Kahvikulttuuria ympäri maailmaa – Mitä kahvia saat, kun olet poissa kaupungista

Kahvin ystävänä kuulut yhteen maailman intohimoisimmista yhteisöistä. Joka päivä miljoonat ihmiset ympäri maailmaa heräävät vastakeitetyn kahvin taivaalliseen tuoksuun ja nauttivat mustan kullan mausta.

Vaikka jokainen maa ilmaisee kahvikulttuurinsa eri tavalla, niillä kaikilla on yksi yhteinen piirre:

Miljoonat ihmiset elävät kahvin valmistukseen!

Kahvilat ja kahvilat ovat kaikkialla maailmassa enemmän kuin vain paikkoja, joissa voit nauttia lämpimästä juomasta. Ne ovat kulttuurin ja keskustelun keskus niin paikallisille kuin vierailijoillekin.

Espresso Worksin tuottama alla oleva infografiikka (1), näyttää kuinka kahvin ystävät kaikkialla maailmassa nauttivat kofeiinisuosikkistaan.

Kahvikulttuuria ympäri maailmaa – Infograph

Kahvi – Toiseksi eniten vaihdettu hyödyke

Yhdysvaltain maatalousministeriön mukaan (2) kahvin maailmantuotanto vuonna 2014/15 oli 146.3 miljoonaa pussia.

Kahvipapujen vienti maailmanlaajuisesti oli 104.9 miljoonaa pussia.

Näin ollen ei ole yllätys, että kahvi on maailman toiseksi myydyin tuote.

Ei ole kuitenkaan tragediaa hävitä isoa miestä vastaan. Tiedätkö googlaamatta mikä on numero 1?

Kyllä, se on raakaöljyä.

Silti on hämmästyttävää, että kahvi päihittää hyödykkeet, kuten maakaasu, kulta, hopea, sokeri, maissi, vehnä tai puuvilla!

Maailman kallein kahvi

Ehkä et ole koskaan kuullut siitä ennen, mutta on totta, että kallein kahvi on kakkakahvi.

Vaikka uusia tarinoita on ilmaantunut, että apinan kakkakahvilla tai norsun kakakahvilla on uusi korkein hintatarra, se on silti sivettikissa, joka ansaitsee kalleimman kahvin palkinnon.

Apinankakka- ja norsunkakkakahvin arvioidaan olevan molemmat 300 dollaria paunalta, mutta sivettikissakahvin tai Kopi Luwakin hinta on huikeat 600 dollaria kilolta!

Coffee Belt – Kasvavat alueet

Kahvivyöksi kutsuttu virtuaalinen linja ympäri maailmaa sisältää ne alueet, jotka tuottaa eniten ja parasta kahvia maailmassa.

Afrikka, Brasilia ja Kolumbia tuottavat yli 40 prosenttia maailman kahvista. Havaiji on Yhdysvaltojen ainoa osavaltio, joka tuottaa kahvia kaupallisesti.

Suurin kuppi kahvia

Suurin kuppi kahvia koskaan (3) valmisti Alcaldía Municipal de Chinchina 15 Caldasissa Kolumbiassa. Se oli yli 2019 22,739.14 litraa!

Kahvin kulutus maittain

Kahvilat ovat ravintola-alan nopeimmin kasvava markkinarako.

Siksi ei ole yllätys, että maailmanlaajuiset kahvitilastot osoittavat, että juomme yli 500 miljardia kuppia kahvia päivittäin.

Keskimääräinen työntekijä Yhdysvalloissa kuluttaa 20 dollaria viikossa kahviin.

Katsotaanpa ensin, ketkä ovat suurimmat kahvimarkkinat (Euromonitorin vuonna 2013 mittaamana):

1. USA (797 tonnia)
2. Brasilia (676 tonnia)
3. Saksa (375 tonnia)
4. Ranska (166 tonnia)
5. Italia (154 tonnia)

Kahvin kulutus puolestaan ​​on täysin erilainen tarina.

Katsokaa näitä lukuja, joista näet, että selvästi Hollanti ja Skandinavian maat ovat maailman suurimmat kahviriippuvaiset (lähde: Euromonitor):

1. Alankomaat (2.414 kuppia päivässä)
2. Suomi (1.848)
3. Ruotsi (1.357)
4. Tanska (1.237)
5. Saksa (1.231)
6. USA (0.931)

Pakolliset kaupungit kahvin ystäville

8 tapaa juoda kahvia ympäri maailmaa

Melange – Itävalta

Itävallan näkemys cappuccinosta. Espresson ja höyrytetyn maidon yhdistelmä, jonka päällä on maitovaahtoa tai joskus kermavaahtoa.

Yuanyang - Hongkong

Idän ja lännen välinen sekoitus kahvia ja teetä (ja maitoa).

Buna – Etiopia

Tämä kahvijuoma voidaan tarjoilla suolan tai voin kanssa maidon ja sokerin sijaan (ja durran ytimien päälle).

Frappé – Kreikka

Vaahtopäällysteinen jääkahvijuoma, joka valmistetaan yleensä Nescafé-pikakahvista, kylmästä vedestä, sokerista ja haihdutetusta (tai tavallisesta) maidosta – ja tarjoillaan aina pillin kera.

Café Cubano – Kuuba

Italialaistyylinen espresso, jonka päällä on makea ruskea vaahto nimeltä espumita. Vaahto on seurausta lisätystä demerara-raakasokerista.

Cortado – Argentiina

Tämä juoma on yksinkertainen espresso, jossa on pieni roiske maitoa.

Cafe Bombón – Espanja

Makea yhdistelmä yhtä suuresta osasta espressoa ja kondensoitua maitoa. Tämä juoma on peräisin Valenciasta, ja siitä on sittemmin tullut suosittu kaikkialla maassa.

Café des Épices – Marokko

Tämä juoma voi sisältää useita makuja, kuten inkivääriä, kardemummaa, muskottipähkinää, kanelia, seesamia, kuminaa ja neilikkaa.