कॉफी विशेषज्ञों द्वारा रैंक किए गए 9 सर्वश्रेष्ठ हैंड ग्राइंडर और 2023 में अपडेट किए गए

कॉफ़ी क्षेत्र में नवप्रवर्तन की तेज़ गति से सही ग्राइंडर ढूंढना अपने आप में एक खोज बन गया है। हर साल, बाजार में नए ब्रांडों और मॉडलों की बाढ़ आ जाती है, जिनमें से प्रत्येक कॉफी पीसने के क्षेत्र में क्रांति लाने का वादा करता है।

अद्वितीय ग्राइंड स्थिरता प्रदान करने वाले उन्नत बर्र सेट से लेकर सटीक समायोजन की अनुमति देने वाली स्मार्ट तकनीक तक, विकल्प अनंत हैं।

सर्वश्रेष्ठ मैनुअल कॉफी ग्राइंडर के लिए हमारी मार्गदर्शिका इस जटिल परिदृश्य से निपटने में मदद करने के लिए डिज़ाइन की गई है। हमने बाज़ार से सभी सबसे लोकप्रिय और उच्चतम रेटिंग वाले हैंड क्रैंक ग्राइंडर खरीदे हैं और उनका परीक्षण किया है।

नीचे आपको हमारे गहन परीक्षण के परिणाम मिलेंगे, यह देखने के लिए कि 2023 में कौन से हैंड ग्राइंडर अभी भी अच्छे हैं और कौन से हैंड ग्राइंडर अपनी बिक्री की तारीख पार कर चुके हैं।

हमारी टॉप रेटेड मैनुअल कॉफी ग्राइंडर की पसंद

हमने कई महीनों के दौरान 40 से अधिक सर्वश्रेष्ठ मैनुअल कॉफी ग्राइंडर का परीक्षण किया। इसमें पुराने मॉडल, नई रिलीज़ और उच्चतम रेटिंग वाले उत्पाद शामिल हैं जो हम ऑनलाइन पा सकते हैं। यहां हमारे परीक्षणों के परिणाम हैं:

हम हैंड ग्राइंडर का परीक्षण और मूल्यांकन कैसे करते हैं

हमारे मूल्यांकन प्रक्रिया यह कठोर और व्यवस्थित दोनों है, जिसे प्रत्येक मैनुअल कॉफी ग्राइंडर को वास्तविक दुनिया के कॉफी बनाने वाले वातावरण में उसकी गति के माध्यम से रखने के लिए डिज़ाइन किया गया है। यहां उन विशिष्ट मानदंडों पर करीब से नजर डाली गई है जिनका उपयोग हम प्रत्येक मैनुअल कॉफी ग्राइंडर का परीक्षण और मूल्यांकन करने के लिए करते हैं:

निर्माण गुणवत्ता, हिस्से और निर्माण

हम प्रत्येक ग्राइंडर की निर्माण गुणवत्ता की सावधानीपूर्वक जांच करते हैं। गड़गड़ाहट की मजबूती से लेकर शरीर और हैंडल की मजबूती तक, हर घटक का मूल्यांकन किया जाता है। हम आंतरिक भागों का निरीक्षण करने के लिए ग्राइंडर को अलग भी करते हैं, उनकी गुणवत्ता का आकलन करते हैं और यह भी देखते हैं कि वे ग्राइंडर के समग्र स्थायित्व में कैसे योगदान करते हैं।

वर्कफ़्लो और उपयोगकर्ता अनुभव

उपयोग की आसानी सर्वोपरि है। हम ग्राइंड समायोजन, हैंडल एर्गोनॉमिक्स और समग्र वर्कफ़्लो की सहजता का मूल्यांकन करते हैं। हम सफाई और रखरखाव में आसानी पर भी विचार करते हैं।

ग्राइंड रेंज

हम ब्रू विधियों में ग्राइंडर की बहुमुखी प्रतिभा का परीक्षण करते हैं। क्या यह संतुलित एस्प्रेसो के लिए पर्याप्त महीन पीस और फ्रेंच प्रेस के लिए पर्याप्त मोटा पीस तैयार कर सकता है? हम ग्राइंड के आकार को माइक्रोन में मापते हैं और उपलब्ध सेटिंग्स की सीमा को नोट करते हैं।

पीस समता

संगति राजा है. हम कण आकार वितरण को मापने के लिए क्रुवे सिफ्टर का उपयोग करके जमीन को छानते हैं। हम यह देखने के लिए अलग-अलग सेटिंग्स पर ग्राइंडर का परीक्षण भी करते हैं कि क्या यह बोर्ड भर में स्थिरता बनाए रखता है या क्या यह कॉफी की एक विशेष शैली के लिए सबसे उपयुक्त है।

असंगत पीसने से असमान निष्कर्षण होगा, जिसके परिणामस्वरूप कमजोर एस्प्रेसो या मैला, कड़वा स्वाद आएगा (2).

