ब्रेविल की बरिस्ता एक्सप्रेस लंबे समय से शीर्ष प्रवेश स्तर की एस्प्रेसो मशीनों में से एक रही है। लेकिन क्या यह अभी भी 2021 में सच है? या वे अब सिर्फ अपनी प्रतिष्ठा पर निर्भर हैं?
हमने टेस्ट ड्राइव के लिए नवीनतम मॉडल लिया और सुखद आश्चर्य हुआ। सभी रसदार विवरणों के लिए इस ब्रेविल बरिस्ता एक्सप्रेस समीक्षा को पढ़ते रहें।
सारांश: ब्रेविल बरिस्ता एक्सप्रेस BES870XL
एक गुणवत्ता वाली मशीन आपको अधिक लगातार और कम प्रयास के साथ बेहतर कप बनाने में मदद करेगी। - पाब्लो कैबलेरो अगुडो, एक कॉफी रिटेलर
ब्रेविल BES870XL बरिस्ता एक्सप्रेस की त्वरित समीक्षा
सर्वश्रेष्ठ-प्रवेश स्तर में से एक के रूप में एस्प्रेसो निर्माताओं वहाँ है, ब्रेविल बरिस्ता एक्सप्रेस बहुत सारी विशेषताओं के साथ आती है। इस मशीन में वह सब कुछ है जो आपको एक उत्तम एस्प्रेसो या लट्टे के लिए चाहिए! इसमें एक अंतर्निर्मित एस्प्रेसो ग्राइंडर, खुराक नियंत्रण, उच्च दबाव पंप, और गर्म पानी नोजल के साथ एक एकीकृत भाप छड़ी है।
यह सुपर-ऑटोमैटिक मशीन की तुलना में थोड़ा अधिक अभ्यास करता है, लेकिन आपके प्रयासों का प्रतिफल एक बेहतरीन एस्प्रेसो शॉट है। और एक सच्चे कॉफी प्रेमी के लिए, एस्प्रेसो के शिल्प में महारत हासिल करना मज़े का हिस्सा है!
फ़ायदे
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बिल्ट-इन बर ग्राइंडर के साथ ऑल-इन-वन मशीन
- दबाव नापने का यंत्र के साथ 15-बार पंप
- पैसे के लिए अविश्वसनीय मूल्य
नुकसान
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महारत हासिल करने के लिए अभ्यास की आवश्यकता होती है
- सिंगल बॉयलर मशीन
BES870XL बरिस्ता एक्सप्रेस एस्प्रेसो मशीन की पूरी समीक्षा
अब जब आप बरिस्ता एक्सप्रेस के बारे में कुछ जान गए हैं, तो आइए विवरण में गहराई से जाएं और पता करें कि क्या यह आपके लिए सही एस्प्रेसो मशीन है।
डिज़ाइन - 4.5/5
सभी इतालवी-डिज़ाइन ब्रेविल मशीनें साफ लाइनों, आकर्षक समरूपता, और ब्रश स्टेनलेस स्टील के साथ एक अलग सौंदर्य है। दुर्भाग्य से, स्टेनलेस स्टील की सतह ज्यादातर प्लास्टिक के इंटीरियर को छुपाती है, लेकिन इस कीमत पर यह मानक है।
यह एक कॉम्पैक्ट एस्प्रेसो मशीन है, जो सिर्फ 12.6” चौड़ी, 13.2” गहरी और 15.8” ऊंची है, जिसका अर्थ है कि यह आपके किचन में अन्य उपकरणों के लिए अधिक काउंटर स्पेस छोड़ सकती है। ऊंचाई 8-औंस बीन हॉपर का परिणाम है। यह काउंटरटॉप पर और ऊपरी अलमारी के नीचे आराम से फिट बैठता है, हालांकि इस बात से अवगत रहें कि हॉपर और पानी के जलाशय तक पहुंच ऊपर से है।
कॉफी बनाने के लिए ताज़ी पिसी हुई फलियाँ हमेशा सबसे अच्छी होती हैं और यह मशीन इसमें आपकी मदद कर सकती है। क्योंकि ब्रेविल इसे बनाता है, एकीकृत शंक्वाकार गड़गड़ाहट की चक्की बहुत उच्च गुणवत्ता वाली है। इसमें 18 आसान-से-समायोजित सुंदरता स्तर हैं, जो सही पीस में डायल करने के लिए पर्याप्त से अधिक है। नॉब आपको कॉफी ग्राउंड की मात्रा निर्धारित करने की सुविधा भी देता है जिसका आप उत्पादन करना चाहते हैं।
ब्रेविल बरिस्ता एक्सप्रेस एक स्टेनलेस स्टील पोर्टफिल्टर और एक स्टेनलेस स्टील दूध जग के साथ आता है।
