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ए . का उपयोग कैसे करें फ्रेंच प्रेस कॉफी मेकर सही तरीका

आपके पास शायद अच्छा फ्रेंच प्रेस, आपकी चक्की, आपका पैमाना और आपकी कॉफी बीन्स ठीक आपके सामने हैं और आप अपने जीवन में अब तक की सबसे अच्छी कॉफी का आनंद लेने के इतने करीब हैं?

अब आपको केवल यह जानने की जरूरत है कि फ्रेंच प्रेस कॉफी मेकर का सही तरीके से उपयोग कैसे किया जाता है। और यह बहुत अच्छा है कि आप यह सवाल पूछ रहे हैं क्योंकि जब यह इतना आसान लगता है कि एक बर्तन में थोड़ा पानी भरना और एक प्लंजर को नीचे धकेलना, बहुत सारी गलतियाँ की जा सकती हैं और आपके शानदार काढ़ा को बर्बाद कर सकती हैं।

जो के एक स्वादिष्ट ताजा प्रेस्ड कप के लिए आपकी लालसा के बावजूद, मैं आपको फ्रेंच प्रेस के इतिहास के बारे में कुछ जानकारी देना चाहता हूं।

इस यात्रा के बाद, मैं इसे अपने कर्तव्य के रूप में देखता हूं कि जब लोग मेरी तरह एक पोस्ट नहीं पढ़ते हैं, तो आप उन सामान्य गलतियों से अवगत कराते हैं जो लोग करते हैं। *मुस्कुराना*.

और अंतिम लेकिन कम से कम मैं आपको एक स्वादिष्ट फ्रेंच प्रेस कॉफी बनाने के लिए कदम प्रदान करूंगा।

फ्रेंच प्रेस कॉफी मेकर क्या है?

यह इतालवी आविष्कारक एटिलियो कैलिमानी और उनके साथी देशवासी फलिएरो बोंडानिनी थे जिन्होंने 20 वीं शताब्दी में आज के ज्ञात फ्रांसीसी प्रेस को फिर से डिजाइन और सुधार किया, कैलिमानी ने 1929 में और बोंडानिनी ने 1958 में पेटेंट कराया।

पहली बड़ी कंपनी ने 70 के दशक में फ्रेंच प्रेस व्यवसाय में प्रवेश किया: डेनिश टेबल और बरतन कंपनी बोडम। मेरे पास एक बोडम कॉफी प्रेस की समीक्षा अगर आपको रुचि हो तो।

लेकिन इस पोस्ट पर वापस आना न भूलें क्योंकि आप वास्तव में फ्रेंच प्रेस का उपयोग करने के लिए सही कदम उठाने के लिए यहां आए थे, जिसे मैं अभी आपको पेश करूंगा!

फ्रेंच प्रेस कॉफी बनाना - सबसे बड़ी गलतियाँ

सुनिश्चित करें कि आप इन सामान्य गलतियों से बचें:

गलती 1: बहुत बढ़िया कॉफी पीस आकार

फ्रेंच प्रेस में कॉफी बनाने के लिए मोटे और यहां तक ​​कि पीसने की आवश्यकता होती है - जैसे जब आप कॉफी डाल रहे हों (पसंद एक केमेक्स के साथ) यदि आपके पास गड़गड़ाहट की चक्की नहीं है, तो आपको अभी एक प्राप्त करने पर विचार करना चाहिए। मेरे पे देखो कॉफी की चक्की की समीक्षा आपके लिए सही खोजने के लिए!

गलती 2: गलत खड़ी करने का समय

यह स्वाद के लिए महत्वपूर्ण है और इस प्रकार अपनी कॉफी को पानी में बहुत देर तक उजागर न करने का एक अनूठा अनुभव है। इसलिए टाइमर निकाल लें या एक प्राप्त करें। यह एक छोटा सा निवेश है जो बहुत बड़ा बदलाव लाता है।

गलती 3: एक पूर्ण फ्रेंच प्रेस से कम काढ़ा

फ्रेंच प्रेस को इसकी पूरी क्षमता के लिए शराब बनाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। जब आप पानी और कॉफी के पूरे बीकर के साथ प्लंजर को दबाते हैं, तो फिल्टर और प्लंजर के बीच का स्थान पूरी तरह से ग्राउंड से भर जाता है और कम तलछट आपके कप में घुस जाएगी।

यदि आप कम पानी और कॉफी का उपयोग करते हैं, तो यह जगह पूरी तरह से नहीं भरती है और इस प्रकार, जमीन को दबाया नहीं जाता है। नतीजतन, बढ़िया मैदान आपके कप में तैर सकते हैं। आपकी कॉफी में अधिक तलछट न केवल अप्रिय है, आपके कप में अतिरिक्त निकासी कॉफी को और अधिक कड़वा बना देती है!