गति

हम समय निर्धारित करते हैं कि कॉफी बीन्स की एक निश्चित मात्रा को पीसने में कितना समय लगता है। हम गति और मैन्युअल प्रयास के बीच संतुलन तलाश रहे हैं। अत्यधिक बल की आवश्यकता के बिना ग्राइंडर कुशल होना चाहिए।

कॉफ़ी का स्वाद

परम परीक्षण. हम प्रत्येक ग्राइंडर के ग्राउंड का उपयोग करके कॉफी बनाते हैं और कप का मूल्यांकन करते हैं। हम स्पष्टता, बनावट और विभिन्न प्रकार के स्वादों की तलाश कर रहे हैं जो एक अच्छी तरह गोल कप बनाते हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए कि ग्राइंडर सार्वभौमिक रूप से अच्छा प्रदर्शन करे, हम विभिन्न ब्रू विधियों का उपयोग करते हैं।

इन कारकों पर विचार करके, हमारा लक्ष्य आपको प्रत्येक ग्राइंडर के प्रदर्शन की व्यापक समझ देना है, जिससे आपको एक सूचित निर्णय लेने में मदद मिलेगी।

हम इन्हें 2023 में सर्वश्रेष्ठ हैंड क्रैंक कॉफी ग्राइंडर के रूप में क्यों रैंक करते हैं

किनू एम47 ने हमें आश्चर्यचकित कर दिया है, और यह सिर्फ प्रचार नहीं है। जब हम अपनी ग्राइंड सेटिंग में डायल करते हैं, तो प्रति क्रांति 50 डिवीजन हमें नियंत्रण का एक अद्वितीय स्तर प्रदान करते हैं। यह हमारे लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जब हम अपने एस्प्रेसो शॉट्स को ठीक कर रहे हैं। 47 मिमी स्टील बर्र इंजीनियरिंग में एक उत्कृष्ट कृति है, जो एक पीस स्थिरता प्रदान करता है जिसे हमने एस्प्रेसो से फ्रेंच प्रेस तक सभी ब्रू विधियों के लिए गेम-चेंजिंग पाया है।

निर्माण गुणवत्ता के मामले में, हम इसकी प्रशंसा किए बिना नहीं रह सकते किनु एम47 ग्राइंडर. यह सिर्फ मजबूत नहीं है; इसका उपयोग करना आनंददायक है। एर्गोनोमिक डिज़ाइन हमारे हाथों में आराम से फिट बैठता है, जिससे लंबे समय तक पीसने का सत्र भी आश्चर्यजनक रूप से आसान हो जाता है। हमने पाया है कि स्टील निर्माण न केवल इसके जीवनकाल में वर्षों को जोड़ता है बल्कि एक संतोषजनक वजन भी प्रदान करता है जो पीसने की क्रिया को अविश्वसनीय रूप से सुचारू बनाता है। यह एक ग्राइंडर है जिसे हम जानते हैं कि हम वर्षों तक उपयोग करते रहेंगे, और हर बार जब हम इसे संभालते हैं तो यह एक योग्य निवेश जैसा लगता है।

लेकिन जहां किनू एम47 वास्तव में हमें जीतता है वह कप में है। हमने अपनी कॉफी की स्पष्टता, बनावट और स्वाद में महत्वपूर्ण अंतर देखा है। चाहे हम एक एस्प्रेसो शॉट खींच रहे हों जो जटिल स्वाद नोट्स दिखाता है या एक फ्रांसीसी प्रेस बना रहा है जो बीन्स की पूर्ण समृद्धि को कैप्चर करता है, यह ग्राइंडर प्रदान करता है।

यह शानदार प्रदर्शन अधिक महंगी कीमत के साथ आता है, लेकिन किनू एम47 हर पैसे के लायक है। विकल्पों के सागर में, किनू एम47 हमारे टॉप रेटेड हैंड ग्राइंडर के रूप में खड़ा है।

हम इससे पूरी तरह प्रभावित हुए हैं 1ज़प्रेसो जे-मैक्स, विशेषकर एस्प्रेसो ग्राइंडिंग में इसकी कुशलता के लिए। प्रति क्लिक 8.8 माइक्रोन की पेशकश करने वाली लगभग चरणहीन समायोजन प्रणाली, हमें सर्जिकल परिशुद्धता के साथ हमारे एस्प्रेसो शॉट्स में डायल करने की अनुमति देती है। 48 मिमी टाइटेनियम-लेपित बर्स एक चमत्कार है, जो एक पीस स्थिरता प्रदान करता है जिसने हमारे एस्प्रेसो गेम को ऊंचा कर दिया है। जब हम उन मायावी चखने वाले नोट्स का पीछा कर रहे हैं, तो यह ग्राइंडर हमें वह नियंत्रण देता है जो हम चाहते हैं।

