श्रेष्ठ फ्रेंच प्रेस के लिए कॉफी ग्राइंडर

फ्रेंच प्रेस कॉफी के लिए सर्वश्रेष्ठ कॉफी बीन ग्राइंडर कैसे चुनें?

सभी शराब बनाने के तरीकों की तरह, फ्रेंच प्रेस की अपनी आवश्यकताओं का सेट है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि आपको अपने सेम से सर्वोत्तम संभव कप प्राप्त हो। नवीनतम तकनीक या अतिरिक्त सुविधाओं की पेशकश करने वाले ग्राइंडर के साथ बह जाना आसान हो सकता है, लेकिन आपको सर्वश्रेष्ठ फ्रेंच प्रेस कॉफी ग्राइंडर में क्या चाहिए? यहाँ कुछ बातों पर विचार किया गया है।

फ्रेंच प्रेस कॉफी ब्रूइंग के लिए पीस का आकार क्यों महत्वपूर्ण है?

RSI सही पीस आकार कॉफी बनाने के सभी तरीकों के लिए महत्वपूर्ण है, यदि महत्वपूर्ण नहीं है। लेकिन जब कॉफी प्रेमी एक विशेष एस्प्रेसो ग्राइंडर पर नकद खर्च करने में प्रसन्न होते हैं, तो फ्रांसीसी प्रेस को हमेशा समान सम्मान नहीं मिलता है।

सही पीस आकार के बिना, आप अनुभव नहीं करने जा रहे हैं समृद्ध, पूर्ण स्वाद वाला स्वाद उस महान फ्रेंच प्रेस कॉफी के लिए जाना जाता है।

फ्रेंच प्रेस कॉफी बनाने के लिए, आपको एक मोटे पीस की जरूरत है. यदि आप तकनीकी प्राप्त करना चाहते हैं, तो आप 1000 और 1200 माइक्रोन के बीच पीस की तलाश कर रहे हैं। एक अच्छे मोटे पीस में समुद्री नमक के समान एक चंकी बनावट होनी चाहिए, जिसमें पूरे पीस का आकार समान हो। फ्रेंच प्रेस के लिए सबसे अच्छा कॉफी ग्राइंडर आपको आपके द्वारा उपयोग की जाने वाली कॉफी बीन्स के आधार पर इसे समायोजित करने के लिए पर्याप्त सेटिंग्स भी देनी चाहिए।

एक महीन पीस का उपयोग करने से एक अधिक निकाली गई, कड़वी कॉफी बन जाएगी। फ्रेंच प्रेस कॉफी बनाते समय, गर्म पानी कॉफी के मैदान के साथ लगभग चार मिनट तक पूरी तरह से संपर्क में रहता है, जो कि डालना या एस्प्रेसो से काफी लंबा है। बड़ा पीस आकार इस लंबे समय तक काढ़ा समय के लिए निकासी को धीमा करने में मदद करता है। महीन पीस का उपयोग करने से अधिक छोटे कण फिल्टर के माध्यम से खिसक जाते हैं, जिसके परिणामस्वरूप अधिक तलछट होती है। आप पा सकते हैं कि एक महीन पीस के साथ, आप प्लंजर को ठीक से दबाने में सक्षम नहीं हैं। 

जैसा कि आप ठंडे काढ़ा के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं, एक मोटे पीस को निकालने में अधिक समय लगेगा। यदि आप उबालने का समय बढ़ाते हैं, तो आप पाएंगे कि जब तक आपकी कॉफी तैयार हो जाती है, तब तक वह ठंडी हो चुकी होती है। 

जबकि घरेलू उपयोग के लिए डिज़ाइन किए गए अधिकांश इलेक्ट्रिक कॉफी ग्राइंडर ग्राइंड स्पेक्ट्रम के बीच में भी अच्छा प्रदर्शन करते हैं, यहां तक ​​कि सर्वश्रेष्ठ कॉफी बीन ग्राइंडर या तो महीन या मोटे सिरे (या दोनों) पर कम संगत हो सकता है। फ्रांसीसी प्रेस कॉफी ग्राइंडर के लिए खरीदारी करते समय, सुनिश्चित करें कि यह मोटे सेटिंग्स पर लगातार पीस आकार प्रदान कर सकता है।

