8 meilleures marques de café aromatisé : les saveurs les plus populaires et les plus uniques

Comment choisir le meilleur café aromatisé

Choisir les meilleures marques de café aromatisé, c'est comme acheter du café ordinaire, mais avec quelques considérations uniques. Ce guide d'achat est là pour vous guider, le buveur de café, à travers tout cela.

Pensez saveur d'abord.

Notre premier conseil ne devrait pas vous surprendre du tout : la partie la plus critique de l'achat de haricots aromatisés est la saveur que vous choisissez. Duh!

Ceci est distinct de l'achat d'une spécialité régulière haricots, où la région d'origine et les conditions de culture apportent des saveurs subtiles au café. Avec les cafés aromatisés, ces subtilités seront de toute façon dominées par les additifs naturels et artificiels.

Vous devriez toujours rechercher des grains de café de haute qualité avec des certifications biologiques et équitables lorsque cela est possible. Outre la saveur, ces grands choix contribuer positivement à l'environnement et à la société de la région en croissance. 

Supposons que vous aimiez généralement les saveurs inhérentes à une origine particulière, comme le précieux Kona ou le Blue Mountain jamaïcain (JBM) cafés. Dans ce cas, vous ne trouverez peut-être pas les mêmes prises lors de l'achat de café aromatisé. Ainsi, vous pourriez gaspiller de l'argent sur les nuances que vous ne pouvez pas goûter. 

Soyez donc ouvert à l'expérimentation de nouvelles origines, saveurs et entreprises de café. Si vous ne savez pas par où commencer, essayez un café du mois club pour goûter différentes options de café.

Associez le niveau de torréfaction aux notes de saveur.

De même, le niveau de torréfaction que vous appréciez habituellement est moins important lorsque vous achetez du café aromatisé. Il en est ainsi parce que différents rôtis peuvent mieux se marier avec certaines saveurs.

Des recherches ont montré que le niveau de torréfaction et l'amertume d'un café peuvent influencer votre perception de la saveur (1). 

Recherchez une marque qui comprend cela et torréfie son café en conséquence. En général, vous mettez en valeur les saveurs fruitées et florales en moyenne ou rôtis légers. Torréfaction foncée le café fonctionne exceptionnellement bien avec des saveurs comme le chocolat, les noix et le caramel.

Faites correspondre la mouture à votre brasseur.

La plupart des cafés aromatisés sont disponibles sous forme de café moulu ou de grains entiers. Mais les vendeurs haut de gamme devraient proposer une variété de tailles de mouture pour s'adapter aux différentes méthodes de brassage. 

Pour une cafetière goutte à goutte standard, vous pouvez acheter n'importe quel grain de café moulu aromatisé. Vous devrez peut-être rechercher une mouture spéciale pour d'autres cafetières, comme une mouture extra grossière pour une presse française ou une mouture extra fine pour un expresso.

Habituellement, nous vous recommandons d'acheter des grains entiers et de les moudre vous-même pour une fraîcheur optimale. Mais les cafés aromatisés peuvent être la rare exception à cette règle. D'une part, leurs saveurs sont beaucoup plus fortes et ne s'estompent pas aussi rapidement après le broyage. 

À moins que vous ne buviez du café aromatisé tous les jours ou que vous n'ayez un moulin aromatisé désigné, nous suggérons acheter des haricots prémoulus. Cherchez juste une marque qui le broie frais à la commande.

Les 8 meilleurs grains de café aromatisés en 2023

Voici 8 délicieux grains de café aromatisés qui vont du subtil et classique au funky et aventureux. Nous pouvons promettre que tout amateur de café en trouvera un (ou plus!) selon leurs goûts.

Si vous aimez le Starbucks PSL mais pas son prix élevé et sa valeur nutritionnelle douteuse, permettez-moi de vous présenter la solution parfaite : Lifeboost Coffee Pumpkin Spice. Fabriqué avec des grains d'origine unique, ce café d'automne idéal présente une saveur subtile de citrouille infusée d'épices réchauffantes comme la cannelle, la muscade et les clous de girofle (2).

Il possède les goûts et les arômes d'un tarte à la citrouille fraîchement cuite. Mais contrairement à la tarte à la citrouille, personne ne jugera si vous en dégustez tous les jours au petit-déjeuner.

