Cuisinart ग्राइंड और काढ़ा DGB-550BKP1
2022 में सर्वश्रेष्ठ BPA मुक्त कॉफी निर्माता
उत्पाद | विस्तार | बटन | |
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Cuisinart ग्राइंड और काढ़ा DGB-550BKP1 |
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Technivorm Moccamaster KBGV सेलेक्ट |
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मिस्टर कॉफ़ी 12 कप डिशवॉशेबल कॉफ़ी मेकर |
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बोनाविटा पारखी 1901TS |
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वेकेन फ्रेंच प्रेस |
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हारियो वी60 सिरेमिक कॉफी ड्रिपर |
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प्रेस्टो 12-कप स्टेनलेस स्टील कॉफी मेकर |
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बियालेट्टी एक्सप्रेस मोका पोटो |
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Chemex |
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- 7.5 एक्स एक्स 11.2 15.2 इंच
- स्टेनलेस स्टील, कांच, बीपीए मुक्त प्लास्टिक
- ड्रिप ब्रेवर
- 14 एक्स एक्स 12.75 6.5 इंच
- स्टेनलेस स्टील, कांच, बीपीए मुक्त प्लास्टिक
- ड्रिप ब्रेवर
- 13.8 एक्स एक्स 9.3 14.4 इंच
- ग्लास, बीपीए मुक्त प्लास्टिक
- ड्रिप ब्रेवर
- 12.4 एक्स एक्स 6.8 12.2 इंच
- स्टेनलेस स्टील, बीपीए मुक्त प्लास्टिक
- ड्रिप ब्रेवर
- 8 x 5.2 x 5.2 इंच (12 ऑउंस आकार)
- स्टेनलेस स्टील, कांच, बीपीए मुक्त प्लास्टिक
- फ्रेंच प्रेस
- कोई आयाम नहीं
- चीनी मिट्टी का
- अधिक के लिए
- 13.1 एक्स एक्स 9.7 6.2 इंच
- स्टेनलेस स्टील, प्लास्टिक
- टपकाने का साधन
- 4 x 5.6 x 6.7 इंच (3 कप आकार)
- सामग्री: एल्यूमिनियम
- मोका पॉट
- 5.1 x 5.1 x 8.5 इंच (6 कप आकार)
- काँच, लकड़ी
- अधिक के लिए
बीपीए मुक्त उत्पादों के बारे में चर्चा एक दशक पहले जितनी अधिक नहीं है जब जनता ने पहली बार चिंता जताई थी। कई निर्माताओं ने अब अपने उत्पादों को बीपीए मुक्त के रूप में विज्ञापन देना बंद कर दिया है, बजाय इसके कि वे अपनी मशीनों की अन्य विशेषताओं को उजागर करें। हमने यह सुनिश्चित करने के लिए सावधानीपूर्वक शोध किया है कि ये सभी ब्रांड सर्वश्रेष्ठ BPA मुक्त कॉफी निर्माता हैं।
आप देखेंगे कि हमने मशीनों में उपयोग की जाने वाली सभी सामग्रियों को भी लेबल कर दिया है, भले ही वे आपकी कॉफी के संपर्क में न आएं, ताकि आप चाहें तो पूरी तरह से प्लास्टिक-मुक्त कॉफी मेकर खरीद सकें।
1. Cuisinart ग्राइंड और काढ़ा DGB-550BKP1 - कुल मिलाकर
विशेष विवरण
आयाम: 7.5 एक्स 11.2 एक्स 15.2 इंच
- सामग्री: स्टेनलेस स्टील, कांच, बीपीए मुक्त प्लास्टिक
- शराब बनाने वाले का प्रकार: ड्रिप
- क्षमता: 60 ऑउंस
सुविधा एक ड्रिप कॉफी मेकर होने का सबसे बड़ा लाभ है। हर दिन एक ताजा कॉफी प्राप्त करना मशीन को भरने और स्टार्ट को दबाने जितना आसान हो सकता है। बेशक, यह आसान शराब बनाना मानता है कि आप प्री-ग्राउंड कॉफी का उपयोग कर रहे हैं, जो आपके पेय के साथ न्याय नहीं कर रहा है।
