Meilleure machine à expresso de moins de 200 : des choix abordables pour votre budget

Ce n'est un secret pour personne qu'un bon café peut être un passe-temps coûteux. Mais si vous ne faites que tremper votre orteil dans l'eau de la fabrication d'espresso maison, vous ne voudrez pas dépenser gros. Du moins, pas avant d'en savoir un peu plus.

Commencer avec une machine à budget vous aide à apprendre le les tenants et aboutissants d'extraction sans se ruiner. Nous avons fait des recherches et trouvé la meilleure machine à expresso de moins de 200 pour chacun d'entre vous.

Comment choisir la meilleure machine à expresso économique

Même si vous n'investissez pas une grosse somme d'argent dans une machine à expresso, il est toujours important de faire vos recherches. Prenez la mauvaise décision et vous pourriez vous retrouver avec un raté complet qui s'effondre après quelques utilisations. Voici quelques éléments à rechercher lors de l'achat de la meilleure machine à expresso de moins de 200 $.

Qu'entend-on par expresso ?

Nous connaissons tous un expresso quand nous en goûtons un, mais qu'est-ce que c'est exactement ? La définition exacte peut être difficile à cerner, mais les principales caractéristiques sont qu'il s'agit d'un petit café concentré de 25 à 35 ml fabriqué à partir de 7 g de café moulu. Il doit être extrait à 190 F avec 9 bars de pression pendant 25-30 secondes (1). 

Avec ces exigences à l'esprit, un vrai expresso n'est vraiment obtenu qu'avec une machine à expresso. Alors que les machines à dosettes revendiquent une pression de 15 bars (ou plus), elles peuvent varier dans le temps d'extraction ou la quantité de café utilisée. Cependant, nous avons inclus certaines de ces machines qui préparent des boissons de style expresso, car elles peuvent être une option pratique et toujours savoureuse pour un usage domestique.

Types de machines à expresso

Le type de machine que vous choisissez contribuera grandement à déterminer le prix, les caractéristiques et la qualité du café avec lequel vous vous retrouverez. La meilleure machine à expresso pour vous peut également dépendre du niveau de compétence requis.

• Semi-automatique - l'aspect automatique de ces machines fait référence au fait que vous ne créez pas la pression à la main. Vous devrez toujours moudre et tasser vos grains, démarrer et arrêter le processus d'extraction et faire mousser manuellement votre lait.
• Automatique - la seule différence entre une machine automatique et semi-automatique est que l'automatique ne vous oblige pas à chronométrer votre extraction manuellement. Vous appuyez sur un bouton et la machine s'arrêtera de brasser d'elle-même une fois le tir terminé. 
• Super-automatique – super-automatique machines, également connues sous le nom de machines bean-to-cup, s'occupent de chaque partie du processus de brassage pour vous. Ils broient avec des broyeurs intégrés, tassent et extraient les grains, puis font mousser le lait pour les lattes et les cappuccinos. Toute cette technologie les rend assez chères, vous ne trouverez donc aucune machine à expresso super automatique à moins de 200 $.
• Manuel - avec une machine manuelle, la pression d'extraction est créée par un levier qui force l'eau à travers le marc de café.
• Pod – une machine à dosettes ou à capsules est conçue pour plus de commodité. En utilisant des dosettes expresso de café prémoulu, il n'est pas nécessaire de mesurer, moudre ou tasser. Appuyez simplement sur le bouton pour démarrer - aucune intervention de l'utilisateur n'est requise.

Prends-tu du lait ?

Si vous souhaitez créer votre boisson de café préférée à la maison, vous aurez besoin d'un moyen de faire mousser votre lait. Vous verrez que les machines à espresso maison de style traditionnel incluent toujours une buse à vapeur, mais cela nécessitera une certaine pratique à utiliser. Les cafetières commercialisées sous le nom machines à latte et cappuccino ont souvent un mousseur à lait automatique, qui crée de la mousse de lait sur simple pression d'un bouton.

Une machine à capsules ou une cafetière de voyage n'aura pas toujours un moyen de faire cuire le lait à la vapeur, mais vous pouvez l'associer à un mousseur séparé si vous voulez à la fois des options d'espresso et de cappuccino.

