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DeLonghi Dedica EC680 Examen de la machine à expresso

RÉSUMÉ : DeLonghi Dedica EC680

Machine expresso DeLonghi Dedica EC680
  • Une petite bête compacte
  • Réchauffeur thermobloc et pompe 15 bars
  • Lance vapeur manuelle
Son empreinte est minuscule, et cela pourrait être un gros avantage pour beaucoup de gens. – James Hoffmann, champion du monde de Barista

Marre de perdre beaucoup d'argent au café tous les jours ? Vous ne pouvez pas imaginer une machine à expresso décente dans votre petite cuisine ? Découvrez le DeLonghi Dedica ultra-compact.

Nous l'avons prise pour un essai routier pour voir si cette machine à café de la taille d'une pinte pouvait vraiment faire un excellent expresso et nous sommes repartis agréablement surpris. Continuez à lire cette critique pour tous les détails

Un examen rapide du DeLonghi Dedica

machine expresso delonghi

Le DeLonghi Dedica ultra-compact présente un design élégant qui conviendra parfaitement aux cuisines les plus petites. Cette semi-automatiqueLa facilité d'utilisation de impressionne, avec un arrêt automatique du débit pour les doses d'espresso et un bouton pour la texture du lait. Nous pensons que c'est l'un des rares excellentes machines à expresso à moins de 500 $.

Nous aimerions voir moins de plastique dans la construction et l'ajout d'une électrovanne à 3 voies, mais ce sont de petites plaintes pour une machine aussi abordable.

Avantages

  • Empreinte compacte

  • Excellente facilité d'utilisation
  • Temps de chauffe rapide

Inconvénients

  • Construction en plastique

  • Pas d'électrovanne 3 voies

La revue complète DeLonghi Dedica

Nous avons mis le DeLonghi Dedica parmi nos meilleurs choix pour les machines à expresso cette année. Continuez à lire pour savoir pourquoi.

Conception – 4/5

L'argument de vente le plus évident du De Longhi Dedica est son faible encombrement.

Les petites cuisines, les bureaux et même les camping-cars auront de la place pour ce design compact.

Disponible en rouge, noir et argent, il ne mesure que 5.9" de large x 13" de profondeur x 12" de haut et pèse moins de 10 livres. En prime, le dessus fonctionne comme un chauffe-tasses.

"DeLonghi

Naturellement, la petite taille entraîne certains inconvénients. Le bac d'égouttement amovible se remplit rapidement, bien qu'un flotteur pratique vous permette de savoir quand il est plein. Le dégagement sous les becs atteint un maximum d'environ 3 pouces, une considération si vous aimez les grandes boissons.

Notre principale plainte de conception est la construction en grande partie en plastique, que nous aimerions voir mise à niveau vers plus d'acier inoxydable.

Convivialité - 4.5/5

Bien que DeLonghi qualifie la Dedica de machine à expresso manuelle, c'est en fait une machine à pompe entièrement automatique très facile à utiliser (1). 

Il est livré avec un porte-filtre sous pression. 

Les paniers sous pression sont une excellente option pour les personnes possédant des moulins à lame ou à bavures bas de gamme qui trouvent que leur marc de café n'est pas aussi uniforme que nécessaire pour les machines à expresso haut de gamme.

Équipement de café de Seattle

Les experts vous diront que c'est plus indulgent pour les novices en matière d'espresso lorsqu'il s'agit de composer la taille de la mouture.

Le chauffe-thermobloc atteint la bonne température de l'eau en 40 secondes environ. Ainsi, tirer un expresso est un jeu d'enfant grâce à l'arrêt automatique du débit. Contrairement à une machine expresso semi-automatique, vous n'avez pas besoin de connaître votre timing de tir.

Pour la mousse de lait, la buse à vapeur est dotée d'un cadran réglable pour obtenir facilement une texture de lait parfaite pour votre tasse de café.

Après 9 minutes d'inactivité, la machine à café Dedica passe automatiquement en mode veille à économie d'énergie, idéal pour vous faire économiser de l'argent et augmenter la durée de vie de la machine.

Notre seul reproche est l'absence d'électrovanne 3 voies, que nous espérons voir dans cette gamme de prix. Ces vannes n'affectent pas la qualité de votre espresso, mais facilitent un peu le nettoyage.

Taille du réservoir - 3/5

Le réservoir d'eau amovible mesure 34 onces. Il s'agit d'une capacité de réservoir d'eau inférieure à la moyenne, mais appropriée pour cette conception compacte. Il est encore assez grand pour environ 20 doubles expressos avant une recharge.

Polyvalence – 4/5

Avec une pression de pompe de 15 bars et un mousseur à lait intégré, la cafetière De Longhi Dedica est capable de produire n'importe quelle boisson expresso dont vous pouvez rêver (2). De plus, le mousseur à lait sert également de distributeur d'eau chaude pour le thé, le chocolat chaud ou les Americanos.

Vous pouvez tirer deux coups à la fois, ce qui est pratique si vous aimez partager un expresso du matin avec un partenaire.
"DeLonghi

Il manque un broyeur intégré, mais nous ne considérons pas cela comme un inconvénient car un broyeur séparé offre beaucoup plus de flexibilité.

Alternativement, le panier-filtre sous pression vous permet de vous en sortir avec du café prémoulu, ou le De Longhi Dedica est compatible avec les dosettes ESE (3).

Est-ce vraiment pour vous ?

C'est une bonne machine à café pour tous ceux qui recherchent une machine entièrement automatique simple et abordable. Mais c'est une GRANDE machine pour quelqu'un avec un espace de comptoir limité. 

N'achetez pas ceci si…

Si vous avez un budget strict, DeLonghi fabrique des machines à expresso moins chères. Considérez plutôt l'EC155, que nous avons examiné ici.

Si vous préférez avoir un moulin intégré, jetez un œil au Breville Barista Express, l'une des machines à expresso les plus polyvalentes sur le marché. 

Si vous n'aimez pas la construction en plastique du De Longhi Dedica, le Rancilio Silvia, que nous avons testé dans ce post. Chaque machine utilise des composants de qualité commerciale.

Conclusion

La DeLonghi Dedica est l'une des nombreuses machines à café capables de préparer un délicieux espresso ou cappuccino avec un minimum d'effort et à un prix raisonnable. 

Mais c'est la SEULE machine à café qui peut le faire à moins de 6 pouces de large. Nous le recommandons à toute personne ayant une habitude de caféine et une petite cuisine.

« Le
Références
  1. Haydon, M. (2018, 10 décembre). Comprendre les différents types de machines à expresso. Extrait de https://perfectdailygrind.com/2018/12/understanding-the-different-types-of-espresso-machine/
  2. Hession, M. (2013, 24 mai). Espresso 101 : Les méthodes et les machines derrière le coup parfait. Extrait de https://gizmodo.com/espresso-101-the-methods-and-machines-behind-the-perfe-484457706
  3. Buchanan, M. (2013, 9 avril). Avant les dosettes de café. Extrait de https://www.newyorker.com/tech/annals-of-technology/before-the-coffee-pods

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