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10 meilleurs grains de café pour Brew froid

Une gorgée de café infusé à froid suffit à vous convertir. Le long temps de brassage, l'équipement spécialisé, l'art du broyage, tout cela ajoute au goût unique. Les meilleurs grains de café vous permettent de définir le profil de saveur sans équipement sophistiqué et d'avoir une infusion fraîche tous les matins.

LE MEILLEUR CHOIX

Torréfaction légère d'origine unique Lifeboost

Notre choix pour le meilleur café pour une infusion à froid : Ce café arabica d'origine unique, légèrement torréfié et biologique de Lifeboost est cueilli à la main, lavé à l'eau de source et sans mycotoxines ni pesticides. Un goût incroyable lorsqu'il est infusé à froid, vous allez l'adorer !

Cet article explore le monde du café infusé à froid et quelques trucs et astuces en cours de route. Mais avant d'approfondir cela, voici une liste rapide des meilleurs cafés pour infusion froide.

Comment choisir les meilleurs grains de café pour Cold Brew

Produit Détails Bouton
Meilleur ensemble lifeboost meilleur café pour infusion froide Torréfaction Légère De Café Lifeboost
  • Type : Origine unique
  • Origine : Nicaragua
  • Torréfaction : Légère
CLIQUEZ POUR VÉRIFIER LE PRIX
Café Lifeboost Café Du Monde Café Chicorée
  • Type: Mélange
  • Rôti: foncé
  • Notes de dégustation : Chocolaté, sucré, une pointe d'amertume
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Stumptown Coffee Roasters Cintreuse à cheveux Stumptown Coffee Roasters Cintreuse à cheveux
  • Type: Mélange
  • Origine : Indonésie, Afrique, Amérique Latine
  • Rôti: foncé
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peets-coffee-baridi Peet's Café Mélange Baridi
  • Type: Mélange
  • Origine : Afrique de l'Est
  • Rôti: moyen
Cliquez pour vérifier le prix
Café-éthiopien Café Volcanica Yirgacheffe éthiopien
  • Type : Origine unique
  • Origine: Ethiopie
  • Rôti: moyen
CLIQUEZ POUR VÉRIFIER LE PRIX
Cold Buzz Café Noisette Cold Brew Cold Buzz Café Noisette Cold Brew
  • Type: Mélange
  • Origine : Inconnue
  • Notes de dégustation : Noisette
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Strongest Café moulu Death Wish Café moulu Death Wish
  • Type: Mélange
  • Origine : Inde et Pérou
  • Rôti: foncé
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Stone Street Coffee Cold Brew Reserve - Torréfaction foncée colombienne pour infusion à froid Stone Street Coffee Cold Brew Reserve - Torréfaction foncée colombienne pour infusion à froid
  • Type : Origine unique
  • Origine: Colombie
  • Rôti: foncé
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Café à petite empreinte Café à petite empreinte
  • Type: Mélange
  • Origine : Éthiopie, Amérique centrale
  • Rôti : Mix (foncé + clair)
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Toraja-Sulawesi-café Café Volcanica Toraja Sulawesi
  • Type : Origine unique
  • Origine: Indonésie
  • Rôti: moyen
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bizarre Infusion froide biologique Bizzy
  • Type: Mélange
  • Origine : Amérique Centrale et du Sud
  • Rôti: moyen
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Torréfaction Légère De Café Lifeboost
Meilleur ensemble lifeboost meilleur café pour infusion froide
  • Type : Origine unique
  • Origine : Nicaragua
  • Torréfaction : Légère
Café Du Monde Café Chicorée
Café Lifeboost
  • Type: Mélange
  • Rôti: foncé
  • Notes de dégustation : Chocolaté, sucré, une pointe d'amertume
Stumptown Coffee Roasters Cintreuse à cheveux
Stumptown Coffee Roasters Cintreuse à cheveux
  • Type: Mélange
  • Origine : Indonésie, Afrique, Amérique Latine
  • Rôti: foncé
Peet's Café Mélange Baridi
peets-coffee-baridi
  • Type: Mélange
  • Origine : Afrique de l'Est
  • Rôti: moyen
Café Volcanica Yirgacheffe éthiopien
Café-éthiopien
  • Type : Origine unique
  • Origine: Ethiopie
  • Rôti: moyen
Cold Buzz Café Noisette Cold Brew
Cold Buzz Café Noisette Cold Brew
  • Type: Mélange
  • Origine : Inconnue
  • Notes de dégustation : Noisette
Café moulu Death Wish
Strongest Café moulu Death Wish
  • Type: Mélange
  • Origine : Inde et Pérou
  • Rôti: foncé
Stone Street Coffee Cold Brew Reserve - Torréfaction foncée colombienne pour infusion à froid
Stone Street Coffee Cold Brew Reserve - Torréfaction foncée colombienne pour infusion à froid
  • Type : Origine unique
  • Origine: Colombie
  • Rôti: foncé
Café à petite empreinte
Café à petite empreinte
  • Type: Mélange
  • Origine : Éthiopie, Amérique centrale
  • Rôti : Mix (foncé + clair)
Café Volcanica Toraja Sulawesi
Toraja-Sulawesi-café
  • Type : Origine unique
  • Origine: Indonésie
  • Rôti: moyen
Infusion froide biologique Bizzy
bizarre
  • Type: Mélange
  • Origine : Amérique Centrale et du Sud
  • Rôti: moyen