आकार और क्षमता

एक फ्रांसीसी प्रेस के बारे में महान चीजों में से एक यह है कि यह बड़ी मात्रा में कॉफी बनाने के लिए आसान है। एक सिंगल-सर्व कैफेटियर आदर्श नहीं है, और आप पाएंगे कि अधिकांश रसोई में 8-कप फ्रेंच प्रेस जैसा कुछ होता है। अधिक सर्विंग्स के साथ, आपको निश्चित रूप से अधिक कॉफी ग्राउंड की आवश्यकता होगी।  

एक एस्प्रेसो कॉफी ग्राइंडर को केवल एक या कॉफी के शॉट के लिए पर्याप्त पकड़ की आवश्यकता होती है। यदि आप 8 या 12 कप फ्रेंच प्रेस कॉफी बना रहे हैं, तो आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि आपकी कॉफी की चक्की बिना रिफिलिंग की आवश्यकता के पर्याप्त आधार प्रदान कर सके।

यह एक इलेक्ट्रिक कॉफी ग्राइंडर के साथ बहुत अधिक समस्या नहीं होनी चाहिए, लेकिन यदि आप मैन्युअल ग्राइंडर पर विचार कर रहे हैं तो आपको इसे ध्यान में रखना होगा। इनकी क्षमता काफी कम होती है, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप अपनी आवश्यकताओं के लिए पर्याप्त पीस सकते हैं - भले ही यह केवल एकल-सेवा फ्रेंच प्रेस के लिए हो।

बीन हॉपर की क्षमता और मशीन का आकार अक्सर साथ-साथ चलते हैं, इसलिए यह जांचना सुनिश्चित करें कि आपकी नई किट आपके किचन कैबिनेट के नीचे फिट होगी या नहीं। जरूरी नहीं कि बड़ा इस मामले में वैसे भी बेहतर हो। जबकि आप एक कॉफी ग्राइंडर चाहते हैं जो आपके बैच ब्रूइंग के लिए पर्याप्त हो, हम बीन हॉपर को भंडारण के रूप में उपयोग करने की अनुशंसा नहीं करते हैं। सबसे अच्छी ताज़ी पिसी हुई कॉफ़ी को ताज़ी कॉफ़ी बीन्स की ज़रूरत होती है।

गड़गड़ाहट प्रकार

यदि आप सस्ते ब्लेड ग्राइंडर की तलाश में यहां आए हैं, तो आप भाग्य से बाहर हैं। कॉफी को पीसने के बजाय ब्लेड काटने के असंगत तरीके के कारण, हम केवल अच्छी कॉफी बनाने के लिए बूर ग्राइंडर को उपयुक्त मानते हैं। 

बूर कॉफी ग्राइंडर दो किस्मों में आते हैं: फ्लैट बूर ग्राइंडर और शंक्वाकार बूर ग्राइंडर। सामान्य शब्दों में, फ्लैट गड़गड़ाहट को अधिक सुसंगत और अधिक कुशल माना जाता है, और आप उन्हें केवल इलेक्ट्रिक ग्राइंडर में ही पा सकते हैं। शंक्वाकार गड़गड़ाहट कम गर्मी, कम शोर, और कम पीस प्रतिधारण पैदा करती है। शंक्वाकार गड़गड़ाहट का उपयोग इलेक्ट्रिक कॉफी ग्राइंडर और मैनुअल कॉफी ग्राइंडर दोनों में किया जाता है। हालांकि, ये फायदे और नुकसान ग्राइंडर की गुणवत्ता पर निर्भर करेंगे।

होम ग्राइंडर में उपयोग के लिए, आप शायद दोनों के बीच ज्यादा अंतर नहीं देख पाएंगे, और आपको निश्चित रूप से आकार को किसी विशेष ग्राइंडर से दूर नहीं जाने देना चाहिए। 

गड़गड़ाहट आम तौर पर स्टेनलेस स्टील या सिरेमिक से बने होते हैं, हालांकि कभी-कभी, आप कुछ में कच्चा लोहा गड़गड़ाहट देखेंगे सबसे अच्छा हाथ कॉफी ग्राइंडर. सिरेमिक गड़गड़ाहट लंबे जीवनकाल के लिए एक प्रतिष्ठा है, लेकिन वे भंगुर होते हैं और अगर गिराए जाते हैं तो टूट सकते हैं। स्टेनलेस स्टील की गड़गड़ाहट नए होने पर सिरेमिक गड़गड़ाहट की तुलना में तेज होती है, लेकिन वे समय के साथ खराब हो जाती हैं और उन्हें जल्द ही बदलने की आवश्यकता होती है। वे भंगुर नहीं होते हैं, लेकिन अगर वे आपकी कॉफी बीन्स में एक पत्थर का सामना करते हैं, तब भी वे सेंध लगा सकते हैं।

