Spezia di zucca potenziata
Aromi naturali di zucca, cannella, noce moscata e chiodi di garofano
Chicchi di caffè 100% Arabica biologici, coltivati all'ombra
Certificato privo di micotossine, pesticidi e metalli pesanti
Come scegliere il miglior caffè aromatizzato
Scegliere le migliori marche di caffè aromatizzati è come acquistare un caffè normale, ma con alcune considerazioni uniche. Questa guida all'acquisto è qui per guidarti, bevitore di caffè, attraverso tutto.
Pensa prima al gusto.
Il nostro primo consiglio non dovrebbe sorprendere affatto: la parte più critica dell'acquisto di fagioli aromatizzati è il sapore che scegli. Duh!
Questo è diverso dall'acquisto di specialità regolari fagioli, dove la regione di origine e le condizioni di coltivazione conferiscono al caffè aromi delicati. Con i caffè aromatizzati, queste sottigliezze saranno comunque sopraffatte da additivi naturali e artificiali.
Dovresti comunque cercare chicchi di caffè di alta qualità con certificazioni biologiche e del commercio equo e solidale, ove possibile. A parte il sapore, questi grandi scelte contribuire positivamente all'ambiente e alla società della regione in crescita.
Supponiamo che tu ami tipicamente i sapori intrinseci di una particolare origine, come il pregiato Kona o il Jamaican Blue Mountain (JBM) caffè. In tal caso, potresti non trovare le stesse prese quando acquisti un caffè aromatizzato. Quindi, potresti sprecare soldi per le sfumature che non puoi assaggiare.
Quindi sii aperto a sperimentare nuove origini, sapori e aziende del caffè. Se non sei sicuro da dove iniziare, prova a club del caffè del mese per assaggiare diverse opzioni di caffè.
Abbina il livello di arrosto con le note di sapore.
Allo stesso modo, il livello di tostatura che di solito ti piace è meno importante quando acquisti un caffè aromatizzato. Questo è così perché arrosti diversi possono accoppiarsi meglio con determinati sapori.
Quando le persone sono state testate dopo aver bevuto caffè, sono diventate più sensibili alla dolcezza e meno sensibili all'amarezza.
Alexander Wieck Fjældstad, professore associato
La ricerca ha dimostrato che il livello di tostatura e l'amaro di un caffè possono influenzare la percezione del sapore (1).
Cerca un marchio che lo capisca e tosta il caffè di conseguenza. In generale, si evidenziano i sapori fruttati e floreali di media o arrosti leggeri. Arrosto scuro il caffè funziona eccezionalmente bene con aromi come cioccolato, noci e caramello.
Abbina la macinatura al tuo birraio.
La maggior parte del caffè aromatizzato è disponibile come caffè macinato o in grani interi. Ma i venditori di fascia alta dovrebbero offrire una varietà di dimensioni di macinatura per adattarsi a diversi metodi di produzione.
Per una caffettiera a goccia standard, puoi acquistare qualsiasi chicco di caffè macinato aromatizzato. Potrebbe essere necessario cercare una macinatura speciale per altre macchine da caffè, come extra grosso per una French Press o extra fine per l'espresso.
Di solito, consigliamo di acquistare i fagioli interi e di macinarli da soli per una freschezza ottimale. Ma i caffè aromatizzati possono essere la rara eccezione a questa regola. Per prima cosa, i loro sapori sono molto più forti e non sbiadiscono così rapidamente dopo la macinazione.
A meno che tu non beva caffè aromatizzato ogni giorno o non abbia un macinacaffè aromatizzato designato, suggeriremmo acquisto di fagioli pre-macinati. Basta cercare un marchio che lo macina fresco su ordinazione.
Gli 8 migliori chicchi di caffè aromatizzati nel 2022
Prodotto | Dettagli | Pulsante | |
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Spezia di zucca al caffè Lifeboost |
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Cobbler al mirtillo del caffè del New England |
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Dalla Nocciola Grigia Alla Cannella |
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Brownie al caramello e cioccolato al caffè di Cameron |
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Vaniglia francese vulcanica |
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Croccante al caramello al cocco al caffè Kauai |
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Dunkin' Nocciola |
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Confezione di varietà di cialde di caffè Two Rivers |
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- Origine: Nicaragua
- Arrosto: medio
- Macinatura: caffè macinato o intero
- Origine: miscela globale
- Arrosto: medio-leggero
- Macinatura: caffè macinato grosso, medio o fine o chicco intero
- Origine: Colombia, Guatemala, Costa Rica
- Arrosto: medio-scuro
- Macinatura: extra fine, fine, medio fine, media, media grossolana o macinata grossolana o intero
- Origine: miscela globale
- Arrosto: Leggero
- Macinare: macinato, intero o K-Cup
- Origine: fattorie di alta quota
- Arrosto: medio
- Macinatura: Espresso Grind, Drip Grind, French Press, Whole Bean
- Origine: Kauai, Hawaii
- Arrosto: medio
- Macinare: macinare
- Origine: Centro e Sud America
- Arrosto: medio
- Macinare: K-Cup
- Origine: varia
- Arrosto: varia
- Macinare: K-Cup
Ecco 8 deliziosi chicchi di caffè aromatizzati che vanno dal sottile e classico al funky e avventuroso. Possiamo promettere che qualsiasi amante del caffè ne troverà uno (o più!) secondo i loro gusti.