Cuisinart ग्राइंड एंड ब्रू एक बिल्ट-इन ग्राइंडर के साथ गुणवत्ता और सुविधा को जोड़ती है। पीसने वाला कक्ष कॉफी के पूरे बर्तन के लिए सही मात्रा रखता है और पीसने के बाद स्वचालित रूप से सेम को फ़िल्टर टोकरी में भेज देता है। यदि आप अपनी ग्राउंड कॉफी का उपयोग करना चाहते हैं तो एक ग्राइंडर-ऑफ सुविधा भी है। यहां एक नकारात्मक पक्ष यह है कि ग्राइंडर समायोज्य नहीं है।
Cuisinart 550 में चीजों के पकने के अंत में आसानी और उपयोग और बेहतर कॉफी के लिए बहुत सारी सुविधाएँ हैं। इसमें पानी के वितरण के लिए एक शॉवरहेड, 1-4 कप ब्रू साइज सेटिंग, ब्रू पॉज फीचर है जिससे आप एक कप डाल सकते हैं और 24 घंटे पहले तक प्रोग्राम शुरू कर सकते हैं।
ग्राइंडर, पानी के भंडार और फिल्टर बास्केट के साथ कुछ प्लास्टिक के हिस्से हैं। अच्छी खबर यह है कि वे सभी BPA मुक्त हैं। Cuisinart हमें आश्वासन देता है कि कोई भी उत्पाद जो भोजन या पानी के संपर्क में आता है, वह पूरी तरह से BPA प्लास्टिक से मुक्त होता है।
2. Technivorm Moccamaster KBGV सेलेक्ट - बेस्ट हाई एंड
विशेष विवरण
आयाम: 14 एक्स 12.75 एक्स 6.5 इंच
- सामग्री: स्टेनलेस स्टील, कांच, बीपीए मुक्त प्लास्टिक
- शराब बनाने वाले का प्रकार: ड्रिप
- क्षमता: 40 ऑउंस
आपने शायद हमें टेक्नीवॉर्म की प्रशंसा एक से अधिक बार गाते हुए सुना होगा, और वास्तव में, ब्रांड हमारी सूची में शीर्ष पर आया था। एससीए-प्रमाणित कॉफी निर्माताओं। ये मशीनें आपके औसत ड्रिप कॉफी मेकर की तुलना में बहुत अधिक महंगी हैं, लेकिन कॉफी और उपकरण दोनों की गुणवत्ता निर्विवाद है।
पहली नज़र में, आपको आश्चर्य हो सकता है कि यहाँ क्या उपद्रव है, अपने काढ़ा को समायोजित करने के लिए कोई विकल्प नहीं है। लेकिन निश्चिंत रहें, Moccamaster KBGV Select को हर बार बेहतरीन कॉफी बनाने के लिए तैयार किया गया है। अद्वितीय कॉपर हीटिंग तत्व लगातार ब्रूइंग तापमान प्रदान करता है, और पल्स स्टाइल ब्रूइंग एक प्योर-ओवर स्टाइल कॉफी को दोहराने में मदद करता है। आपके पास काढ़ा की गुणवत्ता खोए बिना आधा या पूर्ण कैफ़े चुनने का विकल्प है।
Moccamaster मशीनों में इस्तेमाल होने वाला प्लास्टिक BPA मुक्त और BPS, BPF और phthalates से मुक्त है। ब्रांड इस बात पर भी विचार करता है कि उसकी मशीनें कितनी टिकाऊ हैं, रिसाइकिल करने योग्य पैकेजिंग, रिसाइकिल करने योग्य पुर्जों का उपयोग करके और यह सुनिश्चित करना कि बंद मशीनों के लिए भी प्रतिस्थापन पुर्जे उपलब्ध हैं। इसके अलावा, आपके Moccamaster पर 5 साल की वारंटी होगी।
3. मिस्टर कॉफ़ी 12 कप डिशवॉशेबल कॉफ़ी मेकर - सर्वश्रेष्ठ पैसा वसूल
विशेष विवरण
आयाम: 13.8 एक्स 9.3 एक्स 14.4 इंच
- सामग्री: ग्लास, बीपीए मुक्त प्लास्टिक
- शराब बनाने वाले का प्रकार: ड्रिप
- क्षमता: 60 ऑउंस
अपने भोजन को विषाक्त पदार्थों से मुक्त रखना एक लक्जरी होना चाहिए, और यह मिस्टर कॉफी मशीन साबित करती है कि आप बजट पर बीपीए मुक्त हो सकते हैं। यह ब्रांड इससे भी सस्ता मॉडल पेश करता है, जो सभी बीपीए मुक्त हैं, लेकिन इस मॉडल की कुछ विशेषताओं ने हमारा ध्यान खींचा।
