कॉफ़ीबल पाठक समर्थित है। जब आप हमारी साइट पर लिंक के माध्यम से खरीदते हैं, तो हम आपको बिना किसी लागत के एक संबद्ध कमीशन कमा सकते हैं। और अधिक जानें.

के लिए 6 सर्वश्रेष्ठ कॉफी बीन्स ऊपर डाल देना

अपने सेम से स्वाद के हर औंस को समेटने के लिए पोर-ओवर कॉफी एक शानदार तरीका है। इस शराब बनाने की विधि के साथ घर पर मास्टर करना आसान और सस्ता दोनों है, एकमात्र सवाल यह है कि कौन सी सेम चुनना है। जबकि उत्तर ज्यादातर आपकी व्यक्तिगत प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है, यह आलेख कुछ उपयोगी दिशानिर्देश और छह महान अनुशंसाएं प्रदान करता है।

एक नजर में:

अधिक डालने के लिए सही कॉफी कैसे चुनें

हालाँकि, उच्च श्रेणी के कैफे में कॉफी डालना एक स्थिरता बन गया है, लेकिन कोई कारण नहीं है कि एक होमब्रेवर को डराना चाहिए। इस विधि के बारे में सब कुछ जानने के लिए पढ़ें और शराब बनाने के लिए सबसे अच्छी कॉफी बीन्स कौन सी हैं।

ब्रूइंग पर डालने के लिए एक परिचय

एक डालना ओवर ब्रूइंग का एक आसान तरीका है कॉफ़ी के बीज, लगभग उतना ही चिकना तुरंत कॉफी. यह सिर्फ एक फिल्टर में ग्राउंड कॉफी के ऊपर पानी डाल रहा है, फिल्टर के माध्यम से निकाली गई कॉफी टपक रही है।

पोर ओवर एक ड्रिप कॉफी मेकर के समान है, लेकिन ओवर-ओवर के साथ, आप पूर्ण नियंत्रण में हैं, जो अंततः बेहतर कॉफी की ओर ले जाता है।

अन्य तरीकों की तुलना में, डालना जटिल स्वादों को बढ़ाने के लिए एकदम सही है, जो इसे अपने सूक्ष्म स्वाद और सुगंध के साथ एकल मूल के लिए एक लोकप्रिय विकल्प बनाता है (1) एक जलसेक काढ़ा सबसे कुशल निष्कर्षण प्रदान करता है, और पेपर फ़िल्टर एक साफ कप सुनिश्चित करता है (2).

पोर-ओवर ब्रूइंग एक साफ, चमकीला कप बनाने का एक आसान तरीका है।

पैट्रिक मेन, पीट्स कॉफी

उस स्वादिष्ट शराब को पकड़ने के लिए केवल एक साधारण और सस्ते उपकरण, गर्म पानी, एक फ़नल, एक फिल्टर, एक केतली और एक बर्तन की आवश्यकता होती है। सबसे लोकप्रिय है केमेक्स, फिर वी60, और कलिता वेव। प्रत्येक में विशिष्ट डिज़ाइन विशेषताएं होती हैं जो आपके कप कॉफी को प्रभावित करती हैं।

डालने के लिए सर्वश्रेष्ठ कॉफी बीन्स
कॉफी से पानी का अनुपात मायने रखता है जब कॉफी को ओवर विधि का उपयोग करके बनाया जाता है।

सही बीन्स का चयन

ओवर-ओवर के लिए बीन चुनते समय आपका स्वाद सबसे महत्वपूर्ण कारक है, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप एक स्वाद प्रोफ़ाइल और रोस्ट स्तर का आनंद लेते हैं। कोई कारण नहीं है कि आप अपने पसंदीदा की कोशिश नहीं कर सकते फ्रेंच प्रेस के लिए कॉफी, एस्प्रेसो बीन्स, या और भी डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी. यदि आप निश्चित नहीं हैं, तो इनमें से किसी एक पर विचार करें सबसे अच्छी कॉफी सदस्यता विविधता के लिए।

