Lyhyesti: parhaat valintamme
- Paras yleis: Breville BDC450 Precision Brewer
- Budjetin valinta: Herra Kahvi 12-kupin kahvinkeitin
- Paras Pour Over -ystäville: Technivorm Moccamaster 59462 KBG Brewer
- Paras kahvinkeitin sisäänrakennetulla myllyllä: Cuisinart DGB-550BKP1 Grind & Brew
- Paras pieniin tiloihin: Hamilton Beach Scoop-kahvinkeitin
Kuinka valita oikea kahvinkeitin
Tuotteet | Ominaisuudet | Button | |
---|---|---|---|
|
Breville BDC450 Precision Brewer |
|
|
|
Cuisinart DCC-3200 |
|
|
|
Mr. Kahvin Kahvinkeitin |
|
|
|
Zojirushi EC-DAC50 Zutto |
|
|
|
Cuisinart DGB-550BKP1 |
|
|
|
Technivorm Moccamaster 59462 KBG Brewer |
|
NAPSAUTA TARKISTA HINTA |
|
Bonavita BV1900TS -kahvinkeitin |
|
|
|
Cuisinart DCC-3200 |
|
|
|
OXO Brew 9 Cup ruostumattomasta teräksestä valmistettu kahvinkeitin |
|
|
|
BUNN GRB Velocity Brew |
|
|
|
Keurig K-Classic -kahvinkeitin |
|
|
|
Hamilton Beach Scoop-kahvinkeitin |
|
|
- 14 x 9 x 16 tuumaa
- 12 kupin tilavuus
- Lämpökarahvi
- 7.75 x 9 x 14 tuumaa
- 14 kupin tilavuus
- Lasikarahvi
- 12.3 x 11.8 x 13.8 tuumaa
- 12 kupin tilavuus
- Lasikarahvi
- 6 x 9 x 11 tuumaa
- 5 kupin tilavuus
- Lasikarahvi
- 7.5 x 11.2 x 15.2 tuumaa
- 12 kupin tilavuus
- Lasikarahvi
- 14 x 12.8 x 6.5 tuumaa
- 10 kupin tilavuus
- Lasikarahvi
- 12.4 x 6.8 x 12.2 tuumaa
- 8 kupin tilavuus
- Lämpökarahvi
- 7.75 x 9 x 14 tuumaa
- 14 kupin tilavuus
- Lasikarahvi
- 8.3 x 15 x 17.2 tuumaa
- 9 kupin tilavuus
- Lämpökarahvi
- 14.8 x 7.1 x 13.8 tuumaa
- 10 kupin tilavuus
- Lasikarahvi
- 13.3 x 9.8 x 13 tuumaa
- 6 kupin tilavuus
- Ei karahvia
- 8.35 x 6.7 x 8.67 tuumaa
- Yksi 14 unssin kuppi
- Ei karahvia
Kaksi tärkeintä asiaa, jotka on otettava huomioon, jos haluat valita laadukkaista tippakahvinkeittimistä, ovat haudutusnopeus ja lämpötila. Molemmat elementit ovat voimakkaasti säänneltyjä, ja olemassa on jopa sertifiointiohjelma. Mutta kuten tiedät, loistava kone tekee enemmän kuin vain pitää kuumaa vettä maan päällä.
Seuraavat osiot tarjoavat nopean oppaan kaikista halutuista ominaisuuksista. Keskitymme laajaan valikoimaan kotikäyttöön tarkoitettuja kahvinkeittimiä, joten tämä opas ei kata sellaisia laitteita kuin kaada kahvinkeittimien päälle, kannettavat kahvinkeittimet, ranskalaiset puristimet, kylmäkeitetyt kahvinkeittimettai liesitaso Moka kattilat.
Kaksi tärkeintä asiaa, jotka on otettava huomioon, jos haluat hankkia laadukkaan tippakahvinkeittimen, ovat nopeus / haudutusaika ja lämpötila. Molemmat elementit ovat voimakkaasti säänneltyjä, ja olemassa on jopa sertifiointiohjelma. Mutta kuten tiedät, loistava kone tekee enemmän kuin vain pitää kuumaa vettä maan päällä.
Haudutusnopeus/aika
Optimaalinen haudutusaika on 4-8 minuuttia, ja Specialty Coffee Association of America (SCAA) on erittäin tiukka tässä (1). Hauduta kahvia liian kauan ja siitä tulee todennäköisesti katkeraa. Toisaalta hauduta se liian nopeasti, ja se on mieto ja liian mieto.
Related: Parhaat SCAA-sertifioidut kahvinkeittimet
Haudutusnopeus riippuu myös pohjatyypistä. Esimerkiksi karkeat kahvinporot tulisi keittää 6–8 minuuttia, ja hienojakoisia kahvinporoja ei tule keittää yli 4 minuuttia. Lisäksi on olemassa erityisesti suunniteltuja tippakahvinkeittimiä, jotka valmistavat kahvin alle 4 minuutissa ja antavat silti täyteläisen makuprofiilin.