एक त्वरित-रिलीज़ कैच का मतलब है कि आप बिना किसी उपकरण के कॉफी मेकर को अलग कर सकते हैं, और कैफ़े, पानी के जलाशय, ढक्कन और शराब की टोकरी सभी डिशवॉशर में जा सकते हैं। यह डीस्केलिंग के समान नहीं है, लेकिन यह आपके कॉफी मेकर को कॉफी अवशेषों से मुक्त रखने में आपकी मदद करेगा, जो आपकी कॉफी के स्वाद और आपकी मशीन के प्रदर्शन को प्रभावित कर सकता है।
कॉफी बनाते समय, आप "अभी काढ़ा" या "बाद में काढ़ा" का विकल्प चुन सकते हैं। मिस्टर कॉफी मशीन आपको 24 घंटे पहले तक प्रोग्राम शुरू करने की अनुमति देगी। शराब बनाने के चक्र के बाद, कॉफी मेकर अगले चार घंटों के लिए वार्म मोड रखने के लिए स्विच करेगा, जिसके बाद यह अपने आप बंद हो जाएगा। यदि आप शराब बनाने के लिए एक पूर्ण कैफ़े का इंतजार नहीं कर सकते हैं, तो एक ग्रैब-ए-कप सुविधा भी है जो आपको एक कप कॉफी को मध्य-शराब में चुपके से ले जाने देती है।
विशेष विवरण
आयाम: 12.4 एक्स 6.8 एक्स 12.2 इंच
- सामग्री: स्टेनलेस स्टील, बीपीए मुक्त प्लास्टिक
- शराब बनाने वाले का प्रकार: ड्रिप
- क्षमता: 44 ऑउंस
थर्मल कैफ़े के साथ, आपको विशेष रूप से उस मशीन की गुणवत्ता के बारे में सावधान रहना होगा जो आप खरीदते हैं। स्टेनलेस स्टील का निर्माण इन कैफ़े को कॉफी को गर्म रखने की क्षमता देता है, लेकिन इंटीरियर अक्सर प्लास्टिक का होता है। हां, वह हिस्सा जो आपकी कॉफी के सीधे संपर्क में सबसे ज्यादा समय बिताता है। शुक्र है, सभी बोनाविटा कॉफी निर्माताओं के सभी प्लास्टिक घटक बीपीए मुक्त हैं।
आप प्लास्टिक से पूरी तरह बचना चाह सकते हैं, लेकिन यह थर्मल कैरफ़ विचार करने योग्य है। ज़्यादातर थर्मल कैफ़े के साथ कॉफी मेकर शराब बनाने के बाद एक घंटे तक कॉफी को गर्म रखने का दावा करते हैं, लेकिन बोनाविटा पारखी 150 एफ से नीचे गिरने से पहले साढ़े तीन घंटे चला जाएगा (1).
ब्रूइंग एक साधारण वन-टच ऑपरेशन है, जिसमें लगभग 6 मिनट में पूरा कैफ़े तैयार हो जाता है। यदि आपके पास थोड़ा अतिरिक्त समय है, तो एक वैकल्पिक प्रीइंफ्यूजन चक्र है जो आपके कॉफी के मैदान को और भी बेहतर स्वाद के लिए खिलाएगा।
हमारे द्वारा आजमाई गई किसी भी मशीन में से, बोनाविटा पारखी 8-कप वन-टच कॉफ़ी ब्रेवर कुछ बेहतरीन स्वाद वाली कॉफ़ी बनाती है… और यह सबसे सरल, सबसे छोटा ब्रेवर है जिसकी हम अनुशंसा करते हैं।
Connoisseur पिछले मॉडल - रेगुलर 1901TS का अपग्रेड है। अधिकांश भाग के लिए, वे समान हैं, लेकिन इसमें एक हैंगिंग फ़िल्टर बास्केट है, जिसके बारे में कहा जाता है कि यह और भी अधिक निष्कर्षण में मदद करता है। आपको यह भी पता होना चाहिए कि यह छोटी संख्या SCA प्रमाणित है, जो इसे पैसे के लिए एक बहुत ही अविश्वसनीय मूल्य बनाती है।
5. वेकेन फ्रेंच प्रेस - सर्वश्रेष्ठ फ्रेंच प्रेस
विशेष विवरण
आयाम: 8 x 5.2 x 5.2 इंच (12 ऑउंस आकार)
- सामग्री: स्टेनलेस स्टील, कांच, बीपीए मुक्त प्लास्टिक
- शराब बनाने वाले का प्रकार: फ्रेंच प्रेस
- क्षमता: 12 ऑउंस - 34 ऑउंस
