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एक्सएनएनएक्स बेस्ट तुर्की कॉफी ग्राइंडर

एक तीव्र स्वाद, सिरप वाला शरीर, और फोम की एक परत तुर्की कॉफी के एक प्रामाणिक कप की पहचान है। इनमें से कोई भी सही पीस के बिना संभव नहीं होगा - एक अतिरिक्त महीन पाउडर जो एस्प्रेसो ग्राइंड से कहीं अधिक महीन होता है।

कई ब्रांड तुर्की कॉफी तैयार करने के लिए कॉफी बीन्स को पर्याप्त रूप से पीसने का दावा करते हैं, लेकिन ज्यादातर मामलों में, आपको एक विशेष ग्राइंडर की आवश्यकता होगी। यहां आपको सर्वश्रेष्ठ तुर्की कॉफी ग्राइंडर के बारे में जानने की आवश्यकता है।

टॉप पिक
ज़ैसेनहॉस सैंटियागो

ज़ैसेनहॉस सैंटियागो

25- वर्ष की गारंटी
कार्बन स्टील की गड़गड़ाहट
लगातार और कुशल पीस

अपनी आवश्यकताओं के लिए सर्वश्रेष्ठ तुर्की कॉफी ग्राइंडर कैसे चुनें?

उत्पाद विवरण बटन
सर्वश्रेष्ठ समग्र ज़ैसेनहॉस सैंटियागो मैनुअल कॉफी मिल ज़ैसेनहॉस सैंटियागो
  • इमारती लकड़ी का शरीर, कार्बन स्टील की गड़गड़ाहट
  • 8.3 एक्स एक्स 3.5 8 इंच
  • 30 जी
अमेज़न-लोगो अमेज़ॅन पर देखें
सर्वश्रेष्ठ पैसा वसूल सोजेन मैनुअल ग्राइंडर सोजेन मैनुअल कॉफी ग्राइंडर
  • पीतल का शरीर, स्टील की गड़गड़ाहट
  • 1.8 एक्स एक्स 1.8 9 इंच
  • एन / ए क्षमता
अमेज़न-लोगो अमेज़न पर देखें
सर्वश्रेष्ठ फुहार ज़सेनहॉस हवाना ज़सेनहॉस हवाना
  • पीतल का शरीर, स्टील की गड़गड़ाहट
  • 2.2 एक्स एक्स 2.2 7 इंच
  • 30 जी
अमेज़न-लोगो अमेज़न पर देखें
बेस्ट इलेक्ट्रिक बन बल्क ग्राइंडर BUNN G3 HD बल्क कॉफी ग्राइंडर
  • प्लास्टिक बॉडी, स्टील बर्स
  • 16 एक्स एक्स 27.2 7.4 इंच
  • 3 एलबीएस
अमेज़न-लोगो अमेज़न पर देखें
बजट उठाओ बाज़ार अनातोलिया तुर्की ग्राइंडर बाज़ार अनातोलिया तुर्की ग्राइंडर
  • जिंक मिश्र धातु शरीर, धातु गड़गड़ाहट
  • 1.9 एक्स एक्स 1.9 4.2 इंच
  • एन / ए क्षमता
अमेज़न-लोगो अमेज़न पर देखें
बेस्ट ऑल राउंडर खॉ-फी एचजी1बी मैनुअल कॉफी ग्राइंडर खॉ-फी एचजी1बी मैनुअल कॉफी ग्राइंडर
  • प्लास्टिक और कांच के शरीर, सिरेमिक गड़गड़ाहट
  • 4.5 एक्स एक्स 4.5 9 इंच
  • एन / ए क्षमता
अमेज़न-लोगो अमेज़न पर देखें
सर्वश्रेष्ठ डिजाइन क्रिस्टलिया टर्किश स्टाइल कॉफी ग्राइंडर क्रिस्टलिया टर्किश स्टाइल कॉफी ग्राइंडर
  • धातु शरीर, धातु गड़गड़ाहट
  • 2.8 एक्स एक्स 2.8 7 इंच
  • 48 जी
अमेज़न-लोगो अमेज़न पर देखें
ज़ैसेनहॉस सैंटियागो
सर्वश्रेष्ठ समग्र ज़ैसेनहॉस सैंटियागो मैनुअल कॉफी मिल
  • इमारती लकड़ी का शरीर, कार्बन स्टील की गड़गड़ाहट
  • 8.3 एक्स एक्स 3.5 8 इंच
  • 30 जी
सोजेन मैनुअल कॉफी ग्राइंडर
सर्वश्रेष्ठ पैसा वसूल सोजेन मैनुअल ग्राइंडर
  • पीतल का शरीर, स्टील की गड़गड़ाहट
  • 1.8 एक्स एक्स 1.8 9 इंच
  • एन / ए क्षमता
ज़सेनहॉस हवाना
सर्वश्रेष्ठ फुहार ज़सेनहॉस हवाना
  • पीतल का शरीर, स्टील की गड़गड़ाहट
  • 2.2 एक्स एक्स 2.2 7 इंच
  • 30 जी
BUNN G3 HD बल्क कॉफी ग्राइंडर
बेस्ट इलेक्ट्रिक बन बल्क ग्राइंडर
  • प्लास्टिक बॉडी, स्टील बर्स
  • 16 एक्स एक्स 27.2 7.4 इंच
  • 3 एलबीएस
बाज़ार अनातोलिया तुर्की ग्राइंडर
बजट उठाओ बाज़ार अनातोलिया तुर्की ग्राइंडर
  • जिंक मिश्र धातु शरीर, धातु गड़गड़ाहट
  • 1.9 एक्स एक्स 1.9 4.2 इंच
  • एन / ए क्षमता
खॉ-फी एचजी1बी मैनुअल कॉफी ग्राइंडर
बेस्ट ऑल राउंडर खॉ-फी एचजी1बी मैनुअल कॉफी ग्राइंडर
  • प्लास्टिक और कांच के शरीर, सिरेमिक गड़गड़ाहट
  • 4.5 एक्स एक्स 4.5 9 इंच
  • एन / ए क्षमता
क्रिस्टलिया टर्किश स्टाइल कॉफी ग्राइंडर
सर्वश्रेष्ठ डिजाइन क्रिस्टलिया टर्किश स्टाइल कॉफी ग्राइंडर
  • धातु शरीर, धातु गड़गड़ाहट
  • 2.8 एक्स एक्स 2.8 7 इंच
  • 48 जी