एक बिल्ट-इन मेटल टैम्पर एक चुंबक के साथ जुड़ा होता है, इसलिए जब आपको अपने ग्राउंड कॉफी बीन्स को पोर्टफिल्टर में पैक करना होता है, तो इसे पकड़ना आसान होता है। इसमें हमारे पसंदीदा टैम्पर्स का ढेर नहीं है, लेकिन यह अधिकांश मशीनों के साथ शामिल प्लास्टिक वाले प्लास्टिक से एक बड़ा कदम है।
उपयोगकर्ता-मित्रता - 4/5
अर्ध-स्वचालित एस्प्रेसो मशीनों का उपयोग उनके सुपर-स्वचालित समकक्षों के रूप में करना आसान नहीं है, और न ही उन्हें होना चाहिए। इस मशीन का उपयोग करने से सीखने की अवस्था तेज होती है।
फिर भी, ब्रेविल बरिस्ता एक्सप्रेस एस्प्रेसो मशीन जितनी सरल है उतनी ही सरल है।
शुरुआत के लिए, यह प्रेशराइज्ड और नॉन-प्रेशराइज्ड फिल्टर बास्केट और सिंगल या डबल शॉट के बीच चयन के लिए फिल्टर साइज बटन दोनों के साथ मानक आता है। आप जो चुनते हैं उसके आधार पर, यह मशीन एस्प्रेसो की सही मात्रा में वितरण करेगी। एक नौसिखिया दबाव वाले पोर्टफिल्टर के साथ क्रेमा की एक मोटी परत के साथ एस्प्रेसो का एक आदर्श शॉट आसानी से खींच सकता है, भले ही पीस और खुराक बिल्कुल सही न हो।
हालांकि, एक बार जब आप अपने पीस, खुराक और टैम्प में डायल कर लेते हैं, तो गैर-दबाव वाला पोर्टफिल्टर एक बेहतर शॉट बना देगा।
कोई भी अपनी कॉफी मशीन को साफ करना पसंद नहीं करता है, लेकिन ब्रेविल ने इस मशीन को अपेक्षाकृत आसानी से साफ करना सुनिश्चित किया है। "मुझे साफ करें" प्रकाश आपको सचेत करता है कि यह सफाई चक्र चलाने का समय है। और बीन हॉपर, पीसने वाली गड़गड़ाहट, पानी फिल्टर और पानी की टंकी सभी को आसानी से हटाया जा सकता है। ड्रिप ट्रे में एक फ्लोटर आपको स्पिल करने से पहले यह बताता है कि यह भरा हुआ है।
थ्री थ्री वे सोलनॉइड वॉल्व इस कीमत पर स्वागत योग्य सरप्राइज है। यह अतिरिक्त दबाव को हटा देता है, इसलिए आपका इस्तेमाल किया हुआ एस्प्रेसो पक अच्छी तरह से सूखा है, किसी भी मैला गंदगी से बचता है।
इस श्रेणी में हमारी एकमात्र शिकायत मैनुअल डोजिंग नॉब है। एक डिजिटल नियंत्रण प्रतिलिपि प्रस्तुत करने योग्यता को बहुत आसान बना देगा।
जलाशय का आकार - 4/5
67 औंस पर, पानी की टंकी है औसत परिवार के लिए काफी बड़ा, और फिर से भरना आसान है। हम एक आसान डेट व्हील के साथ एकीकृत चारकोल फ़िल्टर को पसंद करते हैं जो आपको अंतिम परिवर्तन की याद दिलाता है।
बहुमुखी प्रतिभा - 4.5/5
बरिस्ता एक्सप्रेस एस्प्रेसो मशीन से आप यह सब कर सकते हैं। खुराक नियंत्रण आपको पीसने की मात्रा को समायोजित करने देता है जबकि पीस आकार नियंत्रण आपको 18 सेटिंग्स तक चुनने देता है। कॉफी ग्राउंड बनाने के लिए यह एक अच्छी रेंज है।
उच्च दबाव पंप और स्वचालित पूर्व-जलसेक यह सुनिश्चित करने में मदद करता है कि सबसे अच्छा निष्कर्षण और सबसे स्वादिष्ट एस्प्रेसो (1) विशेषज्ञ माइकल टीहन के अनुसार:
प्री-इन्फ्यूशन एक कम दबाव पर पक में मौजूद सभी पानी को पूर्व-भिगोने की एक विधि है ताकि चैनलिंग के किसी भी प्रभाव को कम करने के लिए जमीन समान रूप से संतृप्त हो।
माइकल तेहान
यह काढ़ा तापमान नियंत्रण और थर्मोकॉइल हीटिंग सिस्टम के लिए एक पीआईडी का उपयोग करता है, इसलिए आपके पानी का तापमान सबसे स्वादिष्ट एस्प्रेसो के लिए आदर्श है (2).
