Meilleur Cafetières sans BPA ou sans plastique Pour un mode de vie plus sain

Les meilleures cafetières sans BPA en 2022

Le buzz autour des produits sans BPA n'est pas aussi élevé qu'il y a dix ans, lorsque le public a soulevé ses préoccupations pour la première fois. De nombreux fabricants ont maintenant cessé de faire la publicité de leurs produits comme étant sans BPA, mettant plutôt en avant d'autres caractéristiques de leurs machines. Nous avons effectué des recherches minutieuses pour nous assurer que toutes ces marques constituent la meilleure cafetière sans BPA. 

Vous verrez que nous avons également étiqueté tous les matériaux utilisés dans les machines, même s'ils n'entrent pas en contact avec votre café, afin que vous puissiez acheter une cafetière entièrement sans plastique si vous le souhaitez.

La commodité est l'un des plus grands atouts d'une cafetière goutte à goutte. Obtenir un café frais chaque jour peut être aussi simple que de remplir la machine et d'appuyer sur le bouton de démarrage. Bien sûr, cette infusion facile suppose que vous utilisez du café prémoulu, ce qui ne rend pas justice à votre boisson.

Le Cuisinart Grind & Brew combine qualité et commodité avec un broyeur intégré. La chambre de broyage contient la bonne quantité pour un pot entier de café et distribue automatiquement les grains dans le panier-filtre après le broyage. Il existe également une fonction de broyage si vous souhaitez utiliser votre café moulu. Le seul inconvénient ici est que le broyeur n'est pas réglable.

Le Cuisinart 550 possède de nombreuses fonctionnalités pour une utilisation facile et un meilleur café en fin de préparation. Il dispose d'une pomme de douche pour une distribution uniforme de l'eau, d'un réglage de taille d'infusion de 1 à 4 tasses, d'une fonction de pause d'infusion pour vous permettre de verser une seule tasse et d'un démarrage programmable jusqu'à 24 heures à l'avance. 

Il y a des pièces en plastique avec le broyeur, le réservoir d'eau et le panier-filtre. La bonne nouvelle est qu'ils sont tous sans BPA. Cuisinart nous assure que tous les produits qui entrent en contact avec des aliments ou de l'eau sont entièrement exempts de plastiques BPA.

Vous nous avez probablement entendu chanter les louanges du Technivorm plus d'une fois, et en fait, la marque est arrivée en tête de notre liste de Certifié SCA cafetières. Ces machines sont beaucoup plus chères que votre cafetière goutte à goutte moyenne, mais la qualité du café et de l'équipement est indéniable.

À première vue, vous pourriez vous demander ce qu'il y a ici, sans aucune option pour ajuster votre infusion. Mais rassurez-vous, le Moccamaster KBGV Select a été conçu pour créer un excellent café à chaque fois. L'élément chauffant en cuivre unique fournit des températures d'infusion constantes, et l'infusion de style pulsé aide à reproduire un café de style verseur. Vous avez la possibilité de choisir une demi-carafe ou une pleine carafe sans perdre la qualité de l'infusion.

Le plastique utilisé dans les machines Moccamaster est sans BPA et sans BPS, BPF et phtalates. La marque tient également compte de la durabilité de ses machines, en utilisant des emballages recyclables, des pièces recyclables et en s'assurant que les pièces de rechange sont disponibles même pour les machines abandonnées. De plus, votre Moccamaster sera couvert par une garantie de 5 ans.

Garder vos aliments exempts de toxines devrait être un luxe, et cette machine à café Mr. Coffee prouve que vous pouvez vous passer de BPA avec un budget limité. La marque propose des modèles encore moins chers que celui-ci, tous sans BPA, mais quelques caractéristiques de ce modèle ont retenu notre attention.

Un loquet à dégagement rapide signifie que vous pouvez démonter la cafetière sans aucun outil, et la carafe, le réservoir d'eau, le couvercle et le panier d'infusion peuvent tous aller au lave-vaisselle. Ce n'est pas la même chose que le détartrage, mais cela vous aidera à garder votre cafetière exempte de résidus de café, ce qui peut avoir un impact sur le goût de votre café et les performances de votre machine.

Lorsque vous préparez du café, vous pouvez choisir de "préparer maintenant" ou "préparer plus tard". La machine Mr.Coffee vous permettra de programmer une heure de démarrage jusqu'à 24 heures à l'avance. Après le cycle d'infusion, la cafetière passera en mode de maintien au chaud pendant les quatre heures suivantes, après quoi elle s'éteindra automatiquement. Si vous ne pouvez pas attendre qu'une carafe pleine soit infusée, il existe également une fonction Grab-A-Cup qui vous permet de glisser une seule tasse de café en cours d'infusion.