Panimolämpötila
Jos mietit, miten tippakahvinkeitintä käytetään parhaalla mahdollisella tavalla, keittolämpötilassa ei ole leikkauskulmia. Optimaalinen lämpötila kahvin keittämiseen on 200°F +/- 5°F ja mitä lähemmäs kohdetta saavut, sitä paremmaksi keitetystä kahvista tulee. Muista, että kuuma vesi on uuttoaine ja se on vastuussa öljyjen ja kiinteiden aineiden liuottamisesta ja uuttamisesta tuodakseen esiin täyden makuprofiilin (2).
Kahvin keittovoimakkuuden, liuenneiden kiintoaineiden kokonaismääränä mitattuna, on oltava 11.5–13.5 grammaa litrassa, mikä vastaa 1.15–1.35 prosenttia SCAA:n haudutuksen valvontataulukossa.
SCAA Golden Cupin standardi
Kultaisen kupin standardi viittaa siihen, että kone saavuttaa oikean lämpötilan, mikä johtaa oikeaan poistoon. Väärän ajoituksen tapaan, jos lämpö on liian korkea, kahvi muuttuu kitkeräksi ja liian raskaaksi. Jos se on liian alhainen, juot happaman teen kaltaista juomaa.
Karahvin tyyppi
Karahvityyppejä on kahta – lasi ja lämpö; jokaisella tyypillä on etunsa ja haittapuolensa.
Lasikarahvit ovat yleensä edullisempia, niitä on nippu eri tyylejä ja näkee kuinka paljon kahvia on kullakin hetkellä jäljellä. Ne vaativat kuitenkin keittolevyn, eivätkä ne ole niin hyviä pitämään kahvia lämpimänä tuntikausia.
Lämpökannu on yleensä kestävämpi, eikä siinä ole ylikuumenemisen ja hapettumisen vaaraa, mikä mahdollistaa paremman kahvin maun. Tämäntyyppinen karahvi pitää kahvin kuumana. Mitä tulee huonoihin puoliin, lämpökarahvit ovat raskaampia ja ne kaikki näyttävät melko samanlaisilta. Tämä on kuitenkin pieni kompromissi ylivertaisen kestävyyden ja suorituskyvyn saavuttamiseksi. Jos voit valita lämpökannun lasikannun sijaan, tee se. Jos sinulle on tärkeää varmistaa, että kahvisi pysyy kuumana tuntikausia, tutustu luettelo parhaista lämpökahvinkeittimistä täällä.
Harkitse budjettiasi
Sinun ei tarvitse kuluttaa omaisuuksia saadaksesi todella hyvän koneen, joka keittää kahvin kauniisti. Niitä on runsaasti hyviä kahvinkeittimiä alle 100 dollarilla, ja saat automaattiset esiasetukset, runsaasti kapasiteettia ja kunnollisen rakennuslaadun. Mutta miksi tyytyä vain hyvään panimoon? Loppujen lopuksi etsit parasta tippakahvinkeitintä.
Nämä tuovat sinulle takaisin 300 dollaria plus, ja voit olla varma, että rahasi on käytetty hyvin. Yleensä saat erinomaiset lämmityselementit, esiinfuusioasetukset, paremman vesisuihkun ja paljon muuta. Ja jos valitset jonkin Technivorm-tuotteista, myös yksiköt ovat käsintehtyjä.
Jos etsit länsimaissa valmistettuja kahvinkeittimiä, kuten USA tai Eurooppa, sinun on lisättävä budjettiasi huomattavasti. Älykkäät kahvinkeittimet voit ohjata puhelimella voi myös olla kalliimpaa.
12 parasta tippakahvinkeitintä
Alla on luettelo parhaista tarkistamistamme tippakahvinkeittimistä. Löydät varmasti tarpeisiisi sopivan.
1. Breville BDC450 Precision Brewer – Paras kokonaisuutena
tekniset tiedot
Mitat: 14 x 9 x 16 tuumaa
- Tilavuus: 12 kuppia
- Karahvi: Lämpö
- Ohjelmoitava: Kyllä
Silmäänpistävästä suunnittelusta vaikuttaviin ominaisuuksiin Breville Precision -panimo on kaikkien tippakahvinkeittimien äiti. Mutta älä usko sanaamme – katso tarkemmin sen ominaisuuksia ja katso itse.
"Todella mahtavan panimon joustavuus on melko harvinaista... ja jos sinulla on vähän käytettävissä olevia tuloja, se on ehdottomasti katsomisen arvoinen."
RealChrisBaca Breville BDC450:ssä
Brevillessä on automaattiset haudutusajan ja lämpötilan säädöt SCAA-standardien mukaisesti. Jos et tiennyt, veden lämpötilan tulisi olla noin 200 °F, kun se koskettaa kahvinporoja. [3] Oikean lämpötilan varmistamiseksi tämä valmistaja käyttää Thermocoil-lämmitystä, joka on alumiinia parempi.
Tässä automaattisessa tippakahvinkeittimessä saat myös digitaaliset lämpötilasäätimet kosketusajan, virtausnopeuden ja tietysti lämpötilan nollaamiseen. Siinä on käyttäjäystävällinen taustavalaistu LED-näyttö kaikkien asetusten esikatselua varten, mutta tärkein kohokohta on My Brew. Se tallentaa mieltymyksesi, joten sinulla on täydellinen kuppi joka aamu tuhlaamatta aikaa.
