La meilleure cafetière à portion individuelle en 2023

Que rechercher lors du choix de la meilleure cafetière à une tasse

Le marché des cafetières à portion individuelle est énorme et ne cesse de croître. La bonne nouvelle est que cela signifie qu'il existe plus d'options pour répondre à vos besoins et à votre budget. L'inconvénient est que cela peut rendre le choix d'une machine plus difficile. Pour vous guider sur votre chemin, voici quelques éléments à garder à l'esprit avant d'acheter une cafetière à portion individuelle.

Capsules, dosettes ou café moulu

Ce que vous mettez dans votre cafetière sera l'une des plus grandes influences sur le type de café que vous en tirerez. Nous ne parlons pas seulement du choix entre café et expresso, mais de la qualité du café. Et après tout, n'est-ce pas le plus important ?

Gélules – Pensez à une cafetière à portion individuelle et vous pensez très probablement à une machine à capsules. Ce sont ces contenants préemballés qui rendent les brasseurs à portion individuelle si rapides et pratiques. Tout ce que vous avez à faire est d'insérer la capsule et d'appuyer sur un bouton. Cela facilite également la préparation du café, même pour les personnes sans aucune expérience. 

Il y a cependant quelques inconvénients. Le premier est le fait que vous ne pouvez utiliser que des capsules de café compatibles avec votre machine particulière. Cela limite votre choix de café et augmente le coût. La seconde est la qualité. Le café est à son meilleur pendant seulement 30 minutes après le broyage, de sorte que toute capsule que vous mettez dans votre machine aura bien dépassé son apogée (1).

Les capsules sont souvent appelées dosettes, et les machines à portion individuelle sont même parfois appelées machines à dosettes, mais gardez à l'esprit que ce n'est pas la même chose. 

Dosettes – Les dosettes ESE (espresso facile à servir) consistent en une portion de café prémoulu pressé entre des filtres en papier. Ils ressemblent à des sachets de thé, mais au lieu de les tremper dans votre tasse, vous les insérez dans votre machine à café. Les dosettes de café ESE ont été conçues à l'origine pour être utilisées dans les machines à expresso, elles sont donc capables de faire un véritable expresso avec une saveur riche. Mais en fin de compte, ils souffrent du même problème de ne pas être entièrement frais.

Vous pouvez également rencontrer quelque chose connu sous le nom de dosettes souples, qui sont similaires aux dosettes ESE, mais pas emballées aussi étroitement. 

Café moulu – Le café fraîchement moulu vous procurera la meilleure infusion au goût, haut la main. L'utilisation de votre propre café vous offre également un choix de grains beaucoup plus large que si vous utilisez des capsules préemballées ou des dosettes de café. Mais le café moulu présente un inconvénient majeur lorsqu'il s'agit d'utiliser une machine à portion unique : ce n'est pas pratique. La nécessité de moudre votre café avant chaque tasse, ainsi que le désordre lié au nettoyage du marc de café, est l'une des raisons pour lesquelles les machines à capsules restent si populaires.

Si vous n'aimez pas l'idée des gélules, mais que le broyage des grains semble trop demander, pensez à un machine avec broyeur intégré.

Impact environnemental

Une chose à ne pas négliger est l'impact environnemental des machines à dosettes ou à capsules. La nature de l'infusion en portion individuelle signifie que chaque café que vous infusez nécessite un marc préemballé, ce qui crée des déchets à chaque tasse. Depuis fin 2021, Nespresso et Keurig proposent des capsules recyclables, mais juste parce qu'elles vous être recyclés, ne veut pas dire qu'ils le sont.

Les capsules en aluminium de Nespresso doivent être renvoyées par la poste à l'entreprise pour être recyclées, tandis que les K-Cups Keurig doivent être vidés manuellement des sols, puis séparés en leurs parties en aluminium et en plastique avant de pouvoir être éliminés de manière responsable. 

Pour ceux qui possèdent déjà une machine à capsules mais qui souhaitent réduire leurs déchets, Nespresso et Keurig proposent des capsules réutilisables. Ce sont des capsules en plastique ou en métal qui peuvent être remplies avec votre propre marc de café, bien qu'elles ne soient pas compatibles avec tous les modèles.