Avec une carafe thermique, il faut être particulièrement attentif à la qualité de la machine que l'on achète. La construction en acier inoxydable confère à ces carafes leur capacité à garder le café chaud, mais l'intérieur est souvent en plastique. Oui, la partie qui passe le plus de temps en contact direct avec votre café. Heureusement, tous les composants en plastique de toutes les cafetières Bonavita sont sans BPA.

Vous voudrez peut-être éviter complètement le plastique, mais cette carafe thermique mérite d'être considérée. Plus cafetières avec carafe thermique prétendent garder le café au chaud jusqu'à une heure après l'infusion, mais le Bonavita Connoisseur ira trois heures et demie avant de descendre en dessous de 150 F (1).

Le brassage est une opération simple à une touche, avec une carafe pleine prête en 6 minutes environ. Si vous avez un peu plus de temps, il existe un cycle de préinfusion en option qui fera fleurir votre marc de café pour une saveur encore meilleure.

Le Connoisseur est une mise à niveau d'un modèle précédent - le 1901TS régulier. Pour la plupart, ils sont identiques, mais celui-ci comporte un panier-filtre suspendu, censé aider à une extraction plus uniforme. Il faut aussi savoir que ce petit numéro est certifié SCA, ce qui en fait un rapport qualité prix assez incroyable.

Une cafetière à piston est un excellent choix pour tous ceux qui veulent éviter beaucoup de plastique dans leur cafetière. Ces brasseurs sont généralement en verre avec un cadre en acier inoxydable ou une construction entièrement en acier inoxydable. Il faudra faire attention aux petits éléments en plastique, notamment autour du couvercle et du piston (le manche n'entrera pas en contact avec votre café). 

La presse française Veken comprend une grille en plastique sous le couvercle, mais celle-ci est 100 % sans BPA et a un contact limité avec votre café. La carafe est en verre borosilicaté, et le piston et le filtre sont en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire (2). Le cadre est également en acier inoxydable mais se décline en quatre finitions : cuivre, noir, argent et acier inoxydable.

Avec un filtre à double maille, un design élégant et un choix de trois tailles, il est facile de voir qu'il s'agit de l'une des presses françaises les plus vendues d'Amazon.

Si votre voyage vers le brassage sans BPA comprend l'abandon de la cafetière automatique, alors autant profiter de l'opportunité d'obtenir quelque chose que vous pouvez emporter sur la route. Le Hario V60 est un favori parmi les méthodes de brassage manuelles, à la fois pour sa conception compacte et son café.

Si vous êtes un utilisateur pour la première fois, vous devrez apprendre la technique et vous procurer un peu d'équipement. Avec un broyeur décent et une bouilloire à col de cygne, vous serez prêt à partir, mais pour un brassage de civelles expert, vous voudrez peut-être aussi un thermomètre et une balance numérique.

Le gain vient du contrôle que vous avez sur l'infusion, qui, vous le découvrirez, affecte directement la qualité de votre tasse finale. La possibilité de changer vos variables de brassage sera vitale si vous voulez essayer différents grains (ce que vous devriez absolument).

Le V60 classique est ce modèle en céramique ici, mais Hario fabrique également des modèles en plastique. L'avantage du plastique ici est plus léger, moins cher et peut-être moins susceptible de se casser. Les modèles en plastique sont sans BPA, mais avec la céramique proposée, vous pouvez éviter complètement le plastique.

Pour tous ceux qui sont habitués à une cafetière automatique, le Presto sera la transition la plus simple - il n'y a même pas d'options de brassage à craindre. Les percolateurs électriques nécessitent les mêmes étapes : remplissez le panier d'infusion, ajoutez l'eau et appuyez sur Démarrer. Après l'infusion, le Presto passera en mode de maintien au chaud. La différence ici réside dans la méthode d'infusion. Alors que les cafetières fonctionnent en faisant couler lentement de l'eau à travers le marc de café une seule fois, un percolateur fera passer l'eau à travers le marc plusieurs fois. La température de l'eau diffère également. Les percolateurs fonctionnent en utilisant la pression formée par l'eau bouillante, tandis que les cafetières goutte à goutte doivent infuser entre 195 et 205 F (3).

Vous verrez que la base et la poignée sont en plastique durable, mais aucune de ces pièces n'entrera en contact avec votre café à aucun moment. La machine elle-même, y compris le tube perk et le panier-filtre, est fabriquée en acier inoxydable de qualité alimentaire. 