सफाई और रखरखाव

एक अच्छी गुणवत्ता वाली बर ग्राइंडर आपको वर्षों तक चलेगी, लेकिन यदि आप चाहते हैं कि वे अच्छे वर्ष हों, तो आपको अपने ग्राइंडर को नियमित रूप से साफ करने की आवश्यकता होगी। सफाई न केवल आपकी मशीन के जीवन को बढ़ाने में मदद करती है बल्कि एक बेहतर स्वाद वाली कॉफी भी बनाती है। आपके ग्राइंडर में बचे हुए भूसे बासी हो जाएंगे, और स्वाद आपके बाकी पीस को कलंकित कर देगा।

यहां तक ​​​​कि सबसे अच्छे कॉफी ग्राइंडर को महीने में एक या दो बार गहरी सफाई की आवश्यकता होती है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि इसका कितना उपयोग होता है। तो जब आप एक बर ग्राइंडर खरीदना चाहते हैं, तो विचार करें कि इसे अलग करना कितना आसान है। क्या इसे उपकरण की आवश्यकता है? क्या सफाई के लिए आपको अपनी ग्राइंड सेटिंग्स को आराम देना होगा? और क्या आपको पहले बीन हॉपर खाली करने की आवश्यकता है?

ग्राइंडर सफाई छर्रों जैसे उत्पाद नियमित सफाई में मदद करने के लिए एक उपयोगी उपकरण हैं, लेकिन वे सभी अलग-अलग हिस्सों की पूरी तरह से मैन्युअल सफाई को प्रतिस्थापित नहीं कर सकते हैं।

2022 में फ्रेंच प्रेस के लिए सर्वश्रेष्ठ कॉफी ग्राइंडर

अब जब आप एक बेहतरीन कॉफी ग्राइंडर का चयन करने के ज्ञान से लैस हैं, तो यहां कई आकारों और बजटों में फ्रेंच प्रेस के लिए कुछ बेहतरीन बूर कॉफी ग्राइंडर हैं।

जब आप Baratza से कॉफी ग्राइंडर खरीदते हैं, तो आप एक ऐसा ग्राइंडर खरीद रहे होते हैं जो समय के इम्तहान पर खरा उतरा. ब्रांड की स्थिरता के लिए एक प्रभावशाली प्रतिबद्धता है। वे इसे दो तरीकों से करते हैं: बहुत टिकाऊ उत्पाद बनाना और यह सुनिश्चित करना कि आप मशीनों की मरम्मत कर सकते हैं और पुराने मॉडलों के लिए भी प्रतिस्थापन पुर्जे उपलब्ध हैं।

आवरण प्लास्टिक है, जो इस मूल्य बिंदु पर अपेक्षित है, लेकिन इसके बारे में कुछ भी सस्ता या कमजोर नहीं है। यह एक उच्च गुणवत्ता वाला प्लास्टिक राल है जो दृढ़ता और स्थायित्व प्रदान करता है और उंगलियों के निशान के लिए प्रतिरोधी है। 

ग्राइंडर को चलाना जितना आसान हो जाता है। ग्राइंडर शुरू करने के लिए बस साइड-माउंटेड स्विच को "चालू" पर चालू करें, और जब आप कर लें तो इसे वापस चालू कर दें। सामने की तरफ एक पल्स बटन भी है जो उस थोड़ा अतिरिक्त पीसने के लिए उपयोगी है।

बेशक, यह मायने रखता है कि अंदर क्या है। एनकोर में उन्नत गियरबॉक्स के साथ शक्तिशाली डीसी मोटर है जो गति को सीमित करता है 550 RPM. कॉफी बीन्स को अधिकतम तक पीसने की क्षमता के साथ 1.1g/सेकंड, यह सबसे तेज़ इलेक्ट्रिक ग्राइंडर नहीं है, लेकिन धीमी गति का अर्थ है कम शोर, कम गर्मी, और स्थिर बिल्ड-अप में कमी (1). 