Le filtre en papier utilisé sur les dosettes ESE est biodégradable, de sorte que ces options de portion individuelle peuvent être ajoutées à votre compost - c'est l'un de leurs arguments de vente. Ce qui n'est généralement pas souligné, cependant, c'est que pour garder le café aussi frais que possible, de nombreuses marques de dosettes de café sont emballées individuellement dans du plastique. 

Format

L'un des avantages des cafetières à portion individuelle est qu'elles ont tendance à être plus compactes que celles qui préparent des carafes pleines ou celles avec double fonctionnalité. Ceci est utile pour une utilisation dans les petites cuisines, ou même simplement pour les personnes qui ne veulent pas consacrer beaucoup d'espace de comptoir à leur brassage.

Ces cafetières sont toutes conçues pour préparer une tasse à la fois, mais cela ne signifie pas qu'elles sont conçues de la même manière. Le plus petit aura un réservoir qui ne peut contenir que suffisamment d'eau pour un café. Cela les rend très compacts, mais l'inconvénient est que vous devrez le remplir avant chaque infusion. Si vous préférez ne pas remplir tous les jours, vous pouvez sacrifier un encombrement réduit pour un réservoir d'eau plus généreux.

Polyvalence et facilité d'utilisation

Peut-être que vous n'êtes pas le seul buveur de café dans notre maison, ou peut-être que vous aimez simplement mélanger les choses de temps en temps. Si tel est le cas, vous aurez besoin d'une cafetière à portion unique qui propose des options pour personnaliser votre infusion. Les options les plus courantes que vous verrez sur les portions individuelles sont la taille des tasses et la force d'infusion, mais les modèles haut de gamme peuvent également vous permettre de programmer la température d'infusion ou le temps d'activation automatique.

Sachez simplement que plus vous ajoutez de fonctionnalités, plus il faut d'étapes pour préparer votre café. Si la quantité d'énergie que vous avez le matin ne se limite qu'à appuyer sur un seul bouton, alors peut-être qu'une machine plus simple est préférable pour vous.

Pour plus de commodité, vous pouvez également consulter les machines qui peuvent être commandé avec votre smartphone. Certains sont même Certifié SCAA.

Les meilleures cafetières à portion individuelle auront des caractéristiques comme un réservoir d'eau amovible et des pièces allant au lave-vaisselle pour une utilisation et un nettoyage faciles. Et comme toutes les cafetières, elles nécessiteront un détartrage, mais en utilisant un filtre à eau, vous pouvez prolonger le temps entre les nettoyages.

Meilleures cafetières à portion individuelle

Que vous optiez pour des capsules, des dosettes de café ou du café moulu, il existe une machine pour vous. Voici quelques-unes des meilleures options de cafetière à portion individuelle que nous avons essayées.

L'une des cafetières à portion individuelle les plus polyvalentes et les plus riches en fonctionnalités du marché, la Keurig K-Elite est une avancée par rapport à la K-Classic à bien des égards. Cela étant dit, il conserve la convivialité caractéristique de Keurig. C'est toujours un excellent choix pour un café rapide, grâce au temps d'infusion de moins d'une minute. Mais il a aussi quelques cloches et sifflets supplémentaires pour justifier son prix plus élevé.

Les cafetières à portion individuelle n'ont souvent pas beaucoup d'options pour personnaliser votre infusion, mais c'est ce qui distingue le K-Elite. Vous pouvez programmer votre température d'infusion entre 187° et 192°, et vous avez le choix entre des infusions régulières ou fortes. Il y a aussi un réglage de café glacé pour faire un café concentré pouvant être versé sur de la glace. Le temps d'infusion est inférieur à une minute, mais si vous n'aimez pas attendre, vous pouvez programmer le K-Elite pour qu'il s'allume automatiquement à une certaine heure.

Le K-Elite a l'option de cinq tailles de tasse différentes, allant de 4 oz à 12 oz. Selon la taille de tasse que vous choisissez, vous pourrez obtenir environ huit tasses de café avant de remplir la machine, grâce au grand réservoir d'eau de 75 oz.