एक फ्रेंच प्रेस उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है जो अपने कॉफी मेकर में बहुत अधिक प्लास्टिक से बचना चाहते हैं। ये ब्रुअर्स आमतौर पर स्टेनलेस स्टील फ्रेम या पूर्ण स्टेनलेस स्टील निर्माण के साथ ग्लास होते हैं। आपको छोटे प्लास्टिक तत्वों पर नज़र रखनी होगी, विशेष रूप से ढक्कन और प्लंजर के आसपास (हैंडल आपकी कॉफी के संपर्क में नहीं आएगा)।
वेकेन फ्रेंच प्रेस में ढक्कन के नीचे एक प्लास्टिक ग्रिल शामिल है, लेकिन यह 100% बीपीए मुक्त है और आपकी कॉफी के साथ सीमित संपर्क है। कैरफ़ बोरोसिलिकेट ग्लास है, और प्लंजर और फिल्टर फूड-ग्रेड 304 स्टेनलेस स्टील से बने हैं (2) फ्रेम भी स्टेनलेस स्टील का है, लेकिन चार फिनिश में आता है: कॉपर, ब्लैक, सिल्वर और स्टेनलेस स्टील।
डबल मेश फिल्टर, सुरुचिपूर्ण डिजाइन और तीन आकारों की पसंद के साथ, यह देखना आसान है कि यह अमेज़ॅन की सबसे अधिक बिकने वाली फ्रेंच प्रेस में से एक है।
6. हारियो वी60 सिरेमिक कॉफी ड्रिपर - सबसे पोर्टेबल
विशेष विवरण
आयाम:
- सामग्री: सिरेमिक
- शराब बनाने वाले का प्रकार: ऊपर डालो
- क्षमता: 10 ऑउंस
यदि बीपीए मुक्त शराब बनाने की आपकी यात्रा में स्वचालित कॉफी बनाने की मशीन को छोड़ना शामिल है, तो आप सड़क पर ले जा सकने वाले कुछ प्राप्त करने के अवसर का भी आनंद ले सकते हैं। Hario V60 अपने कॉम्पैक्ट डिजाइन और कॉफी दोनों के लिए मैनुअल ब्रूइंग विधियों में से एक पसंदीदा है।
यदि आप पहली बार डालने वाले उपयोगकर्ता हैं, तो आपको तकनीक सीखनी होगी, साथ ही थोड़ा सा गियर भी प्राप्त करना होगा। एक अच्छी ग्राइंडर और एक गॉज़नेक केतली के साथ, आप जाने के लिए अच्छे होंगे, लेकिन विशेषज्ञ एल्वर ब्रूइंग के लिए, आपको थर्मामीटर और एक डिजिटल स्केल भी चाहिए।
अदायगी आपके नियंत्रण में आती है जो आपके पास काढ़ा है, जो आपको पता चलेगा कि सीधे आपके अंतिम कप की गुणवत्ता को प्रभावित करता है। यदि आप अलग-अलग बीन्स (जो आपको बिल्कुल चाहिए) आज़माना चाहते हैं, तो आपके ब्रूइंग वेरिएबल्स को बदलने की क्षमता महत्वपूर्ण होगी।
क्लासिक V60 यहाँ यह सिरेमिक मॉडल है, लेकिन Hario प्लास्टिक मॉडल भी बनाता है। यहां प्लास्टिक का उल्टा हल्का, सस्ता और संभवत: टूटने की संभावना कम है। प्लास्टिक मॉडल बीपीए मुक्त हैं, लेकिन सिरेमिक के साथ, आप प्लास्टिक से पूरी तरह से बच सकते हैं।
7. प्रेस्टो 12-कप स्टेनलेस स्टील कॉफी मेकर - बजट पिक
विशेष विवरण
आयाम: 13.1 एक्स 9.7 एक्स 6.2 इंच
- सामग्री: स्टेनलेस स्टील, प्लास्टिक
- शराब बनाने वाले का प्रकार: Percolator
- क्षमता: 60 ऑउंस
स्वचालित कॉफी मेकर के आदी किसी भी व्यक्ति के लिए, प्रेस्टो सबसे आसान संक्रमण होगा - चिंता करने के लिए कोई शराब बनाने का विकल्प भी नहीं है। इलेक्ट्रिक परकोलेटर्स को समान चरणों की आवश्यकता होती है: ब्रू बास्केट भरें, पानी डालें और स्टार्ट दबाएं। ब्रूइंग के बाद, प्रेस्टो खुद को कीप-वार्म मोड में बदल लेगा। यहां अंतर ब्रूइंग विधि में है। जबकि कॉफी निर्माता एक बार में कॉफी के मैदान से पानी को धीरे-धीरे टपकाकर काम करते हैं, एक पेरकोलेटर कई बार जमीन से पानी गुजारेगा। पानी का तापमान भी भिन्न होता है। पेरकोलेटर उबलते पानी से बनने वाले दबाव का उपयोग करके काम करते हैं, जबकि ड्रिप कॉफी बनाने वालों को 195 से 205 F (3).