40 मिमी स्टेनलेस स्टील M3 बर्र एस्प्रेसो के लिए डिज़ाइन नहीं किए गए हैं, लेकिन इससे अधिक किसी भी चीज़ के लिए, बारात्ज़ा एनकोर इस मूल्य बिंदु पर अन्य कॉफी ग्राइंडर की तुलना में अधिक सुसंगत पीस प्रदान करता है। स्थिरता और निर्माण गुणवत्ता इसे फ्रेंच प्रेस के लिए सर्वश्रेष्ठ कॉफी ग्राइंडर के लिए हमारी पसंद बनाती है।

हम झूठ नहीं बोलने जा रहे हैं, कॉफी बनाना काफी तकनीकी हो सकता है, लेकिन इसे जटिल होने की आवश्यकता नहीं है। अगर आप के प्रशंसक हैं एक फ्रेंच प्रेस का उपयोग करना क्योंकि यह कितना सीधा है, आप ऑक्सो ब्रू जैसे वन-टच ऑपरेशन के साथ कॉफी ग्राइंडर की सराहना करेंगे।

एक बड़ा फ्रंट-माउंटेड टाइमर आपको अपनी ग्राइंड राशि को 30 सेकंड तक सेट करने की अनुमति देता है। टाइमर आपकी पिछली बार उपयोग की गई सेटिंग रखता है, इसलिए यदि आप अपनी कॉफी की आदतों के साथ नियमित हैं, तो आपका दैनिक पीस स्टार्ट बटन दबाने जितना आसान है।

40 मिमी स्टेनलेस स्टील की गड़गड़ाहट वह है जो आप एक मानक इलेक्ट्रिक बूर ग्राइंडर से उम्मीद करते हैं, लेकिन वे एक पीस स्थिरता प्रदान करते हैं जो ऑक्सो ब्रू को पैसे के लिए अच्छा मूल्य बनाता है। वहाँ हैं 38 पीस सेटिंग्स, बारात्ज़ा एनकोर को टक्कर देने के करीब आते हुए, बीन्स हॉपर को घुमाकर समायोजित किया गया।

RSI 16 ऑउंस बीन हॉपर यूवी किरणों को रोकने के लिए टिंटेड प्लास्टिक से बनाया गया है, लेकिन सबसे अच्छा बिट नीचे है। इसमें एक लॉकिंग फीचर है जो आपको सफाई के लिए हॉपर को हटाने की अनुमति देता है, भले ही वह भरा हो।

उपयोग में आसानी केवल सादगी के बारे में नहीं है। ऑक्सो उत्पादों को हाथ के आकार, बाएं या दाएं हाथ के आकार की परवाह किए बिना, या गठिया जैसी सीमाओं की परवाह किए बिना सभी के द्वारा उपयोग करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। यह यूनिवर्सल डिज़ाइन दर्शन कंपनी के पहले उत्पाद के लिए प्रेरणा था और तब से हर उत्पाद के लिए एक आधार बना हुआ है (2).

1920 के दशक में अपने आविष्कार के बाद से फ्रांसीसी प्रेस कॉफी निर्माता का डिज़ाइन बहुत अधिक नहीं बदला है, और निष्पक्ष होने के लिए यह उपकरण का एक बहुत ही कम तकनीक वाला टुकड़ा है (3) लेकिन ऐसा कोई कारण नहीं है कि आप अपने कॉफी अनुष्ठान के पीसने वाले हिस्से को फ्रेंच प्रेस के लिए बहुत अधिक आधुनिक कॉफी ग्राइंडर के साथ अपग्रेड नहीं कर सकते। और जब आप अपने उपकरणों से नवाचार चाहते हैं, तो ब्रेविल वह कंपनी है जिसकी ओर रुख किया जा सकता है, रसोई उपकरणों की एक श्रृंखला में दुनिया में सबसे पहले (4).

