Breville BES980XL Oracle Examen de la machine à expresso

Le Breville BES980XL Oracle est rapide et pratique. Il propose un café de qualité café, avec suffisamment de fonctionnalités pour satisfaire tout aspirant barista. Mais toute cette technologie n'est pas bon marché. Alors, l'Oracle vaut-il vraiment le prix élevé? 

Continuez à lire notre revue Breville Oracle pour le savoir.

Un examen rapide du Breville Oracle BES980XL

Le BES980XL Oracle est l'un des meilleures machines à expresso Breville là-bas. En fait, c'est la machine à expresso haut de gamme de cette marque. En tant que tel, il regorge de fonctionnalités que l'on ne trouve souvent que dans les machines haut de gamme. En fait, l'Oracle est en quelque sorte un hybride entre les machines à expresso semi-automatiques et super-automatiques, la flexibilité de la première et la commodité de la seconde.

C'est la machine idéale pour tous ceux qui veulent un café de qualité café à la maison sans la courbe d'apprentissage associée aux machines semi-automatiques. L'Oracle va broyer, doser, tasser, extraire et texturer votre lait d'une simple pression sur un bouton.

Examen complet de l'Oracle Breville BES980XL

Jetons un coup d'œil à la gamme complète de fonctionnalités que vous trouverez sur l'Oracle Breville BES980XL et si elles en font la bonne machine automatique pour vous.

Conception – 4/5

Une grande machine avec une finition en acier inoxydable brossé et un écran tactile numérique, cette cafetière Breville est un ajout impressionnant à toute cuisine. Bien sûr, la taille de 14.5″ x 14.7″ x 17.6″ signifie qu'il est plus grand que la moyenne, mais Breville a créé une solution de contournement. Ils ont équipé la machine d'un système de roulettes intégré qui peut être engagé chaque fois que vous devez la déplacer.

Le BES980XL dispose de deux chaudières, ce qui signifie qu'il peut infuser et cuire du lait à la vapeur en même temps. Mais il est également équipé du système de triple chauffage breveté de l'entreprise. L'importance de la chaleur dans la fabrication de l'espresso est assez évidente : 

Avec le système de triple chaleur, la tête de groupe est également chauffée séparément, assurant une température constante de l'eau tout au long du processus d'extraction (1).

Il y a cependant un inconvénient à l'Oracle. Alors que toutes les pièces en acier inoxydable de haute qualité vous permettront de l'utiliser beaucoup, certains éléments en plastique de qualité inférieure peuvent rendre la machine sujet aux pannes.

Convivialité - 5 / 5

La facilité d'utilisation est la raison d'être d'Oracle ! Même si ce n'est pas tout à fait conforme à super-automatique machines, il vous emmènera du grain à la tasse avec le seul travail minimum requis.

Avec les grains provenant de la trémie à grains, le moulin à meules conique intégré dose et tasse également votre marc de café. Il vous suffit donc de déplacer le porte-filtre vers la tête de groupe pour démarrer votre extraction. La texturation du lait est non seulement automatique mais aussi mains libres, et le système à double chaudière signifie que vous pouvez préparer votre expresso et votre lait exactement au même moment.

Certaines fonctionnalités intéressantes n'ont peut-être rien à voir avec votre café, mais faites de l'utilisation de cette machine à expresso un plaisir. Cela comprend une lumière pour votre espace de travail, un rappel lorsqu'il est temps de vider le bac d'égouttage et une fonction de purge automatique pour la buse à vapeur.

Taille du réservoir – 5/5

L'Oracle est livré avec un énorme réservoir de 84 onces, encore plus grand que celui du Jura Z6. La grande capacité signifie que Breville a dû placer le réservoir d'eau principal à l'arrière de la machine. Mais il y a aussi un port à l'avant pour remplissage facile.

Polyvalence – 4/5

À presque chaque étape du processus de préparation du café, vous trouverez des options pour ajuster et programmer vos choix. En commençant par le broyeur à grains, l'Oracle vous propose une gamme de 40 options différentes pour la taille de mouture, adaptées à tout type de grains que vous souhaitez utiliser.

Vous pouvez régler la pression de tassage et le temps de pré-infusion. Ceci est essentiel pour une extraction uniforme et devra être modifié en fonction de la taille du grain et de la mouture. 

Vous avez également le choix de régler le débit d'eau chaude pour votre extraction expresso en volume ou en temps. Cela vous permettra d'ajuster le rendement et la force des cafés comme le ristretto ou le lungo. La pompe peut monter jusqu'à 15 bars de pression, BIEN AU-DESSUS des 9 bars recommandés pour un bon expresso (2). 

En ce qui concerne le lait, vous pouvez régler à la fois la température et la texture, avec une plage allant du latte soyeux au cappuccino mousseux. 

Cela dit, avec les machines à espresso automatiques, vous serez limité par les options de programme disponibles. Vous n'aurez pas le contrôle total ou la possibilité de hacks, mais ce n'est pas la fin du monde, non ?

Est-ce vraiment pour vous ?  

L'Oracle de Breville est la machine idéale pour tous ceux qui apprécient le bon café mais qui n'ont pas nécessairement le temps ou l'envie de se familiariser avec le fonctionnement d'un semi-automatique. Même si vous vous considérez comme assez pratique avec une machine à expresso de qualité, l'Oracle est excellent pour tous ceux qui recherchent la rapidité et la commodité sans sacrifier la qualité de leur café. 

C'est aussi génial si vous divertissez fréquemment. Non seulement la machine peut produire un latte environ toutes les minutes, mais c'est presque une opération entièrement mains libres.

N'achetez pas ça si…

Si vous ne buvez que votre café noir, de nombreuses fonctionnalités de cette machine, telles que sa buse à vapeur, vous seront gaspillées. Vous feriez mieux d'opter pour quelque chose comme le Jura Micro 9, qui a un encombrement beaucoup plus petit (et un prix plus bas).

Si vous voulez un contrôle total sur votre café. Bien qu'il y ait beaucoup de choses que vous pouvez personnaliser dans une moindre mesure avec l'Oracle, vous n'aurez pas le contrôle sur tout, comme la quantité de café ajoutée au porte-filtre.

Supposons qu'une machine super-automatique avec moins d'options soit ce que vous recherchez vraiment. Dans ce cas, vous pouvez économiser une somme considérable en optant pour le Gaggia Brera au sein de l’ De'Longhi Magnifica.

La ligne de fond

Si vous recherchez la qualité du café que vous obtiendrez d'une machine à expresso semi-automatique, vous avez également besoin de commodité et de facilité d'utilisation. alors l'Oracle de Breville a parfaitement réussi ce dossier. 

Le prix pourrait rebuter certaines personnes. Une fois que vous considérez les fonctionnalités incluses (dont beaucoup ne se trouvent généralement que dans des machines plus chères), c'est un très bon rapport qualité-prix et, plus important encore, cette machine à café peut vous faire un vrai bon café à chaque fois.