आप देखेंगे कि आधार और हैंडल टिकाऊ प्लास्टिक से बने हैं, लेकिन इनमें से कोई भी हिस्सा किसी भी समय आपकी कॉफी के संपर्क में नहीं आएगा। मशीन ही, पर्क ट्यूब और फिल्टर बास्केट सहित, खाद्य-ग्रेड स्टेनलेस स्टील से बनाई गई है।
8. बियालेट्टी एक्सप्रेस मोका पोटो - बेस्ट स्टोवटॉप
विशेष विवरण
आयाम: 4 x 5.6 x 6.7 इंच (3 कप आकार)
- सामग्री: एल्यूमीनियम, प्लास्टिक
- शराब बनाने वाले का प्रकार: मोका पॉट
- क्षमता: 2 ऑउंस - 27 ऑउंस (1 - 18 कप)
आपको यह सोचने के लिए क्षमा किया जाएगा कि मोका पॉट एक पेरकोलेटर के समान है, लेकिन कुछ अंतर हैं। एक मोका पॉट केवल एक बार जमीन से पानी गुजरता है, और कोई स्वचालन नहीं है - इसके लिए एक अलग गर्मी स्रोत की आवश्यकता होती है। ब्रूइंग के लिए अभी भी आपको केवल कॉफी और पानी जोड़ने और इसे गर्मी पर रखने की आवश्यकता है, लेकिन आपको इस पर नज़र रखनी होगी और जैसे ही कॉफी तैयार हो जाएगी, इसे हटा दें।
प्लास्टिक के हैंडल और ढक्कन पर लगे नॉब के अलावा यहां सब कुछ मेटल का बना है। तो किसी भी बीपीए के बारे में चिंता करने की कोई जरूरत नहीं है। हालांकि, स्टेनलेस स्टील कॉफी निर्माताओं के बजाय कहीं और पाए जाते हैं, बायलेटी एक्सप्रेस एल्यूमीनियम है।
हल्के, सस्ते और एक महान गर्मी कंडक्टर होने के कारण एल्यूमीनियम का उपयोग आमतौर पर कुकवेयर के लिए किया जाता था। फिर भी, यह स्टेनलेस स्टील की तरह टिकाऊ नहीं है और इंडक्शन स्टोवटॉप्स के लिए उपयुक्त नहीं है (4).
कुछ कॉफी पीने वालों को एल्युमिनियम की सुरक्षा को लेकर चिंता हो सकती है। फिर भी, शोध से पता चला है कि मोका पॉट से एक दैनिक काढ़ा भी आपको आपके साप्ताहिक अनुशंसित एल्यूमीनियम सेवन का केवल 4% ही देगा (5).
9. Chemex - बेस्ट पोर ओवर
विशेष विवरण
आयाम: 5.1 x 5.1 x 8.5 इंच (6 कप आकार)
- सामग्री: ग्लास, लकड़ी
- शराब बनाने वाले का प्रकार: ऊपर डालो
- क्षमता: 15 ऑउंस - 50 ऑउंस (3 - 10 कप)
आपको ब्रांड की बात मानने की जरूरत नहीं है कि केमेक्स बीपीए मुक्त है। प्लास्टिक को छिपाने के लिए कहीं नहीं है - विषाक्त या अन्यथा। सुरुचिपूर्ण निर्माण हमेशा उन लोगों के लिए एक ड्रॉकार्ड रहा है जो अच्छे डिजाइन की सराहना करते हैं। फिर भी, यह तथ्य कि यह केवल कांच और लकड़ी है, इसे उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाता है जो नवीकरणीय या पुन: प्रयोज्य सामग्री खरीदना पसंद करते हैं।
केमेक्स में इस सूची के सभी कॉफी निर्माताओं की तुलना में सबसे बड़ा सीखने की अवस्था और एक हाथ से काढ़ा समय है। एक स्वचालित मशीन की तुलना में आपके पास हमेशा शराब बनाने वाले चर पर अधिक नियंत्रण होता है। इस तरह का नियंत्रण आपको सही कप के लिए अपने नुस्खा पर उतरने के लिए किसी भी चरण में प्रक्रिया को मोड़ने की अनुमति देता है! लेकिन अगर आप प्रयास करने को तैयार हैं, तो आपको वास्तव में एक बेहतरीन कप कॉफी से पुरस्कृत किया जाएगा।