जे-मैक्स की निर्माण गुणवत्ता प्रीमियम से कम नहीं है। हमें इसका स्पर्शात्मक अनुभव बहुत पसंद है; हैंडल पर रबर जैसी बनावट और सैंडब्लास्टेड, गनमेटल फिनिश हर ग्राइंड सत्र को एक घटना की तरह महसूस कराती है। यह कॉम्पैक्ट है फिर भी पर्याप्त है, बोझिल महसूस किए बिना हमारे हाथों में आराम से फिट बैठता है। 35-40 ग्राम क्षमता हमारी दैनिक शराब बनाने की जरूरतों के लिए पर्याप्त से अधिक है, और यह एक ऐसी सुविधा है जिसकी हम सराहना करते हैं, खासकर जब हम दोस्तों और परिवार को एस्प्रेसो परोस रहे हैं।

लेकिन हमारे लिए जो बात पक्की है वह कप में ग्राइंडर का प्रदर्शन है। जे-मैक्स की फाइन-ट्यूनिंग क्षमताओं ने हमें कॉफ़ी की एक विस्तृत श्रृंखला का पता लगाने की अनुमति दी है, प्रत्येक के पास जटिल स्वाद प्रोफाइल, स्पष्टता और मिठास का अपना सेट है।

चाहे हम एक समृद्ध और मजबूत एस्प्रेसो या एक जटिल और बारीक तुर्की कॉफी के लिए प्रयास कर रहे हों, जे-मैक्स हर बार डिलीवरी करता है। यह सिर्फ एक चक्की नहीं है; हमारे लिए, यह हमारे कॉफ़ी बनाने के शस्त्रागार में एक आवश्यक उपकरण है।

Comandante C40 Mk4 हमारे ओवर-ओवर गेम के लिए एक रहस्योद्घाटन रहा है, और यह सिर्फ बात नहीं है। 39 मिमी उच्च-मिश्र धातु, उच्च-नाइट्रोजन स्टील बर्स इंजीनियरिंग की एक उपलब्धि है जो एक पीस स्थिरता प्रदान करती है जिसे हमने पोर-ओवर ब्रूइंग के लिए परिवर्तनकारी पाया है।

प्रत्येक क्लिक पीस के आकार को लगभग 30 माइक्रोन तक समायोजित करता है, जिससे हमें अपनी फलियों से सभी सूक्ष्म स्वाद और सुगंध निकालने के लिए आवश्यक नियंत्रण मिलता है।

निर्माण गुणवत्ता के संदर्भ में, C40 Mk4 हैंड ग्राइंडर एक उत्कृष्ट कृति है. जर्मन इंजीनियरिंग स्टेनलेस स्टील बॉडी से लेकर ओकवुड पॉमेल तक, हर घटक में चमकती है। ग्राइंडर सिर्फ मजबूत नहीं है; इसका उपयोग करना आनंददायक है। अपने पूर्ववर्ती एमके150 की तुलना में 3 ग्राम कम वजन के साथ, यह स्थायित्व से समझौता किए बिना अधिक आरामदायक पीसने का अनुभव प्रदान करता है। नया इंजन फ्रेम बीन रिटेंशन और फाइन को कम करता है, जिससे हमारा वर्कफ़्लो सुचारू हो जाता है। यह एक ग्राइंडर है जो ऐसा लगता है जैसे इसे जीवन भर चलने के लिए बनाया गया है, और हर बार जब हम इसका उपयोग करते हैं, तो हमें इसकी असाधारण गुणवत्ता की याद आती है।

C40 Mk4 की गुणवत्ता भी कप में उभरकर सामने आती है। हमारे पोर-ओवर ब्रूज़ की स्पष्टता, संरचना और जटिलता नई ऊंचाइयों पर पहुंच गई है। चाहे हम हल्की इथियोपियन यिरगाचेफ़े बना रहे हों जो फूलों के सुरों से भरी हो या फुल-बॉडी कोलम्बियाई जो समृद्ध, चॉकलेटी रंग दिखाती हो, यह ग्राइंडर काम करता है। समान कण आकार इष्टतम निष्कर्षण सुनिश्चित करता है, जिसके परिणामस्वरूप एक कप संतुलित होता है लेकिन जटिल होता है, जिसमें स्पष्टता होती है जो प्रत्येक चखने वाले नोट को चमक देती है।

1Zpresso K-अल्ट्रा हाथ से पीसने में एक रहस्योद्घाटन है, और यह एक ऑलराउंडर के लिए हमारी शीर्ष पसंद है। ग्राइंडर के 48 मिमी हेप्टागोनल स्टेनलेस स्टील बर्र इंजीनियरिंग प्रतिभा से कम नहीं हैं, जो एक ग्राइंड स्थिरता प्रदान करते हैं जो बढ़िया एस्प्रेसो ग्राइंड और पोर-ओवर और फ्रेंच प्रेस के लिए मोटे सेटिंग्स को संभालने में समान रूप से कुशल है। बाहरी समायोजन तंत्र प्रति रोटेशन 100 क्लिक प्रदान करता है, प्रत्येक 20-माइक्रोन परिवर्तन के अनुरूप होता है, जो हमें अद्वितीय सटीकता के साथ हमारे ब्रूज़ में डायल करने की अनुमति देता है। नियंत्रण का यह स्तर गेम-चेंजर है, खासकर जब हम विभिन्न ब्रू विधियों के बीच स्विच कर रहे हैं।