तुर्की कॉफी कुछ कारणों से किसी भी अन्य कॉफी बनाने की विधि से अलग है। पहला यह है कि यह पूरी तरह से अनफ़िल्टर्ड है, यहाँ तक कि परोसने के लिए भी। आप पानी के साथ सीधे पॉट में पिसी हुई कॉफी डालते हैं, और पकने की प्रक्रिया के बाद, आप पूरी चीज को अपने कप में डाल देते हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए कि सतह पर तैरने और आपके मुंह में जाने के बजाय जमीन डूब जाए, एक अतिरिक्त बारीक पीस आवश्यक है।

एक कप कॉफी 40 साल तक याद रहेगी।

तुर्की कहावत

दूसरा यह है कि यह तुर्की संस्कृति से बहुत गहराई से जुड़ा हुआ है। तुर्की में कॉफी का इतिहास 16वीं शताब्दी का है, और यूनेस्को ने इसे मानवता की अपनी अमूर्त सांस्कृतिक विरासत की सूची में भी शामिल किया है (1) पारंपरिक cezve कॉफी मेकर से लेकर साथ में मिठाइयाँ और कॉफ़ी ग्राउंड के साथ भाग्य बताने वाली (2), तुर्की कॉफी बनाने के लिए अनुष्ठान की भावना है।