My Brew:n lisäksi on viisi muuta panimon esiasetusta, mukaan lukien Strong, Cold Brew, Gold ja Fast. Lisäksi tässä tippakahvinkeittimessä on Steep & Release -venttiili, jonka Breville patentoi pian.
Sopii parhaiten niille, jotka etsivät huippuluokan tippakahvinkeitintä, joka tarjoaa poikkeuksellisen keittotarkkuuden.
2. Cuisinart DCC-3200 – Paras vastine rahalle
tekniset tiedot
Mitat: 7.75 x 9 x 14 tuumaa
- Tilavuus: 14 kuppia
- Karahvi: lasi
- Ohjelmoitava: Kyllä
Cuisinart Perfectemp DCC-3200 sopii mihin tahansa budjettiin, mutta tässä automaattisessa tippakahvinkeittimessä on muutakin kuin sen alhainen hinta. Siinä on huippuluokan automaattinen keittotekniikka, jonka avulla saat hyvän kupin kahvia, joka kiihottaa makua ja elvyttää aisteja.
Ensinnäkin tässä helppokäyttöisessä tippakahvinkeittimessä on lasikannu, johon mahtuu jopa 14 kuppia kahvia. Ja voit olla varma, että se tuottaa saman makuprofiilin, kun keität vain yhden kupin. Ihanteellisen juoman saamiseksi DCC-3200 käyttää yksinkertaisia automaattisia virtauksen ja lämpötilan säätimiä. Mutta herkut eivät lopu tähän.
Tämä laite voidaan asettaa automaattiseksi 24 tuntia etukäteen. Toisin sanoen voit saada sen keittämään kahvia automaattisesti ja juomasi on valmis kaatavaksi, kun saavut keittiöön. On myös mahdollisuus asettaa hälytys ilmoittamaan heti, kun keitetty kahvi on valmis.
Jos sinulla on edelleen mielessäsi tämä panimo, sinun pitäisi tietää, että sillä on kolmen vuoden rajoitettu takuu. Ainoa haittapuoli on koko, mutta se on odotettavissa 14 kupin mallilta.
Sopii parhaiten kahvin ystäville pienellä budjetilla.
3. Mr. Kahvin Kahvinkeitin – Budjettivalinta
tekniset tiedot
Mitat: 12.3 x 11.8 x 13.8 tuumaa
- Tilavuus: 12 kuppia
- Karahvi: lasi
- Ohjelmoitava: Ei
Mr. Coffee -brändi on kuuluisa halvoista laitteistaan ja se on hyvä muistutus siitä, että kahvinkeittimien ei tarvitse rikkoa pankkia ollakseen vaivan arvoisia. Et ehkä saa joitain kehittyneitä ominaisuuksia, joita löydät kalliimmissa koneissa, mutta saat kaiken mitä tarvitset kahvipannun keittämiseen.
Plussa puoli ominaisuuksista on se, että Mr. Coffee on yhtä yksinkertainen kuin se on käytössä. Yksinkertainen on-off-kytkin on ainoa asia, jonka tarvitset haudutuksen aloittamiseen. 12 kupin tilavuus tekee siitä erinomaisen suurelle perheelle tai pienelle toimistolle. Suositeltu vähimmäismäärä on neljä kupillista juomaa kohti – joten jos haluat vain yhden tai kaksi kuppia päivässä, tämä ei ehkä ole sinua varten. Voit kuitenkin lopettaa kierron puolivälissä, jos syöt vain yhden kupin ennen kuin potin on valmis.
Lämpökarahvit ovat yksi hintaa nostavista ominaisuuksista, joten odotetusti löydät täältä vain lasikannun. Mutta keittolevy pitää kahvisi lämpimänä jopa kaksi tuntia ennen kuin automaattinen sammutuskytkin käynnistyy.
Vesisäiliössä on kaksi porrastettua ikkunaa ylivuotojen estämiseksi ja sen avulla voit saada oikean määrän vettä kuppia kohden. Lopuksi huolto on kävely puistossa. Suodatin/haudutuskori on helppo irrottaa, ja koko yksikkö kannattaa puhdistaa tavallisilla taloustarvikkeilla.
4. Zojirushi EC-DAC50 Zutto – Paras pieni kapasiteetti
tekniset tiedot
Mitat: 6 x 9 x 11 tuumaa
- Tilavuus: 5 kuppia
- Karahvi: lasi
- Ohjelmoitava: Ei
Zojirushi Zutto 5-kupin valmistajalla on paljon meneillään sen hyväksi. Se tarjoaa japanilaista suunnittelua ja huomiota yksityiskohtiin sekä rakennuslaatua, jota on vaikea kilpailla. Lisäksi yksikkö tulee kohtuulliseen hintaan ja sisältää ilmaisen mittalusikan.