जब निर्माण गुणवत्ता की बात आती है, के-अल्ट्रा डिज़ाइन और शिल्प कौशल में मास्टरक्लास है। लकड़ी, पॉली कार्बोनेट, सिलिकॉन, स्टेनलेस स्टील और एल्यूमीनियम मिश्र धातु के मिश्रण से एक ग्राइंडर बनता है जो सौंदर्य की दृष्टि से मनभावन और मजबूत दोनों है। फोल्डेबल हैंडल और 700 ग्राम वजन इसे ग्राइंड दक्षता से समझौता किए बिना यात्रा-अनुकूल विकल्प बनाते हैं। चुंबकीय 40 ग्राम कैच कप, नॉन-स्लिप रबर ग्रिप, सफाई ब्रश और ट्रैवल केस विचारशील अतिरिक्त हैं जो समग्र उपयोगकर्ता अनुभव को बढ़ाते हैं।

के-अल्ट्रा की सबसे अच्छी बात यह है कि इसे बनाया जाता है। चाहे हम एस्प्रेसो या एयरोप्रेस, V60 या कोल्ड ब्रू बना रहे हों, यह ग्राइंडर लगातार डिलीवर करता है। हमारे व्यापक परीक्षण में हमने जो स्पष्टता और जटिलता हासिल की वह उल्लेखनीय थी, चाहे हम बारीक पीस रहे हों या मोटे। सभी ट्रेडों के जैक ग्राइंडर के रूप में, के-अल्ट्रा शानदार है।

लीडो 3 अमेरिकी सरलता का एक प्रमाण है, जिसे ऑर्फ़न एस्प्रेसो द्वारा तैयार किया गया है, जो कॉफी गियर के लिए अपने अभिनव दृष्टिकोण के लिए जानी जाने वाली कंपनी है। हालाँकि इसमें अपने प्रतिद्वंद्वियों के चिकने सौंदर्यशास्त्र की कमी हो सकती है, लेकिन यह एक मजबूत निर्माण गुणवत्ता के साथ क्षतिपूर्ति करता है जो स्पष्ट रूप से अमेरिकी है।

ग्राइंडर का आकार, अधिकांश आधुनिक हैंड ग्राइंडर से बड़ा, केवल दिखावे के लिए नहीं है; यह इसके स्थायित्व और लंबे जीवनकाल में योगदान देता है। ग्राइंडर का वज़न, इसके एर्गोनोमिक डिज़ाइन के साथ मिलकर, पीसने की प्रक्रिया को एक घर के काम से अधिक एक अनुष्ठान जैसा महसूस कराता है। यह मशीनरी का एक टुकड़ा है जो लंबे समय तक चलने के लिए बनाया गया लगता है, और डिस्पोजेबल गैजेट्स से भरे बाजार में, यह एक ताज़ा बदलाव है।

हालाँकि लीडो 3 कोई भी सौंदर्य प्रतियोगिता नहीं जीत पाएगा, लेकिन जब बात प्रदर्शन की आती है तो यह अपना स्थान रखता है। यह एक ऐसा कप प्रदान करता है जो स्वाद और जटिलता से भरपूर है और एस्प्रेसो और फिल्टर कॉफी दोनों के लिए पीसने के लिए पर्याप्त बहुमुखी है। यह निश्चित रूप से सूची में सर्वश्रेष्ठ ग्राइंडर नहीं है, लेकिन यह एक ठोस ऑल राउंडर है।

और जो लोग गुणवत्ता से समझौता किए बिना अमेरिकी व्यवसायों का समर्थन करना चाहते हैं, उनके लिए लीडो 3 एक आकर्षक विकल्प है।

1Zpresso Q2 अक्सर यात्रा करने वालों, कैंपर्स और बैकपैकर्स के लिए वास्तव में एक अच्छा विकल्प है। इसका हल्का और कॉम्पैक्ट डिज़ाइन, जिसका वजन सिर्फ 405 ग्राम है, इसे आदर्श यात्रा साथी बनाता है।

यह केवल पोर्टेबिलिटी ही नहीं है जो हमें प्रभावित करती है; निर्माण गुणवत्ता शीर्ष पायदान पर है। फॉक्स-वुड ग्रिप ज़ोन के साथ संयुक्त ब्रश एल्यूमीनियम मिश्र धातु बाहरी भाग, इसके बजट-अनुकूल मूल्य टैग को धता बताते हुए, इसे एक प्रीमियम एहसास देता है।

लेकिन क्या बनाता है Q2 ग्राइंडर एक असाधारण बात इसका मूल्य प्रस्ताव है। यह ग्राइंड स्थिरता का एक स्तर प्रदान करता है जो कई इलेक्ट्रिक ग्राइंडरों को टक्कर देता है, वह भी बैंक को तोड़े बिना।

