Muistan vieläkin, kun näin ensimmäisen ranskalaisen painoni kaupassa. Vielä vihreänä korvien takana ihmettelin, miksi ihmiset ostavat edelleen niitä vanhanaikaisia, epämukavan näköisiä puristimia, kun tippakahvinkeitin on niin paljon kätevämpää.
Mutta ensimmäisen ranskalaisessa lehdistössä haudutetun kahvini jälkeen mielipiteeni muuttui nopeasti.
Joten jos olet joskus kysynyt itseltäsi saman kysymyksen tai halunnut vain tietää, onko a Kahvipuristin tai tippakahvinkeitin on paras tuote sinulle, niin olet täällä oikeassa paikassa.
Tämän päivän aiheemme käsittelee ranskalaisia puristimia vs. kahvinkeittimiä, niiden yksilöllisiä ominaisuuksia, molempien koneiden etuja ja haittoja sekä osto-oppaan siitä, onko ranskalainen puristin tai enemmän perinteinen kahvinkeitin sinulle parempi.
Sisällys
French Press
Herkullisen kahvikupillisen keittäminen Coffee Pressissä edellyttää papujen karkeampaa jauhatusta, jotta kuppiin ei jauhettu liikaa kahvia.
Periaatteessa jauhettu kahvi laitetaan puristimeen ja täytetään kuumalla vedellä, kunnes kaikki kahvi on peitetty.
Anna sitten kahvin kukoistaa 30 sekuntia ennen kuin täytät dekantterilasiin lopulla vedellä.
4 minuutin kuluttua painat mäntää varovasti alas ja tarjoilet tuorepuristetun kahvin esilämmitetyissä kupeissa.
Se siitä!
Aiheeseen liittyvä: 4 helppoa vaihetta ranskalaisen kahvinkeittimen käyttämiseen
Kahvinkeitin
Perinteisessä tippakoneessa laitat periaatteessa kammioon suodattimen, täytät sen kahvilla ja lisäät vettä säiliöön.
Tämän jälkeen koneen tulisi lämmittää vesi oikeaan lämpötilaan noin 200 F. Jatkuva lämpötila on tärkeä, ja sen tulisi aina olla välillä 195–205 ° Fahrenheit Specialty Coffee Associationin mukaan (1).
Se, kuinka kauan vesi on kosketuksissa kahvinporojen kanssa, on myös avaintekijä erinomaisen kahvin makuun.
Yliuutettu kahvi maistuu kitkerältä, kun taas uutettu kahvi on tylsää, vanhentunutta ilman makua.
Aiheeseen liittyvä: Kuinka löytää paras kahvinkeitin
Plussat ja miinukset: French Press vs. Kahvinkeitin
Onko ranskalainen puristin tai kahvinkeitin nyt oikea kone sinulle?
Anna meidän vertailla etuja ja haittoja, jotta voit määrittää, mikä näistä kahdesta sopii sinulle parhaiten.
Plussat
-
Lämpötila – Keitä vettä, jotta voit hallita täydellistä haudutuslämpötilaa.
- Ajoituksen hallinta – Tavoittele 4 minuuttia, mutta olet täysin joustava.
- Suodattimen käyttö – Ylimääräisiä suodattimia ei tarvita ja kahviöljyt pääsevät läpäisemään.
- Liikkuvuus – Ota se mukaasi kaikkialle.
- Maku – Täyteläinen, täyteläinen kahvi, koska kahviöljyjä ei suodateta pois.
MIINUKSET
-
Lämpötila – Sinun täytyy luottaa kahvinkeittimeesi riippumatta siitä, saavutetaanko optimaalinen lämpötila vai ei.
- Ajoituksen hallinta – Kahvinkeittimestä riippuu, kuinka nopeasti se keittää.
- Suodattimen käyttö – Paperisuodattimen peittämät kahviöljyt voivat heikentää makua
- Liikkuvuus – Ei niin kätevää ottaa sitä mukaasi.
- Maku – Paperisuodattimien peittämät kahviöljyt. Useimmissa kahvinkeittimissä et voi vaikuttaa tuloksiin.
Plussat
-
Puhdistus – Vähemmän kätevää kuin tippakahvinkeitin. Jauhat on poistettava ja myös kiinnitettävä suodattimeen.
- Pyrkimys – Sinun on valmisteltava kaikki vaiheet jauhamisesta keittämiseen liotusajan seurantaan.
- Ominaisuudet - Yleensä ei lisäominaisuuksia, vain puristin ja suodatin
- Volyymi – Hauduta vain sen verran kuin pystyy tarjoilemaan
- Johdonmukaisuus – Jokainen uusi juoma voi maistua erilaiselta.