अतिरिक्त महीन पीस

हम यह नहीं बता सकते हैं कि एक कप अच्छी तुर्की कॉफी के लिए पीस का आकार कितना महत्वपूर्ण है, और इसे कन्फेक्शनरों की चीनी या टैल्कम पाउडर बनावट के साथ बहुत महीन और सुसंगत होना चाहिए।

an . का उपयोग करने में गलती न करें एस्प्रेसो ग्राइंडर, उम्मीद है कि यह काफी अच्छा होगा, और तुर्की कॉफी को और अधिक महीन बनाने की जरूरत है। यदि आप प्रामाणिक तुर्की तरीके से कॉफी तैयार करने का इरादा रखते हैं, तो आपके लिए सबसे अच्छी शर्त एक कॉफी ग्राइंडर है जो स्पष्ट रूप से उसके लिए बनाई गई है।

ग्राइंड सेटिंग्स की संख्या तुर्की कॉफी के लिए मायने नहीं रखती क्योंकि यह इसके लिए है शराब बनाने के लिए ग्राइंडर या अन्य तरीके। हालांकि, सही सुंदरता प्राप्त करने के लिए एक समायोज्य पीसने की व्यवस्था अभी भी आवश्यक है।

तुर्की कॉफी पीस आकार

मैनुअल या इलेक्ट्रिक

यहां आप तुर्की कॉफी को पीसने और अन्य शराब बनाने के तरीकों के लिए पीसने के बीच एक वास्तविक अंतर देखते हैं। ज्यादातर मामलों में, उपभोक्ता के रूप में मैनुअल ग्राइंडर सबसे अच्छा विकल्प है इलेक्ट्रिक गड़गड़ाहट ग्राइंडर तुर्की कॉफी के लिए आवश्यक अत्यंत महीन पीस प्राप्त करने के लिए बस कैलिब्रेटेड नहीं हैं। अपवाद वाणिज्यिक इलेक्ट्रिक तुर्की कॉफी ग्राइंडर है (जिसे हमने संदर्भ के लिए अपनी सूची में शामिल किया है), लेकिन यह घरेलू उपयोग के लिए किसी की आवश्यकता से कहीं अधिक है।

आकार और क्षमता

यह आपकी जरूरतों पर निर्भर करेगा। कुल मिलाकर, क्योंकि आप मैन्युअल ग्राइंडर खरीद रहे हैं, ये इलेक्ट्रिक कॉफी ग्राइंडर (और अधिक पोर्टेबल) से भी छोटे होने जा रहे हैं। नकारात्मक पक्ष यह है कि मैनुअल तुर्की कॉफी ग्राइंडर में एक छोटा ग्राउंड बिन और बीन्स हॉपर होता है, इसलिए आपको यह विचार करने की आवश्यकता है कि आप एक बार में कितनी कॉफी बना रहे हैं।

तुर्की कॉफी को पारंपरिक रूप से वजन के बजाय अन्य शराब बनाने के तरीकों के विपरीत, बड़े चम्मच का उपयोग करके मापा जाता है। संदर्भ के लिए, तुर्की कॉफी के प्रत्येक डिमिटास कप के लिए, आपको लगभग एक बड़ा चम्मच, या लगभग 5 ग्राम (3).

डिज़ाइन

आपका ग्राइंडर कैसा दिखता है, यह स्पष्ट रूप से उतना महत्वपूर्ण नहीं है जितना कि यह कैसे काम करता है, लेकिन यह आपके तुर्की काढ़ा में समारोह की भावना जोड़ सकता है। एक पारंपरिक तुर्की कॉफी मिल धातु है, और सतह को आमतौर पर तंतु के आभूषणों से उकेरा जाता है। 

अलंकरण एक दोहरे उद्देश्य को पूरा करता है; यह अधिक आकर्षक कॉफी ग्राइंडर बनाता है और बेहतर पकड़ प्रदान करता है।