क्लासिक केमेक्स डिज़ाइन में एक ग्लास कैरफ़ और लकड़ी का कॉलर है और यह 3 कप से लेकर 10 कप तक के कई आकारों में उपलब्ध है। आपको कुछ अलग-अलग डिज़ाइन भी मिलेंगे, जिनमें हैंडल वाले या यात्रा के लिए अभिप्रेत डिज़ाइन शामिल हैं, लेकिन निश्चिंत रहें, ये सभी BPA मुक्त भी हैं।
एक सुरक्षित कॉफी मेकर कैसे चुनें
हम यहां आपको डराने के लिए नहीं हैं। हम नहीं चाहते कि आप यह सोचें कि आपके कैफीन को ठीक करना खतरनाक है। लेकिन जब आप घर पर कॉफी बनाते हैं तो आपके शरीर में क्या चल रहा होता है, इसकी जानकारी हम आपको जरूर देंगे।
नंबर एक चीज जो आप कर सकते हैं वह है बीपीए से बचना। आपकी कॉफी मशीन के जलाशय जैसे कठोर पारदर्शी प्लास्टिक में इसके उपयोग के कारण, यदि आप ध्यान नहीं देते हैं तो आप कॉफी निर्माताओं में बीपीए का सामना करना लगभग सुनिश्चित कर सकते हैं।
BPA एकमात्र समस्याग्रस्त प्लास्टिक नहीं है, बल्कि यह वह है जो आपको उपकरणों में सबसे अधिक मिल सकता है। अन्य जहरीले प्लास्टिक में पॉलीविनाइल क्लोराइड ("3" प्रतीक द्वारा दर्शाया गया) शामिल है, जो खाद्य कंटेनरों में पाया जाता है, और पॉलीस्टाइनिन (7 प्रतीक), जिसे आप फोम कॉफी कप से जान पाएंगे।
यदि आप सुरक्षित रहना चाहते हैं, तो सबसे अच्छी चीज जो आप कर सकते हैं, वह है प्लास्टिक से पूरी तरह बचना। कुछ लोग पर्यावरणीय चिंताओं के कारण प्लास्टिक खरीदने से बचना भी चुनते हैं। प्लास्टिक को टूटने में 450 साल तक लग सकते हैं (6) अगली कुछ शताब्दियों के लिए टूटे हुए कॉफी निर्माताओं के साथ यह बहुत सारी लैंडफिल जगह है।
आपको BPA मुक्त कॉफी मेकर की आवश्यकता क्यों है?
जब बच्चे की बोतलों या यात्रा मग की बात आती है तो आपने शायद बीपीए मुक्त प्लास्टिक के बारे में सुना होगा, लेकिन यह कॉफी निर्माताओं पर भी लागू हो सकता है। बीपीए या बिस्फेनॉल ए को अक्सर प्लास्टिक में मिलाया जाता है ताकि उन्हें सख्त बनाया जा सके, खासकर जब पारदर्शी प्लास्टिक की बात हो। 1950 के दशक में इसकी खोज निर्माण उद्योग के लिए एक रहस्योद्घाटन थी, क्योंकि उत्पादों को अब हल्का, अधिक टिकाऊ और कम कीमत पर बनाया जा सकता था। यह कई दशकों बाद तक नहीं था कि बीपीए के संपर्क के दीर्घकालिक प्रभाव स्पष्ट हो गए, और यह अच्छी खबर नहीं थी।
भ्रूण, शिशुओं और बच्चों के मस्तिष्क और प्रोस्टेट ग्रंथि पर संभावित स्वास्थ्य प्रभावों के कारण बीपीए का एक्सपोजर एक चिंता का विषय है। इसका असर बच्चों के व्यवहार पर भी पड़ सकता है।
इससे पहले कि आप देखें कि आपके कॉफी मेकर से कोई शिशु या बच्चे नहीं पी रहे हैं, वयस्कों के लिए भी स्वास्थ्य संबंधी चिंताएँ हैं। बीपीए को पुरुषों और महिलाओं के लिए प्रजनन समस्याओं, स्तन और प्रोस्टेट कैंसर, और चयापचय संबंधी विकारों में भूमिका निभाने के लिए दिखाया गया है, जिसमें पॉलीसिस्टिक अंडाशय सिंड्रोम (पीसीओएस) शामिल है।7).