Le bac d'égouttement est amovible pour un nettoyage facile et permet également d'accueillir des tasses et des tasses plus grandes. Il peut contenir une infusion entière de café, il est donc moins susceptible de déborder. Pour un nettoyage plus en profondeur, la machine vous avertira lorsqu'il sera temps de détartrer.

Pour une cafetière à portion individuelle avec encore plus de fonctionnalités, y compris un mousseur à lait, vous pourriez envisager la Keurig K-Café.

Alors que la plupart des cafetières à portion individuelle reposent sur des capsules quelconques, The Scoop utilise du café moulu. La nécessité de moudre vos propres grains va éliminer une partie de la commodité qui caractérise une cafetière à portion individuelle, mais la qualité du café à partir de grains fraîchement moulus va compenser cela.

Cette machine à café à usage unique récupère également quelques points de commodité avec la rapidité. Il peut préparer une tasse standard de 8 oz de java en moins de 90 secondes et peut remplir des tasses de voyage de 14 oz en environ 2 ½ minutes. C'est parfait si vous voulez brasser et courir.

Le Scoop offre une polyvalence avec votre infusion, sans aucune fonction compliquée. La quantité d'eau que vous ajoutez au réservoir correspond à la quantité de café que la machine distribuera. Et de même, vous remplissez le filtre à mailles avec la quantité exacte de motifs que vous souhaitez utiliser – bien qu'il existe des lignes de mesure à titre indicatif.

Le seul bouton sur lequel vous devez appuyer est l'option d'infusion "normale" ou "gras". Le bouton en gras distribue l'eau chaude à un débit plus lent pour lui donner plus de temps en contact avec le marc, ce qui donne une tasse de café plus forte. Cela ajoutera à votre temps d'infusion, cependant.

Le filtre permanent signifie qu'il n'y a pas besoin de papier, vous n'avez donc pas à vous occuper de déchets supplémentaires autres que votre marc de café. Et avec un arrêt automatique après le cycle d'infusion, vous économiserez également de l'énergie.

Pour la plupart des gens, une cafetière à portion individuelle signifie un Machine Keurig, avec ces cafetières présentes dans environ un tiers des foyers américains (2). La cafetière Keurig K-Classic se situe au milieu de gamme dans la vaste gamme de la marque, et même avec la sortie de machines plus high-tech, elle continue d'être un best-seller (3).

C'est rapide, avec un temps d'infusion d'environ une minute. Et pour la facilité d'utilisation, il est difficile de faire mieux. Mettez un K-Cup, appuyez sur un bouton et quelques instants plus tard, vous buvez l'une des plus de 75 marques différentes et 400 variétés de café. C'est une bonne machine pour ceux qui ne veulent pas s'embarrasser de trop de réglages. Les seules options ici sont vos tailles d'infusion, avec des options pour des tasses de 6 oz, 8 oz ou 10 oz. Vous pouvez changer les choses en utilisant votre propre café moulu dans un My K-Cup réutilisable, vendu séparément.

Cette cafetière à usage unique possède un généreux réservoir d'eau amovible, contenant 48 onces, assez pour environ six tasses de café avant que vous n'ayez à vous soucier de le remplir. Il est également relativement facile à nettoyer. Il dispose d'un bac d'égouttage amovible, bien qu'il n'ait pas de fonction de détartrage, vous devrez donc le nettoyer régulièrement avec du vinaigre si l'eau de votre robinet est dure.

Dans l'ensemble, il s'agit d'une excellente cafetière polyvalente à usage unique pour l'argent, et est parfaite pour une matinée occupée ou un petit environnement de bureau.

À une certaine époque, la plus petite cafetière Keurig sur le marché était la Mini K-15 – la meilleure option pour toute personne disposant d'un espace limité. Le K15 a malheureusement été abandonné, mais la bonne nouvelle est que le Keurig K-Mini qui le remplace n'est pas seulement plus mince, c'est aussi une sorte de mise à niveau.