पारंपरिक ग्राइंडर में नॉन-स्लिप बेस जैसी आधुनिक सुविधाएँ नहीं होंगी, और आप निश्चित रूप से उन्हें डिशवॉशर में नहीं रख सकते। आप यह भी पाएंगे कि धातु अपेक्षाकृत पतली है और आसानी से सेंध लगा सकती है। वे सुंदर हैं लेकिन थोड़ी अतिरिक्त देखभाल की आवश्यकता है।

टर्किश कॉफी कप और सेवज़े

2022 में सर्वश्रेष्ठ तुर्की कॉफी ग्राइंडर

अब जब आप तुर्की कॉफी के लिए पीसने के बारे में थोड़ा सा ज्ञान प्राप्त कर चुके हैं, तो खरीदारी करने का समय आ गया है। यहां कुछ बेहतरीन मॉडल दिए गए हैं जो आपको आवश्यक अतिरिक्त तुर्की कॉफी पीस देते हैं।

1. ज़ैसेनहॉस सैंटियागो - कुल मिलाकर

ज़ैसेनहॉस सैंटियागो

विशेष विवरण

  • सामग्री: इमारती लकड़ी का शरीर, कार्बन स्टील की गड़गड़ाहट

  • आयाम: 8.3 एक्स 3.5 एक्स 8 इंच
  • क्षमता: 30 जी
  • ग्राइंड सेटिंग: स्टेपलेस

अपने तुर्की कॉफी बीन्स पर बेहतरीन और सबसे लगातार पीसने के लिए, आपको अपनी खोज को तुर्की से और जर्मनी में स्थानांतरित करना होगा। Zassenhaus अपनी असाधारण गुणवत्ता के लिए जाना जाता है मैनुअल कॉफी ग्राइंडर और हर एक को 25 साल की गारंटी के साथ वापस करता है।

जब उत्पाद की गुणवत्ता और सहनशक्ति की बात आती है, तो ऐसे कई लोग नहीं हैं जो ज़सेनहॉस के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकें।

वैकल्पिक शराब बनाना

ज़ासेनहॉस सैंटियागो कॉफ़ी मिल में कार्बन स्टील की गड़गड़ाहट होती है जो आपकी अपेक्षा से अधिक तेज़ी से कॉफ़ी बीन्स के माध्यम से विस्फोट करती है। बेहतरीन पीस आकार पर सेट होने पर यह पारंपरिक तुर्की ग्राइंडर से भी बेहतर प्रदर्शन करता है। 

यह एक "घुटने की शैली" या "गोद" मैनुअल कॉफी ग्राइंडर है, जो एक समय में यूरोप के कुछ क्षेत्रों में बहुत लोकप्रिय था। इसे इसलिए कहा जाता है क्योंकि फ्रेम को आपके द्वारा संचालित करते समय घुटनों के बीच आराम से फिट करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। बेशक, आप पीसते समय इस गड़गड़ाहट की चक्की को किसी भी सतह पर पकड़ सकते हैं, और क्रैंक हैंडल में एक आरामदायक नॉब होता है जो औसत हाथ में अच्छी तरह से फिट बैठता है।

यह शंक्वाकार गड़गड़ाहट कॉफी मिल महोगनी, बीच और काले रंग की लकड़ी सहित कई फिनिश में उपलब्ध है। आपको इसे अलमारी में छिपाने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि यह मैनुअल कॉफी ग्राइंडर एक सुंदर केंद्रबिंदु भी बनाता है।

2. सोजेन मैनुअल कॉफी ग्राइंडर - सर्वश्रेष्ठ पैसा वसूल

सोजेन मैनुअल कॉफी ग्राइंडर

विशेष विवरण

  • सामग्री: पीतल का शरीर, स्टील की गड़गड़ाहट

  • आयाम: 1.8 एक्स 1.8 एक्स 9 इंच
  • क्षमता: निर्दिष्ट नहीं
  • ग्राइंड सेटिंग: स्टेपलेस