Tyyliltään ja kooltaan tämä tippakahvinkeitin on hyvin suunniteltu sopimaan keittiöön, jossa on pieni työtaso. Yksikön mitat ovat 6 × 8.8 × 10.4 tuumaa ja suodatin on piilotettu karahviin kompaktin ja paremman käytettävyyden lisäämiseksi. Zojirushi Zuttossa on metallinharmaa kotelo ja lasikannu, jossa on integroitu suodatusjärjestelmä.
Mitä tulee toimintaan, tämä on tavallinen helppokäyttöinen keitin, joka pitää kahvisi automaattisesti kuumana. Laite on UL-listattu, mikä tarkoittaa, että se noudattaa Yhdysvaltain valmistus- ja turvallisuusstandardeja. On yhden vuoden rajoitettu takuu, vaikka se ei ole niin paljon verrattuna kilpailijoihin.
Sopii parhaiten pienille perheille tai sinkkuille, jotka haluavat pitää kahvin aina valmiina.
5. OXO Brew 9 Cup ruostumattomasta teräksestä valmistettu kahvinkeitin – Paras lämpökarahvi
tekniset tiedot
Mitat: 8.3 x 15 x 17.2 tuumaa
- Tilavuus: 9 kuppia
- Karahvi: Lämpö
- Ohjelmoitava: Kyllä
Useimmissa lämpökannuissa käytetään samaa perusrakennetta – ruostumattomasta teräksestä valmistettua kaksoiseinämää – mutta se ei tarkoita, että ne olisivat kaikki samanlaisia. OXO Brew erottuu muiden joukossa luokassaan kyvyllään pitää kahvisi kuumana pidempään pitäen lämpötilan yli 150 F:ssa uskomattomat 5 tuntia.
Tämä upea karahvi ei ole ainoa asia, joka menee OXO:lle. Tämä kahvinkeitin jäljittelee keittimen Rainmaker-suihkupäällä. Tämä varmistaa veden tasaisen leviämisen kahvinporojen pinnalle, ei vain keskelle. Sen sijaan, että käyttäisi jatkuvaa vesivirtausta, se pumppaa ajoitettuja syklejä, mikä auttaa tasaista poistoa.
Tämä tekniikka on suunniteltu tekemään kaiken ajattelun puolestasi, joten et löydä vaihtoehtoja oluen säätämiseen. Sinun tarvitsee vain valita, kuinka paljon kahvia haluat keittää, jopa 2 kupillista. Ei ole olemassa kerta-annosvaihtoehtoa, mutta Pause and Pour -ominaisuuden ansiosta voit napata itsellesi kupin milloin tahansa. Kone jatkaa automaattisesti haudutusjaksoa, jos kannu vaihdetaan 60 sekunnin kuluessa.
Se ei ole luettelomme halvin kahvinkeitin, mutta sillä on SCAA-sertifikaatti. Joten tämä on melko hyvä hinta-laatusuhde jollekin, joka on tunnustettu "esimerkiksi kotipanimoksi".
6. Technivorm Moccamaster – Paras Pour Over -ystäville
tekniset tiedot
Mitat: 14 x 12.8 x 6.5 tuumaa
- Tilavuus: 10 kuppia
- Karahvi: lasi
- Ohjelmoitava: Ei
Technivorm Moccamasterilla on erityinen vetovoima. Sen teollinen ulkonäkö ja vankka muotoilu vihjaavat sen kestävyyteen ja rakennuslaatuun, mutta todelliset kohokohdat piiloutuvat metallikotelon taakse.
Tässä keittimessä on kuparinen keittoelementti, joka varmistaa optimaalisen haudutuslämpötilan jopa kuukausien raskaan käytön jälkeen. Sen kapasiteetti on 40 neste unssia, mikä tarkoittaa, että se pystyy valmistamaan 10 kuppia vastaavan kahvipannun, ja täyden kahvipannun valmistaminen kestää kuusi minuuttia. Haudutuskorissa on 9-reikäinen käsisuihku, joka tiputtaa vettä 196–205 °F:n lämpötiloissa parhaan poiston aikaansaamiseksi.
Jos unohdat sammuttaa koneen, sen automaattinen sammutus käynnistyy 100 minuutin kuluttua ja pitää kahvisi 175 °F:ssa koko ajan.
Vielä tärkeämpää on, että tämä malli on käsintehty ja saatavana 22 eri viimeistelyssä. Ensiluokkaisella suunnittelulla, suunnittelulla ja huippuluokan materiaaleilla on kuitenkin hintansa. Mutta muista, tämä on todellinen panimotankki, joten se on rahan arvoinen. Älä myöskään unohda SCAA-sertifikaattia.
Sopii parhaiten niille, jotka haluavat tippakahvinkeittimen, joka tuottaa parhaan makuista suodatinkahvia.
7. Bonavita BV1900TS -kahvinkeitin – Paras esiinfuusion kanssa
tekniset tiedot
Mitat: 12.4 x 6.8 x 12.2 tuumaa
- Tilavuus: 8 kuppia
- Karahvi: Lämpö
- Ohjelmoitava: Ei
8 kupin lämpökahvipannu on varmasti se asia, joka erottaa tämän Bonavitan tippakahvinkeittimen kilpailijoista. Mutta kun tarkastelet tarkemmin, huomaat, että koko laite on suunniteltu valmistamaan upea kahvipannu.