ब्रेविल स्मार्ट ग्राइंडर प्रो (BCG820BKSXL) में नई तकनीक डोजिंग आईक्यू सिस्टम है, जो आपको ग्राउंड कॉफी की सही मात्रा प्राप्त करने के लिए ग्राइंड टाइम के साथ कप की संख्या को संतुलित करने की अनुमति देता है। शुरू करने के लिए, बटन को तब तक दबाएं जब तक कि यह वांछित संख्या में कप न दिखा दे। इसके आगे का डिस्प्ले आपको दिखाएगा कि मशीन कितने समय तक पीसेगी। तुम कर सकते हो 0.2-सेकंड की वृद्धि में समय बढ़ाएँ या घटाएँ और फिर इसे अपने प्रीसेट के रूप में सेव करें जब भी आप इतने कप पीसें।

डिस्प्ले पर, आपको ग्राइंड सेटिंग नंबर भी दिखाई देगा जिसे आपने चुना है, साथ ही सबसे ऊपर एक स्केल भी दिखाई देगा जो आपको दिखाएगा कि डायल चालू करने पर आप मोटे या महीन हो रहे हैं या नहीं। समायोजन डायल मशीन के किनारे पर है, इसलिए सेटिंग को एक नज़र में देखना सुविधाजनक है।

मान लीजिए कि आप इसे अन्य तरीकों के साथ-साथ फ्रेंच प्रेस के लिए उपयोग कर रहे हैं। उस स्थिति में, आप एडजस्टेबल पोर्टफिल्टर होल्डर या सीधे पेपर या गोल्ड-टोन फिल्टर में पीसने की क्षमता का लाभ उठा सकते हैं।

ओड किसी भी कॉफी प्रेमियों के दिलों में अतिसूक्ष्मवाद के लिए एक विशेष स्थान रखता है, एक स्ट्रिप्ड-बैक लुक के साथ जो बाजार की हर चीज से अलग है। यदि आपके पास पहले से ही एक फेलो ब्रांड केतली या फ्रेंच प्रेस ब्रेवर है, तो यह आपके डिजाइनर कॉफी सेट-अप के लिए एकदम सही संगत होगा।

बेशक, डिजाइन एक प्लस है, और अगर यह अच्छा प्रदर्शन नहीं करता है तो हम इस कॉफी ग्राइंडर की सिफारिश नहीं करेंगे। फेलो ओड संयोग से सिर्फ मोटे पिसी हुई कॉफी नहीं करता है; यह विशेष रूप से मैनुअल ब्रूइंग विधियों के लिए बनाया गया है। फेलो की टीम ने एस्प्रेसो ग्राइंड को छोड़ने और होमब्रेवर्स की जरूरतों पर ध्यान केंद्रित करने का एक सचेत निर्णय लिया है। 

शानदार प्रदर्शन से आता है पेशेवर ग्रेड 64 मिमी स्टेनलेस स्टील फ्लैट गड़गड़ाहट. यह अधिकांश घरेलू कॉफी ग्राइंडर में आप देखेंगे की तुलना में बहुत बड़ा है और एक अधिक सुसंगत पीस, बेहतर दक्षता, और यहां तक ​​कि पीस क्लंपिंग में कमी सुनिश्चित करता है (5).

ओड की चतुर डिजाइन कुछ विशेषताओं तक फैली हुई है जिसे हम कभी नहीं जानते थे कि हम ग्राइंडर पर चाहते थे, जैसे चुंबकीय रूप से संरेखित ग्राउंड चैंबर या ग्राइंड नॉकर जो ढलान से मैदान के अंतिम भाग को बाहर निकालता है।

ओड को सिंगल-डोज़ कॉफ़ी पीसने के लिए डिज़ाइन किया गया है, इसलिए जब आप स्टार्ट बटन दबाते हैं, तो यह हॉपर खाली होने तक पीसता रहेगा। सबसे सटीक परिणाम के लिए जोड़ने से पहले हम आपकी पूरी कॉफी बीन्स को तौलने की सलाह देंगे, जो कि एक टिप है जो इस सूची में किसी भी कॉफी ग्राइंडर पर लागू होती है।

यहां तक ​​​​कि अगर आप वास्तव में तंग बजट पर हैं, तो मूल ब्लेड ग्राइंडर के लिए समझौता करने का कोई कारण नहीं है। यदि आप काम करने के इच्छुक हैं, तो आप एक मैनुअल ग्राइंडर का उपयोग करके कम कीमत पर उच्च गुणवत्ता वाला पीस प्राप्त कर सकते हैं। यह सस्ता हो सकता है, लेकिन JavaPresse मैनुअल कॉफी ग्राइंडर में बहुत कुछ है।