Une question de taille

L'achat d'une cafetière plus petite peut être un moyen de réduire les coûts, mais vous devez être réaliste quant à vos habitudes en matière de café. Si vous êtes du genre à prendre plusieurs tasses par jour ou si vous avez beaucoup d'amateurs de café à la maison, recherchez une machine avec un plus grand réservoir d'eau.

La taille du réservoir déterminera le nombre de cafés que vous pouvez préparer avant de devoir le remplir. Mais attention, la création de vapeur pour la mousse de lait utilise également de l'eau, donc si vous faites toujours des cappuccinos, vous remplirez plus souvent. Pour les machines à dosettes, vous voudrez également tenir compte de la capacité du conteneur de capsules utilisé.

Ce que vous n'obtiendrez pas de la meilleure machine à expresso bon marché

Comme c'est le cas pour beaucoup de choses dans la vie, vous en avez pour votre argent lorsqu'il s'agit d'acheter une cafetière à petit budget. Chacune de ces machines à expresso a ses avantages et ses inconvénients, mais vous ne pouvez pas vous attendre à obtenir une bonne extraction et commodité d'espresso, ainsi qu'une technologie conviviale, le tout dans une seule machine.

Si vous voulez quelque chose qui coche quelques cases supplémentaires, vous pouvez regarder le meilleur machines à expresso à moins de 500 $, ou augmentez votre budget et découvrez nos choix qui coûte moins de 1000 $.

La meilleure machine à espresso domestique à moins de 200 $ en 2022

Maintenant que vous avez une idée plus claire des spécifications et des caractéristiques que vous pourriez trouver sur une machine à expresso de moins de 200 $, il est temps de trouver celle qui convient à votre cuisine. Voici une sélection de nos machines à expresso économiques préférées cette année.

Nous aurions pu dire que vous ne pouvez pas vous attendre au monde lorsque vous achetez une machine à expresso de moins de 200 $, mais M. Coffee a essayé de livrer avec le Cafe Barista.

Le Cafe Barista est classé comme une machine semi-automatique, mais en réalité, il fait tout pour vous sauf moudre les grains. Une fois que vous avez rempli votre porte-filtre et tassé votre marc, vous pouvez obtenir un expresso, un latte ou un cappuccino en appuyant simplement sur un bouton. Chaque boisson a une option simple ou double, ce qui augmente la quantité d'eau. Vous aurez juste besoin de vous assurer que vous utilisez le bon porte-filtre, avec les versions pressurisées à simple et double injection incluses.

Un mousseur à lait entièrement automatisé est rare à ce prix – même certains semi-automatiques haut de gamme vous obligent à déplacer la tasse entre le porte-filtre et le réservoir à lait. Un bouton vous permet d'ajuster la texture du lait entre une mousse dense pour les lattes et une mousse aérée pour les cappuccinos.

La machine est livrée avec un réservoir d'eau et un réservoir à lait amovibles pour une utilisation facile, ainsi qu'un bac d'égouttage amovible pour le nettoyage.

Toute cette commodité signifie un compromis sur la qualité - le Cafe Barista peut être un peu incompatible avec l'extraction de l'espresso. Il n'y a pas non plus d'option pour l'eau chaude, donc cela ne fonctionnera pas pour les Americanos ou pour faire du thé. Cependant, il s'agit d'une machine à cappuccino solide ; vous n'obtiendriez généralement que des machines à expresso beaucoup plus chères avec toutes les cloches et tous les sifflets.

Pour un aperçu plus détaillé de cette machine à budget, lisez notre Avis de M. Coffee Cafe Barista.

Avec la sortie de la VertuoLine, Nespresso a ouvert ses offres à plus que des boissons expresso. Faisant appel au goût nord-américain pour les cafés plus gros, le Vertuo fait un expresso simple ou double et du café régulier dans des tasses de 5 oz, 8 oz ou 14 oz.

Pour ce faire, Nespresso a supprimé le système de pompe standard de 19 bars que l'on retrouve dans ses machines d'origine. La VertuoLine utilise à la place ce qu'on appelle la technologie Centrifusion, qui fait tourner les capsules à 7000 XNUMX tr/min. Cela permet des boissons régulières de type café et expresso et crée une crème plus épaisse, même sur les cafés plus gros (2).