Voit valita esiinfuusiotilan, joka kostuttaa porot kaasun poistamiseksi ennen hauduttamista. Suihkupää on melko suuri varmistaakseen tasaisen tippumisen ja paremman kylläisyyden. Tässä mallissa on tasapohjainen haudutuskori, joka parantaa uuttoprosessia. Ja sitten on Bonavita-lämmitin.
1500 watin lämmitin on melko tehokas 8 kupin panimolle ja pitää lämpötilan välillä 195-205 Fahrenheit-astetta. Mitä tulee ruostumattomasta teräksestä valmistettuun kannuun, se on kaksiseinäinen lämpövuorauksella, joka estää lämmön siirtymisen ja pitää kahvisi kuumana tuntikausia ilman merkittävää vaikutusta sen makuun.
Sinun tulisi myös tietää, että suihkupää, suodatinkori ja kannun kansi ovat kaikki turvallisia astianpesukoneessa. Muista, että valmistajat eivät yleensä suosittele näiden osien sijoittamista astianpesukoneeseen. Lopuksi, tämän laitteen Bonavita-muovielementit ovat kaikki BPA: ta.
Sopii parhaiten pienille ja keskikokoisille kotitalouksille. Lisäksi siinä on esteettisesti viehättävä ruostumattomasta teräksestä valmistettu muotoilu, joka sopii sekä nykyaikaisiin että perinteisiin keittiöihin.
8. Cuisinart DGB-550BKP1 Jauha ja hauduta – Paras sisäänrakennetulla hiomakoneella
tekniset tiedot
Mitat: 7.5 x 11.2 x 15.2 tuumaa
- Tilavuus: 12 kuppia
- Karahvi: lasi
- Ohjelmoitava: Kyllä
Todelliset kahvintutkijat tietävät, että käyttämällä juuri jauhettuja papuja saat paremman kupin kahvia kuin esijauhettua. Tämän tiputuskoneen avulla sinun ei tarvitse hankkia erillistä hiomakonetta tehdäksesi sen. Cuisinart DGB-550BKP1 on all-in-one tippakone, jossa on sisäänrakennettu hiomakone.
Säästät itsesi lisäkustannuksissa, mutta poistat myös yhden askeleen kahvin valmistusprosessista, jotta saat aamuhautosi vaivattomasti. Kun pavut on ladattu, kone jauhaa kahvisi ja valmistaa tuoreen kattilan napin painalluksella. Etkö tarvitse täyttä 12 kupin pottia? Siellä on 1-4 kupin haudutusvaihtoehto, joka säätää automaattisesti keittoasetukset niin, että saat silti täydellisesti uutetun kahvin.
Mitä tulee 24 tunnin ohjelmoitaviin ominaisuuksiin, saat kaikki kellot ja pillit. Siellä on haudutuksen taukotoiminto, jauhamistoiminto, automaattinen sammutus, keittovoimakkuuden säätö ja ohjelmapainike.
Lisätyn hiomakoneen ansiosta tämä tippakone on hieman suurempi ja painavampi verrattuna muihin malleihin. Tämä ei kuitenkaan tee siitä kookasta, ja sinun pitäisi pystyä löytämään sille helposti paikka työtasolla.
9. Nostalgia RCOF12AQ Retro 12-Cup – Tyylikkäin muotoilu
tekniset tiedot
Mitat: 7.8 x 10.3 x 14.3 tuumaa
- Tilavuus: 12 kuppia
- Karahvi: lasi
- Ohjelmoitava: Kyllä
Jos olet kyllästynyt nykyaikaiseen mustaan ja ruostumattomaan teräkseen, joka hallitsee useimpien laitteiden suunnittelua, tämä kone lisää väriä ja aavistus menneisyyttä keittiöösi. Retro 12 kupin tippakahvinkeitin on nimensä mukainen väripaletilla ja jukebox-tyylillään, jotka ovat peräisin suoraan 1950-luvulta.
Tulet ilahduttamaan, että kaikki sisustukset ovat moderneja, mutta niissä on kaikki ne ominaisuudet, joita voit odottaa löytävänsä tippakahvinkeittimestä. Haudutus on yksinkertainen yhden kosketuksen toiminto, tai voit ohjelmoida syklin käynnistymään jopa 24 tuntia etukäteen. 12 kupillista sisältävällä kannulla voit valmistaa tarpeeksi koko perheelle (tai toimistolle), ja tauko- ja tarjoilutoimintojen avulla voit kaataa yhden kupin milloin tahansa.
Kun haudutusjakso on valmis, Retro vaihtaa lämpimänäpitotilaan, jolloin saat kuumaa kahvia kahden tunnin ajan. Kahden tunnin kuluttua se sammuu automaattisesti, mikä säästää energiaa ja estää kattilan kiehumisen kuivaksi.
Tippakahvinkeittimessä on kartion muotoinen suodatinkori, johon mahtuu #4 kartiomaiset suodattimet. Mutta jos paperi loppuu kesken tai et vain pidä ajatuksesta paperin tuhlaamisesta, mukana on myös uudelleen käytettävä suodatin.