Vous seriez pardonné de penser que le pot Moka est identique à un percolateur, mais il y a quelques différences. Un pot Moka ne fait passer l'eau qu'une seule fois dans le sol et il n'y a pas d'automatisation - il nécessite une source de chaleur séparée. L'infusion ne nécessite toujours que d'ajouter le café et l'eau et de le placer sur le feu, mais vous devrez garder un œil dessus et le retirer dès que le café est prêt.

Hormis la poignée en plastique et le bouton sur le couvercle, tout ici est en métal. Il n'y a donc pas besoin de s'inquiéter du BPA. Cependant, plutôt que les cafetières en acier inoxydable que l'on trouve ailleurs, la Bialetti Express est en aluminium. 

L'aluminium était autrefois couramment utilisé pour les ustensiles de cuisine en raison de sa légèreté, de son bon marché et de son excellent conducteur de chaleur. Pourtant, il n'est pas aussi durable que l'acier inoxydable et ne convient pas aux plaques à induction (4). 

Certains buveurs de café pourraient avoir des inquiétudes quant à la sécurité de l'aluminium. Pourtant, des recherches ont montré que même une infusion quotidienne à partir d'un pot Moka ne vous mettrait qu'à 4% de votre apport hebdomadaire recommandé en aluminium (5).

Vous n'avez pas besoin de croire la marque sur le fait que Chemex est sans BPA. Le plastique n'a nulle part où se cacher, qu'il soit toxique ou non. La construction élégante a toujours été un atout pour ceux qui apprécient le bon design. Pourtant, le fait qu'il ne s'agisse que de verre et de bois en fait un excellent choix pour tous ceux qui préfèrent acheter des matériaux renouvelables ou recyclables.

Le Chemex a la plus grande courbe d'apprentissage et un temps d'infusion pratique comparable au Hario, de toutes les cafetières de cette liste. Avec une verseuse, vous avez toujours plus de contrôle sur les variables de brassage qu'avec une machine automatique. Un tel contrôle vous permet de modifier le processus à n'importe quelle étape du chemin pour atterrir sur votre recette pour la tasse parfaite ! Mais si vous êtes prêt à faire l'effort, vous serez récompensé par une très bonne tasse de café.

Le design classique de Chemex a une carafe en verre et un collier en bois et est disponible dans une gamme de tailles allant de 3 tasses à 10 tasses. Vous trouverez également différents modèles, y compris ceux avec des poignées ou destinés au voyage, mais rassurez-vous, ils sont également tous sans BPA.

Comment choisir une cafetière sûre

Nous ne sommes pas là pour vous effrayer. Nous ne voulons pas que vous pensiez que prendre votre dose de caféine est dangereux. Mais nous devons vous informer de ce qui se passe dans votre corps lorsque vous faites du café à la maison.

La première chose que vous pouvez faire est d'éviter le BPA. En raison de son utilisation dans les plastiques transparents durs, tels que le réservoir d'eau de votre machine à café, vous êtes presque sûr de rencontrer du BPA dans les cafetières si vous n'y prêtez pas attention. 

Le BPA n'est pas le seul plastique problématique, mais c'est celui que vous êtes le plus susceptible de trouver dans les appareils électroménagers. D'autres plastiques toxiques comprennent le chlorure de polyvinyle (indiqué par le symbole « 3 »), que l'on trouve dans les contenants alimentaires, et le polystyrène (symbole 7), que vous connaissez des tasses à café en mousse.

Si vous voulez être en sécurité, la meilleure chose à faire est d'éviter complètement les plastiques. Certaines personnes choisissent également d'éviter d'acheter du plastique en raison de préoccupations environnementales. Les plastiques peuvent mettre jusqu'à 450 ans à se décomposer (6). C'est beaucoup d'espace d'enfouissement occupé par des cafetières cassées pour les prochains siècles.

Pourquoi avez-vous besoin d'une cafetière sans BPA ?

Vous avez probablement entendu parler des plastiques sans BPA en ce qui concerne les biberons ou les tasses de voyage, mais cela peut également s'appliquer aux cafetières. Le BPA ou bisphénol A est souvent ajouté aux plastiques pour les rendre plus durs, en particulier lorsqu'il s'agit de plastique transparent. Sa découverte dans les années 1950 a été une révélation pour l'industrie manufacturière, car les produits pouvaient désormais être fabriqués plus légers, plus durables et à un prix inférieur. Ce n'est que plusieurs décennies plus tard que les effets à long terme de l'exposition au BPA sont devenus apparents, et ce n'était pas une bonne nouvelle.

Avant de constater qu'il n'y aura pas de nourrissons ou d'enfants buvant de votre cafetière, il y a aussi des problèmes de santé pour les adultes. Il a été démontré que le BPA joue un rôle dans les problèmes de fertilité chez les hommes et les femmes, les cancers du sein et de la prostate et les troubles métaboliques, y compris le syndrome des ovaires polykystiques (SOPK) (7).