1. Spezia di zucca al caffè Lifeboost – Il miglior caffè aromatizzato
Specifiche
Origine: Nicaragua
- Arrosto: medio
- Macinatura: caffè macinato o intero
Se ami lo Starbucks PSL ma non il suo prezzo elevato e il dubbio valore nutrizionale, consentitemi di presentare la soluzione perfetta: Lifeboost Coffee Pumpkin Spice. Realizzato con chicchi monorigine, questo caffè autunnale ideale presenta un sottile sapore di zucca infuso con spezie riscaldanti come cannella, noce moscata e chiodi di garofano (2).
Vanta i gusti e gli aromi di un torta di zucca appena sfornata. Ma a differenza della torta di zucca, nessuno giudicherà quando la gusterai tutti i giorni a colazione.
Lifeboost Coffee è stata fondata sulla premessa di creare un caffè sano facile per lo stomaco. È a basso contenuto di acido e privo di micotossine, metalli pesanti e pesticidi.
A differenza di molte marche di caffè, Lifeboost utilizza gli stessi chicchi premium nei caffè aromatizzati della tostatura standard. Ciò significa che ogni lotto inizia con chicchi di caffè Arabica certificati biologici di qualità speciale. Sono coltivati all'ombra sulle montagne del Nicaragua e raccolti a mano, garantendo solo il taglio migliore.
2. Cobbler al mirtillo del caffè del New England – Scelta del budget
Specifiche
Origine: miscela globale
- Arrosto: medio-leggero
- Macinatura: macinata grossolana, media o fine o intera
Il Blueberry Cobbler potrebbe non essere una scelta ovvia come aroma di caffè. Eppure, siamo rimasti piacevolmente sorpresi da questo infuso brillante e succoso. Il sapore dominante è di mirtilli dolci e leggermente acidi, ma è bilanciato da ricchi aromi di noci tostate e cannella.
Questi fanno davvero venire in mente un calzolaio appena sfornato.
È un caffè a tostatura media, ma si inclina verso l'estremità leggera di quella media, che si sente appropriata per il sapore. Proprio come non vorresti bruciare un calzolaio nel forno, il caffè del New England è saggio non arrostire troppo questi chicchi.
Abbiamo apprezzato questo caffè a tostatura media Blueberry Cobbler caldo con una spruzzata di panna, proprio come si aggiungerebbe panna montata o gelato a un vero calzolaio caldo di forno. Ma potrebbe essere anche meglio se ti piace l'infuso freddo. Berlo freddo lo rende extra morbido e sottolinea davvero i succosi sapori di frutta.
3. Dalla Nocciola Grigia Alla Cannella – I migliori fagioli al gusto di nocciola
Specifiche
Origine: Colombia, Guatemala, Costa Rica
- Arrosto: arrosto medio-scuro
- Macinatura: extra fine, fine, medio fine, media, media grossolana o macinata grossolana o intero
Out of the Grey è un tostatore di caffè in piccoli lotti e la loro priorità è utilizzare solo il caffè della migliore qualità per tutti i loro prodotti, aromatizzati altrimenti. Ciò significa chicchi di Arabica biologici al 100% provenienti da alcune delle principali regioni di coltivazione, in particolare Supremo colombiano, Antigua guatemalteco e Costarica Tarrazu.
La nocciola alla cannella è uno dei loro gusti più popolari e, per una buona ragione, due sono un abbinamento naturale. La cannella speziata bilancia perfettamente il ricchezza burrosa della nocciola gusto. Il suo caffè a tostatura media liscia e agrodolce fornisce il supporto perfetto.
Ogni lotto di caffè artigianale di Out of the Grey viene tostato e macinato su ordinazione. Inoltre, i bevitori di caffè decaffeinato saranno felici di sapere che ogni gusto ha regolare e decaffeinato Opzioni.