दोहरी असर प्रणाली विभिन्न सेटिंग्स में स्थिर और सुसंगत कण आकार सुनिश्चित करती है। हालांकि एक बेहतरीन एस्प्रेसो ग्राइंड प्राप्त करने में थोड़ी सी ग्रीस की आवश्यकता हो सकती है, लेकिन स्वाद का लाभ प्रयास के लायक है।

उन लोगों के लिए जो पोर्टेबिलिटी को प्राथमिकता देते हैं और बजट के भीतर काम कर रहे हैं, 1Zpresso Q2 एक अद्वितीय विकल्प है।

1Zpresso ग्राइंडर ये दुनिया के कुछ बेहतरीन मैनुअल ग्राइंडर हैं। 1Zpresso JX-Pro एक तेज़ गति वाला दानव है, जो 1g प्रति सेकंड की दर से पीसता है, जो हाथ से पकड़े जाने वाले अधिकांश बेहतरीन कॉफी ग्राइंडर की तुलना में बहुत तेज़ है।

यह काफी हद तक इसके बड़े 48 मिमी स्टील शंक्वाकार बर्स के कारण है, जो न केवल लगातार पीसने को सुनिश्चित करता है बल्कि किसी भी बीन प्रकार का त्वरित काम भी करता है। ग्राइंडर का मजबूत निर्माण, एल्यूमीनियम मिश्र धातु और एंटी-स्लिप रबर का संयोजन, इसकी दक्षता को बढ़ाता है, जिससे मजबूत पकड़ और सुचारू संचालन की अनुमति मिलती है।

35-ग्राम क्षमता अधिकांश शराब बनाने की जरूरतों के लिए पर्याप्त है, और आसानी से अलग करने से सफाई करना आसान हो जाता है। यह वह ग्राइंडर है जिसे आप चाहते हैं जब हर सेकंड मायने रखता है, चाहे आप काम करने के लिए जल्दी कर रहे हों या बस अगले कप का स्वाद लेने के लिए उत्सुक हों।

लेकिन यह सिर्फ गति नहीं है जो जेएक्स-प्रो को इस श्रेणी में हमारी शीर्ष पसंद बनाती है; यह बहुमुखी प्रतिभा है. यह ग्राइंडर सभी प्रकार का जैक है, जो बढ़िया तुर्की ग्राइंड से लेकर मोटे फ्रेंच प्रेस ग्राइंड तक कुछ भी बनाने में सक्षम है। जबकि जेएक्स-प्रो सभी क्षेत्रों में उत्कृष्ट है, जब आप समय के विपरीत होते हैं तो यह सबसे अधिक चमकता है।

RSI टाइममोर सी3 मैक्स, हमेशा लोकप्रिय C2 का उत्तराधिकारी उन लोगों के लिए एक गेम-चेंजर है जो बैंक को तोड़े बिना विशेष कॉफी में जाना चाहते हैं।

$100 से कम कीमत पर, यह ग्राइंडर गुणवत्ता और सामर्थ्य का एक सम्मोहक मिश्रण प्रदान करता है। अपने 38 मिमी एस2सी स्टेनलेस स्टील बर्र के साथ, यह एक सुसंगत ग्राइंड प्रदान करता है जो कई उच्च कीमत वाले मॉडलों को टक्कर देता है। एल्यूमीनियम और स्टेनलेस स्टील का निर्माण स्थायित्व सुनिश्चित करता है, जबकि अद्वितीय विरोधी पर्ची बनावट वाली सतह पीसने के दौरान एक सुरक्षित पकड़ प्रदान करती है।

सी3 मैक्स 25 ग्राम तक कॉफी रख सकता है, जो इसे सिंगल या डबल सर्विंग के लिए आदर्श बनाता है। इसका ग्राइंड समायोजन तंत्र उपयोगकर्ता के अनुकूल है, इसमें एक स्टील डायल संकेतक है जो उचित स्तर की ग्रैन्युलैरिटी की अनुमति देता है। हालांकि यह सही एस्प्रेसो शॉट्स के लिए आवश्यक फाइन-ट्यूनिंग की पेशकश नहीं कर सकता है, लेकिन यह मध्यम से मध्यम-मोटे रेंज में उत्कृष्टता प्राप्त करता है, जिससे यह विभिन्न शराब बनाने के तरीकों जैसे कि पोर-ओवर, एयरोप्रेस और फ्रेंच प्रेस के लिए एक बहुमुखी विकल्प बन जाता है।

गति के मामले में, C3 Max ब्लॉक पर सबसे तेज़ ग्राइंडर नहीं हो सकता है, लेकिन यह काम कुशलता से करता है। बॉल बेयरिंग पर लगा शारीरिक आकार का हैंडल एक सहज पीसने का अनुभव सुनिश्चित करता है, भले ही इसमें कुछ अतिरिक्त घुमाव लगें।