Toutes les machines VertuoLine utilisent un style unique de capsules, qui ne sont pas compatibles avec la gamme originale de Nespresso. Il n'y a pas non plus d'option pour utiliser d'autres marques comme avec les autres cafetières Nespresso. Une fois que vous insérez la capsule, la machine scannera le code-barres sur le côté pour déterminer les paramètres d'infusion. Le temps d'infusion, la pression, la température de l'eau et la taille du café sont tous optimisés pour la sélection de café individuelle, il vous suffit donc d'appuyer sur le bouton d'infusion.

Il n'y a pas de mousseur à lait intégré pour les lattes et les cappuccinos, mais vous verrez souvent cette machine livrée avec le Nespresso Aeroccino si vous êtes prêt à dépasser un peu la barre des 200 $. L'avantage est que sans avoir besoin de faire cuire le lait à la vapeur, le réservoir d'eau amovible de 54 oz durera beaucoup plus longtemps sans remplissage.

Cette cafetière de Brim est une bonne machine d'entrée de gamme, en particulier pour ceux qui souhaitent en savoir plus sur le processus de brassage. Avec un manomètre et une baguette de mousse de style commercial, il vous aidera à vous préparer à passer à une machine plus professionnelle.

Pour commencer, le design mérite d'être mentionné. Il y a beaucoup de plastique dans cette gamme de prix, mais la conception entièrement en acier inoxydable du Brim signifie qu'il ne ressemble certainement pas à une machine bon marché. Il se distingue également par les mains du porte-filtre aspect bois - ce n'est pas du vrai bois mais toujours une belle amélioration esthétique par rapport à la norme.

À l'intérieur, la machine à espresso à pompe Brim 15 bars est dotée d'un système de chauffage à thermocoil pour l'eau. Il est similaire à un thermobloc mais offre une plus grande constance des températures et a généralement une durée de vie plus longue (3). Comme avec toutes ces machines à espresso, vous devrez toujours laisser le temps à la température de s'ajuster lorsque vous passerez de l'infusion à la vapeur ou vice versa.

À l'avant et au centre du panneau de commande se trouve le manomètre d'eau. Il n'affiche pas réellement les chiffres en barres, mais vous donne une indication de la plage idéale pour l'extraction de l'espresso - et suffisamment de marge de manœuvre pour permettre une certaine expérimentation. Le brassage se fait via les deux boutons pour un seul coup et un double coup. Ils sont respectivement préréglés à 1 oz et 2.5 oz, mais peuvent être reprogrammés si vous aimez un café plus fort ou moins concentré.

Un cadran latéral actionne la lance à vapeur, distribuant de l'eau chaude pour les Americanos, le thé ou le chocolat chaud. Il est idéal pour tous ceux qui souhaitent pratiquer leur art du latte, avec une action pivotante à 360 degrés pour vous aider à créer même une micro-mousse.

Boire votre café noir vous donne l'avantage de pouvoir utiliser une machine plus simple. Et dans le cas du Nespresso Essenza Mini, cela signifie aussi plus abordable et plus compact. Avec seulement 3.3 pouces de large, votre habitude quotidienne de café ne prendra pas en charge l'ensemble de votre comptoir de cuisine.

Par rapport aux plus grandes machines Nespresso, il n'y a aucune différence dans la qualité du café que vous obtiendrez. L'Essenza Mini utilise la même technologie que le reste de la gamme Original, avec une pression de pompe de 19 bars. Comme nous l'avons mentionné ci-dessus, vous ne pouvez pas vous attendre à un véritable expresso, mais comparé à d'autres machines à dosettes, ce café est aussi riche et savoureux que n'importe quel autre.

Contrairement à Vertuo, cette machine a la possibilité de modifier un peu votre café. Il y a des boutons pour un single ou un lungo. Mais les deux sont programmables pour permettre plus ou moins d'eau. 

Ce que la taille de la machine a d'impact, c'est la capacité. Avec un réservoir d'eau de 20 onces, il devra être rempli assez fréquemment. De même, avec le conteneur de capsules usagées - avec de la place pour seulement 6 dosettes vides, vous allez régulièrement vider. 

Le boîtier est fabriqué à partir de plastique durable mais léger, ce qui le rend non seulement petit mais très portable. Ce n'est peut-être pas quelque chose que vous jetez dans votre sac à main, mais il serait parfaitement raisonnable de le mettre dans votre valise pendant une semaine.