सोजेन टर्किश कॉफी ग्राइंडर में इस सूची में कुछ अन्य ग्राइंडर की तरह अलंकृत रूप नहीं हो सकता है, लेकिन हम पर विश्वास करें, यह प्रामाणिक है। सोजेन परिवार 120 से अधिक वर्षों से तुर्की में ग्राइंडर बना रहा है।

सर्वोत्तम गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए प्रत्येक ग्राइंडर अभी भी पूरी तरह से हाथ से इकट्ठा किया जाता है।

प्रामाणिकता उस अतिरिक्त प्रयास तक फैली हुई है जिसे आपको यहां डालने की आवश्यकता है, जो कि काफी है। पुराने दिनों में, लोग अपनी फलियों को एक साथ पीसते हुए बैठकर मेलजोल करते थे। इस छोटे से आदमी के साथ पीसने की आदत डालने में आपको कुछ समय लगेगा, लेकिन परिणाम निस्संदेह नरम, मैदा पीस के लिए इसके लायक होंगे।

आवश्यक ऑपरेशन सरल है; बस हैंडल को धुरी से जोड़ दें, ग्राइंडर को कॉफी से भरें, और पीस लें। आप ग्राइंडर को खोलकर ग्राइंड सेटिंग को एडजस्ट करने के लिए उसी हैंडल का उपयोग कर सकते हैं। इसे अलग करने और साफ करने में थोड़ा समय लगता है, लेकिन यदि आप इसे तुर्की कॉफी के लिए समर्पित ग्राइंडर के रूप में उपयोग करते हैं तो आपको इसे अक्सर नहीं करना पड़ेगा।

3. ज़सेनहॉस हवाना - बेस्ट स्प्लर्ज

ज़सेनहॉस हवाना

विशेष विवरण

  • सामग्री: पीतल का शरीर, स्टील की गड़गड़ाहट

  • आयाम: 2.2 एक्स 2.2 एक्स 7 इंच
  • क्षमता: 30 जी
  • ग्राइंड सेटिंग: स्टेपलेस

यदि आप गुणवत्ता ग्राइंडर चाहते हैं, तो आप ज़सेनहॉस के साथ जुड़ते हैं, और ज़ासेनहॉस हवाना आपके लिए अधिक प्रामाणिक रूप हो सकता है। यह ईमानदारी से पारंपरिक तुर्की कॉफी ग्राइंडर का अनुकरण करता है और लालित्य के साथ ऐसा करता है।

ग्राइंडिंग मैकेनिज्म में ज़ैसेनहॉस से अपेक्षित गुणवत्ता है और यह उनके मानक 25-वर्ष की वारंटी के साथ आता है। जबकि यह आपको एक औसत हाथ कॉफी की चक्की से थोड़ा अधिक वापस सेट करेगा, यह शानदार कॉफी के लिए हर पैसे के लायक है।

इस Zassenhaus तुर्की मिल में एक सुरुचिपूर्ण उत्कीर्णन के साथ एक पॉलिश पीतल का शरीर है। यह सोज़ेन जितना पतला नहीं है, लेकिन यह बहुत छोटा है, जो इसे यात्रा के लिए एक अच्छा विकल्प बनाता है। एक प्रामाणिक तुर्की कॉफी ग्राइंडर की तुलना में अपनी कॉफी बीन्स को पीसना थोड़ा आसान है, जिसे आप पुरानी जर्मन इंजीनियरिंग की आवाज के लिए चाक कर सकते हैं।

हवाना मैनुअल कॉफी ग्राइंडर को अलग करना और साफ करना काफी आसान है, लेकिन आपको डिशवॉशर और सामान्य रूप से पानी से बचने की सलाह दी जाती है। कठोर पानी पीतल को धूमिल कर देता है, और इस गड़गड़ाहट की चक्की के भव्य बाहरी हिस्से को बर्बाद करना शर्म की बात होगी। इस कॉफी मिल के बाहर पोंछने के लिए एक कपड़े का प्रयोग करें; फिर, आप ब्रश के साथ किसी भी आवारा कॉफी के मैदान को बाहर निकाल सकते हैं।