यदि आप पहली बार विशेष कॉफी की दुनिया में कदम रख रहे हैं और एक विश्वसनीय, बजट-अनुकूल ग्राइंडर चाहते हैं, तो टाइममोर सी3 मैक्स एक उत्कृष्ट प्रारंभिक बिंदु है। यह पैसे के लिए उल्लेखनीय मूल्य प्रदान करता है, जिससे यह उन लोगों के लिए हमारी शीर्ष पसंद बन जाता है जो 100 डॉलर से कम में सर्वश्रेष्ठ मैनुअल कॉफी ग्राइंडर में से एक खरीदना चाहते हैं।

RSI हारियो स्कर्टन प्रो कॉफी मिल कम बजट में कॉफी के शौकीनों के लिए सर्वोत्कृष्ट एंट्री-लेवल ग्राइंडर है। $50 से कम कीमत पर, यह ब्लेड ग्राइंडर से एक महत्वपूर्ण कदम है और कुछ सस्ते इलेक्ट्रिक विकल्पों से भी बेहतर प्रदर्शन करता है। अपने 48 मिमी सिरेमिक शंक्वाकार बर्स के साथ, स्कर्टन प्रो अच्छी पीस स्थिरता प्रदान करता है, विशेष रूप से मध्यम से मध्यम-मोटे सेटिंग्स के लिए।

ग्राइंडर की निर्माण गुणवत्ता ठोस है, जिसमें स्टेनलेस स्टील, ग्लास और सिरेमिक घटक शामिल हैं। इसका फोल्डेबल हैंडल और कॉम्पैक्ट डिज़ाइन इसे स्टोर करना और ट्रांसपोर्ट करना आसान बनाता है। हॉपर 60 ग्राम तक कॉफी बीन्स रख सकता है, जो इस कीमत पर एक ग्राइंडर के लिए काफी है।

ग्राइंड समायोजन सीधा है, जिससे आप सापेक्ष आसानी से विभिन्न ग्राइंड आकारों के बीच स्विच कर सकते हैं। हालाँकि तकनीकी रूप से यह एस्प्रेसो के लिए पर्याप्त रूप से बारीक पीस सकता है, लेकिन इसके लिए आवश्यक प्रयास पर्याप्त है। यह वह ग्राइंडर नहीं है जो आप दैनिक एस्प्रेसो बनाने के लिए चाहते हैं, लेकिन यह पोर-ओवर और एयरोप्रेस जैसी विधियों के लिए पर्याप्त से अधिक है।

ग्राइंड कंसिस्टेंसी के मामले में, स्कर्टन प्रो ठीक काम करता है। यह आपको उच्च-स्तरीय ग्राइंडर की सटीकता नहीं देगा, लेकिन यह निश्चित रूप से ब्लेड ग्राइंडर से बेहतर है। जो लोग विशेष कॉफी में नए हैं, उनके लिए यह ग्राइंडर यह स्वाद प्रदान करता है कि ताज़ी पिसी हुई फलियाँ आपके कप में क्या मिला सकती हैं।

यदि आप $50 के बजट से विवश हैं, तो स्कर्टन प्रो आपके लिए सर्वोत्तम है। हालाँकि, यदि आप थोड़ा अधिक खर्च कर सकते हैं, तो टाइममोर सी3 जैसे ग्राइंडर में अपग्रेड करने से ग्राइंड स्थिरता और समग्र प्रदर्शन में उल्लेखनीय सुधार होगा।

हैंड कॉफी ग्राइंडर कैसे चुनें

आपकी कॉफ़ी बनाने की ज़रूरतों के लिए सही हाथ की ग्राइंडर का चयन करने में कई कारक शामिल होते हैं। ग्राइंडर के निर्माण और सौंदर्यशास्त्र से लेकर आपके पसंदीदा कॉफी बनाने के तरीकों के साथ इसकी अनुकूलता तक, प्रत्येक पहलू आपकी निर्णय लेने की प्रक्रिया में एक भूमिका निभाता है।

हैंड ग्राइंडर चुनते समय विचार करने योग्य प्रमुख मानदंडों का विवरण यहां दिया गया है:

डिज़ाइन और स्टाइल

अपनी जगह और सौंदर्य संबंधी प्राथमिकताओं पर विचार करें। एक टाइट काउंटरटॉप फिट करने के लिए ग्राइंडर की आवश्यकता है? क्या आप अपनी रसोई की सजावट से मेल खाने के लिए एक विशिष्ट रंग चाहते हैं? क्या आप बिना प्लास्टिक घटकों वाली ग्राइंडर पसंद करेंगे? ये कारक आपकी पसंद को प्रभावित कर सकते हैं.