Moudre ses propres grains de café, c'est mieux, mais il y a d'excellents options pré-moulues pour le café infusé à froid. Les sections suivantes répondent aux questions les plus importantes lors du choix des meilleurs grains de café pour une infusion à froid. Et il y a un bonus à la fin !

L'eau froide extrait la saveur du café sans lui donner un goût amer. Ainsi, vous obtenez une saveur plus chocolatée et un goût de la vraie fève.

Lacey Jones de Gratified Soul

Pourquoi les torréfactions légères sont idéales pour le brassage à froid

Certains disent que les torréfactions légères font le meilleur café pour une infusion froide. Certains disent que les meilleurs grains pour cette méthode d'infusion sont torréfiés à l'obscurité. Les amateurs de café débattent depuis longtemps du meilleur niveau de torréfaction pour une infusion à froid. Il n'y a pas de réponse définitive, mais les torréfactions légères surpassent souvent les les sombres alors considérez cela lorsque vous choisissez du café torréfié haricots et s'inscrire pour boîtes d'abonnement au café.

Le secret réside dans la méthode d'infusion à froid et les caractéristiques naturelles des grains de café. Par exemple, faire du café infusé à froid en utilisant JBM tend à produire une boisson très acide. En règle générale, une légère torréfaction conserve la plupart des saveurs originales des grains. Le temps d'infusion à froid est beaucoup plus long, ce qui permet un goût riche et audacieux, bien que certaines notes plus délicates puissent être perdues. Voici notre liste des meilleur café torréfié léger.

Déteste attendre? Vous pouvez opter pour le café instantané, comme ceux-ci, mais nous ne garantissons pas qu'il sera aussi bon qu'une infusion froide.

Cela dit, les torréfactions plus légères qui sont plus acides laissent de subtiles herbes, notes fruitées et d'agrumes brille à travers (1). Et n'oubliez pas que la température d'infusion (35°F à 70°F) affecte considérablement le goût.

La torréfaction foncée peut détruire certaines des notes de dégustation des grains. Avec de l'eau froide et un long temps de trempage, l'infusion peut devenir fade.
les torréfactions légères font le meilleur café pour une infusion froide

La quantité de café requise pour le café infusé à froid

La quantité de café requise pour l'infusion à froid est flexible. Cependant, vous pouvez commencer avec une tasse de grains de café pour quatre tasses d'eau (2). Cela devrait être suffisant pour remplir une cafetière à piston de 32 oz, par exemple. Si cela ne suffit pas, doublez la dose.

