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Espresso Classique Gaggia Examen complet du fabricant

RÉSUMÉ : Gaggia 14101 Classique

Gaggia 14101 Machine à expresso classique
  • Chauffage rapide - Chaudière puissante pour obtenir votre dose de caféine beaucoup plus rapidement
  • Filtre Porta de taille commerciale - Diamètre large pour une extraction encore meilleure
  • Matériaux de haute qualité - Vous l'aurez longtemps !
  • Électrovanne à 3 voies - Rondelle sèche et sans gouttes pour garder votre cuisine propre
  • Excellent prix - Difficile à battre par rapport à d'autres machines à expresso similaires
  • Look industriel - Ce n'est peut-être pas le plus bel appareil électroménager de votre cuisine
  • Pas de régulateur PID – Fluctuation de température possible
Je l'utilise pour les lattes, les blancs plats et le café glacé ainsi que pour l'espresso occasionnel. La machine parfaite extrêmement bien faite pour des années de plaisir. Une bonne alternative aux machines entièrement automatiques plus chères. –Anthony Stevens

La machine à expresso classique Gaggia 14101 est l'une des meilleures machines à expresso d'entrée de gamme de qualité commerciale que vous pouvez obtenir pour votre maison !

Il produit des boissons expresso savoureuses et savoureuses, mais n'a pas le prix énorme des autres machines à expresso semi-automatiques de cette qualité.

Ce modèle populaire a reçu les éloges des utilisateurs sur les sites de vente au détail populaires et des experts des meilleures publications. Lisez la suite pour mon examen complet de la machine à expresso classique Gaggia 14101.

Gaggia Classic - Fabriqué avec des matériaux de style commercial

Gaggia 14101 Machine à expresso classique

La machine à expresso Gaggia 14101 est fabriquée à partir de matériaux de haute qualité pour résister à l'épreuve du temps.

On ne peut plus dire que Gaggia Classic c'est la meilleure machine à expresso de fabrication italienne. Il a été fabriqué en Italie avant que Philips n'achète l'entreprise. Pour maintenir le prix de détail bas et probablement aussi faire plus de profit, le Gaggia Classic est désormais fabriqué en Roumanie.

Le boîtier est fabriqué à partir d'acier au carbone nickelé robuste qui est fini avec une couche d'acier inoxydable brossé. La poignée du porte-filtre est également en acier inoxydable, ce qui la rend résistante à la rouille, ainsi que le boîtier.

Le porte-filtre lui-même est construit en laiton chromé et pèse une livre complète. Cela en fait l'un des plus durables sur le marché pour machines à expresso domestiques.

La Gaggia Classic est l'une des rares machines à expresso non commerciales avec un groupe d'infusion en laiton chromé (la partie de la machine où le porte-filtre se verrouille). Cela permet une régulation optimale de la chaleur et une stabilité de la température !

Cette fonctionnalité ne se trouve que dans les machines à expresso beaucoup plus chères, comme la Rancilio Silvia, qui coûte entre 200 $ et 300 $ de plus.

Malgré tous les avantages, il y a un inconvénient à cette machine à expresso semi-automatique que tout examen de la machine à expresso classique Gaggia 14101 devrait noter.

Son design classique au look commercial peut ne pas convenir à toutes les cuisines. Il est construit sur la fonction plutôt que sur la forme. Vous ne trouverez peut-être pas que le look industriel soit un ajout attrayant à la décoration intérieure, car le design n'est pas coloré ou aussi élégant que les modèles conçus pour un usage domestique.

La grande taille et le poids rendent également difficile le rangement de la machine à expresso hors de vue lorsqu'elle n'est pas utilisée. Pourtant, certaines personnes aiment le design plus minimaliste de cette machine à expresso et la trouvent classiquement élégante.

Votre propre goût déterminera si vous aimez le look de la machine ou si son apparence est même une préoccupation.

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Qu'y a-t-il sous le capot?

Verres à liqueur classiques Gaggia avec crème épaisse

La machine à expresso Gaggia 14101 Classic est dotée de nombreuses fonctionnalités innovantes. Cela rend ce modèle flexible, pratique et simple à utiliser.