4. Brownie al caramello e cioccolato al caffè di Cameron – Il miglior caffè aromatizzato al cioccolato
Specifiche
Origine: miscela globale
- Arrosto: arrosto leggero
- Macinatura: macinato, chicco di caffè intero o K-Cup
Sei un cioccolatoso? Allora delizia le tue papille gustative con questo caffè. A differenza di gran parte della concorrenza, questo non è un sapore di cioccolato generico.
In realtà ha un sapore ricco e denso come un biscotto.
Ciò è particolarmente sorprendente per un caffè tostato leggero. Di solito pensiamo agli arrosti più scuri come migliori per enfatizzare i sapori del cioccolato, ma in questo caso, l'arrosto più chiaro è una scelta perfetta. Mantiene il ricco cioccolato davanti e al centro senza perdere le note più luminose del caramello. Il caffè di Cameron sa cosa stanno facendo.
Il marchio è noto per le sue miscele eccezionalmente lisce e di facile beva, che vengono tostate in piccoli lotti per una freschezza ottimale. Producono solo il 10% superiore di chicchi di Arabica, una qualità evidente nei sapori naturali e nella dolcezza di questo caffè.
Se sei più un fan del sapore di caramello che del brownie, Cameron's Coffee Highlander Grog ha lo stesso gusto dolce e morbido, ma con aromi di rum e vaniglia a strati.
5. Vaniglia francese vulcanica – Il miglior caffè alla vaniglia
Specifiche
Origine: fattorie di alta quota
- Arrosto: medio
- Macinatura: Espresso Grind, Drip Grind, French Press o Whole
La vaniglia francese è uno dei gusti di caffè più popolari e per una buona ragione (3). La fragranza floreale si sposa perfettamente con il ricco sapore di crema pasticcera per una tazza dolce e rilassante. E Volcanica Coffee Company lo fa MOLTO bene.
La Volcanica Coffee Company è nota per l'approvvigionamento di alcuni dei migliori caffè del mondo perché si concentra sulle regioni vulcaniche, che offrono l'ambiente di crescita ideale di terreni ricchi di minerali e ad alta quota.
Di conseguenza, questo caffè aromatizzato alla vaniglia francese a tostatura media, realizzato con vera vaniglia, offre una tazza liscia e ricca di aromi per gli amanti del caffè. Il sapore è forte ma non invadente, con la vaniglia francese che continua a passare in secondo piano rispetto al caffè di alta qualità.
È bello quando usato per il caffè ad immersione in una French Press o come un espresso profumato condito crema.
6. Croccante al caramello al cocco al caffè Kauai – Il miglior caffè aromatizzato al caramello
Specifiche
Origine: Kauai, Hawaii
- Arrosto: medio
- Macinare: macinare
Grazie alle condizioni di crescita ideali, le Hawaii sono riconosciute in tutto il mondo dagli amanti del caffè per il suo caffè premium. Essendo il più grande coltivatore di caffè delle Hawaii, il team di Kauai Coffee sa una cosa o due sulla coltivazione e la selezione dei chicchi migliori.
Non puoi sbagliare usando chicchi di Arabica monorigine di alta gamma come punto di partenza per un caffè aromatizzato. In questo caso, hawaiano naturalmente sapori morbidi e dolci sono esaltati piuttosto che sopraffatti dagli additivi aromatici.
Il gusto crunch al caramello al cocco a tostatura media di Kauai è il loro caffè macinato aromatizzato più popolare. Il sapore del caramello è dolce e nocciolato, mentre il dolce cocco ti trasporta direttamente sulle isole. Anche se, se devo essere sincero, non assaporo il croccante.
Questi fagioli sono deliziosi per il versamento in una mattina fresca o come caffè freddo in una giornata calda.
7. Dunkin' Nocciola – Le migliori K-Cup aromatizzate
Specifiche
Origine: Sud e Centro America
- Arrosto: medio
- Macinare: K-Cup
Dunkin' Donuts è stato a lungo uno dei migliori al mondo caffè più popolare e catene di pasticceria (4). Il loro caffè è accessibile, liscio e facile da bere. È nostalgico. È una bevanda sana e confortante che le persone hanno apprezzato per decenni.
Ultimamente, si sono concentrati ancora di più sull'offerta del miglior caffè ed espresso, sia in negozio che nei loro prodotti per la casa, proprio come queste K-Cup aromatizzate. Sono persino arrivati al punto di eliminare i "Donuts" da Dunkin' Donuts per sottolineare la loro nuova priorità (5).
Devi assicurarti di offrire un espresso migliore e alcuni di quei caffè più premium che i consumatori richiedono ora. Vuoi essere visto da più persone come una destinazione per il caffè.
