Guides de préparation du café - Apprenez à faire un meilleur café

Il est facile d'obtenir un broyeur de qualité lorsque vous avez un budget illimité, mais si vous avez un budget limité ou que vous débutez, il faudra faire des achats plus exigeants. Le Barazta Encore et le Capresso Infinity sont deux des meilleurs moulins à café d'entrée de gamme sur

Le pot Moka est un incontournable des cuisines italiennes depuis les années 1930, mais les amateurs de café l'oublient souvent. Nous sommes là pour vous aider à reconsidérer l'humble cafetière pour cuisinière - c'est l'un des meilleurs moyens d'obtenir une infusion savoureuse et forte sans le

Le Baratza Encore est l'un des grinders d'entrée de gamme les plus populaires sur le marché. Il est connu pour son bon rapport qualité-prix, sa durabilité et sa polyvalence. Mais est-ce à la hauteur du battage médiatique? Notre revue Baratza Encore couvrira tous les avantages et les inconvénients de ce best-seller.

En ce qui concerne les méthodes de brassage maison, la presse française et le pot Moka se distinguent comme des classiques. Essayé, testé, très abordable, il y en a sûrement au moins un dans chaque placard de cuisine. Alors, comment les deux se comparent-ils? Nous allons jeter un oeil à

Vous êtes donc à la recherche d'une machine à portion individuelle d'entrée de gamme ? Ensuite, vous avez probablement rencontré les K50 et K55. Les deux offrent un moyen peu coûteux et sans fioritures de prendre votre tasse de café, mais en quoi les deux modèles diffèrent-ils ? Ce sont des cafetières très similaires, mais après

En ce qui concerne les brasseurs manuels, cela peut ne pas sembler être une comparaison équitable. Après tout, le café French Press et le café Chemex ont des goûts très différents. Mais si vous cherchez une nouvelle façon de préparer du café à la maison, vous devez tenir compte de tous les

Vous pensez reconnaître votre latte de votre flat white ? Votre lungo de votre Americano ? Les similitudes entre bon nombre de nos boissons au café préférées peuvent souvent rendre difficile leur distinction. Si vous êtes un débutant en café ou si vous avez juste besoin d'un rafraîchissement, vous êtes sûr

Abandonner le café prémoulu devrait être votre premier pas vers une meilleure tasse de café. Et cela est vrai même si vous débutez dans le brassage maison. Et si vous voulez vraiment goûter la différence, sautez le broyeur à lame et dirigez-vous directement vers la bavure.

Si vous aimez votre café, vous avez probablement une assez bonne idée de la façon dont vous aimez le boire - peut-être noir, peut-être en latte, peut-être en café glacé. Mais quand quelqu'un vous demande comment vous aimez votre café infusé, eh bien, c'est une autre question.

Cela pourrait arriver à n'importe qui. Vous vous réveillez un matin et découvrez que votre machine à café est en panne. Bien sûr, vous pouvez préparer une infusion froide, mais qui a le temps pour ça ? Vous avez besoin de café maintenant. Avant de paniquer, lisez la suite. Voici comment faire