10. BUNN GRB Velocity Brew - Nopein kahvinkeitin
tekniset tiedot
Mitat: 14.8 x 7.1 x 13.8 tuumaa
- Tilavuus: 10 kuppia
- Karahvi: lasi
- Ohjelmoitava: Ei
Nopeus voi olla haudutusprosessin vihollinen, mutta BUNN Velocity Brew 10 kupin kahvinkeitin antaa sinulle täysin erilaisen nopeuden. Joten miten se tekee sen?
Sisävesi on aina kuumaa ja valmis liottamaan perusteellisesti. BUNN GRB:ssä on erityiset suihkupääsuihkut, joissa on useita virtauksia tasaisen jakautumisen takaamiseksi. Kahvinsuodatin on tasapohjainen ja siinä on erityisesti suunniteltu suppilo, joka parantaa uuttoprosessia.
Nämä tiedot ovat mahtavia, mutta luultavasti ihmettelet edelleen, kuinka nopea BUNN todella on. Valmistajan testauksen mukaan haudutusaika on noin 3-4 minuuttia. Tämä koskee sekä 4- että 10-kupin eriä sekä kaikkea siltä väliltä. Tietysti siinä on muutakin kuin nopeus.
BUNN GRB on ohut ja kompakti, ja sen mitat ovat 7.1 × 13.8 × 14.3 tuumaa. Karahvissa on erityinen nokkarakenne, joka estää tippumisen ja läikkymisen, ja koko tavara näyttää ja tuntuu ensiluokkaiselta.
Sopii parhaiten niille, jotka haluavat nopean kupin joea laadusta tinkimättä.
11. Keurig K-Classic -kahvinkeitin - Paras Keurig-kahvinkeitin
tekniset tiedot
Mukaan mahtuu kolme eri kokoista kuppia
- Keittää kahvin 1 minuutissa
- Irrotettava vesisäiliö
- Kolme värivaihtoehtoa (musta, valkoinen ja punainen)
Jotkut kahvin ystävät uskovat, että K-cup-kone ei tule lähelle perinteisiä panimoita, mutta Keurig K-Classic on olemassa todistamaan heidän väärässä. Tärkeimmät kohokohdat ovat helppokäyttöisyys ja keittonopeus, mutta tämä Keurig-yksikkö sisältää myös muita älykkäitä ominaisuuksia.
Saat kalkinpoiston, joka estää jonkin ajan kuluttua kertyvän kalkin kertymisen. Toiminnan kannalta tämän helppokäyttöisen koneen painikeohjaimet ovat yksinkertaisia ja intuitiivisia. Sinun tarvitsee vain asettaa kuppi ja painaa painiketta halutun määrän valitsemiseksi, ja kone tekee loput työstä.
Tämä yhden annoksen koneeseen mahtuu kolme erilaista K-Cup-kokoa – 6, 8 ja 10 unssia. Jos haluat vahvan juoman, on suositeltavaa käyttää 6 unssin kuppia. Lisäksi vesisäiliöön mahtuu jopa 48 unssia nestettä, mikä riittää kuuteen annokseen. Se on helppo puhdistaa, ja lisäksi se on irrotettava, joten täyttö on helppoa.
Tässä helppokäyttöisessä koneessa on tietysti automaattinen sammutustoiminto, joka käynnistyy, kun kone on ollut tyhjäkäynnillä 2 tuntia. Voit myös poistaa tippakaukalon ja täyttää 7.1 tuuman mukin Keurigilla.
Sopii parhaiten kaikille, jotka haluavat helpon kupin joe-kuppia, jonka valmistaminen kestää vain minuutin. Jos pidät näppäinkahvinkeittimen ideasta – katso oppaamme parhaat Keurig-kahvinkeittimet täällä.
12. Hamilton Beach – Paras pieniin tiloihin
tekniset tiedot
90 sekunnin haudutusaika tavalliselle kupille
- 2 haudutusvoimakkuuden esiasetusta
- Ruostumaton teräs
Tämä kertakäyttöinen malli näyttää K-Cup-kahvinkeittimeltä, mutta se lainaa täyttömenetelmän espressokoneista, kun taas uuttoprosessi on perinteisten tippakoneiden tapa. Kuten monet kertakäyttöiset kahvinkeittimet, Hamilton Beach Maker on niin pienikokoinen, että se ei näytä oudolta työpöytäsi päällä.
Mutta ensinnäkin kannattaa katsoa tarkemmin, miten se kaikki toimii. Hamilton Beachissä on verkkosuodatinkauha, joka muistuttaa espressokoneen portasuodatinta. Kauhaan mahtuu tarpeeksi jauhettuja kahvipapuja yhden 14 unssin tai 8 unssin kupin annoksen täyttämiseen, ja parasta siinä on nopeus.
8 unssin kupin pitäisi olla valmis alle 90 sekunnissa, ja 14 unssin kahvia valmistaminen kestää alle kolme minuuttia. Se on paljon minuutteja vähemmän kuin jos keität täyden kannun kahvia. Lisäksi tämä helppokäyttöinen keitin mukautuu eri kahvimerkkeihin yhdellä napin painalluksella. Esimerkiksi BOLD-esiasetus soveltuu erinomaisesti hienoksi jauhetuille kahvipavuille, kun taas REGULAR sopii täydellisesti tavalliseen tiputukseen.