La quantité pourrait être supérieure à celle à laquelle vous êtes habitué et vous pourriez voir le fond du sac après quelques infusions. C'est l'une des raisons pour lesquelles les amateurs novices de café infusé à froid optent pour des mélanges plus abordables.

Saviez-vous que lorsqu'elle est réfrigérée, l'infusion froide peut être bonne pendant une semaine ou plus ?

Ajoutez-vous du lait ou non ?

Certains inconditionnels du café infusé à froid pensent que l'ajout de lait est un sacrilège. Mais quelques cuillerées de lait laitier ou non laitier peuvent ajouter au goût de l'infusion froide (3).

Par exemple, si vous aimez le lait ordinaire, vous devriez vous contenter d'un rôti foncé. Le lait casse une partie de la truculence dans la saveur et rend le café plus crémeux. D'autre part, le lait d'amande peut associer les notes florales ou fruitées ou une torréfaction moyenne plus acide. Quoi qu'il en soit, n'ayez pas peur d'expérimenter, c'est de là que vient la moitié du plaisir.

Meilleurs grains de café pour Cold Brew

Vous voulez connaître les 10 marques qui ont fait la coupe ? Continuez à lire et découvrez ce qui rend chacun unique.

1. Torréfaction Légère De Café Lifeboost - Meilleur dans l'ensemble

Caractéristiques

  • Origine : Nicaragua

  • Torréfaction : Légère
  • Notes de dégustation : Savoureux
  • Disponible en : Grain entier et moulu

Si vous êtes amateur de café torréfié léger et d'infusion froide, surprise surprise : Vous allez adorer ce choix.

Le grain Arabica nicaraguayen de Lifeboost fait partie des meilleurs cafés haut de gamme. De plus, la production scientifique de café de cette marque garantit la cohérence de leurs saveurs premium. Par exemple, ils ont testé ce café pour les mycotoxines, les métaux lourds, les pesticides + 400 autres toxines. 

Lifeboost Coffee Light Roast est parfait pour une infusion à froid pour plusieurs raisons. Tout d'abord, la méthode d'infusion à froid met l'accent sur ses notes aromatiques naturelles. Deuxièmement, son acidité très faible le rend facile à boire. Mais lorsque vous faites une infusion froide avec et que vous le laissez reposer pendant plus de 16 heures, ce café devient la boisson infusée à froid la plus douce vous avez déjà goûté.

MEILLEUR ADAPTÉ POUR : Amateurs de café.

2. Café Du Monde Café Chicorée – Meilleure saveur exotique

Aucun produit trouvé.

Caractéristiques

  • Origine : Inconnue

  • Rôti: foncé
  • Notes de dégustation : Chocolaté, sucré, une pointe d'amertume
  • Disponible en : Sol

La Nouvelle-Orléans, le café et la chicorée : vous avez compris ? Le parfum de ce café vous transporte dans le monde passionnant de la musique jazz et de l'hédonisme. De plus, ce mélange provient de l'emblématique stand de café du marché français.

Fidèle à ses racines NOLA, ce mélange utilise racine de chicorée pour éliminer l'amertume à partir des grains de torréfaction foncée. Il n'y a aucune information sur l'origine des grains de café, mais ils proviennent très probablement d'Amérique centrale ou d'Amérique du Sud.

La saveur est chocolatée et légèrement sucrée, avec juste une pointe d'amertume dans l'arrière-goût. Cette infusion se marie bien avec le lait laitier et non laitier. N'hésitez pas à l'utiliser pour un latte infusé à froid ou un café glacé au lait de coco.

Il convient de noter qu'il s'agit d'un pack de trois et que vous obtenez 15 onces de café dans chacun. Cela devrait suffire pour cinq gros lots ou plus.