360-डिग्री स्टीम वैंड दूध के झाग को आसान बनाता है, जो इसके लिए अच्छा है कैप्पुकिनो और लट्टे बनाना, खासकर यदि आप लट्टे कला बनाने में लगे हैं। इस मशीन में एक समर्पित गर्म पानी का डिस्पेंसर है जो अमेरिकन, चाय या गर्म कोको के लिए एकदम सही है।
यह एक एकल बॉयलर मशीन है, इसलिए आप एस्प्रेसो का एक शॉट नहीं खींच सकते हैं और दूध को एक साथ भाप नहीं सकते हैं। यदि यह डील-ब्रेकर है, तो डबल बॉयलर मॉडल के लिए थोड़ा और खर्च करने की तैयारी करें।
क्या यह सचमुच आपके लिए है?
यदि आप घर में एस्प्रेसो के लिए नए हैं, लेकिन प्रक्रिया सीखने के बारे में उत्साहित हैं, तो यह एकदम सही परिचयात्मक मशीन है। यह निम्न-स्तरीय ब्रांडों की तुलना में अधिक महंगा है, लेकिन यह अभी भी है $1000 से कम कीमत, और पेशेवरों को पता है कि अतिरिक्त निवेश से भुगतान होता है (3) इसके अलावा, यह दो रंगों में आता है: ब्रश स्टेनलेस स्टील और तिल काला ताकि आप अपनी शैली में से कोई भी चुन सकें।
बिल्ट-इन ग्राइंडर के साथ, हम सोचते हैं आप जितना भुगतान करते हैं उससे अधिक प्राप्त कर रहे हैं।
इसे न खरीदें यदि…
यदि आपके पास पहले से ही एक कॉफी ग्राइंडर है, तो आपको मशीन के लिए अधिक भुगतान करने की आवश्यकता नहीं है बिल्ट-इन ग्राइंडर के साथ इतना दे लोंगी समर्पित एक बेहतर विकल्प हो सकता है। या आप वाणिज्यिक-ग्रेड गुणवत्ता के लिए अतिरिक्त बजट आवंटित करना भी चुन सकते हैं जैसे रैनसिलियो सिल्विया एस्प्रेसो मशीन.
कुछ कम खर्चीले विकल्पों के लिए, हमारे देखें DeLonghi EC155 समीक्षा या मिस्टर कॉफ़ी कैफ़े बरिस्ता, जिसमें एक स्वचालित दूध फ्रादर है। गैगिया क्लासिक प्रो भी एक है अच्छा दावेदार.
यदि आप हर बार केवल लैटेस या अन्य दूधिया कॉफी पीते हैं, सीधे एस्प्रेसो कभी नहीं पीते हैं, तो आप पैसे बचा सकते हैं और अपनी सुबह को सरल बना सकते हैं मिस्टर कॉफी कैफे लट्टे मेकर.
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हमारी राय में, ब्रेविल बरिस्ता एक्सप्रेस बाजार पर सर्वोत्तम मूल्य वाली अर्ध-स्वचालित एस्प्रेसो मशीन है। यह उत्साही नौसिखिया से एस्प्रेसो प्रो तक आपका मार्गदर्शन करने के लिए एकदम सही प्रवेश-स्तर की मशीन है, जिसमें आपकी यात्रा पर बहुत सारे स्वादिष्ट क्रेमा-टॉप स्टॉप हैं। यह मशीन निश्चित रूप से आपको बेहतरीन स्वाद वाली एस्प्रेसो बनाने में मदद कर सकती है जो कॉफी शॉप में बने एस्प्रेसो की तुलना में है।
- जोसेफ, एच। (2019, 10 दिसंबर)। लंबे समय तक एस्प्रेसो प्रो माइकल टीहन प्रीइन्फ्यूजन पर, एसओ के साथ समस्या, और बहुत कुछ। https://dailycoffeenews.com/2019/12/10/longtime-espresso-pro-michael-teahan-on-pre-infusion-the-problem-with-so-and-much-more/ से लिया गया
- पीआईडी नियंत्रक कैसे काम करता है? (2019, 17 अप्रैल)। ओमेगा। https://www.omega.ca/en/resources/how-does-a-pid-controller-work से लिया गया
- प्रिंसलू, एम। (2018, 9 नवंबर)। एस्प्रेसो मशीनें कैसे काम करती हैं? https://perfectdailygrind.com/2018/11/how-do-espresso-machines-work/ से लिया गया
कॉफ़ी विशेषज्ञ और उद्योग के अंदरूनी सूत्र, मैंने कॉफ़ी बनाने की कला और विज्ञान में महारत हासिल करने के लिए कई वर्ष समर्पित किए हैं। कणों की सूक्ष्मता की जांच करने से लेकर गड़गड़ाहट के आकार का मूल्यांकन करने तक, मैं उन बारीकियों पर ध्यान देता हूं जो कॉफी को अच्छे से असाधारण तक बढ़ाती हैं। चाहे वह जटिल पेय हो या मजबूत एस्प्रेसो, मेरी अंतर्दृष्टि उन लोगों के लिए है जो न केवल कॉफी पीते हैं, बल्कि इसका अनुभव भी करते हैं।