4. BUNN G3 HD बल्क कॉफी ग्राइंडर - बेस्ट इलेक्ट्रिक

BUNN G3 HD बल्क कॉफी ग्राइंडर

विशेष विवरण

  • सामग्री: प्लास्टिक का शरीर, स्टील की गड़गड़ाहट

  • आयाम: 16 एक्स 27.2 एक्स 7.4 इंच
  • क्षमता: 3 पाउंड
  • पीस सेटिंग: 8

यह इलेक्ट्रिक तुर्की कॉफी ग्राइंडर गड़बड़ नहीं कर रहा है और इसे साबित करने के लिए इसकी कीमत है। BUNN ग्राइंडर वास्तव में व्यावसायिक उपयोग के लिए बनाया गया है - भले ही लागत आपको कम न करे, यह कॉफी बीन्स को बड़ी मात्रा में पीसने के लिए बनाई गई है, यहां तक ​​​​कि गंभीर कॉफी प्रेमियों को भी घर पर आवश्यकता होगी।

इस मॉडल के हॉपर में तीन पाउंड की कॉफी है, और यह केवल 30 सेकंड के भीतर पूरे पाउंड को पावर दे सकता है। आपको लगता है कि इस तरह की गति आपकी कॉफी बीन्स को गर्म कर देगी, लेकिन इस इलेक्ट्रिक में एक टर्बो सिस्टम है जो कॉफी बीन्स को पीसने वाले कक्ष के माध्यम से तेजी से गर्म कर सकता है। गड़गड़ाहट तीन साल की वारंटी के साथ आती है, जो व्यावसायिक अनुप्रयोगों के लिए एक अच्छी सुविधा है।

यह जल्दी से एक सुसंगत तुर्की पीस देता है, लेकिन यह एस्प्रेसो और ड्रिप कॉफी सहित किसी भी अन्य पीस आकार को बनाने में भी उतना ही अच्छा है। इलेक्ट्रिक ग्राइंडर के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि ऑपरेशन अपेक्षाकृत सरल है। एक बार जब आप इसे सेट कर लेते हैं, तो आपको बस एक कंटेनर में धकेलना होता है, और यह पीसना शुरू हो जाएगा।

5. बाज़ार अनातोलिया तुर्की ग्राइंडर - बजट पिक

बाज़ार अनातोलिया तुर्की ग्राइंडर

विशेष विवरण

  • सामग्री: जिंक मिश्र धातु शरीर, धातु गड़गड़ाहट

  • आयाम: 1.9 एक्स 1.9 एक्स 4.2 इंच
  • क्षमता: निर्दिष्ट नहीं
  • ग्राइंड सेटिंग: स्टेपलेस

तुर्की कॉफी ग्राइंडर एक विशेष उत्पाद हो सकता है, लेकिन इसका मतलब अनन्य नहीं है। बाज़ार अनातोलिया तुर्की ग्राइंडर एक ऐसी कीमत पर आता है जो किसी को भी तुर्की कॉफी का प्रशंसक बनने की अनुमति देता है।

यह एक पारंपरिक डिजाइन पर आधारित है, जिसमें बल्ब वाला आधार और सजावटी फिलाग्री डिजाइन है। हालांकि सामग्रियों को आधुनिक अपग्रेड का कुछ दिया गया है। पीतल के बजाय, यहाँ का शरीर ज़माक से बनाया गया है, जो इसे हल्का, मजबूत और जंग के प्रति अधिक प्रतिरोधी बनाता है (4).

