4 caffè ogni mese. Puoi scegliere la tua preferenza di arrosto o (il mio consiglio) lasciarlo nelle abili mani del torrefattore. Ogni spedizione viene arrostita e macinata su ordinazione. 

Meglio ancora, quando tu sottoscrivi, la tua iscrizione ti dà accesso esclusivo all'acquisto di caffè super rari che non sono disponibili in quantità sufficienti per il grande pubblico.

Il verdetto

Finché acquisti da un marchio affidabile che offre il 100% di chicchi di caffè Kona, sai che ti aspetta una sorpresa. Tutte le migliori fattorie e torrefattori della regione forniscono gli stessi caffè morbidi, saporiti e riccamente aromatici.

Tuttavia, se vuoi davvero assaggiare il meglio del meglio, ti suggeriamo di concederti il ​​lusso di Kona Peaberry di Volcanica Coffee. Con una sensazione in bocca deliziosa e sapori irresistibili di noci e spezie, scoprirai perché viene spesso chiamato "lo champagne del caffè Kona."