स्टेनलेस स्टील की बॉडी टिकाऊ और हल्की दोनों है, जो इसे एक बेहतरीन यात्रा साथी बनाती है। यह बिना किसी चिंता के बैकपैक में फेंकने के लिए काफी मजबूत है, इससे आपको कुछ नुकसान होगा, जो कि हम किसी भी मैनुअल ग्राइंडर से चाहते हैं जिसे हम कैंपिंग करते हैं।

JavaPresse मैनुअल कॉफी ग्राइंडर को वास्तव में जो अलग करता है वह है पेटेंट गड़गड़ाहट प्रणाली. इसमें दोहरी प्लेटें हैं, जो इसे और अधिक स्थिर रखने और पीसने की स्थिरता में सुधार करने के लिए डिज़ाइन की गई हैं। यह अन्य मैनुअल बूर कॉफी ग्राइंडर की तुलना में भी इसे शांत बनाता है।

ग्राइंड सेटिंग्स को बदलने के लिए, आपको ग्राउंड चेंबर को हटाना होगा और गड़गड़ाहट के नीचे एडजस्टमेंट नॉब को चालू करना होगा। कोई निशान नहीं हैं, इसलिए आपको बेहतरीन सेटिंग पर शुरू करने की जरूरत है, फिर बारी आने पर 'क्लिक' की संख्या गिनें। अनुशंसित फ्रेंच प्रेस कॉफी सेटिंग 13 क्लिक से शुरू होती है, लेकिन आप शायद सही आकार खोजने के लिए प्रयोग करना चाहेंगे।

जहां आप इसके बीच अंतर देख सकते हैं और एक अधिक महंगा मैनुअल कॉफी ग्राइंडर पीसने में लगने वाला समय है। कॉफी बीन्स के एक पूर्ण हॉपर के लिए, आप लगभग 5 मिनट देख रहे हैं या यदि आप इसे जल्दी करना चाहते हैं तो प्रयास को तेज कर रहे हैं (6) साथ ही, आपको एक बोनस मॉर्निंग वर्कआउट मिलेगा!

हैंड क्रैंक कॉफी ग्राइंडर अक्सर इलेक्ट्रिक बूर ग्राइंडर से सस्ते होते हैं, लेकिन इसका मतलब हमेशा बजट खरीदना नहीं होता है। 1ZPresso JX मैनुअल ग्राइंडर किट का एक गंभीर सा है जो सबसे व्यस्त घरेलू बरिस्ता को भी संतुष्ट करेगा।

1Zpresso ब्रांड के पास दशकों का इतिहास नहीं है जो अन्य ग्राइंडर ब्रांड करते हैं, लेकिन इसने कॉफी aficionados के लिए बनाए गए मैनुअल ग्राइंडर पर अपना ध्यान आकर्षित किया है। एस्प्रेसो पीस, एक बड़ी क्षमता, या अधिक पोर्टेबिलिटी जैसी विभिन्न जरूरतों के लिए ग्राइंडर को शामिल करने के लिए सीमा लगातार बढ़ती जाती है।

1ZPresso JX को एस्प्रेसो के बजाय मैनुअल ब्रूइंग स्टाइल के लिए डिज़ाइन किया गया है। साथ में 90 कुल पीस सेटिंग्स, आप उत्कृष्ट पीस समायोजन कर सकते हैं-विशेष रूप से उपयोगी यदि आप इसे डालना-ओवर ब्रूइंग के लिए भी उपयोग करना चाहते हैं।

JX की सफाई और देखभाल करना जितना आसान है उतना ही आसान है। ब्रांड के सभी ग्राइंडर की तरह, आप इसे बिना किसी उपकरण के आसानी से गड़गड़ाहट तक पहुंचने के लिए अलग कर सकते हैं। बेहतर अभी तक, इसे सफाई के लिए अलग करने से आपकी ग्राइंड सेटिंग खराब नहीं होगी। यह ग्राइंडर पर ग्राइंड सेटिंग डायल के लिए कई घुमावों के साथ एक सहायक सुविधा है।