Ce que nous considérons comme les machines à expresso classiques sont ce que l'on appelle les machines à pompe. Une pompe électrique génère la pression nécessaire pour extraire un café. Cependant, le précurseur de ceux-ci était la machine à vapeur, où la pression provient uniquement de la vapeur. 

Les cafetières à vapeur ne sont plus aussi célèbres, car la pression créée a tendance à se situer autour de la barre des 1.5 bar, bien en deçà des 9 bars requis pour un véritable expresso (4). Mais il y a certainement des avantages à une machine à vapeur. Sans le mécanisme de pompe, ils sont plus faciles à nettoyer, à entretenir et sont beaucoup plus compacts. Et ils sont pas cher.

Vous utilisez le SOWTECH de la même manière que n'importe quelle autre machine. Remplissez le panier de marc, tassez et verrouillez-le dans le support. Il y a un simple bouton de cadran sur le côté que vous tournez pour démarrer ou mettre en pause l'extraction. En raison de la pression plus faible, vous aurez besoin d'un temps d'extraction plus long. Il n'y a pas de minuterie, vous l'éteignez simplement lorsque suffisamment d'eau a coulé, mais vous visez environ deux minutes. 

Vous remarquerez que le panier-filtre est beaucoup plus profond que sur une machine à expresso ordinaire. Le réservoir d'eau SOWTECH a une capacité de quatre tasses et le filtre contiendra suffisamment de marc pour faire les quatre tasses à la fois. Inclus est une carafe en acier inoxydable pour le brassage, avec les mesures de la tasse clairement indiquées. Il y a une baguette à vapeur manuelle sur le côté pour les boissons lactées, également actionnée avec le bouton de cadran.

Nous devons admettre que ce n'est pas l'appareil le plus élégant que vous puissiez ajouter à votre comptoir. Mais obtenir une machine à expresso à pompe complète de 15 bars d'une grande marque dans cette gamme de prix vaut peut-être le compromis sur l'esthétique.

C'est une autre machine qui fonctionnerait comme le tremplin parfait vers quelque chose de plus professionnel (et coûteux). 

C'est un petit investissement qui vous permettra de tirer un expresso et de faire mousser du lait à la main, sans vous laisser distraire par des fonctionnalités supplémentaires. C'est une machine purement fonctionnelle.

L'EC155 utilise un seul cadran pour contrôler tout ce dont vous avez besoin pour préparer un café. Tournez-le sur la fonction de préchauffage pour préparer la machine à l'extraction du café ou à la mousse de lait. La machine utilise une seule chaudière pour chauffer l'eau, alors ne vous attendez pas à ce que le temps de démarrage soit aussi rapide que ceux qui utilisent un thermobloc ou un thermocoil (5). 

Pour obtenir un espresso, vous tournez le cadran sur l'option café/eau et vous le remettez lorsque vous avez suffisamment de café dans votre tasse. Il existe des thermostats séparés pour le café et pour le lait et un « système de cappuccino avancé » qui maintient la température d'une infusion à l'autre.

L'option d'entrée de gamme de De'Longhi n'a pas beaucoup de fonctionnalités pratiques, mais la machine est livrée avec un porte-filtre qui utilise également des dosettes ESE. Nous recommandons toujours des grains d'espresso fraîchement moulus, mais si vous n'avez pas un bon moulin ou si vos matinées sont trop occupées, les ESEpods sont une excellente alternative pour gagner du temps.

Les machines économiques ne sont pas réservées aux débutants en expresso. La cafetière manuelle est considérée comme un véritable test des compétences d'un barista et, lorsqu'elle est utilisée correctement, peut créer un expresso à égalité avec les modèles prosommateurs. Certaines machines manuelles haut de gamme peuvent en effet vous coûter un joli centime, mais la conception épurée du Flair signifie qu'il est beaucoup plus accessible. 

Le Flair a fait des vagues lorsqu'il est apparu pour la première fois en tant que projet Kickstarter en 2016. Il n'y a pas de chaudière ou de thermobloc, pas de pompe pour générer de la pression, pas de mousseur à lait et un réservoir d'eau qui ne contient que suffisamment pour un seul coup. La société a maintenant publié des modèles avec des fonctionnalités telles que des manomètres et un contrôle de la température, mais ce modèle classique conserve l'idée originale de la simplicité de brassage.