- Lisävarusteet – Tarvitset myös vedenkeittimen, kahvimyllyn, vaa'an ja lämpömittarin
MIINUKSET
-
Puhdistus – Helppo puhdistaa, koska sinun tarvitsee vain tyhjentää suodatin ja puhdistaa joka toinen viikko.
- Vaivaton – Lisää kahvi ja vesi. Papujen jauhaminen parantaa kahvin makua (mutta enemmän vaivaa).
- Ominaisuudet – Saatavilla useita ominaisuuksia, kuten ajastin, haudutusvoimakkuus.
- Tilavuus – Hauduta niin paljon kuin mahdollista ja pidä kahvi kuumana kannussa.
- Johdonmukaisuus – Sama laatu joka kerta (jos se ei ole rikki tai liian likainen).
- Ei lisätarvikkeita – saatat haluta hiomakoneen, mutta mitään muuta ei tarvita.
Valitse ranskalaisen puristimen tai kahvinkeittimen välillä
Nyt on aika tehdä päätös. Tämän haluan sinun tekevän:
Lue jokainen lause huolellisesti ja vastaa siihen KYLLÄ tai EI. Valmis?
- Haluan täyden hallinnan haudutusprosessin aikana.
- En välitä niin paljon mukavuudesta.
- Minulla ei ole ongelmia lisävarusteiden, kuten vedenkeittimen, myllyn tai ajastimen, kanssa
- Juon kahvini nyt, en tunnin tai kahden kuluttua.
Jos vastasit kaikkiin tai melkein kaikkiin näihin väitteisiin KYLLÄ, älä lue enempää ja siirry suoraan minun Ranskan lehdistöarvostelut.
Olet ehdottomasti ranskalaisen lehdistön tuntija.
Jos vastasit yhteen tai useampaan kysymykseen EI, jatka lukemista. Ja vielä kerran, vastaa jokaiseen väitteeseen KYLLÄ tai EI.
- Tykkäät herätä aamulla tuoreeseen kahviin, joka odottaa sinua
- Kahvi tulee valmistaa mahdollisimman nopeasti
- Juot enemmän kuppeja ja haluat levittää ne useille tunteille.
- Pidät mukavuudesta ja johdonmukaisuudesta!
Vastasitko nyt kaikkiin tai useimpiin kysymyksiin KYLLÄ?
Sitten sinun on aika tarkistaa minun tippakahvinkeittimen arvostelut jotta voimme löytää sinulle oikean koneen.
Ja jos sinulla on sekä kyllä että ei, miksi et hankkisi molempia.
Related: Chemex vs French Press
Päätelmäni
Vaikka sinäkin keittää kahvia ilman konetta, oluesi maku ei ehkä ole niin hyvä kuin haluaisit. Valintana tippakahvinkeittimen ja French Pressin välillä pitäisi olla hyvä alku kahvinvalmistusmatkallesi ja tämän valinnan tekeminen, muista tämä: maku on subjektiivista. Ehkä pidät enemmän rikkaasta French Press -haudosta kuin tippakahvista. Ehkä valitset mukavuuden maun sijaan.
Onko ranskalainen lehdistökahvinkeitin vai tippakahvinkeitin paras päätös? Ainoa henkilö, joka voi todella vastata tähän, olet sinä!
Toivon, että voin auttaa sinua valitsemaan paras kahvinkeitin joka sopii tarpeisiisi täydellisesti. Jos missasin jonkin ominaisuuden tai sinulla on kysyttävää, lisää kommenttisi alle.
Kumman valitsisit ranskalaisen puristimen ja tiputuskahvinkeittimen välillä?
- Specialty Coffee Association Haettu osoitteesta https://sca.coffee/
Aviomies, isä ja entinen toimittaja, olen yhdistänyt rakkauteni kirjoittamiseen ja rakkauteni kahviin luodakseni tämän sivuston. Rakastan huippuluokan tuotteita, mutta kirjoitan kaiken sisällön budjettitietoisia kahvinharrastajia silmällä pitäen. Pidän mieluummin kevyistä paisteista, ja normaali juomani on jonkinlainen kaato, vaikka syyllinen iloni on satunnainen litteä valkoinen.
English
العربية
Català
简体中文
Dansk
Nederlands
Suomi
Français
Deutsch
Ελληνικά
हिन्दी
Italiano
日本語
한국어
Polski
Português
Русский
Slovenčina
Español
Svenska
Türkçe
Tiếng Việt