अन्य शराब बनाने के तरीकों की तुलना में डालने से जटिल स्वाद बढ़ जाता है।

वेव कॉफी रोस्टर के मालिक नील सोक

सामान्य तौर पर, लोग एकल मूल की सलाह देते हैं क्योंकि एक अच्छी तरह से बनाए गए स्वच्छ और बिना धुले स्वाद उनकी अनूठी विशेषताओं को उजागर करते हैं (3) उदाहरण के लिए, जमैका ब्लू माउंटेन कॉफी or कोस्टा रिका कॉफी. इसी कारण से, बेस्ट लाइट रोस्ट कॉफीइसके हल्के स्वाद और मधुर शरीर के साथ, यह भी सुझाया गया है।

6 में डालने के लिए 2022 सर्वश्रेष्ठ कॉफी बीन्स

उत्पाद विवरण बटन
सर्वश्रेष्ठ समग्र रियल गुड कॉफी कंपनी डार्क रोस्ट रियल गुड कॉफी कंपनी डार्क रोस्ट
  • भूरा भुना
  • बेल मिर्च, देवदार, नींबू अम्लता, मसाला स्वाद
अमेज़न-लोगो अमेज़न पर देखें
कोल्ड ब्रू के लिए सर्वश्रेष्ठ स्टोन स्ट्रीट कॉफी कोल्ड ब्रू रिजर्व - कोल्ड ब्रू के लिए कोलम्बियाई डार्क रोस्ट स्टोन स्ट्रीट कोलम्बियाई सुप्रीमो
  • भूरा भुना
  • मिट्टी, चेरी, थोड़ा मीठा स्वाद
अमेज़न-लोगो अमेज़न पर देखें
केमेक्स के लिए सर्वश्रेष्ठ स्टोन स्ट्रीट कॉफी इथियोपियाई Yirgacheffe स्टोन स्ट्रीट ऑर्गेनिक पेरू
  • मध्यम रोस्ट
  • पौष्टिक, मीठा, कोमल फलों का स्वाद
अमेज़न-लोगो अमेज़ॅन पर देखें
सबसे अच्छा मूल्य कैफे डॉन पाब्लो सूक्ष्म पृथ्वी कार्बनिक पेटू कॉफी कैफे डॉन पाब्लो सूक्ष्म पृथ्वी
  • मीडियम-डार्क रोस्ट
  • चॉकलेट, टोस्टेड वेनिला, शहद, कारमेल स्वाद
अमेज़न-लोगो अमेज़न पर देखें
सबसे अच्छा स्वाद न्यू मैक्सिको पिनन कॉफी न्यू मैक्सिको पिनन कॉफी
  • मध्यम रोस्ट
  • पिनन नट, बटर वैनिला फ्लेवर
अमेज़न-लोगो अमेज़ॅन पर देखें
बेस्ट पेटू कॉफी बुलेटप्रूफ द मेंटलिस्ट बुलेटप्रूफ द मेंटलिस्ट
  • मीडियम-डार्क रोस्ट
  • डार्क कोको, वेनिला, चेरी मिठास, बादाम, कारमेल स्वाद
अमेज़न-लोगो अमेज़ॅन पर देखें
रियल गुड कॉफी कंपनी डार्क रोस्ट
सर्वश्रेष्ठ समग्र रियल गुड कॉफी कंपनी डार्क रोस्ट
  • भूरा भुना
  • बेल मिर्च, देवदार, नींबू अम्लता, मसाला स्वाद
स्टोन स्ट्रीट कोलम्बियाई सुप्रीमो
कोल्ड ब्रू के लिए सर्वश्रेष्ठ स्टोन स्ट्रीट कॉफी कोल्ड ब्रू रिजर्व - कोल्ड ब्रू के लिए कोलम्बियाई डार्क रोस्ट
  • भूरा भुना
  • मिट्टी, चेरी, थोड़ा मीठा स्वाद
स्टोन स्ट्रीट ऑर्गेनिक पेरू
केमेक्स के लिए सर्वश्रेष्ठ स्टोन स्ट्रीट कॉफी इथियोपियाई Yirgacheffe
  • मध्यम रोस्ट
  • पौष्टिक, मीठा, कोमल फलों का स्वाद
कैफे डॉन पाब्लो सूक्ष्म पृथ्वी
सबसे अच्छा मूल्य कैफे डॉन पाब्लो सूक्ष्म पृथ्वी कार्बनिक पेटू कॉफी
  • मीडियम-डार्क रोस्ट
  • चॉकलेट, टोस्टेड वेनिला, शहद, कारमेल स्वाद
न्यू मैक्सिको पिनन कॉफी
सबसे अच्छा स्वाद न्यू मैक्सिको पिनन कॉफी
  • मध्यम रोस्ट
  • पिनन नट, बटर वैनिला फ्लेवर
बुलेटप्रूफ द मेंटलिस्ट
बेस्ट पेटू कॉफी बुलेटप्रूफ द मेंटलिस्ट
  • मीडियम-डार्क रोस्ट
  • डार्क कोको, वेनिला, चेरी मिठास, बादाम, कारमेल स्वाद