कॉफ़ी का प्रकार

आपकी शराब बनाने की विधियाँ आपकी पसंद का मार्गदर्शन करने में महत्वपूर्ण हैं। यदि आप एस्प्रेसो शुद्धतावादी हैं, तो आपको एक ऐसे ग्राइंडर की आवश्यकता होगी जो बारीक, समान पीसने में उत्कृष्ट हो। दूसरी ओर, यदि आपकी कॉफी यात्रा एक ड्रिप कॉफी मेकर, फ्रेंच प्रेस, या अन्य फ़िल्टर कॉफी विधियों तक फैली हुई है, तो आप एक व्यापक और सटीक पीस रेंज के साथ एक ग्राइंडर चाहेंगे।

उन लोगों के लिए जो विभिन्न कॉफी शैलियों की खोज का आनंद लेते हैं जिनके लिए अलग-अलग पीस आकार की आवश्यकता होती है, एक ऑल-राउंड ग्राइंडर आदर्श है। इस प्रकार की ग्राइंडर स्थिरता या स्वाद से समझौता किए बिना, एस्प्रेसो के लिए बढ़िया से लेकर फ्रेंच प्रेस के लिए मोटे तक, सभी शैलियों के लिए पीसने की बहुमुखी प्रतिभा प्रदान करती है।

बजट

अपनी खर्च सीमा निर्धारित करें. प्रवेश स्तर के ग्राइंडर अच्छा मूल्य प्रदान कर सकते हैं, लेकिन यदि आप शीर्ष स्तरीय प्रदर्शन और निर्माण की तलाश में हैं, तो अधिक निवेश करने के लिए तैयार रहें। सबसे अच्छे बजट वाले हैंड ग्राइंडर $100 से कम में आते हैं जबकि टॉप-एंड ऑल-राउंडर्स की कीमत सैकड़ों डॉलर हो सकती है।

सुवाह्यता

यदि आप साहसी हैं, तो आप यात्रा के लिए एक ऐसा ग्राइंडर चाहेंगे जो कॉम्पैक्ट और हल्का हो। मूल्यांकन करें कि क्या पोर्टेबिलिटी एक प्राथमिकता है या क्या आप भारी मॉडल या कम पोर्टेबल वाले मॉडल से सहमत हैं।

क्षमता

अपनी शराब बनाने की ज़रूरतों के बारे में सोचें. क्या आप एकल एस्प्रेसो शॉट बना रहे हैं या कई कप ड्रिप कॉफी के लिए पीस रहे हैं? बीन हॉपर वाला ग्राइंडर चुनें जो आपकी दैनिक आवश्यकताओं से मेल खाता हो।

स्टेनलेस स्टील बनाम सिरेमिक बर्स

स्टेनलेस स्टील बनाम सिरेमिक बर कॉफी ग्राइंडर का प्रश्न संभवतः कॉफी प्रेमियों के बीच सबसे गर्म विवादों में से एक है। ऐसा प्रतीत होता है कि सिरेमिक बर्स बेहतर गुणवत्ता वाले होने की प्रतिष्ठा रखते हैं, लेकिन दोनों सामग्रियों के फायदे और नुकसान हैं।

सिरेमिक गड़गड़ाहट अविश्वसनीय रूप से कठिन हैं और औसतन लगभग दो बार लंबे समय तक स्टील की गड़गड़ाहट से पहले उन्हें बदलने की आवश्यकता होती है (3) सिरेमिक गर्मी बरकरार नहीं रखता है, इसलिए आपका ग्राइंडर बहुत अधिक उपयोग के साथ भी गर्म नहीं होगा। सिरेमिक गड़गड़ाहट शांत हो सकती है, लेकिन यह गड़गड़ाहट के आकार पर भी निर्भर करती है। नकारात्मक पक्ष पर, सिरेमिक अधिक भंगुर हो सकता है, खासकर यदि आप एक दुष्ट पत्थर का सामना करते हैं जो आपके कॉफी बीन्स में छिपा हुआ है। 

स्टील बर्र समय के साथ खराब हो जाते हैं, लेकिन वे अपने सिरेमिक समकक्षों की तुलना में बहुत तेजी से जीवन शुरू करते हैं। हैंड ग्राइंडर में, संभवतः आप उन्हें घिसने के लिए पर्याप्त पीसने का काम नहीं करेंगे। इसी तरह, जब गर्मी की बात आती है। स्टील गर्म हो सकता है, जो सेम के लिए एक समस्या है, लेकिन उस गति से नहीं जो आपको मैनुअल बूर ग्राइंडर से मिलेगी।

यह बिजली से जुड़ा एक बड़ा मुद्दा है गड़गड़ाहट (4) हालांकि स्टील भंगुर नहीं है, फिर भी अगर इसे गिरा दिया जाए या विदेशी वस्तुओं को पीस लिया जाए तो यह सेंध लगा सकता है। 

यहां तक ​​​​कि अगर आपको विशिष्टताओं का एक अच्छा विचार मिल गया है, तो आपको सही कप कॉफी बनाने की आवश्यकता है, फिर भी सॉर्ट करने के लिए मैन्युअल कॉफी ग्राइंडर की एक विस्तृत श्रृंखला है। बाजार पर सर्वोत्तम मैनुअल कॉफी ग्राइंडर के लिए हमारे गाइड के साथ, हम आशा करते हैं कि हम आपके जीवन को थोड़ा आसान बना सकते हैं।

उल्लेखनीय ब्रांड और हैंड ग्राइंडर जिन्हें हमने छोड़ दिया है

जबकि हमारे शीर्ष चयन आवश्यकताओं और बजट की एक विस्तृत श्रृंखला को कवर करते हैं, यह ध्यान देने योग्य है कि कुछ प्रतिष्ठित ब्रांडों ने हमारी सूची में सीमित स्थानों के कारण कटौती नहीं की।