FDA ने यह कहते हुए शोध जारी किया है कि BPA खाद्य अनुप्रयोगों में उपयोग के लिए सुरक्षित है (8), लेकिन बहुत सारे अध्ययनों के साथ जो अन्यथा साबित होते हैं, जब आप कर सकते हैं तो इस प्लास्टिक से बचना बेहतर होगा। कॉफी बढ़िया है, लेकिन बीमार होने के लायक नहीं है।
बीपीए फ्री ड्रिप कॉफी मेकर
प्लास्टिक से बचना काफी असंभव है, खासकर जब कॉफी मशीनों की बात आती है। कॉफी निर्माताओं में, पानी की टंकी या कॉफी फिल्टर टोकरी जैसे आंतरिक भाग प्लास्टिक से बने होते हैं। ये हिस्से गर्म पानी और आपके द्वारा पी जाने वाली कॉफी के सीधे संपर्क में हैं, जो चिंता का कारण बन सकते हैं।
BPA के साथ एक समस्या यह है कि यह स्थिर नहीं रहता है। आप सोच सकते हैं कि आप जिस प्लास्टिक कंटेनर का उपयोग कर रहे हैं वह पानी से तंग है, लेकिन रासायनिक स्तर पर ऐसा नहीं है। बीपीए गर्मी या पानी के संपर्क में आने पर घुलनशील होता है, जो कि गर्म कॉफी रखने वाले किसी भी बर्तन के लिए भयानक खबर है।
जब खरीदारी के लिए सर्वश्रेष्ठ कॉफी निर्माता, सुनिश्चित करें कि निर्माता स्पष्ट रूप से उल्लेख करता है कि वे BPA मुक्त प्लास्टिक का उपयोग करते हैं। यदि वे नहीं करते हैं, तो आप मान सकते हैं कि BPA का उपयोग किया जाता है।
प्लास्टिक मुक्त कॉफी निर्माता
किसी भी BPA प्लास्टिक के आपकी कॉफी के संपर्क में आने से बचने का सबसे आसान तरीका है कि आप एक प्लास्टिक-मुक्त कॉफी मेकर खरीदें। अफसोस की बात है कि इसका मतलब है कि क्लासिक ड्रिप ब्रेवर कार्ड से बाहर है, लेकिन उज्ज्वल पक्ष को देखें - यह कुछ नए शराब बनाने के तरीकों को आजमाने का अवसर है।
अधिकांश फ्रेंच प्रेस कॉफी निर्माता कांच के बने होते हैं। लेकिन कुछ बाहरी हिस्से और प्लंजर (जो गर्म पानी के संपर्क में आते हैं) प्लास्टिक के बने हो सकते हैं। अक्सर, वे हिस्से BPA मुक्त होते हैं, लेकिन अगर आप प्लास्टिक से पूरी तरह बचना चाहते हैं, तो स्टेनलेस स्टील या सिरेमिक फ्रेंच प्रेस चुनें।
अधिकांश परकोलेटर BPA मुक्त कॉफी निर्माता हैं क्योंकि वे स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं। केवल प्लास्टिक के हिस्से ढक्कन या हैंडल पर नॉब हो सकते हैं, जिनमें से कोई भी आपकी कॉफी के संपर्क में नहीं आएगा।
यदि आप पर्यावरणीय कारणों से प्लास्टिक-मुक्त जा रहे हैं, तो आपका सबसे अच्छा दांव एक शराब बनाने वाला है। जिस तरह से इन कॉफी निर्माताओं को डिज़ाइन किया गया है, इसका मतलब है कि किसी भी प्लास्टिक के हिस्सों की आवश्यकता नहीं है ताकि आप सभी धातु, सभी सिरेमिक, या सभी ग्लास कॉफी निर्माता ढूंढ सकें।
हमने यहां जो शामिल नहीं किया है वह एस्प्रेसो मशीनें हैं। अधिकांश इलेक्ट्रिक पंप एस्प्रेसो मशीनें कम से कम जलाशय में प्लास्टिक का उपयोग करेंगी, लेकिन यदि आप शराब बनाने के लिए अतिरिक्त काम करने को तैयार हैं, तो आप कुछ वास्तविक रूप से प्लास्टिक-मुक्त मैनुअल लीवर एस्प्रेसो मशीन पा सकते हैं।
टॉक्सिक-फ्री कॉफी मेकर खरीदते समय अन्य बातों का ध्यान रखें
RSI कॉफी मेकर में प्रयुक्त सामग्री BPA मुक्त कॉफी मेकर खरीदते समय सबसे पहले विचार करने वाली बात होगी। लेकिन दिन के अंत में, आप अभी भी एक ऐसा शराब बनाने वाला चाहते हैं जो आपकी आवश्यकताओं और आपके बजट को पूरा करे।