Ça a le goût de tes trucs habituels. Un peu plus fort, j'ai suivi les instructions pour une cuillère à soupe par tasse. Mais c'est un très robuste, plus d'un rôti plus foncé.

P. Sai

MEILLEUR ADAPTÉ POUR : Ceux qui aspirent aux saveurs exotiques d'une époque révolue.

3. Stumptown Coffee Roasters Cintreuse à cheveux – Meilleur rôti noir

Stumptown Coffee Roasters Cintreuse à cheveux

Caractéristiques

  • Origine : Indonésie, Afrique, Amérique Latine

  • Rôti: foncé
  • Notes de dégustation : Doux, chocolat noir, agrumes
  • Disponible en : Grain entier ou moulu

Pouvez-vous obtenir une excellente infusion froide à partir d'un rôti foncé? Bien sûr que vous le pouvez, et ce mélange du célèbre café Stumptown le prouvera.

Hair Bender a une saveur complexe et s'améliore avec le processus de brassage lent. Les grains proviennent d'Afrique, d'Amérique latine et d'Indonésie et sont torréfiés en petits lots pour libérer tout leur potentiel.

Notes de chocolat noir et d'agrumes dominent le palais, mais vous pouvez également goûter au côté terreux des grains de café indonésiens. Bien qu'il s'agisse d'une torréfaction foncée, ce café a une certaine douceur, en particulier dans l'arrière-goût.

Vous devez également savoir que l'entreprise a obtenu le statut B Corp, ce qui signifie qu'elle se consacre à la durabilité. Vous obtenez des grains de café de qualité supérieure qui ont été récoltés dans le respect de l'environnement.

Enfin, les grains de café Stumptown Hair Bender sont parmi les plus polyvalents. Il vous suffit de vous concentrer sur la taille de la mouture et vous pouvez également l'utiliser pour verser, égoutter le café et l'espresso. Si vous aimez l'espresso, vous pouvez découvrir plus de grains d'espresso ici.

MEILLEUR ADAPTÉ POUR : Les amateurs de café qui aiment expérimenter différentes méthodes de brassage.

4. Peet's Café Mélange Baridi – Meilleur rôti moyen

Caractéristiques

  • Origine : Afrique de l'Est

  • Rôti: moyen
  • Notes de dégustation : Doux, fruité et floral
  • Disponible en : Grain entier ou moulu

Vous voulez un mélange artisanal spécialement conçu pour l'infusion à froid ? Peet's Coffee Baridi est la voie à suivre. Ces grains de café d'Afrique de l'Est ont des saveurs naturelles parfaitement adaptées au café froid. Une fois moyennement torréfiés, la douceur des grains prend vie, aidant à créer une infusion super croustillante.

Outre la douceur, le Baridi Blend offre un corps fruité et floral, ainsi qu'une certaine acidité. C'est l'une des raisons pour lesquelles la longue macération libère toutes les notes de dégustation. Le café infusé à froid qui en résulte peut être décrit comme propre, avec des notes florales persistantes.

Le mélange Peet's Baridi est disponible en grains entiers ou moulus. Les grains de café sont torréfiés lorsque vous passez la commande, vous n'avez donc pas à vous soucier de la fraîcheur. Et sa douceur et son profil brillent dans les méthodes de presse à café, d'égouttement, d'infusion à froid et de versement. Au fait, nous avons listé les meilleures cafetières goutteurs de café ici.

MEILLEUR ADAPTÉ POUR : Quelqu'un qui cherche à commencer l'aventure de l'infusion à froid avec un bon grain.

5. Café Volcanique – Meilleur goût

Caractéristiques

  • Origine: Ethiopie

  • Rôti: moyen
  • Notes de dégustation : Floral avec des notes de lavande, de myrtilles et de chocolat noir
  • Disponible en : Grain entier ou moulu

Le café Volcanica n'a pas besoin d'être présenté. Leurs grains ont enthousiasmé les palais des amateurs de café les plus exigeants. Mais qu'est-ce qui rend leur Yirgacheffe éthiopien si spécial ?

