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Gaggia Babila Super-Automatique Examen de la machine à expresso

Donc, vous êtes intéressé par le Gaggia Babila parce que vous voulez que votre expresso soit fait en appuyant sur un bouton. Bien sûr, cette machine super automatique offre cette commodité, mais ses autres fonctionnalités en valent-elles la peine ? Lisez la suite et découvrez notre revue Gaggia Babila.

SOMMAIRE : Gaggia Babila Super Automatique

« Gaggia
  • Hautement personnalisable pour les cafés noirs ou au lait
  • Nettoyage et entretien automatisés
  • Idéal pour une famille ou un bureau
"À mon avis, c'est l'une des machines à café et expresso entièrement automatiques les plus polyvalentes disponibles." – Alex Mastin, Homegrounds.co

Petit tour d'horizon de la Gaggia Babila

Le haut de gamme de Gaggia machine super-automatique n'est certainement pas réservé aux buveurs d'espresso. Oui, il tire un grand coup. Mais cette machine à expresso entièrement automatique a la polyvalence de faire des cafés longs, des cafés courts et le parfait blanc plat ou latte macchiato.

La Babila conviendrait parfaitement à une famille dans laquelle chaque membre prend son café différemment. Il existe même une option de mousse de lait ordinaire pour babycinos or puppuccino.

Avantages

  • Huit boissons préprogrammées

  • Mousse de lait automatique
  • 15 réglages de broyeur
  • Broyeur de fraises en céramique
  • Facile à utiliser.

Inconvénients

  • Cher

  • Lourd
  • Pas de chauffe tasse

Une revue complète de la Gaggia Babila

Si vous voulez savoir si vous avez vraiment besoin de toutes les fonctionnalités de haute technologie fournies avec cette machine à expresso en grains, voici comment la Babila s'empile.

Latte avec cuillère en bois

Conception – 4.5/5

Acheter la Babila est un peu une déclaration. C'est une machine impressionnante : un corps en acier inoxydable de haute qualité orné d'une finition en métal brossé avec des accents chromés. 

Il est plus étroit que certaines autres machines à expresso. Pourtant, à 14.17 pouces de hauteur, il est grand.

Vous accédez aux commandes en combinant des boutons pour les boissons à une touche et un écran d'affichage pour le menu complet. Vous recevrez également des alertes pour tout ce à quoi vous pouvez penser : quand remplir l'eau, remplir le café, changer le filtre à eau ou détartrer la machine.

Il a une trémie à grains de 10.57 onces. Les autres caractéristiques incluses dans le prix comprennent un doseur de dérivation pour le café prémoulu, un système à double chaudière en acier inoxydable et une carafe à lait amovible. Exceptionnellement, la Babila n'a pas de chauffe-tasses.

Comme toute bonne machine à expresso de grains à tasses, la Gaggia RI9700 Babila est conçue pour être pratique.

Le nettoyage est en grande partie automatique. Il dispose d'un cycle d'auto-rinçage pour la machine et la carafe à lait, ainsi que d'un détartrage automatique. Il y a aussi une unité d'infusion amovible et un bac d'égouttage pour un nettoyage facile. 

Convivialité - 4.5 / 5

Ce qui est fantastique avec le Babila, c'est que même s'il est hautement personnalisable, il est également très facile d'obtenir du CAFÉ EN APPUYANT SUR UN BOUTON. Il a huit boissons préprogrammées. Cinq de ces boissons peuvent être préparées avec la fonction d'infusion à une touche, et vous pouvez en accéder à trois à partir du menu.

Vous pouvez modifier chacune de ces boissons prédéfinies à votre guise et enregistrer les paramètres une fois que vous avez découvert votre café parfait.

Une autre bonne nouvelle est qu'il y a pas de courbe d'apprentissage pour le mousseur à lait automatique.

Vous pouvez même préparer une boisson à base de lait sans déplacer votre tasse (un avantage par rapport au même prix Oracle). Le Babila dispose d'une carafe à lait amovible. Pour vous, cela signifie que vous pouvez le conserver au réfrigérateur entre deux utilisations. De plus, si vous voulez vous essayer au latte art, il y a aussi une baguette vapeur manuelle séparée qui distribue également de l'eau chaude. 

Qu'attendre de plus?