तो संक्षेप में: या तो आप वह आकार चुनें जिसे आप अक्सर उपयोग करने की योजना बना रहे हैं या केवल दो अलग-अलग आकार खरीदते हैं; उदाहरण के लिए, अपने लिए एक छोटा और मेहमानों के लिए एक बड़ा। 

संबंधित: स्टर्लिंगप्रो फ्रेंच प्रेस की मेरी समीक्षा

फ्रेंच प्रेस कॉफी कैसे बनाएं: 8 आसान कदम

फ्रेंच प्रेस कॉफी का उपयोग कैसे करें

1. प्री वार्म कप

यह कॉफी को अधिक समय तक गर्म रखने में मदद करेगा। बस अपने मग और फ्रेंच प्रेस में थोड़ा सा उबलता पानी डालें और इसे 1 मिनट के लिए बैठने दें।

2. कॉफी को मध्यम-मोटा पीस लें

अपनी कॉफी में कम से कम संभव तलछट के लिए एक मोटे ग्राउंड सेटिंग का उपयोग करें।

कॉफी बीन्स मोटे मैदान

3. पानी को 195F - 205F . तक गर्म करें

उबाले हुए पानी का उपयोग करना ठीक है। जब आप फ्रेंच प्रेस को पहले से गरम नहीं करते हैं, तो यह काफी तेजी से ठंडा हो जाएगा।

4. कॉफी जोड़ें (1:10 अनुपात)

प्रत्येक 10 ग्राम पानी के लिए 100 ग्राम कॉफी का प्रयोग करें (मजबूत!) कम मजबूत कॉफी के लिए अनुपात बढ़ाएं।

बोडम ब्राजील फ्रेंच प्रेस कॉफी भरें

5. थोड़ा पानी डालें (कॉफी के मैदान को गीला करने के लिए)

पूर्व-जलसेक उद्देश्यों के लिए, जमीन को ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालें। ताज़ी भुनी हुई कॉफ़ी में बुलबुले (खिलने) लगेंगे।

बोडम चंबर्ड फ्रेंच प्रेस पानी जोड़ें

6. अधिक पानी जोड़ें

लगभग 30 सेकंड के बाद। बाकी पानी डालें (स्ट्रॉन्ग कॉफी के लिए हर 100 ग्राम कॉफी के लिए 10 ग्राम पानी - अगर आप इसे कम मजबूत पसंद करते हैं तो अधिक पानी)।

बोडम चंबर्ड फ्रेंच प्रेस पानी जोड़ें

7. हिलाओ और टाइमर शुरू करो

बस थोड़ा सा हिलाएं ताकि सारी जमीन पानी में डूब जाए। अब प्लंजर जोड़ें (लेकिन अभी तक धक्का न दें!) अब, 4 मिनट तक प्रतीक्षा करें।

8. पुश प्लंजर (4 मिनट के बाद)

एक बार जब टाइमर 4 मिनट तक हिट हो जाए तो प्लंजर को धीरे-धीरे धक्का दें। यदि कॉफी पर्याप्त मजबूत नहीं है, तो अतिरिक्त 30-60 सेकंड प्रतीक्षा करें। तत्काल सेवा।

बोडम ब्राजील पुश प्लंजेर

नीचे पंक्ति

अपनी फ्रेंच प्रेस कॉफी का आनंद लें! यदि प्लंजर का प्रतिरोध बहुत भारी है, तो आपके कॉफी के मैदान बहुत अच्छे थे। यदि प्रतिरोध लगभग नहीं था, तो आपके आधार बहुत मोटे थे।

मुझे आशा है कि आपको यह पोस्ट अच्छी लगी होगी और यदि आप ऊपर दिए गए चरणों का पालन करते हैं तो आप एक बिल्कुल नए कॉफी स्वाद का अनुभव करेंगे।

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