Duane Stanford, direttore esecutivo di Beverage Magazine
Il risultato è una birra ancora più gustosa. Ogni Dunkin' K-Cup inizia con chicchi di caffè 100% Arabica, miscelati ed esplicitamente tostati per portare a casa l'esperienza del Dunkin' Cafe. Il caffè aromatizzato alla nocciola a tostatura media è la scelta più popolare, con un sapore ricco e burroso, un aroma fragrante e una sensazione vellutata in bocca.
8. Confezione di varietà di cialde di caffè Two Rivers – Sapori più unici
Specifiche
Origine: varia
- Arrosto: varia
- Macinare: K-Cup
Two Rivers Coffee si è fatto un nome su varie confezioni di K-Cups, tra cui caffè, caffè aromatizzato, tè o cioccolata calda.
Avrai sempre i classici come vaniglia, cioccolato, cannella e nocciola. Ma otterrai anche gusti più creativi come french toast, strada rocciosa, cioccolata e s'mores.
Mentre questi sapori fuori dagli schemi potrebbero essere un po' troppo da bere ogni giorno, la loro disponibilità in un pacchetto di varietà è perfetta. Forse il mercoledì medio merita un infuso di nocciole, ma quel lunedì oscuro e tetro sta solo chiedendo una torta di compleanno al gusto di java.
Ogni confezione di varietà è leggermente diversa, ma ognuna contiene il 100% di Arabica in un mix delle quattro famiglie di aromi di Two Rivers: dolce, fruttato, speziato e nocciolato.
Vuoi divertirti con esso? Prepara due K-Cup di fila nella stessa tazza per creare le tue combinazioni di sapori. L'abbiamo provato con cannella e acero e abbiamo finito con l'infuso mattutino perfetto da abbinare ai pancake della domenica.
Il verdetto
I caffè aromatizzati non hanno sempre goduto della migliore reputazione. Ma ultimamente, un numero crescente di torrefattori specializzati sta saltando sul carro del gusto. Vediamo sempre più esempi premium e lo adoriamo!
Se stai cercando un chicco aromatizzato che sia tanto nutriente quanto delizioso, dai un'occhiata a Pumpkin Spice di Lifeboost Coffee. È il miglior caffè aromatizzato per una fredda mattina d'autunno.
FAQ
Il caffè aromatizzato non fa male. Mentre alcune persone evitano gli additivi chimici, in linea di principio, quelli da cui è composto il caffè aromatizzato sono stati rigorosamente testati e ritenuti sicuri. In effetti, il caffè aromatizzato può essere una sana alternativa alle bevande da bar cariche di grassi e zuccheri (6).
Aromatizzare il caffè in modo naturale è facile. Aggiungi alcune spezie intere, come cannella o chiodi di garofano, ai fagioli mentre macina. Conserva un baccello di vaniglia nel contenitore con il tuo caffè. Aggiungi una goccia di vaniglia o un altro estratto aromatico a una tazza di caffè.
Ci sono caffè istantanei aromatizzati e alcuni sono molto buoni. Caffè istantaneo sta vivendo una rinascita in questo momento. Ora ci sono molti marchi che offrono caffè istantaneo premium con diversi livelli di tostatura e profili di gusto.
- Romero, T. (2020 aprile 21). Hai voglia di caffè e cioccolato? La scienza può spiegare perché. Estratto da https://www.phillyvoice.com/do-you-crave-coffee-and-chocolate-science-explain-why/
- Stanton, A. (nd). La storia della spezia di zucca (e la nostra ossessione di metterla su tutto). Estratto da https://www.thegoodtrade.com/features/pumpkin-spice-history
- Daley, B. (2011, 15 febbraio). Cosa c'è di francese nella vaniglia francese? Estratto da https://www.chicagotribune.com/lifestyles/ct-xpm-2011-02-15-ct-tribu-daley-question-vanilla-20110215-story.html
- Daszkowski, D. (2018 settembre 24). La storia di Dunkin' Donuts. Estratto da https://www.thebalancesmb.com/the-history-of-dunkin-donuts-3973232
- Wiener-Bronner, D. (2018 ottobre 24). Dunkin' sta prendendo sul serio il caffè Estratto da https://www.cnn.com/2018/10/24/business/dunkin-espresso-drinks/index.html
- Beck, L. (2011, 26 ottobre). Chicchi di caffè aromatizzati: fanno male? Estratto da https://www.theglobeandmail.com/life/health-and-fitness/ask-a-health-expert/flavoured-coffee-beans-are-they-unhealthy/article557714/