Le secret réside dans la méthode de récolte et le goût prononcé. La plupart des grains de Yirgacheffe sont récoltés sur des arbres sauvages, ce qui rend le breuvage d'autant plus exotique. Cette souche de café est l'Arabica, mais elle se distingue des autres types d'Arabica éthiopien par ses notes de dégustation fruitées et florales.

Ce café est légèrement acide. Infusé à température ambiante, le rôti moyen Yirgacheffe libère une explosion de myrtille, lavande, fraise et chocolat noir.

Vous remarquerez également un arôme de cèdre, et le corps plutôt doux se termine par juste une touche d'amertume dans l'arrière-goût. Et un processus de brassage à chaud ouvre un monde complètement différent avec Yirgacheffe.

MEILLEUR ADAPTÉ POUR :  Quelqu'un qui cherche à amener le café infusé à froid à un niveau complètement différent.

6. Cold Buzz Café Noisette Cold Brew – Meilleur café moulu

Cold Buzz Café Noisette Cold Brew

Caractéristiques

  • Origine : Inconnue

  • Rôti : non spécifié
  • Notes de dégustation : Noisette
  • Disponible en : Sol

Vous voulez essayer le café infusé à froid, mais vous n'avez pas de moulin ? Aucun problème. Cold Buzz Coffee est là pour vous aider. Ce paquet comprend cinq sacs de café prémoulu, donnant 16 oz à 20 oz d'infusion par sac.

De plus, il existe un guide de démarrage rapide, et vous pouvez même préparer celui-ci dans un simple pot Mason. La commodité, c'est bien, mais qu'en est-il de l'origine et du goût ? Les grains proviennent de grains d'arabica, mais le fabricant ne dit pas où ils ont été cultivés.

Quand il s'agit de goûter, noisette et autres tons de noisette dominer le corps. Dans l'ensemble, ce mélange peut être décrit comme rafraîchissant, avec une finition moyenne. Si les saveurs de noisette ne vous conviennent pas, Cold Buzz propose quelques autres mélanges de café infusé à froid.

Les détails sur le niveau de torréfaction léger à moyen de ce mélange sont rares. Il existe d'autres options si vous souhaitez passer du côté obscur.

MEILLEUR ADAPTÉ POUR : Les débutants et les amateurs de plein air. Les gens disent que le brassage de camping enrichit la saveur.

7. Death Wish Coffee – Le café le plus fort

Café moulu Death Wish

Caractéristiques

  • Origine : Inde et Pérou

  • Rôti: foncé
  • Notes de dégustation : Chocolaté, avec une touche de cerise
  • Disponible en : Grain entier ou moulu

Regardez au-delà du nom étrange et vous verrez que beaucoup de TLC a été investi dans ce mélange. Dès le départ, Death Wish est certifié biologique et équitable par l'USDA. Cela signifie que vous obtenez du marc de café de qualité supérieure sans produits chimiques ni additifs.

Ce mélange de torréfaction foncée combine des grains d'Arabica et de Robusta pour une forte dose de caféine et les grains proviennent d'Inde et du Pérou. Les haricots verts sont torréfiés lentement jusqu'à ce qu'ils soient noirs, en lots de moins de 65 livres.

Les grains sont pré-moulus et ils devraient fonctionner parfaitement avec n'importe quelle cafetière à infusion froide. Cependant, vous devez savoir que le marc de café peut être un peu plus fin. Expérimentez avec des périodes d'infusion/trempage plus courtes et envisagez de le faire passer deux fois dans un filtre à café.

Quoi qu'il en soit, vous obtiendrez une infusion corsée avec juste une touche de chocolat et de cerise. Le goût est assez intense mais il n'y a pas d'amertume, bien qu'il s'agisse d'une torréfaction foncée.