यह पोरेलेक्स या जावाप्रेस मैनुअल ग्राइंडर की तरह पोर्टेबल नहीं है, लेकिन फिर भी आरवी में यात्रा करने के लिए एक शानदार कॉफी ग्राइंडर है, काम पर सही फ्रेंच प्रेस कॉफी बनाने के लिए, या घर पर कॉफी पीसने के लिए अगर आप शोर रखना चाहते हैं न्यूनतम।

1ZPresso इस ग्राइंडर का एक उन्नत मॉडल, JX-Pro भी बनाता है, जो एस्प्रेसो के लिए भी पर्याप्त पीस सकता है। हालाँकि, यदि आप केवल फ्रेंच प्रेस की तरह कॉफी बनाने या ओवर-ओवर करने की योजना बना रहे हैं, तो JX से चिपके रहें। यह सस्ता है, हल्का है, और यहां तक ​​कि तेजी से पीसता है।

आपके पास शारदोर ब्रांड में उनके अद्वितीय अंडाकार आकार के कॉफी ग्राइंडर के साथ क्रोम हो सकता है। जबकि हम एक अच्छे डिज़ाइन को पसंद करते हैं, शारडोर कॉफ़ी ग्राइंडर उन लोगों के लिए एक बेहतर पिक है जो एक गुणवत्ता पीस और ग्राइंड सेटिंग्स के लिए अधिक विकल्प चाहते हैं।

Shardor वास्तव में ब्लेड ग्राइंडर और बूर ग्राइंडर की एक बड़ी रेंज बनाता है, लेकिन यह हमारे लिए विशिष्ट है क्योंकि 35 पीस सेटिंग्स. इसके कुछ सस्ते बूर ग्राइंडर मॉडल पर ब्लॉक बर्स की तुलना में यह स्टेनलेस स्टील के शंक्वाकार गड़गड़ाहट का भी उपयोग करता है। ग्राइंड सेटिंग्स को हॉपर के नीचे एस्प्रेसो, ड्रिप / पोर ओवर और फ्रेंच प्रेस के रूप में चिह्नित किया जाता है। 

फ्रंट-माउंटेड डायल आपको यह चुनने की अनुमति देता है कि आप कितनी कॉफी पीसना चाहते हैं। यह कप में चिह्नित है, आमतौर पर ड्रिप कॉफी मशीनों के लिए मापता है, लेकिन यह वैसे भी फ्रेंच प्रेस कॉफी उपायों के काफी करीब होगा। 

शायद सबसे बड़ा विक्रय बिंदु है विरोधी स्थैतिक मैदान कक्ष, जिसे शारडोर टीम ने विकसित करने में तीन साल बिताए। जब आप किसी भी प्रकार के प्लास्टिक का उपयोग कर रहे हों तो स्टेटिक एक सामान्य समस्या है, और यह कॉफी के मैदान को ग्राउंड चेंबर के किनारों पर चिपका देता है, जिससे आपके कॉफी मेकर को मैदान स्थानांतरित करना थोड़ा गड़बड़ हो जाता है। इसका मतलब यह भी है कि बचे हुए कणों को बासी होने से बचाने के लिए आपको इसे साफ करने की जरूरत है। 

शार्डर ग्राइंडर में एक छोटा सफाई ब्रश भी होता है जो ढक्कन के नीचे क्लिप करता है, इसलिए आपके पास उन गड़गड़ाहटों को नियमित रूप से साफ न करने का कोई बहाना नहीं है।

बोडम ब्रांड फ्रेंच प्रेस का पर्याय है, इसलिए यह समझ में आता है कि उन्हें फ्रेंच प्रेस के लिए एक अच्छा ग्राइंडर भी बनाना चाहिए। इसकी कीमत भी बहुत अच्छी है। किसी भी कॉफी के नए शौक या आकस्मिक पीने वालों के लिए, जो सुनिश्चित नहीं हैं कि उन्हें अपने विनम्र कैफेटियर के लिए गड़गड़ाहट की चक्की की आवश्यकता है, बोडम बिस्ट्रो आपको समझाने की चीज हो सकती है।

सबसे पहले बात करते हैं लुक्स की। काले और चांदी के उपकरणों से भरे बाजार में, रंग का यह पॉप एक स्वागत योग्य अतिरिक्त है। आप अपनी शैली के अनुरूप सफेद और लाल, या लाल और काले रंग से भी चुन सकते हैं. 