यह वास्तव में एक भारी शुल्क वाले मसाले की चक्की के रूप में बेचा जाता है। जबकि यह आपके जीरे पर उतना ही अच्छा काम करेगा जितना कि यह आपकी बीन्स पर करता है, हम एक ही ग्राइंडर के साथ दोनों को करने की अनुशंसा नहीं करते हैं जब तक कि आप एक अजीब स्वाद वाली कॉफी नहीं चाहते।

6. खॉ-फी एचजी1बी मैनुअल कॉफी ग्राइंडर - बेस्ट ऑल राउंडर

"खॉ-शुल्क"

विशेष विवरण

  • सामग्री: प्लास्टिक और कांच के शरीर, सिरेमिक गड़गड़ाहट

  • आयाम: 4.5 एक्स 4.5 एक्स 9 इंच
  • क्षमता: निर्दिष्ट नहीं
  • ग्राइंड सेटिंग: स्टेपलेस

तुर्की कॉफी के लिए अधिकांश ग्राइंडर विशेष रूप से इस उद्देश्य के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, लेकिन कभी-कभी आप एक नियमित शंक्वाकार गड़गड़ाहट ग्राइंडर में आ जाएंगे जो आपकी आवश्यकता के अनुसार ठीक पीसता है। खॉ-फी मैनुअल ग्राइंडर आपको एक अच्छा ग्राइंडर होने के साथ-साथ एक बेहतरीन तुर्की ग्राइंड भी देता है फ्रेंच प्रेस के लिए, इसलिए आपको पूरे दिन के लिए एक से अधिक ग्राइंडर रखने की आवश्यकता नहीं है।

इसमें पारंपरिक तुर्की लुक नहीं है, लेकिन इसके कुछ फायदे हैं। बीन हॉपर के ऊपर का रबर रीफिलिंग आसान बनाता है और पीसते समय फैल को रोकता है। कांच के कटोरे के मैदान कक्ष के लिए धन्यवाद, आप देख सकते हैं कि आप कितना पीस रहे हैं, जिसमें गैर-पर्ची पीसने के लिए एक सिलिकॉन आधार है। निचला कक्ष डिशवॉशर भी सुरक्षित है।

खॉ-फी ग्राइंडर की क्षमता को निर्दिष्ट नहीं करता है, लेकिन यह एक कप से थोड़ा कम है। आपके बीन्स के आधार पर, यह लगभग 80 ग्राम तक काम करता है, जो इसे हमारी सूची में सबसे बड़ा बीन हॉपर देता है। यह बड़ी क्षमता इसे विशेष रूप से उपयोगी बनाती है यदि आप अन्य शैलियों जैसे फ्रेंच प्रेस को बड़े बैचों में बनाना चाहते हैं।

7. क्रिस्टलिया टर्किश स्टाइल कॉफी ग्राइंडर - सर्वश्रेष्ठ डिजाइन

"क्रिस्टेलिया"

विशेष विवरण

  • सामग्री: धातु शरीर, धातु गड़गड़ाहट

  • आयाम: 2.8 एक्स 2.8 एक्स 7 इंच
  • क्षमता: 48 जी
  • ग्राइंड सेटिंग: स्टेपलेस

अपने प्रामाणिक तुर्की कॉफी सेट को पूरा करने के लिए, आप क्रिस्टलिया के इस खूबसूरत ग्राइंडर से बेहतर कुछ नहीं कर सकते। एक सुंदर सिल्हूट और जटिल जड़ना के साथ, यह एक ग्राइंडर है जिसे आप अपनी रसोई में प्रदर्शित करने पर गर्व कर सकते हैं। यह डार्क सिल्वर, एंटीक कॉपर या एंटीक गोल्ड फिनिश में उपलब्ध है, ताकि आप इसे अपने सीज़वे से मैच कर सकें। 

क्रिस्टलिया पोर्टेबिलिटी और सुविधा के बीच एक बेहतरीन संतुलन प्रदान करता है। यह हमारी सूची में सबसे पतला ग्राइंडर नहीं है, लेकिन हमें यह पसंद है कि बीन हॉपर में भंडारण के लिए हैंडल बड़े करीने से फोल्ड हो। इसकी एक उदार क्षमता है जो इसे कुछ दोस्तों के लिए तुर्की कॉफी बनाने के लिए उपयुक्त बनाती है - यह दिखाने का सही मौका कि यह ग्राइंडर कितना अच्छा दिखता है।