La FDA a publié des recherches indiquant que le BPA est sans danger pour les applications alimentaires (8), mais avec de nombreuses études qui prouvent le contraire, il vaut probablement mieux éviter ce plastique quand vous le pouvez. Le café est excellent, mais ne vaut pas la peine de tomber malade.

Cafetières goutte à goutte sans BPA

Les plastiques sont pratiquement impossibles à éviter, surtout en ce qui concerne les machines à café. Dans les cafetières, les pièces intérieures comme le réservoir d'eau ou le panier filtre à café sont en plastique. Ces pièces sont en contact direct avec l'eau chaude et le café que vous buvez, ce qui pourrait poser problème. 

L'un des problèmes avec le BPA est qu'il ne reste pas en place. Vous pourriez penser que le récipient en plastique que vous utilisez est étanche, mais au niveau chimique, ce n'est pas le cas. Le BPA est soluble lorsqu'il est exposé à la chaleur ou à l'eau, ce qui est une mauvaise nouvelle pour tout récipient destiné à contenir du café chaud.

Lorsque vous magasinez pour le meilleures cafetières, assurez-vous que le fabricant mentionne explicitement qu'il utilise des plastiques sans BPA. Si ce n'est pas le cas, vous pouvez supposer que le BPA est utilisé. 

Cafetières sans plastique

Le moyen le plus simple d'éviter que du plastique BPA n'entre en contact avec votre café est d'acheter une cafetière sans plastique. Malheureusement, cela signifie que l'infuseur goutte-à-goutte classique n'est plus d'actualité, mais regardez le bon côté des choses : c'est l'occasion d'essayer de nouvelles méthodes d'infusion.

La plupart des cafetières French Press sont en verre. Mais certaines pièces extérieures et le piston (qui entre en contact avec l'eau chaude) pourraient être en plastique. Souvent, ces pièces sont sans BPA, mais si vous voulez éviter complètement le plastique, choisissez une presse française en acier inoxydable ou en céramique.

La plupart des percolateurs sont des cafetières sans BPA car ils sont en acier inoxydable. Les seules pièces en plastique peuvent être le bouton du couvercle ou la poignée, qui n'entreront pas en contact avec votre café.

Si vous optez pour le sans plastique pour des raisons environnementales, votre meilleur pari est un brasseur à verser. La façon dont ces cafetières sont conçues signifie qu'il n'y a pas besoin de pièces en plastique pour que vous puissiez trouver des cafetières tout métal, tout céramique ou tout verre. 

Ce que nous n'avons pas inclus ici, ce sont les machines à expresso. La plupart des machines à expresso à pompe électrique utilisent au moins du plastique dans le réservoir, mais si vous êtes prêt à faire un travail supplémentaire pour le brassage, vous pouvez trouver des machines à expresso à levier manuel véritablement sans plastique.

Autres éléments à prendre en compte lors de l'achat de cafetières sans produits toxiques

La matériaux utilisés dans une cafetière sera la première chose à considérer lors de l'achat d'une cafetière sans BPA. Mais en fin de compte, vous voulez toujours un brasseur qui répond à vos besoins et à votre budget.

Si vous avez décidé de passer de l'égouttement automatique aux méthodes de préparation manuelle du café, vous devrez tenir compte non seulement de la courbe d'apprentissage qui pourrait être impliquée, mais aussi du style de café différent que vous préparerez. Verser est probablement le plus proche en termes de goût du café. Mais cela demande le plus de travail. Il n'y a pas de jeu et oubliez ici! Du bon côté, les cafetières à bec verseur sont souvent faciles à nettoyer.

Les presses françaises et les percolateurs électriques ont un processus de brassage relativement pratique, mais ils font un café avec un corps beaucoup plus plein. Si vous n'y êtes pas habitué, vous trouverez peut-être la richesse et la force d'infusion du café pressé français rebutantes, mais c'est l'une des choses que les gens aiment à ce sujet.

Le Verdict

Nous pouvons dire en toute sécurité que toutes les cafetières de cette liste sont exemptes de BPA ou de plastique, vous ne pouvez donc pas vous tromper ici si vous recherchez un moyen sûr de préparer du café. Mais si vous voulez vous en tenir aux cafetières traditionnelles, nous pensons que la meilleure cafetière sans BPA est la Cuisinart Grind & Brew. Le moulin intégré vous offre un café au meilleur goût avec un minimum de tracas, et les fonctions programmables permettent à la machine de moudre et infuser avant même d'avoir envisagé de sortir du lit.