उदाहरण के लिए, किंग्रिंडर, बजट हैंड ग्राइंडर सेगमेंट में 1zpresso का एक मजबूत प्रतिद्वंद्वी है। अन्य उल्लेखनीय ब्रांड जिन्हें हमने छोड़ दिया उनमें नॉक शामिल है, जो अपनी इंजीनियरिंग कौशल के लिए जाना जाता है; बकरी की कहानी, अपने नवीन डिजाइनों के साथ; हेलोर, जो सौंदर्यशास्त्र को कार्यक्षमता के साथ जोड़ती है; मैज़र, वाणिज्यिक ग्राइंडर क्षेत्र में एक विशाल कंपनी; और एट्ज़िंगर, अपनी सटीक इंजीनियरिंग के लिए पहचाने जाते हैं।

इनमें से प्रत्येक ब्रांड उच्च गुणवत्ता वाले ग्राइंडर प्रदान करता है जो हमारी शीर्ष सूची में स्थान पाने के लिए बिल्कुल उपयुक्त नहीं थे, लेकिन यदि वे ऐसा करते तो स्थान से बाहर भी नहीं होते।

विरासती हैंड ग्राइंडर से बचना चाहिए

कुछ साल पहले, कॉफ़ी गेटोर, पोरलेक्स, ज़सेनहॉस, हैंडग्राउंड और जावाप्रेस जैसे ब्रांडों को मैनुअल कॉफ़ी ग्राइंडर में सबसे बढ़िया उत्पाद माना जाता था। वे बैंक को तोड़े बिना विश्वसनीय ग्राइंडिंग के लिए पसंदीदा विकल्प थे।

दुर्भाग्य से, बहुत सी वेबसाइटें अभी भी इन पुराने मॉडलों की सिफारिश कर रही हैं, इस तथ्य के बावजूद कि वे अब बाजार में सबसे अच्छे हैंड ग्राइंडर के करीब भी नहीं हैं।

कॉफ़ी तकनीक की तेज़-तर्रार दुनिया में, कुछ साल भी जीवन भर के बराबर हो सकते हैं। हाल ही में हमने बर्र तकनीक, ग्राइंड कंसिस्टेंसी और यूजर इंटरफेस में जो प्रगति देखी है, उसने इन मॉडलों को धूल में मिला दिया है।

आज, ये ग्राइंडर आपके रडार पर भी नहीं होने चाहिए। जबकि हारियो मिनी मिल, वेवोक शेफ और पोरलेक्स मिनी जैसे मॉडल अभी भी काम कर सकते हैं, वे मैन्युअल ग्राइंडर की नई पीढ़ी के साथ प्रतिस्पर्धा नहीं कर सकते हैं जो बेहतर पीस गुणवत्ता, अधिक सटीक समायोजन और लंबे समय तक चलने वाले स्थायित्व प्रदान करते हैं।

यदि आप अभी भी इनमें से किसी पुराने मॉडल को पकड़े हुए हैं, तो अपग्रेड पर विचार करने का समय आ गया है। और यदि आप मैन्युअल ग्राइंडिंग गेम में नए हैं, तो इन पुराने विकल्पों को पूरी तरह से बायपास कर दें। हमारा गाइड नवीनतम और महानतम पर ध्यान केंद्रित करता है, यह सुनिश्चित करते हुए कि आप एक ऐसे ग्राइंडर में निवेश करें जो आज के उच्च मानकों को पूरा करता हो।

फैसले

कॉफी पीसने के परिदृश्य में हाल के वर्षों में एक बड़ा बदलाव आया है, जो प्राथमिक उपकरणों से इंजीनियरिंग चमत्कारों तक विकसित हुआ है। आज के हैंड ग्राइंडर तकनीकी नवाचार के प्रमाण हैं, जो अपने इलेक्ट्रिक समकक्षों के लिए विशिष्ट सुविधाएं और ग्राइंड गुणवत्ता प्रदान करते हैं।

बर्र डिजाइन, सामग्री और सटीक तंत्र में प्रगति के साथ, इनमें से कई मैनुअल कॉफी ग्राइंडर अब इलेक्ट्रिक मॉडल से बेहतर प्रदर्शन करते हैं, न केवल स्थिरता में बल्कि उनके द्वारा उत्पादित कप की गुणवत्ता में भी।

जिन मॉडलों की हमने समीक्षा की है, वे इस विकास का प्रतीक हैं, प्रत्येक रूप और कार्य का एक अनूठा मिश्रण पेश करते हैं जो हैंड ग्राइंडर के लिए एक नया मानक स्थापित करता है। जबकि किनू एम47 हमारा पसंदीदा है, हमारी कोई भी शीर्ष पसंद एक शानदार अनुभव प्रदान करेगी जो आपकी कॉफी बनाने को अगले स्तर तक बढ़ा देगी। खुश पीसना.