इनमें से अधिकांश ग्राइंडर की तरह, गड़गड़ाहट सेटिंग्स को ग्राउंड चैंबर के नीचे एक स्क्रू द्वारा समायोजित किया जाता है। एक स्टेपलेस ग्राइंडर के रूप में, इसमें समायोजन की एक अच्छी श्रृंखला होती है, लेकिन आप पाएंगे कि यह मुख्य रूप से एक अतिरिक्त-ठीक कॉफी ग्राइंडर है और फ्रेंच प्रेस या कोल्ड ब्रू जैसी कॉफी बनाने के लिए उपयुक्त नहीं है।

फैसले

सर्वश्रेष्ठ तुर्की कॉफी ग्राइंडर के लिए खरीदारी का अर्थ है विशेष सुविधाओं की तलाश करना, लेकिन आपको हर कीमत बिंदु पर विकल्प मिलेंगे। हमारी पसंद ज़ैसेनहॉस सैंटियागो को जाती है, इस तथ्य के बावजूद कि इसमें पारंपरिक तुर्की ग्राइंडर डिज़ाइन नहीं है। उपयोग में आसानी, ग्राइंड कंसिस्टेंसी और 25 साल की गारंटी के कारण इसे पास करना मुश्किल हो जाता है।

ज़ैसेनहॉस सैंटियागो

अक्सर पूछे गए प्रश्न

तुर्की कॉफी के लिए सबसे अच्छी फलियाँ अरेबिका बीन्स हैं जिनमें गहरे या मध्यम रोस्ट होते हैं। हालांकि, तुर्की कॉफी का सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा पीस आकार है, इसलिए यदि आप इसे सही पाते हैं, तो आप अन्य प्रकार के सेम के साथ प्रयोग कर सकते हैं।

नहीं, आप एस्प्रेसो मशीन में तुर्की कॉफी का उपयोग नहीं कर सकते। सबसे अच्छा, बढ़िया तुर्की पीस एक अति-निष्कासित शॉट बनाएगा, लेकिन इसकी अधिक संभावना है कि आप अपने पोर्टफ़िल्टर को रोक देंगे।

जब स्वाद की बात आती है तो तुर्की कॉफी एस्प्रेसो से अधिक मजबूत होती है, लेकिन वास्तव में इसमें कैफीन का स्तर कम होता है। तुर्की कॉफी के 2 औंस सर्व में लगभग 50 मिलीग्राम कैफीन होता है, जबकि 102 औंस एस्प्रेसो में 2 मिलीग्राम कैफीन होता है।5).

संदर्भ
  1. यूनेस्को - तुर्की कॉफी संस्कृति और परंपरा। (2022)। 2 फरवरी 2022 को https://ich.unesco.org/en/RL/turkish-coffee-culture-and-tradition-00645 से लिया गया
  2. गलारज़ा, डी। (2015, 13 नवंबर)। तुर्की कॉफी पढ़ना: भाग्य, तरीके और रहस्य। ईटर https://www.eter.com/2015/11/13/9707472/turkish-coffee-reading से लिया गया
  3. सेबॉल्ड, पी। (2018, 5 मार्च)। कॉफी बनाने के लिए "सुनहरा अनुपात"। किंग्स कोस्ट कॉफी कंपनी। https://www.kingscoastcoffee.com/blogs/kings-coast-coffee-tips-tricks/the-golden-ratio-for-brewing-coffee से लिया गया
  4. फायदे / जमाक - ईज़ी स्टार्ट। (रा)। एफेबीसे. 3 फरवरी, 2022 को http://www.effebiesse.it/eng/zama/vantaggi.html से लिया गया
  5. तुर्की कॉफी में कैफीन। (रा)। कैफीन मुखबिर। 3 फरवरी, 2022 को https://www.caffeineinformer.com/caffeine-content/turkish-coffee से लिया गया

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