MEILLEUR ADAPTÉ POUR : Un remontant parfait pour vous tenir en haleine tout au long de la journée.

8. Réserve d'infusion froide de Stone Street Coffee - Idéal pour les aspirants baristas

Réserve d'infusion froide de Stone Street Coffee

Caractéristiques

  • Origine: Colombie

  • Rôti: foncé
  • Notes de dégustation : Doux, peu acide, une touche de chocolat et des notes terreuses
  • Disponible en : Grain entier ou moulu

Les mélanges de Stone Street ont amassé une armée de fans fidèles, et ce café colombien n'est pas différent. Ce café artisanal ne contient que du Supremo Arabica colombien qui a été lentement torréfié à un niveau sombre. C'est l'un des meilleur café colombien marques, à mon avis.

Les grains sont pré-moulus et ont une consistance et une granulométrie parfaitement uniformes. En tant que tels, ils sont parfaits pour votre infusion à froid, ou vous pouvez les essayer dans une cafetière à piston ou Chemex. Quoi que vous choisissiez, la saveur ne manquera pas de vous impressionner.

Ce café a une faible acidité, ce qui bon pour les personnes au ventre sensible. Il a également un corps lisse et un bel équilibre des notes de dégustation. Il y a des douceur et les tons secondaires dégager tons chocolatés et terreux. Le Cold Brew Reserve n'est pas du tout amer et vous pourriez également ressentir des notes d'agrumes.

Enfin, ce joyau colombien appartient à la catégorie des excellents rapports qualité-prix et vous pouvez également l'obtenir en grains entiers. Après tout, il est préférable de moudre juste avant l'infusion.

MEILLEUR ADAPTÉ POUR :  Tout barista en herbe - un excellent café polyvalent.

9. Café à petite empreinte – Meilleur bio

Café à petite empreinte

Caractéristiques

  • Origine : Éthiopie, Amérique centrale

  • Rôti : Mix (foncé + clair)
  • Notes de dégustation : Florale et fruitée avec une douceur prononcée
  • Disponible en : Haricot entier

Pendant que nous rassemblions un tas d'excellents cafés bio ici, vous auriez du mal à trouver un café plus bio que Tiny Footprint. Cultivé à l'ombre et certifié biologique USDA, une partie des revenus est consacrée à la préservation des forêts en Équateur. Mais il y a bien plus dans ce café.

L'entreprise combine des torréfactions d'Arabica sombres et claires avec meilleurs cafés éthiopiens pour atteindre un saveur unique profil. Et il est intéressant qu'une machine allemande vintage soit responsable de la torréfaction. Bien sûr, le torréfacteur a été informatisé pour la cohérence et le contrôle de la qualité.

Ce mélange a un corps doux et soyeux avec des notes prononcées notes fruitées et florales. De plus, il y a un touche de cacao dans l'arrière-goût. Une livre de grains suffit pour infuser environ 1.5 gallon de café infusé à froid et ce mélange est également disponible sous forme de marc de café.

Compte tenu du profil de saveur de Tiny Footprint, vous pouvez également expérimenter d'autres méthodes de brassage. Celles-ci les haricots devraient aussi bien fonctionner dans une presse française.

MEILLEUR ADAPTÉ POUR : Ceux qui recherchent un mélange de café correspondant à leur style de vie biologique.

10. Café Volcanica Toraja Sulawesi – Idéal pour les connaisseurs de café

Caractéristiques

  • Origine: Indonésie

  • Rôti: moyen
  • Notes de dégustation: Doux, acidité moyenne, un peu terreux
  • Disponible en : Grain entier ou moulu

Comment faire le meilleur café pour infusion froide? Trouvez des arabicas centenaires, cueillez les grains et faites-les rôtir à la perfection. Cependant, cette description rapide ne rend pas justice à Toraja Sulawesi.