Malgré sa conception plus petite, le K-Mini possède un réservoir d'eau légèrement plus grand. À 12 onces, ce n'est pas grand par n'importe quel effort d'imagination, mais cela signifie que vous pouvez maintenant préparer suffisamment pour une tasse de voyage. Le bac d'égouttage a également été ajusté pour les nouvelles tailles de boissons - une fois retiré, vous pouvez placer une tasse de voyage de 7 pouces en dessous. 

Il est conçu pour être rempli après chaque café, la quantité que vous ajoutez déterminant la force et la taille de votre boisson. Contrairement aux plus grandes machines Keurig, il n'a pas de réservoir d'eau amovible.

Hormis la quantité d'eau que vous utilisez, il n'y a pas d'options pour personnaliser votre infusion avec le K-Mini, mais cela peut être l'une des joies d'une cafetière à portion unique. Vous ajoutez simplement le K-Cup, appuyez sur le bouton d'infusion et vous aurez votre boisson en moins de deux minutes. Et avec une fonction d'arrêt automatique qui se déclenche après 90 secondes, vous n'avez même pas besoin de vous rappeler de l'éteindre.

Voici un autre petit brasseur qui ne prendra pas beaucoup de place sur le comptoir, ni d'argent sur votre compte. Vous vous demandez peut-être ce qu'une entreprise d'outils électriques fait pour fabriquer des machines à café, mais ne vous inquiétez pas, Black + Decker fabrique également des appareils de cuisine depuis les années 1980.

Le résultat de ces décennies d'expérience est une excellente petite cafetière sans le prix élevé attaché aux modèles de marques de café plus renommées.

Il est idéal pour les petits appartements ou un espace partagé comme un dortoir, grâce à son faible encombrement. Il est également idéal pour le matin après la veille, car il vous suffit d'appuyer sur un bouton pour obtenir une tasse de café bien infusé.

Le panier-filtre convient au café moulu ou aux dosettes ESE, ce qui en fait la seule cafetière personnelle de la liste qui fonctionne avec celles-ci. Comme avec le Hamilton Beach Scoop, la force et la quantité de café sont déterminées par la quantité de marc et d'eau que vous ajoutez - avec une capacité allant jusqu'à 16 oz.

Ce que nous pensons faire du Black + Decker une machine parfaite pour les démarrages précoces (ainsi qu'un excellent rapport qualité-prix), c'est l'inclusion de la tasse de voyage thermique en acier inoxydable. La tasse de 16 oz se glisse sous le bec verseur, vous pouvez donc être directement dedans et sortir par la porte. Il est même conçu pour tenir dans le porte-gobelet de votre voiture.

Compte tenu du prix, de la taille et de la commodité, c'est l'une des meilleures cafetières économiques du marché. Si vous êtes étudiant ou si vous emménagez dans votre premier appartement, c'est la cafetière qu'il vous faut.

Keurig est peut-être le leader du marché des machines à café personnelles aux États-Unis, mais ailleurs, c'est Nespresso qui règne en maître (4). Alors que les Keurigs imitent le café goutte à goutte, les cafetières Nespresso créent une infusion de style expresso.

Le Pixie donnera des coups riches et concentrés grâce à la pompe de 19 bars, qui va au-delà de ce qui est requis pour l'espresso (5). Si c'est un peu fort à votre goût, il y a aussi un bouton pour un café lungo, qui utilise deux fois plus d'eau. Au-delà de cela, il n'y a pas d'option pour personnaliser votre café, l'accent étant mis ici sur la commodité et la rapidité.

Ce que nous aimons de cette machine, c'est à quel point elle est rapide. Il passera du froid au prêt à infuser en 25 à 30 secondes, et grâce au système de chauffage thermobloc, il peut infuser du café en seulement 25 secondes (6). 

Le Pixie est facile à nettoyer, car les dosettes sont automatiquement éjectées dans un espace interne, et le bac d'égouttement pliable aide à éviter les déversements. De plus, il dispose d'un arrêt automatique de 9 minutes, vous n'avez donc pas à vous inquiéter si vous oubliez de l'éteindre vous-même. Mais vous n'avez pas besoin de le rallumer après chaque tasse.

Si vous aimez prendre un expresso chaque matin mais que vous ne voulez pas payer le prix exorbitant d'une machine à expresso à part entière, alors c'est une excellente façon de procéder.