अब जब आपको पता चल गया है कि आप क्या खोज रहे हैं, तो यहां छह फलियों के बारे में बताया गया है जो एक स्वादिष्ट पोर ओवर देने की गारंटी है।

1. रियल गुड कॉफी कंपनी डार्क रोस्ट - कुल मिलाकर

रियल गुड कॉफ़ी कंपनी होल बीन कॉफ़ी

विशेष विवरण

  • रोस्ट: अंधेरा

  • स्वाद: बेल मिर्च, देवदार, नींबू अम्लता, मसाला

रियल गुड कॉफी कंपनी की स्थापना 30 साल पहले सिएटल में हुई थी, जो एक शहर है जो अपनी समृद्ध कॉफी संस्कृति के लिए जाना जाता है। उत्पादकों और उत्पादकों के वैश्विक नेटवर्क के साथ, वे केवल बेहतरीन गुणवत्ता वाली अरेबिका बीन्स का आयात करते हैं।

उनके भूरा भुना एकल-मूल के होते हैं जैविक कॉफी सेम, सुमात्रा, इंडोनेशिया में काटा जाता है, जो सिएटल में छोटे बैचों में पूरी तरह से भुना हुआ होने से पहले, इसकी आर्द्र जलवायु से उत्पन्न अद्वितीय स्वाद और प्रसंस्करण विधियों के लिए जाना जाता है। परिणाम भुने हुए नोटों और एक सूक्ष्म दक्षिण एशियाई मसाले द्वारा संतुलित बेल मिर्च, देवदार, और नींबू अम्लता के उज्ज्वल स्वाद के साथ एक पूर्ण शरीर वाला पेय है।

2. स्टोन स्ट्रीट कोलम्बियाई सुप्रीमो - कोल्ड ब्रू के लिए सर्वश्रेष्ठ

स्टोन स्ट्रीट कॉफी कोल्ड ब्रू रिजर्व कोलम्बियाई सुप्रीमो होल बीन कॉफी

विशेष विवरण

  • रोस्ट: अंधेरा

  • स्वाद: मिट्टी, चेरी, थोड़ा मीठा

क्योंकि कॉफी कोल्ड ड्रिंक के लिए सेम की गुणवत्ता और रोस्ट स्तर पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता है, स्टोन स्ट्रीट ने कोल्ड ब्रू रिजर्व बीन्स जारी किया है। वे एकल-मूल 100% अरेबिका कोलम्बियाई सुप्रीमो बीन्स हैं, जो उनके आदर्श स्वाद प्रोफ़ाइल के लिए खट्टे हैं और परम कोल्ड ब्रू अनुभव के लिए डार्क रोस्टेड हैं। 

जायके अंधेरे और मिट्टी की ओर जाते हैं, लेकिन एक संतुलित चेरी मिठास के साथ। वे उल्लेखनीय रूप से कम अम्लता वाले हैं और एक चिकना और अच्छी तरह से संतुलित पेय प्रदान करते हैं।