यदि आपने स्वचालित ड्रिप से मैन्युअल कॉफी बनाने के तरीकों पर स्विच करने का निर्णय लिया है, तो आपको न केवल सीखने की अवस्था पर विचार करना होगा, बल्कि आपके द्वारा बनाई जाने वाली कॉफी की विभिन्न शैली पर भी विचार करना होगा। कॉफी के स्वाद के मामले में डालना शायद सबसे करीब है। लेकिन इसके लिए सबसे ज्यादा मेहनत की जरूरत होती है। यहाँ कोई सेट नहीं है और भूल जाओ! उज्ज्वल पक्ष पर, डालना-ओवर कॉफी निर्माताओं को अक्सर साफ करना आसान होता है।
फ्रेंच प्रेस और इलेक्ट्रिक परकोलेटर में अपेक्षाकृत हाथ से पकने की प्रक्रिया होती है, लेकिन वे एक अधिक फुलर बॉडी वाली कॉफी बनाते हैं। यदि आप इसके अभ्यस्त नहीं हैं, तो हो सकता है कि आप फ्रेंच प्रेस कॉफी की समृद्धि और काढ़ा-ताकत पा सकते हैं, लेकिन यह उन चीजों में से एक है जो लोगों को इसके बारे में पसंद है।
फैसले
हम सुरक्षित रूप से कह सकते हैं कि इस सूची के सभी कॉफी निर्माता बीपीए या प्लास्टिक से मुक्त हैं, इसलिए यदि आप कॉफी बनाने का एक सुरक्षित तरीका ढूंढ रहे हैं तो आप यहां गलत नहीं हो सकते। लेकिन अगर आप पारंपरिक कॉफी निर्माताओं के साथ रहना चाहते हैं, तो हमें लगता है कि सबसे अच्छा BPA मुक्त कॉफी निर्माता Cuisinart ग्रिंड एंड ब्रू है। बिल्ट-इन ग्राइंडर आपको कम से कम उपद्रव के साथ बेहतर स्वाद वाली कॉफी देता है, और प्रोग्राम करने योग्य सुविधाओं का मतलब है कि मशीन पीस सकती है और काढ़ा इससे पहले कि आप बिस्तर से बाहर निकलने पर भी विचार करें।
अक्सर पूछे गए प्रश्न
प्लास्टिक कॉफी निर्माता सुरक्षित हैं बशर्ते कि वे सही प्रकार के प्लास्टिक का उपयोग करें। आपकी कॉफी के संपर्क में आने वाले प्लास्टिक के घटक हमेशा फूड ग्रेड के होने चाहिए। आपको किसी भी ऐसे प्लास्टिक से बचना चाहिए जिसमें पॉलीविनाइल क्लोराइड, पॉलीस्टाइनिन और बीपीए हो। इन प्लास्टिकों को पुनर्चक्रण चिन्ह पर संख्या 3, 6 और 7 द्वारा दर्शाया जाता है।
हैमिल्टन बीच एक बीपीए मुक्त कॉफी निर्माता बना सकता है, लेकिन इसके उत्पादों को अब इस दावे के साथ विज्ञापित नहीं किया जाता है। हैमिल्टन बीच ने भी अपनी वेबसाइट से बीपीए प्लास्टिक के सभी उल्लेख हटा दिए हैं। यदि आपकी खरीदारी सूची में BPA मुक्त प्लास्टिक गैर-परक्राम्य है, तो आपका सबसे अच्छा विकल्प सीधे हैमिल्टन बीच से संपर्क करना है।
कॉफी बनाने का सबसे स्वास्थ्यप्रद तरीका है कि चीनी या क्रीमर जैसे बहुत सारे अतिरिक्त जोड़ने से बचें। काली बिना चीनी वाली कॉफी में कैलोरी और वसा बहुत कम होती है और इसमें विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो आपके स्वास्थ्य को लाभ पहुंचा सकते हैं। फ़िल्टर्ड कॉफ़ी को अनफ़िल्टर्ड कॉफ़ी (जैसे कि एक फ्रेंच प्रेस से) की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक कहा जाता है क्योंकि कॉफ़ी के प्राकृतिक तेल आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ा सकते हैं।
केयूरिग कॉफी निर्माता बीपीए मुक्त हैं, लेकिन निर्माण में बड़ी मात्रा में प्लास्टिक का इस्तेमाल होने के कारण हमने उन्हें यहां सूचीबद्ध नहीं किया है। के-कप भी बीपीए मुक्त हैं, लेकिन फिर से, वे बड़ी मात्रा में प्लास्टिक का उपयोग करते हैं।
- बेनेट, बी। (एनडी)। बोनाविटा का बेहतर कॉफी मेकर अब सबसे अच्छा है। CNET 16 नवंबर, 2021 को https://www.cnet.com/reviews/bonavita-8-cup-connoisseur-brewer-review/ से लिया गया।
- खाद्य ग्रेड स्टेनलेस स्टील बैरल: इसे ड्रम करें! इसे ड्रम करें! | स्टील ड्रम उद्योग समाचार, रुझान, और मुद्दे। (2020, 9 नवंबर)। 16 नवंबर, 2021 को https://www.skolnik.com/blog/what-makes-food-grad-stainless-steel-safe से प्राप्त किया गया
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