पीसने के लिए, आपके पास है 12 पीस सेटिंग्स, जो इसे हमारी सूची में सबसे कम बहुमुखी बनाता है, लेकिन फ्रेंच प्रेस के लिए एक प्रवेश स्तर की चक्की के लिए, यह खेलने के लिए पर्याप्त होना चाहिए। उस समय का चयन करें जिसे आप पीसना चाहते हैं, फिर टाइमर के आगे स्टार्ट बटन दबाएं। अच्छी खबर यह है कि टाइमर अगली बार आपकी सेटिंग को बनाए रखता है, लेकिन बड़े बैचों में कॉफी बनाते समय अधिकतम 20-सेकंड की अधिकतम सीमा थोड़ी सीमित हो सकती है।

इस ग्राइंडर की एक अनूठी विशेषता यह है कि इसमें एक घर्षण क्लच शामिल है। यह मशीन को बंद करने का कारण बनता है अगर यह कॉफी में एक आवारा पत्थर पकड़ता है, बजाय इसके कि वह पीसने और गड़गड़ाहट को नुकसान पहुंचाने की कोशिश करता है।

फ्रेंच प्रेस सड़क पर जाने के लिए सबसे आम कॉफी निर्माता नहीं हैं, लेकिन अगर आप यात्रा करना चाहते हैं, तो आप शायद अपने ग्राइंडर का आकार और वजन कम से कम रखना चाहेंगे। और सिर्फ 6 इंच लंबे और 8 औंस वजन के साथ, आपको इससे ज्यादा पोर्टेबल नहीं मिलेगा।

पोर्लेक्स मिनी में एक नो-फ्रिल्स लुक है जो एक लंबे और प्रतिष्ठित इतिहास को छुपाता है। ब्रांड ने 1978 से सिरेमिक बूर ग्राइंडर में विशेषज्ञता हासिल की है और अभी भी उच्चतम मानकों को सुनिश्चित करने के लिए जापान में अपने सभी उत्पादों का निर्माण करता है। 

जैसा कि आप एक विशेषज्ञ से अपेक्षा करते हैं, पोरलेक्स सिरेमिक शंक्वाकार गड़गड़ाहट उत्कृष्ट गुणवत्ता के हैं, जिन्हें वर्षों तक चलने के लिए डिज़ाइन किया गया है, और कई पाउंड कॉफी बीन्स हैं। ऑल-स्टेनलेस स्टील बॉडी न केवल टिकाऊ है, बल्कि यह प्लास्टिक ग्राइंडर के स्टैटिक क्लिंग को भी खत्म करती है।

पीसने के अनुभव को बेहतर बनाने के लिए पोरलेक्स ने कुछ साल पहले मिनी में कुछ सुधार किए थे (यही कारण है कि आप कभी-कभी इसे पोरलेक्स मिनी II के रूप में बेचा हुआ देखेंगे)। यह अब 1.3 गुना अधिक तेजी से पीसता है, इसलिए आपको कम प्रयास में अधिक कॉफी मिलती है, और पीसने की प्रक्रिया के दौरान हैंडल के फिसलने की संभावना कम होती है।

क्षमता पोरलेक्स मिनी के साथ आपका सबसे बड़ा व्यापार है। एक बीन हॉपर के साथ जिसमें 20 ग्राम होता है, आप केवल एक कप फ्रेंच प्रेस ब्रेवर के लिए पर्याप्त पीस पाएंगे। यदि आप अपने बैग में एक अतिरिक्त इंच और 3 औंस छोड़ सकते हैं, तो आपको पोरलेक्स टॉल मॉडल के साथ 30 ग्राम क्षमता मिलेगी।

फैसले

खरीदते समय फ्रेंच प्रेस के लिए सर्वश्रेष्ठ कॉफी ग्राइंडर, आपको किसी भी अन्य शराब बनाने की विधि की तरह ही समझदार होना चाहिए। हम Baratza Encore को इसके उपयोग में आसानी, ग्राइंड कंसिस्टेंसी और लंबे समय तक चलने वाले उत्पाद बनाने के लिए Baratza के समर्पण के लिए पसंद करते हैं। 40 ग्राइंड सेटिंग्स के साथ, यह कई प्रकार की ब्रूइंग विधियों के अनुरूप भी बहुमुखी है।