3. स्टोन स्ट्रीट ऑर्गेनिक पेरू - केमेक्स के लिए सर्वश्रेष्ठ

कोई उत्पाद नहीं मिला।

विशेष विवरण

  • रोस्ट: मध्यम

  • स्वाद: पौष्टिक, मीठा, कोमल फल

शरीर को बनाए रखने और फूलों के नोटों को संतुलित करते हुए केमेक्स एक साफ कप काढ़ा करता है, और इसने पेरू की फलियों के लिए अपनी कोमल मिठास और विविध फलों के स्वाद के साथ इसे प्रसिद्ध बना दिया है।

यदि आप केमेक्स के साथ काढ़ा बनाना चाहते हैं, तो स्टोन स्ट्रीट के एकल-मूल पेरूवियन बीन्स पर विचार करें, जो जैविक और फेयर ट्रेड दोनों प्रमाणित हैं।

वे फल के सूक्ष्म नोटों और कम अम्लता और हल्के-मध्यम शरीर के साथ एक हल्की मिठास के साथ मुख्य रूप से अखरोट के स्वाद वाले प्रोफाइल की विशेषता रखते हैं। मीडियम रोस्ट केवल टोस्टनेस का एक संकेत प्रदान करता है जो बीन्स के निहित स्वाद को मास्क करने के बजाय बढ़ाता है।

4. कैफे डॉन पाब्लो सूक्ष्म पृथ्वी - सबसे अच्छा मूल्य

कैफे डॉन पाब्लो सूक्ष्म पृथ्वी कार्बनिक

विशेष विवरण

  • रोस्ट: मध्यम अंधेरा

  • स्वाद: चॉकलेट, टोस्टेड वेनिला, शहद, कारमेल

होंडुरास के मारकाला क्षेत्र से प्राप्त, सूक्ष्म पृथ्वी एकल-मूल फलियां उच्च ऊंचाई पर उगाई जाती हैं, जो घनी और घनी उपज देती हैं। स्वादिष्ट बीन. परिणाम एक पूर्ण शरीर है कम एसिड कॉफी एक मखमली चिकनाई और स्वाद की गहरी गहराई के साथ। गहरे, समृद्ध चॉकलेट, शहद, कारमेल, और वेनिला के नोटों के लिए तैयार करें, प्रत्येक ध्यान से चुने गए मध्यम-अंधेरे भुना के लिए कारमेलिज़ेशन के संकेत के साथ धन्यवाद।

5. न्यू मैक्सिको पिनन कॉफी - बेस्ट फ्लेवर्ड

न्यू मैक्सिको पिनन कॉफी

विशेष विवरण

  • रोस्ट: मध्यम

  • स्वाद: पिनन नट, बटर वैनिला

Piñon एक अद्वितीय न्यू मैक्सिको पेशकश है, जो स्थानीय रूप से उगाए गए पायन नट्स या प्राकृतिक पायन स्वाद के साथ भुनी हुई फलियों को मिलाती है। न्यू मैक्सिको पिनन कॉफी, बाजार में सबसे अधिक मान्यता प्राप्त ब्रांड, मध्यम से भुना हुआ उच्च ऊंचाई वाली अरेबिका बीन्स के मिश्रण का उपयोग करता है। यह एक मध्यम शरीर के साथ एक चिकनी, आसानी से पीने वाली कॉफी देता है। 

प्राथमिक स्वाद नोट स्वयं पाइन नट्स हैं, जिनमें हल्का पौष्टिकता और मामूली पाइन स्वाद, और बटररी वेनिला होता है। संयोजन समृद्ध और लगभग मिठाई की तरह है, लेकिन काढ़ा पर डालने से लाभ के लिए पर्याप्त सूक्ष्म है।

6. बुलेटप्रूफ द मेंटलिस्ट - बेस्ट पेटू कॉफी

बुलेटप्रूफ द मेंटलिस्ट

विशेष विवरण

  • रोस्ट: मध्यम अंधेरा

  • स्वाद: डार्क कोको, वेनिला, चेरी मिठास, बादाम, कारमेल

जबकि कुछ ने बुलेटप्रूफ कॉफी के वफादार अनुयायियों को पंथ की तरह वर्णित किया है, उनकी उच्च गुणवत्ता वाली फलियाँ अभी भी मान्यता के योग्य हैं, चाहे आप उन्हें पी-ओवर के रूप में पीते हैं या मक्खन के साथ मिश्रित करते हैं (4) वे प्रमाणित कार्बनिक हैं, एक मालिकाना भुनाई प्रक्रिया मोल्ड विषाक्त पदार्थों के गठन को कम करती है, और भुना हुआ, सेम का प्रयोगशाला परीक्षण किया जाता है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे कठोर शुद्धता मानकों को पूरा करते हैं।