Équipée d'une pompe de 55 watts, cette machine à expresso est l'une des plus puissantes de sa gamme de prix. La force de la pompe est importante ! La force de l'eau - lorsqu'elle s'écoule à travers le panier-filtre sous pression - affecte la quantité de saveur et d'arôme extraite.

À des pressions plus élevées, l'espresso a un goût plus riche et crée une belle couche de crème.

Coffeeble dit : Le temps de chauffe initial de Gaggia Classic est d'environ 5 minutes (jusqu'à 30 minutes dans d'autres machines à expresso) !

Une autre grande caractéristique, ou en fait deux caractéristiques, sont les deux éléments chauffants intégrés. Ils s'assurent que le Gaggia Classic chauffe très rapidement.

Vous pouvez brasser votre premier shot après environ cinq minutes ! D'autres machines à expresso prennent jusqu'à 30 minutes pour le chauffage initial !

Après votre premier shot, vous n'avez qu'à attendre environ 30 à 60 secondes avant que le Gaggia Classic soit prêt pour un autre expresso !

Comme il ne s'agit pas d'une machine à expresso entièrement automatique avec un seul bouton, je vous recommande de lire attentivement le manuel. Surtout si vous n'avez jamais mis la main sur une machine à expresso semi-automatique auparavant.

Je souhaite que la machine à expresso Gaggia vienne avec un contrôleur PID. Ce petit appareil électronique équilibre les fluctuations de température dans les machines à expresso, une fois installé. Eh bien, je suppose que vous devez en quelque sorte sacrifier certaines fonctionnalités premium pour obtenir un meilleur prix.

Si vous voulez en savoir plus, La Mazorcco a écrit un excellent article sur le fonctionnement des contrôleurs PID (1). Soit dit en passant, La Mazorcco est un fabricant professionnel de machines à expresso.

Quoi qu'il en soit, comment cette machine à expresso Gaggia équilibre-t-elle alors la température ?

Un thermostat fait toute la régulation de la machine à expresso Gaggia. La chaudière s'allume lorsque l'eau devient trop froide et s'éteint lorsqu'elle a atteint une certaine température.

Pourquoi une température constante est-elle importante ?

En termes simples, lorsque la température est trop basse, l'espresso peut avoir un goût acide. Ou, quand il est trop élevé, vous pouvez ressentir un arrière-goût amer.

Mais, Gaggia est un fabricant professionnel de machines à expresso ! Vous pouvez donc être sûr qu'ils ont fait un excellent travail pour équilibrer les fluctuations de température même sans contrôleur PID.

Mais gardez à l'esprit que cette température n'est pas le seul facteur à prendre en compte lorsque vous rencontrez un mauvais expresso ! Un café rassis ou une mauvaise taille de mouture peut également affecter le goût !

Extraction maximisée grâce à la pré-infusion et au porte-filtre plus grand

Pour améliorer encore le goût du café, le modèle dispose d'une pré-infusion.

L'eau entre d'abord dans le panier-filtre sous pression à basse pression pour commencer à libérer la saveur avant le début de l'infusion à pleine pression. Cela permet de débloquer toutes les notes subtiles des grains de café gourmands.

Les porte-filtres mesurent généralement environ 50 mm dans les machines à expresso domestiques. Pas le Gaggia Classic, qui vient avec un diamètre de 58 mm. Cette grande taille inhabituelle dans les machines à expresso domestiques vous garantit une bien meilleure extraction.

Électrovanne à 3 voies pour arrêter les gouttes

Avec la machine à expresso classique Gaggia 14101, vous n'avez pas à vous soucier d'avoir à essuyer vos comptoirs après avoir préparé votre expresso. L'électrovanne à 3 voies élimine les gouttes et garde les choses propres et bien rangées.

L'eau restante dans la machine est transférée dans le bac d'égouttage et non dans le porte-filtre. Le résultat est une rondelle de café sec que vous pouvez retirer du porte-filtre sans faire de dégâts.

La machine à expresso semi-automatique comprend également un chauffe-tasses. Il vous permet de préchauffer vos tasses pour conserver vos boissons au café à la température idéale le plus longtemps possible.

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Flexibilité avec les dosettes ESE et le café moulu

Gaggia 14101 filtres porta classiques et dosette ese

En parlant de grains, la machine à expresso Gaggia 14101 Classic vous offre la possibilité de choisir ce que vous souhaitez infuser.