Lopuksi on koko. Hamilton Beachin mitat ovat vain 7.6 × 9.8 × 13.5 tuumaa ja paino 5.2 kiloa. Se ei ole markkinoiden kevyin tippakahvinkeitin, mutta suurin osa painosta tulee ruostumattomien teräselementtien runsaudesta.
Sopii parhaiten kiireisille yrittäjille, joilla on rajoitettu aika.
13. Ninja-erikoiskahvinkeitin – Monipuolisin
tekniset tiedot
Mitat: 12 x 8.8 x 15 tuumaa
- Tilavuus: 10 kuppia
- Karahvi: lasi
- Ohjelmoitava: Kyllä
Tippakoneet ovat yksinkertaisia kahvinkeittimiä, sillä niillä on vain yksi tehtävä: valmistaa kannu mustaa kahvia. Vaikka edistyneemmät koneet saattavat sisältää vaihtoehtoja haudutuslämpötilalle tai -voimakkuudelle, ne on silti suunniteltu tähän yhteen toimintoon. Tässä Ninja Specialty -kahvinkeitin on erilainen. Löydät Ninjasta erilaisia juomavaihtoehtoja, joita et saa mistään muusta listallamme olevasta tippakoneesta.
Niille, jotka haluavat klassisen kahvinkeitinkokemuksen, voit saada tippa-tyylistä kahvia kuudessa eri koossa, yhdestä kupista puoleen ja täysiin kannuihin. Valitse tavallinen keitto tai paina "rikas" -vaihtoehtoa saadaksesi vahvemman tyylin kahvia.
Erikoiskahvipainike tuottaa 4 unssin espressotyylisen tiivistetyn juoman. Tämä on suunniteltu juomien, kuten latten ja cappuccinon, pohjaksi, joita voit valmistaa taitettavalla maidonvaahdottimella. Siellä on myös jään päällä oleva asetus. Se ei tee sinusta kylmää juomaa, mutta sen sijaan antaa sinulle vahvan kahvin, joka ei maistu vesitetyltä, kun lisäät sen jäihin.
Käytön helpottamiseksi siinä on haudutusviive, joten voit herätä tuoreeseen kahvipannuun, ja Drip Stop -kytkin, jonka avulla voit ottaa yhden kupin keittäessäsi puolikkaan tai täyden kannun.
Tuomio
Kun kaikki on sanottu ja tehty, parhaan tippakahvinkeittimen pitäisi auttaa sinua valmistamaan hyvänmakuista kahvia kotona. Se antaa sinulle mahdollisuuden automatisoida koko prosessi ja se näyttää todella siistiltä keittiön tiskilläsi. Paras kokonaisvalintamme on Breville BDC450 Precision Brewer.
Kuitenkin, koska tässä artikkelissa tarkastellaan niin monia vaihtoehtoja, löydät varmasti ainakin yhden kahvinkeittimen, joka sopii tarpeisiisi.
UKK
Tiputettu kahvi ei ole sama asia kuin päälle kaataminen, mutta on helppo ymmärtää, miksi nämä kaksi voidaan sekoittaa. Paperilla molemmat menetelmät ovat samat: kuuma vesi kaadetaan suodattimessa olevien kahviporojen läpi. Kuten useimmissa kahvin asioissa, ero on kaikissa uuton muodostavissa muuttujissa.
Kahvin päälle kaatamisen avulla voit hallita paremmin näitä muuttujia, esihaitosta ja suhteista veden lämpötilaan ja luultavasti tärkeintä tapaan, jolla vesi kaadetaan kahvin päälle. Jotkut edistyneemmät tippavalmistajat yrittävät jäljitellä kaatamistyyliä esiinfuusioominaisuuksien, lämpötilan valinnan tai jopa ajastetun veden virtauksen avulla, mutta ne eivät pysty antamaan samaa ohjaustasoa kuin käsikäyttöisellä keittimellä.
Kaadamalla saatavaa kahvia pidetään yleensä tippakahvia parempana, mutta mikään ei ole verrattavissa koneellisesti valmistetun kahvin helppouteen ja mukavuuteen. Se ei myöskään vaadi kahvin valmistusta.
Esiinfuusio on prosessi, jossa kahvijauheet kostutetaan pienellä määrällä kuumaa vettä ennen varsinaista haudutusprosessia. Tämä jätetään noin 30 sekunniksi, jolloin kahviporojen sanotaan "kukkivan". Kun kahvi on paahdettu, pavun sisällä alkaa kehittyä CO2-kaasua. Suurin ongelma hiilidioksidin poistamisessa on se, että kaasu hylkii vettä (4). Kukkimalla kahvisi annat CO2:n vapautua nopeasti, mikä mahdollistaa paremman uuton ja täyteläisemmän makuisen juoman.