Lifeboost Coffee a été fondé sur le principe de créer un café sain qui est facile sur l'estomac. Il est faible en acide et exempt de mycotoxines, de métaux lourds et de pesticides.

Contrairement à de nombreuses marques de café, Lifeboost utilise les mêmes grains de qualité supérieure dans ses cafés aromatisés que ses torréfactions standard. Cela signifie que chaque lot commence avec des grains de café Arabica certifiés biologiques de qualité spécialisée. Ils sont cultivés à l'ombre dans les montagnes du Nicaragua et cueillis à la main, garantissant la meilleure coupe.

Blueberry Cobbler n'est peut-être pas un choix évident comme saveur de café. Pourtant, nous avons été agréablement surpris par ce infusion brillante et juteuse. La saveur dominante est celle des myrtilles douces et légèrement acides, mais elle est équilibrée par de riches arômes de noix grillées et de cannelle. 

Ceux-ci rappellent vraiment un cordonnier fraîchement cuit.

C'est un café de torréfaction moyenne, mais il penche vers la partie légère du milieu, ce qui convient à la saveur. Tout comme vous ne voudriez pas brûler un cordonnier dans le four, le café de la Nouvelle-Angleterre est sage de ne pas trop rôtir ces grains.

Nous avons apprécié ce café de torréfaction moyenne Blueberry Cobbler chaud avec une touche de crème, tout comme vous ajouteriez de la crème fouettée ou de la crème glacée à un vrai cordonnier tout juste sorti du four. Mais c'est peut-être encore mieux si vous aimez l'infusion froide. Boire froid le rend plus doux et met vraiment en valeur les saveurs de fruits juteux. 

Out of the Grey est un torréfacteur de café en petites quantités, et leur priorité est d'utiliser uniquement le café de la meilleure qualité pour tous leurs produits, aromatisé autrement. Cela signifie des grains 100% Arabica biologiques provenant de certaines des meilleures régions de culture, en particulier le Supremo colombien, l'Antigua guatémaltèque et Tarrazu du Costa Rica.

La noisette à la cannelle est l'une de leurs saveurs les plus populaires, et pour cause, car les deux sont un accord naturel. La cannelle épicée équilibre parfaitement le richesse beurrée de la noisette saveur. Son café de torréfaction moyenne doux et doux-amer offre le support parfait. 

Chaque lot de café fabriqué à la main par Out of the Grey est torréfié et moulu sur commande. De plus, les buveurs de café décaféiné seront heureux d'apprendre que chaque saveur a du régulier et du décaféiné. Options. 

Êtes-vous un choco-accro ? Alors régalez vos papilles avec ce café. Contrairement à beaucoup de concurrents, il ne s'agit pas d'une saveur de chocolat générique. 

ça a vraiment du goût riche et dense comme un brownie. 

Ceci est particulièrement surprenant pour un café légèrement torréfié. Nous pensons généralement que les torréfactions plus foncées sont meilleures pour accentuer les saveurs de chocolat, mais dans ce cas, la torréfaction plus claire est un choix parfait. Il garde la richesse du chocolat à l'avant-plan sans perdre les notes plus vives du caramel. Le café de Cameron sait ce qu'ils font.

La marque est connue pour ses mélanges exceptionnellement doux et faciles à boire, qu'ils torréfient en petites quantités pour une fraîcheur optimale. Ils ne s'approvisionnent qu'en 10% des meilleurs grains d'Arabica, une qualité évidente dans les saveurs naturelles et la douceur de ce café.

Si vous êtes plus fan de la saveur de caramel que du brownie, Cameron's Coffee Highlander Grog a le même goût sucré et onctueux, mais avec des saveurs de rhum et de vanille en couches.

La vanille française est l'une des saveurs de café les plus populaires, et pour une bonne raison (3). Le parfum floral se marie parfaitement avec le riche saveur de crème pâtissière pour une tasse douce et apaisante. Et Volcanica Coffee Company le fait TRÈS bien.

Volcanica Coffee Company est connue pour s'approvisionner en certains des meilleurs cafés au monde, car elle se concentre sur les régions volcaniques, qui offrent l'environnement de croissance idéal de haute altitude et de sols riches en minéraux. 