Il faut quatre jours à cheval pour atteindre la zone où poussent ces haricots, et la variante prisée White Eagle est la crème de la crème. Seulement 300 à 600 sacs sont récoltés chaque année, ce qui rend ce café super exclusif.

Les haricots de Sulawesi ont acidité moyenne, corps lisse et arrière-goût plutôt sucré. Une tasse de café infusé à froid peut également révéler des nuances terreuses et une touche de chocolat noir. Cela provient principalement du sol indonésien riche en minéraux.

Quant à la torréfaction, elle est moyenne et bien adaptée à la plupart des infusions manuelles. Le café possède des certificats Fair Trade et Shade Grown, et il convient de noter que l'exclusivité et le volume limité ont un prix.

MEILLEUR ADAPTÉ POUR : Ceux pour qui l'argent n'est pas un objet à la recherche d'un café exotique et rare.

Le verdict - Quel est le meilleur café pour Cold Brew ?

Quelle est le meilleur café pour une infusion froide? Eh bien, les meilleurs grains de café infusés à froid dépendent de vos goûts, et c'est un défi de distinguer une seule marque.

Si vous visez un café infusé à froid gastronomique, Toraja Sulawesi et Pete's Coffee Baridi ne manqueront pas d'exciter votre palais. Le Stumptown Hair Bender est peut-être le plus polyvalent, mais Cafe Du Monde n'est pas loin derrière. Ne nous croyez pas sur parole – sortez et essayez-les. Si vous préférez un café peu acide qui est également 100% Arabica, nous vous recommandons notre premier choix, Lifeboost Coffee Light Roast.

FAQs

Oui, vous pouvez utiliser du café ordinaire pour une infusion froide, mais le goût pourrait ne pas être à la hauteur. La mouture grossière recommandée pour l'infusion à froid aide à fournir une extraction correcte avec la longue méthode d'infusion à basse température (4). Si votre cœur est vraiment déterminé à utiliser du café ordinaire, choisissez Arabica ou certains de nos meilleurs choix ici. Optez pour un rôti plus léger. De cette façon, vous aurez une meilleure chance de tirer une infusion décente.

Oui, l'infusion froide peut être considérée comme plus saine car elle préserve plus d'antioxydants des grains. Cependant, vous devez le prendre avec une pincée de sel, car certaines infusions froides peuvent également être très riches en caféine.

Oui, le café infusé à froid peut être bon pour la perte de poids car il est riche en caféine. Mais ne comptez pas uniquement sur vos infusions froides, elles fonctionnent mieux lorsqu'elles sont combinées avec une routine d'exercice et une alimentation saine.

Oui, vous pouvez préparer une infusion froide décaféinée en utilisant des grains décaféinés comme ceux d'ici. Les seuls problèmes sont les suivants : vous n'aurez peut-être pas beaucoup de choix par rapport à l'achat de grains de café ordinaires et il se peut que le goût ne soit pas aussi bon que les grains recommandés pour l'infusion à froid.

Références
  1. Réinventer la roue (des saveurs) : l'industrie collabore pour identifier les attributs de la saveur du café. (2017, 27 juin). Extrait de https://scanews.coffee/2016/01/19/reinventing-the-flavor-wheel-industry-collaborates-to-identify-coffee-flavor-attributes/
  2. Alimentation52. (2019, 20 mai). Comment faire du café infusé à froid. Extrait de https://food52.com/blog/7317-how-to-make-cold-brewed-coffee
  3. Quel lait non laitier a le meilleur goût dans le café glacé ? Nous avons testé et goûté. (2017, 9 août). Extrait de https://curious.stratford.edu/2017/08/09/which-non-dairy-milk-tastes-best-in-iced-coffee-we-tested-tasted/
  4. Extraction de café et comment le goûter. (2019, 22 mai). Extrait de https://baristahustle.com/blog/coffee-extraction-and-how-to-taste-it/

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