French Press vs AeroPress: Mitä eroa?

Ensi silmäyksellä nämä kaksi kahvinkeitintä saattavat vaikuttaa samanlaisilta. AeroPress ja French puristin koostuvat molemmat haudutuskammiosta ja upotusmekanismista. Mutta kun perehdyt niiden toiminnan yksityiskohtiin, tässä on paljon eroa.

Jos haluat tietää, kumman valita, tutustu alla olevaan oppaaseemme.

AeroPress

Tämä vaatimaton muovilaite on ollut käsikäyttöisen haudutuksen ystävien suosiossa sen keksimisestä vuonna 2005 lähtien. Yksi syy sen suosioon on, että se on niin monipuolinen, ja kahvinörtit rakastavat jotain, mitä he voivat kokeilla.

Riippuen siitä, miten käytät sitä, AeroPressiä voidaan pitää upotus- tai paineimuri tai molempien yhdistelmä. Jos haluat lisätietoja, katso meidän AeroPress-kahvinkeittimen arvostelu.

French Press

Ranskalaiset puristimet ovat koristaneet työtasoja tavalla tai toisella 1920-luvulta lähtien. Yleisimmissä malleissa on lasikannu ja metalliverkkosuodatin, mutta saatat nähdä myös ruostumatonta terästä tai keraamisia versioita.

Kahvin valmistus on vain kuuman veden lisäämistä ja odottamista, joten on helppo ymmärtää, miksi se on pysynyt niin suosittuna kahvinkeittimen viimeisten sadan vuoden innovaatioista huolimatta.

AeroPress vs French Press: Ominaisuudet verrattuna

Auttaaksemme sinua valitsemaan sinulle parhaan keittolaitteen, olemme panneet ranskalaisen puristimen ja AeroPressin vastakkain. Verrataanpa joitain niiden tärkeimpiä ominaisuuksia.

Helppokäyttöisyys

Ranskalaisessa puristimessa on paljon vähemmän vaiheita alusta loppuun, ja panimossa on vain kaksi osaa: dekantterilasi ja mäntä. Mutta vaatii hieman yritystä ja erehdystä saada aikaan hyvä kahvi. (Jos haluat muutamia vinkkejä, tutustu oppaaseemme osoitteessa kuinka käyttää ranskalaista lehdistöä).

Kun olet tutustunut AeroPressiin, on helppoa saada hyvä kahvi kerta toisensa jälkeen. Sen on myös oltava minkä tahansa kahvinkeittimen helpoin puhdistus. Mutta jos olet käyttämällä AeroPressiä ensimmäistä kertaa, sinun tulee lukea ohjeet.

Voittaja: Rankalainen puristus. Vaikka täydellisen juoman saaminen saattaa vaatia hieman harjoittelua, prosessi on paljon intuitiivisempi kuin AeroPressin käyttäminen.

Keittoaika

Tekeminen kahvia ranskalaisen lehdistön kanssa kestää yhteensä noin 5 minuuttia – melkein sama kuin kahvin keittäminen Chemexillä. Tämä sisältää kahvinporojen kukinnan noin 30 sekunnin ajan, jota seuraa 4 minuutin jyrkkä (1). Etuna tässä on, että voit valmistaa suuria määriä kahvia kerralla ja että valmistusmenetelmä ei vaadi sinulta mitään työtä.

Käyttötavasta riippuen AeroPressin kokonaishaudutusaika on noin 1-4 minuuttia (2). Tietysti saattaa tuntua, että valmistat vain yhden kupin kerrallaan, mutta tee siitä vahva, ja voit laimentaa sen palvelemaan useita ihmisiä (3).

Voittaja: AeroPress. Hitaimmillakin kahvin valmistusmenetelmillä AeroPress on nopeampi.

Kahvi

Kahvinpuristimen fanit rakastavat tällä menetelmällä luomaa täyteläistä ja täyteläistä juomaa. Se voi taipua katkeruuteen, mutta tämä johtuu enemmän siitä, että se jätetään seisomaan haudutuksen jälkeen, eikä itse valmistusprosessista. 

AeroPressillä valmistettua kahvia ei voi kutsua aidoksi espressoksi, mutta se on yhtä rohkea ja tiivistetty juoma. Paperisuodattimen käyttö poistaa öljyn ja sedimentin puhtaamman kahvikupin aikaansaamiseksi.

Voittaja: AeroPress. Puhtaamman juoman avulla voit maistaa kahvipapujesi todellista luonnetta.

Tuomio

Ranskan lehdistön ja AeroPressin välisessä taistelussa uskomme, että uudempi panimo voittaa kädet alas. Mutta klassisessa kahvilassa on silti paljon rakkautta.

Käytä AeroPressiä, jos:

• Pidät puhtaasta, rohkeasta oluesta
• Haluat jotain, jonka kanssa voit matkustaa
• Haluat kokeilla panimoasi

Käytä ranskalaista painokonetta, jos:

• Haluat kahvin, jolla on täyteläinen suutuntuma
• Haudut väkijoukkoon
• Haluat kädet irti panimoprosessin