En conséquence, ce café aromatisé à la vanille française de torréfaction moyenne, fait avec de la vraie vanille, offre une tasse douce et riche en saveurs pour les amateurs de café. La saveur est forte mais pas écrasante, la vanille française prenant toujours le pas sur le café de haute qualité.

C'est beau lorsqu'il est utilisé pour le café en immersion dans une cafetière à piston ou sous forme d'espresso parfumé garni de crème.

Grâce à des conditions de culture idéales, Hawaï est reconnu dans le monde entier par les amateurs de café pour son café haut de gamme. En tant que plus grand producteur de café d'Hawaï, l'équipe de Kauai Coffee connaît une chose ou deux sur la culture et la sélection des meilleurs grains. 

Vous ne pouvez pas vous tromper en utilisant des grains Arabica d'origine unique haut de gamme comme point de départ pour un café aromatisé. Dans ce cas, hawaïen naturellement saveurs douces et sucrées sont améliorés plutôt que submergés par les additifs aromatiques.

La saveur croquante au caramel et à la noix de coco à torréfaction moyenne de Kauai est leur café moulu aromatisé le plus populaire. La saveur de caramel est douce et de noisette, tandis que la douce noix de coco vous transporte directement vers les îles. Bien que, pour être honnête, je ne goûte pas le crunch. 

Ces haricots sont délicieux pour verser par une matinée fraîche ou comme café glacé par une chaude journée.

Dunkin' Donuts est depuis longtemps l'un des café le plus populaire et chaînes de pâtisserie (4). Leur café est accessible, doux et facile à boire. C'est nostalgique. C'est une infusion saine et réconfortante que les gens apprécient depuis des décennies.

Dernièrement, ils se sont encore plus concentrés sur l'offre des meilleurs cafés et expressos, à la fois en magasin et dans leurs produits maison, tout comme ces K-Cups aromatisés. Ils sont même allés jusqu'à abandonner les "Donuts" de Dunkin' Donuts pour souligner leur nouvelle priorité (5).

Le résultat est une infusion encore plus savoureuse. Chaque Dunkin' K-Cup commence par des grains de café 100 % Arabica, mélangés et explicitement torréfiés pour apporter l'expérience Dunkin' café à la maison. Le café aromatisé aux noisettes de torréfaction moyenne est le choix le plus populaire, avec une saveur riche et beurrée, un arôme parfumé et une sensation en bouche veloutée.

Two Rivers Coffee s'est fait un nom sur des emballages variés de K-Cups, y compris du café, du café aromatisé, du thé ou du chocolat chaud. 

Vous aurez toujours les classiques comme la vanille, le chocolat, la cannelle et la noisette. Mais vous obtiendrez également des saveurs plus créatives comme pain doré, route rocheuse, chocolat-cerise et s'mores.

Bien que ces saveurs originales puissent être un peu trop pour une consommation quotidienne, leur disponibilité dans un pack varié est parfaite. Peut-être que le mercredi moyen mérite un infusion de noisette, mais ce lundi sombre et morne ne demande qu'un gâteau d'anniversaire aromatisé à la java.

Chaque pack de variétés est légèrement différent, mais chacun contient des grains 100 % Arabica dans un mélange des quatre familles de saveurs de Two Rivers : doux, fruité, épicé et noisette. 

Vous voulez vous amuser avec ? Infusez deux K-Cups à la suite dans la même tasse pour créer vos combinaisons de saveurs. Nous l'avons essayé avec de la cannelle et de l'érable et nous nous sommes retrouvés avec l'infusion matinale parfaite pour accompagner les pancakes du dimanche.

Le Verdict

Les cafés aromatisés n'ont pas toujours joui de la meilleure réputation. Mais dernièrement, un nombre croissant de torréfacteurs spécialisés sautent dans le train des saveurs. On voit de plus en plus d'exemples premium, et on adore ça ! 

Si vous recherchez des grains aromatisés aussi nutritifs que délicieux, consultez les épices à la citrouille de Lifeboost Coffee. C'est le meilleur café aromatisé pour un matin d'automne frais.