Le point de machines expresso à levier manuel comme le Flair vous permet d'avoir un contrôle total sur l'extraction. C'est une courbe d'apprentissage abrupte, mais vous avez le potentiel de faire un vrai délicieux. 

En utilisant le levier unique et juste la puissance de vos bras, vous atteindrez un solide 6-9 bars, et avec une régularité que vous n'obtiendriez pas avec une machine automatique à ce prix. Attendez-vous à un expresso fort et sucré avec une bonne couche de crème.

Oui c'est possible. Vous pouvez vous procurer une machine à expresso à pompe semi-automatique pour moins de 100 $. Et encore plus surprenant, le Gevi 5403 possède des fonctionnalités plus conviviales que celles que nous avons vues sur certaines des meilleures machines à expresso de moins de 200 $. Il y a un réservoir d'eau amovible, un bac d'égouttage amovible pour accueillir différentes tailles de tasses et même un chauffe-tasses.

La caractéristique la plus remarquable est le double contrôle de la température, qui règle l'eau à 198 F pour l'extraction du café et à 212 F pour la cuisson à la vapeur du lait. La température actuelle est affichée sur la jauge montée à l'avant, ce qui vous permet d'avoir une idée précise du moment où il faut basculer entre tirer des coups d'espresso et faire mousser.

Contrairement à une automatique machine à expresso domestique, vous devrez démarrer et arrêter l'extraction manuellement en appuyant sur le bouton expresso. Donc, si vous voulez maintenir un rapport eau/marc précis, vous devrez extraire votre café dans une tasse avec des mesures. Le porte-filtre a un double séparateur de tasses, de sorte que le Gevi n'est pas seulement pour brasser pour un malgré sa petite taille.

Appuyez sur le bouton pour le lait lorsque vous souhaitez augmenter la température pour la cuisson à la vapeur. Une fois la température idéale atteinte, vous pouvez alors ajuster le niveau de vapeur en tournant le cadran sur le côté de la machine.

L'une des choses les plus difficiles en voyage est de ne pas savoir si vous aurez un bon café chaque matin. Qu'il s'agisse d'un manque de bons cafés à destination ou que vous ayez l'intention de sortir des sentiers battus, un machine à expresso de voyage garantira que vous pouvez obtenir votre dose quotidienne.

Comme on peut s'y attendre d'un appareil de voyage, le Staresso est petit et léger, mesurant 8 pouces de long et pesant moins d'une livre. Il est principalement fabriqué à partir de plastique, mais comporte quelques éléments métalliques et une tasse de service en verre. 

Il n'y a pas besoin d'électricité ou de batterie, ce qui en fait un choix idéal pour le camping. Mais bien sûr, cela signifie que la machine ne chauffera pas l'eau pour vous. Vous aurez besoin d'une bouilloire ou même d'un thermos d'eau, à la fois pour infuser et préchauffer le Staresso. L'extraction se fait en poussant à plusieurs reprises la pompe à pression sur le dessus de la machine, ce qui créera au moins 15 bars de pression.

L'une des meilleures choses à propos du Staresso est que vous pouvez l'utiliser avec du café moulu ou des capsules compatibles Nespresso. Si vous ne sortez que pour la journée, il est certainement plus facile de transporter quelques capsules que de détailler avec un paquet ouvert de marc de café.

Une fois que vous avez terminé, vous pouvez utiliser la même pompe à pression pour créer de la mousse de lait. Cela ne vous donnera pas la texture que vous obtiendriez dans un café, mais cela ajoutera un peu d'air si vous ne pouvez tout simplement pas vous passer d'une boisson mousseuse. Bien sûr, vous devrez chauffer votre lait au préalable, sinon vous allez vous retrouver avec un latte tiède. 

Le Verdict

Cela peut sembler trop demander, mais comme vous pouvez le voir, il existe de nombreuses options décentes pour une machine à expresso de moins de 200 $. Nous avons été impressionnés par les fonctionnalités conviviales du Mr. Coffee Cafe Barista, avec la gamme de boissons à une touche qui lui a valu notre choix pour la meilleure machine à expresso. Mais bien sûr, tout dépend de ce dont vous avez besoin dans une machine à expresso.