द मेंटलिस्ट ग्वाटेमाला में उच्च-ऊंचाई वाले सम्पदा से काटे गए एकल-मूल फलियों की विशेषता वाला एक मध्यम-गहरा भुना है। वे चेरी मिठास के संकेत के साथ डार्क कोको और वेनिला का स्वाद लेते हैं, बादाम सुगंध और कारमेल के साथ आपके दिन की जीवंत और सुखदायक शुरुआत के लिए।

फैसले

अपने बीन्स की सूक्ष्मताओं का स्वाद लेने के लिए एक डालना ओवर बनाना एक शानदार तरीका है। तो जब यह नीचे आता है, la डालने के लिए कॉफी वह है जिसका आप स्वाद लेना चाहते हैं। 

इस वर्ष के लिए हमारी पसंद है रियल गुड कॉफी कंपनी का हस्ताक्षर भूरा भुना, एक एकल-मूल सुमात्राण बीन बेल मिर्च, देवदार, और दक्षिण एशियाई मसाले के स्वाद की पेशकश, सभी उज्ज्वल, नींबू अम्लता द्वारा संतुलित।

रियल गुड कॉफ़ी कंपनी होल बीन कॉफ़ी

अमेज़ॅन पर देखें

अक्सर पूछे गए प्रश्न

डालने के लिए सबसे अच्छा पीस आकार शराब बनाने वाले द्वारा भिन्न हो सकता है, इसलिए आपको मध्यम-बारीक पीस के साथ शुरू करना चाहिए और अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करना चाहिए। कुछ बेहतरीन ब्रूवर - कलिता वेव, केमेक्स और वी 60 - आपको अपना अधिकतम लाभ उठाने के लिए समान निष्कर्षण प्राप्त करने में मदद कर सकते हैं। जमीन सेम.

नहीं, ड्रिप कॉफी की तुलना में डालना जरूरी नहीं है, जो एक समान निष्कर्षण प्रक्रिया का उपयोग करता है। हालांकि, काढ़ा पर डालना अधिक स्वादिष्ट स्वाद ले सकता है।

नहीं, कॉफी डालना अन्य प्रकार के पीसे हुए की तुलना में स्वाभाविक रूप से स्वास्थ्यवर्धक नहीं है। पेपर फिल्टर कॉफी के अधिकांश तेलों को फंसा लेते हैं, इसलिए यदि आप अपने आहार में तेल के प्रति संवेदनशील हैं, तो कुछ लाभ हो सकता है।

संदर्भ
  1. अपने पोर ओवर को कैसे परफेक्ट करें। (2020, 3 जनवरी)। https://www.stumptowncoffee.com/blog/how-to-perfect-pour-over से लिया गया
  2. मेन, पी. (एनडी)। परफेक्ट पोर ओवर कैसे बनाएं। https://www.peets.com/learn/how-to-brew-pour-over से लिया गया
  3. सोक, एन। (2019, 25 जनवरी)। कॉफ़ी के ऊपर बढ़िया पोर बनाने के लिए आपको जो कुछ जानने की आवश्यकता है। https://perfectdailygrind.com/2019/01/everything-you-need-to-know-to-brew-great-filter-pour-over-drip-coffee/ से लिया गया
  4. रुबिन, सी। (2014, 12 दिसंबर)। बुलेटप्रूफ कॉफी डाइट का पंथ। https://www.nytimes.com/2014/12/14/style/the-cult-of-the-bulletproof-coffee-diet.html से लिया गया

एक टिप्पणी छोड़ दो

यह साइट स्पैम को कम करने के लिए अकिस्मेट का उपयोग करती है। जानें कि आपका डेटा कैसे संसाधित किया जाता है.

प्रतिरूप जोड़ना