Comme son nom l'indique, l'AdirChef Grab N' Go est conçu pour les personnes qui veulent boire leur café sur la route. Inclus est une tasse de voyage de 15 oz lavable au lave-vaisselle qui s'adapte parfaitement à la cafetière au lieu de la carafe en verre habituelle, de sorte que vous pouvez y infuser directement.

La tasse elle-même est en acier inoxydable isolé, vous pouvez donc continuer à profiter du café chaud pendant des heures. Il est doté d'un couvercle étanche, d'une bande de silicone au toucher froid pour une meilleure adhérence et d'une base effilée pour s'adapter à la plupart des porte-gobelets.

Même si vous ne prévoyez pas d'emporter votre café n'importe où, c'est toujours une excellente petite machine à considérer. Le faible encombrement signifie qu'il s'intégrera dans à peu près n'importe quelle cuisine, et avec le démarrage à bouton unique, vous pouvez préparer du café sans même y penser.

Le Grab N' Go n'utilise que du marc de café, vous devrez donc moudre vos propres grains ou opter pour les choses pré-moulues. L'avantage est que vous pouvez choisir le café que vous aimez et ajuster la force de votre café en ajoutant plus de marc dans le panier. Le filtre à mailles fines intégré élimine le besoin de filtres en papier, il n'y a donc pas de gaspillage supplémentaire à craindre.

Le fait qu'il soit électrique signifie qu'il n'est pas adapté au camping, mais il est suffisamment petit et léger pour être rangé dans votre valise pour les week-ends ou les voyages d'affaires.
Si vous voulez garder votre café au chaud mais que vous n'avez pas besoin d'aller nulle part, consultez notre guide des meilleurs cafetières avec carafe thermique.

L'AeroPress est un favori parmi les voyageurs comme l'un des plus cafetières portables mais elle est souvent négligée comme alternative à une cafetière à portion individuelle. Mais nous pensons que cela rend un mauvais service à ce petit brasseur.

Contrairement à d'autres méthodes d'infusion manuelles, telles qu'un verser sur, l'AeroPress ne nécessite aucun équipement spécial comme une bouilloire à col de cygne. C'est aussi un processus plus rapide que prévu. Une fois que vous avez fait bouillir l'eau, la méthode d'infusion standard pour un café de style expresso prend moins d'une minute (7).

Construit à partir de seulement trois pièces de Sans BPA plastique, il n'y a pas de paramètres à régler ici. Mais c'est l'un des équipements les plus polyvalents que vous puissiez posséder. Il existe d'innombrables recettes d'espresso et de café pour l'AeroPress, qui vous apporteront tout de presse française style à infusion froide et même un concentré qui peut être dilué lorsque vous préparez pour des amis.

Le nettoyage de l'AeroPress est un jeu d'enfant. La mouture utilisée forme une rondelle solide et sèche qui peut être éjectée de la chambre avec un « pop » satisfaisant. Les pièces de la machine n'ont alors besoin que d'un rinçage rapide.

Par rapport aux autres cafetières à portion individuelle de cette liste, elle présente l'inconvénient de devoir faire bouillir l'eau séparément. Mais c'est ce qui le rend bon pour le camping. Il n'y a pas besoin d'électricité, donc si vous avez un réchaud de camping ou même un feu pour chauffer votre eau, vous pouvez obtenir un café chaud avec l'AeroPress.

Si cela ne suffisait pas à vous convaincre d'essayer l'AeroPress, c'est aussi fièrement Fabrication américaine.

Le Verdict

Une cafetière à portion individuelle est un choix idéal pour tous ceux qui veulent juste une tasse de café rapide et constante chaque matin sans avoir besoin de préparer une cafetière entière. La meilleure de ces machines aura un temps d'infusion rapide et aucun réglage compliqué à gérer, et bien sûr, fournira une tasse de café savoureuse.

C'est pourquoi notre choix pour la meilleure cafetière à portion individuelle est la Keurig K-Elite. Il est rapide et polyvalent, mais offre toujours la convivialité et la commodité qui rendent les machines Keurig si populaires.