Esiinfuusiota käytetään myös espresson valmistuksessa, mutta se palvelee hieman eri tarkoitusta. Esikastelemalla kahvikiekon alhaisella paineella tasoittelet kahvinporot. Tämä estää niin sanotun "kanavoitumisen", jossa paineistettu kuuma vesi kulkee kiekon joidenkin osien läpi nopeammin kuin toiset, jolloin syntyy kahvia, joka voidaan sekä yli- että aliuuttua.
Tiputuskoneen paras jauhatuskoko riippuu käyttämästäsi suodattimesta. Olipa koneessasi sisäänrakennettu uudelleenkäytettävä suodatin tai vaatiiko sinun käyttämään paperisuodattimia, se on jompikumpi kahdesta muodosta: kartio tai tasapohjainen. Ja juuri tämä muoto tekee eron jauhatuskoon suhteen.
Syy on veden virtauksessa. Yksi muuttujista, joka vaikuttaa siihen, miten kahvisi uutetaan, on se, kuinka paljon aikaa vesi viettää kosketuksessa kahvinporon kanssa. Tasapohjaisessa korissa vesi viettää enemmän aikaa kosketuksessa maaperän kanssa, joten liiallisen imeytymisen estämiseksi käytetään keskimääräistä jauhatusta. Kartion muodon ansiosta vesi virtaa maan läpi paljon nopeammin. Lyhentyneen uuttoajan kompensoimiseksi on parempi käyttää keskihienoa jauhatusta. Suurempi pinta-ala mahdollistaa veden poistamisen kahvin nopeammin.
Saattaa olla syytä huomata, että suurin osa esijauhetusta kahvista on keskijauhettua. Joten jos olet etsimässä uutta kahvinkeitintä etkä aio jauhaa itse kahviasi, etsi kone, jossa on tasapohjainen suodatin.
Sinun tulee puhdistaa tippakahvinkeitin päivittäin ja syväpuhdistus kerran kuukaudessa. Jokaisen kahvipannun jälkeen sinun täytyy heittää porot (ja mahdolliset paperisuodattimet) välittömästi. Päivän päätteeksi sinun on pestävä suodatinkori, kansi ja kannu saippuavedessä. Kahvin sisältämät luonnolliset öljyt voivat kerääntyä keittimeesi, mikä johtaa katkeraan juomaan.
Peruspuhdistus vaaditaan mahdollisen kalkkikertymän poistamiseksi. Tämä on lähinnä vesijohtoveden mineraaliesiintymiä, jotka voivat vaikuttaa sekä koneen tehokkuuteen että käyttöikään. Poistaaksesi kalkin kahvinkeittimestäsi, aloita täyttämällä vesisäiliö yhdellä osalla vettä ja yhdellä osalla valkoetikkaa. Lisää paperisuodatin, jos koneesi sitä yleensä vaatii, ja suorita sitten täysi haudutusjakso. Hävitä etikkaseos ja toista prosessi kahdesti makealla vedellä. Haluat ehkä pestä kannun ja suodatinkorin saippuavedellä poistaaksesi jäljellä olevan etikan hajun.
Tiputettu kahvisi voi maistua pahalta useista syistä. Yksi yleisimmistä syistä on likainen kone, mutta jos noudatat yllä olevia puhdistusohjeitamme, voit poistaa tämän huonon makuisen kahvin syyn. Toinen yleinen syy on se, että aloitat huonoilla papuilla. Tämä voi olla joko huonosti paahdettuja papuja tai hyviä papuja, jotka ovat olleet liian kauan kaapissa ja ovat nyt ylivoimaisia.
Tippakonetta käytettäessä sinun on myös otettava huomioon, kuinka kauan kahvisi on jätetty seisomaan keittämisen jälkeen. Vaikka useimmissa koneissa on keittolevy, joka on suunniteltu pitämään kahvisi lämpimänä tuntikausia, tämä voi lopulta polttaa kahvisi. Jos tämä on jatkuva ongelma (ja haluat silti viipyä kattilassasi), sinun kannattaa katsoa sen sijaan lämpökannulla varustettua kahvinkeitintä.
- Parhaat panimokäytännöt. (nd). Haettu 1. elokuuta 2019 osoitteesta http://scaa.org/?page=resources&d=brewing-best-practices&source=post_page
- Panimostandardit (nd). Haettu 1. elokuuta 2019 osoitteesta http://www.scaa.org/?d=brewing-standards&page=resources
- Protokollat ja parhaat käytännöt. (nd). Haettu 1. elokuuta 2019 osoitteesta https://sca.coffee/research/protocols-best-practices?page=resources&d=coffee-protocols
- Mikä on esiinfuusio? Tiong Hoe -erikoiskahvi. (2020, 21. lokakuuta). Haettu osoitteesta https://www.tionghoe.com/post/what-is-pre-infusion
Kahvin asiantuntija ja alan sisäpiiriläinen, olen omistanut vuosia kahvinvalmistuksen taiteen ja tieteen hallitsemiseen. Partikkelien hienouden tarkastamisesta purseiden muotojen arviointiin sukeltaen yksityiskohtiin, jotka nostavat kahvin hyvästä poikkeukselliseen. Olipa kyseessä monimutkainen kaataminen tai vahva espresso, näkemykseni palvelevat niitä, jotka eivät vain juo kahvia, vaan myös kokevat sen.