Taille du réservoir – 4/5

Dans toute autre machine à expresso ou même à café, un réservoir d'eau de 50.7 oz serait suffisant. Mais avec la possibilité de faire de l'espresso lungo et même des cafés plus gros, vous allez vous en sortir assez rapidement. 

Nous aimons le fait que vous puissiez retirer le réservoir d'eau pour un remplissage facile à l'évier. Il est compatible avec le filtre Aquaclean pour éviter l'accumulation de tartre.

Polyvalence – 5/5

Le Babila vous offre cinq façons différentes de modifier vos préférences en matière de café. Ils commencent par le broyeur en céramique, où vous avez 15 réglages de broyage différents. La plupart des machines automatiques se concentrent sur l'extrémité la plus fine de l'échelle, mais celle-ci vous donnera également des options plus grossières. 

C'est idéal pour faire des cafés plus longs sans sur-extraction (1).

Vous disposez également de cinq options de force, qui ajustent la dose de café et les paramètres de goût. C'est le temps de pré-infusion et il est répertorié comme délicat (pas de pré-infusion), équilibré (deux secondes) et corsé (quatre secondes). 

La règle normale est des températures plus basses pour les torréfactions plus foncées et des températures plus élevées pour les torréfactions plus claires.

Marlous van Putten, barista

Essayez un temps de pré-infusion plus long pour les grains de café torréfiés plus légers (2).

Gaggia vous donne le choix entre des températures basses, moyennes ou élevées pour le brassage. C'est pas seulement une question de préférence. Vous devez également l'ajuster en fonction de la torréfaction du grain. 

Enfin, il y a un bouton de contrôle de débit sur le devant. Le contrôle concerne la vitesse à laquelle l'eau passe dans la machine. Encore une fois, c'est un ajout utile pour une machine à café expresso qui offre une si grande variété de cafés, car le débit peut affecter à la fois l'équilibre et la saveur (3).

Le Babila est livré avec un tas d'accessoires, dont une bouteille de détartrant gaggia, un filtre à eau AquaClean, un tube de lubrifiant pour groupe d'infusion, une bandelette de test de dureté de l'eau et une clé à pelle/broyeur.

Il est également livré avec une garantie de 2 ans, alors assurez-vous de faire une demande.

Est-ce vraiment pour vous ?

Si vos préférences en matière de boissons tendent vers le cappuccino et latte, c'est la machine qu'il vous faut. Avec des options pour personnaliser et enregistrer vos préférences à chaque étape, vous pouvez ajuster jusqu'à obtenir la tasse parfaite.

N'achetez pas ça si…

Si vous n'avez pas besoin de peaufiner votre café. Le Jura Z6 propose 13 boissons reprogrammées et contient également un impressionnant 81 oz dans son réservoir d'eau.

Si vous êtes satisfait d'une lance à vapeur manuelle. Vous pouvez économiser un paquet en fabriquant votre propre mousse de lait avec le DeLonghi Magnifica ESAM 3300 au sein de l’ Machine expresso automatique Gaggia Brera.

La ligne de fond

C'est vraiment une machine incroyablement polyvalente. Pour tous ceux qui aiment une grande variété de boissons et de cafés ajustables, vous auriez du mal à trouver quelque chose de mieux. C'est cher, mais vous en avez pour votre argent.

« Gaggia
Références
  1. Oden, G. (nd). Vous avez du mal à préparer un délicieux expresso ? Voici 5 choses à essayer. Extrait de https://www.javapresse.com/blogs/espresso/espresso-troubleshooting-5-things-to-try
  2. Brøndsted, T. (2017, 7 décembre). Torréfaction claire contre torréfaction foncée. Extrait de http://coffeenavigated.net/lightvsdark/
  3. Grant, T. (2020, 04 août). Comment le profilage de flux affecte l'extraction d'espresso. Extrait de https://perfectdailygrind.com/2020/07/how-flow-profiling-impacts-espresso-coffee-extraction/
thomas

Expert en café et initié de l'industrie, j'ai consacré des années à maîtriser l'art et la science de la préparation du café. De l'examen de la finesse des particules à l'évaluation de la forme des bavures, je me penche sur les détails qui élèvent le café de bon à exceptionnel. Qu'il s'agisse d'un espresso complexe ou d'un expresso robuste, mes idées s'adressent à ceux qui ne se contentent pas de boire du café, mais qui en font l'expérience.

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