La machine à expresso est équipée d'un panier à une seule dose/dosette que vous pouvez remplir avec des grains de café moulus traditionnels ou avec des dosettes Easy Serving Espresso (ESE).

Coffeeble dit : Vous êtes parfois pressé mais vous ne voulez pas quitter la maison sans votre expresso quotidien ? Utilisez une dosette ESE au lieu de broyer et de tasser !

De cette façon, vous n'êtes pas limité aux gousses ou au broyage de vos propres grains frais. Vous pouvez choisir la meilleure façon de brasser en fonction de votre emploi du temps et de vos goûts.

S'il y a une chose qui pourrait vous déranger sur la machine à expresso Gaggia 14101 Classic, c'est peut-être le faible dégagement entre le porte-filtre et le bac d'égouttement (voir l'image ci-dessus).

À moins que vous ne retiriez le bac d'égouttage, il vous permet uniquement de placer une petite tasse à expresso ou des verres à liqueur sous l'infuseur.

Cela limite votre capacité à préparer une boisson au café dans une grande tasse à cappuccino ou à latte de style traditionnel.

Tout ce que vous pouvez faire est de verser votre expresso d'une petite tasse dans une autre grande tasse.

Pourquoi ne pas simplement faire mousser votre lait dans un grand verre à latte et y verser l'expresso ? Je sais que vous le faites normalement dans l'autre sens, c'est juste une suggestion.

La nouvelle baguette vapeur Panarello fait de la cuisson du lait à la vapeur une évidence

Baguette vapeur Gaggia Classic Panarello

Envie de vous essayer à la création d'un cappuccino, d'un Café Latte, d'un Café Americano ou d'une autre spécialité expresso ?

La machine à expresso classique Gaggia 14101 vous permet de faire cuire à la vapeur du lait ou de l'eau ordinaire comme un pro. Ce modèle est désormais livré avec une Panarello Steam Wand au lieu de l'ancien Turbo Frother.

Avec cette baguette, vous pouvez faire mousser le lait en quelques secondes jusqu'à la consistance parfaite même si vous n'avez pas développé une technique solide.

Le Panarello Wand n'est pas seulement plus facile à utiliser, il est aussi simple à nettoyer !

Bien qu'il ne s'agisse pas d'une caractéristique unique, il convient de mentionner que vous pouvez également utiliser la buse à vapeur pour préparer une tasse parfaite de thé chaud ou de cacao.

Un dernier inconvénient que cette revue Gaggia 14101 devrait couvrir est le fait que ce modèle n'est équipé que d'une seule chaudière.

Cela signifie que vous ne pouvez pas faire cuire du lait à la vapeur et faire de l'espresso en même temps. Bien que cela ralentisse le processus de fabrication de la boisson expresso parfaite à la maison, vous pouvez toujours préparer un latte, un cappuccino ou une autre boisson au café.

Vous ne pouvez tout simplement pas effectuer les étapes simultanément comme le font généralement vos baristas locaux.

Mon verdict sur la machine à expresso semi-automatique Gaggia 14101

La Gaggia Classic est une machine à expresso fantastique si vous souhaitez mettre à niveau votre équipement d'espresso domestique ou repartir de zéro.

Gaggia est un nom de confiance sur la scène des machines à expresso et est synonyme de haute qualité. Leurs machines à expresso sont conçues pour une utilisation quotidienne à vie !

Et le prix de ce que vous obtenez est difficile à battre.

C'est maintenant à vous de décider ! Obtenez votre machine à expresso semi-automatique Gaggia 14101 Classic maintenant !

Gaggia 14101 Classique
Machine à expresso semi-automatique


Machine à expresso automatique Gaggia Classic

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Chauffage rapide - Chaudière puissante pour obtenir votre dose de caféine beaucoup plus rapidementFiltre Porta de taille commerciale - Diamètre large pour une extraction encore meilleureMatériaux de haute qualité - Vous l'aurez pendant longtemps !

Avez-vous la machine à expresso Gaggia Classic ? Comment est votre expérience? S'il vous plaît partager avec moi dans la section des commentaires ci-dessous!

Références
  1. Une brève histoire du PID Extrait de https://home.lamarzoccousa.com/history-of-the-pid/

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