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Rancilio Silvia Espresso Revisión de la máquina

RESUMEN: Rancilio Silvia Espresso

Cafetera Expreso Rancilio Silvia
  • Excelente elección para los entusiastas del espresso casero.
  • Interfaz minimalista y fácil de operar.
  • Piezas de calidad comercial fabricadas para durar.
“Sigue siendo una opción sólida para quienes buscan en el mercado una máquina de una sola caldera potente, duradera y compacta”. – Amor con leche entera

¿Qué buscas en una máquina de espresso? Asequibilidad, calidad de construcción, delicioso espresso? Si respondiste "todas las anteriores", ¡has venido al lugar correcto!

La Rancilio Silvia es reconocida como una de las mejores máquinas de espresso para principiantes, pero ¿es la indicada para ti? ¡Descubrámoslo en esta reseña de Rancilio Silvia!

Una revisión rápida del Rancilio Silvia

Con Silvia, Rancilio ha tomado las mejores cualidades de sus modelos comerciales y las ha llevado al mercado nacional. En pocas palabras, es una máquina de espresso semiautomática asequible. Rancilio Silvia es versátil, fácil de operar e increíblemente duradero.

Se necesita un poco de práctica para lograr la toma perfecta o dominar la microespuma, pero prometemos que los resultados valen la pena.

Ventajas

  • Calidad de construcción de grado comercial

  • Interfaz minimalista fácil de usar
  • Caldera de latón extra grande
  • Varilla de vapor articulada

Cosas que no nos gustaron

  • Toma práctica para dominar

  • Sin manómetro

Una revisión completa del Rancilio Silvia

Si está buscando una máquina de espresso introductoria, es probable que la Rancilio Silvia haya pasado por su radar. Tiene mucho a su favor, pero ¿es adecuado para su hogar? Profundicemos en los detalles.

espresso máquina

Diseño – 4.5/5

La construcción de alta calidad de Silvia es su característica más destacada. Si está buscando una máquina de café espresso que dure más que su automóvil, esta es la indicada. Rancilio ha adoptado los principios de diseño y los materiales de sus modelos comerciales para esta versión doméstica.

Diseñado en Italia, tiene un marco de hierro compacto y un aspecto clásico. El exterior es de acero inoxidable cepillado de aspecto elegante y el portafiltro tiene el mismo mango ergonómico que se encuentra en sus modelos comerciales.

Con un peso de 30 libras, es pesado en comparación con otros de su clase, lo que puede tomar como un pro o un contra. Nos encanta que se sienta resistente y se mantenga en la encimera durante el uso. También lo hace el Campeón Mundial de Barismo James Hoffmann:

La construcción es fantástica. Es pesado, es fuerte, está muy bien hecho.

james hoffmann

Básicamente, tiene una caldera de latón con resistencia extraíble de acero inoxidable y una cabeza de grupo de latón cromado. Debido a que es más conductivo térmicamente que el acero, aprovechará al máximo la potencia de su máquina. El portafiltro es del mismo material que el cabezal de preparación, lo que garantiza la temperatura adecuada del agua durante la extracción.

Facilidad de uso - 4/5

Silvia tiene una interfaz minimalista con solo unos pocos botones. Es fácil de aprender, por lo que estará haciendo espresso en poco tiempo.

Sin embargo, este tipo de cafetera espresso no está completamente automatizada (1). Hay una curva de aprendizaje para marcar el mejor trago de espresso. Asimismo, la varilla de vapor manual se beneficia de una mano experta.

Limpiar tu máquina de espresso es un mal necesario, pero Rancilio lo hace bastante sencillo.

Todo lo que se puede quitar, incluida la bandeja de goteo, se puede lavar en el lavavajillas, y un ciclo de retrolavado actualizado hace que la limpieza del interior sea muy fácil. Incluye un disco de retrolavado de portafiltro para atrapar partículas pequeñas.

Somos grandes fans de la electroválvula de tres vías de Silvia. Libera la presión acumulada después de la preparación, por lo que su disco de café siempre está completamente seco y es fácil de eliminar.

Tamaño del depósito: 5/5

El depósito de agua mide 74 onzas y se puede quitar para rellenarlo fácilmente. ¡Son muchos tragos de espresso de 3 onzas antes de volver a llenarlo!

La caldera individual tiene una capacidad de 10 onzas, la más grande de su clase. Se tarda un poco más en calentarse, pero puede hacer muchos disparos seguidos y tener una potencia de vapor más duradera.

Versatilidad – 3.5/5

Como era de esperar a este precio, la Silvia tiene una sola caldera, pero tiene todo lo que necesitas para preparar tu bebida espresso favorita. Solo asegúrese de esperar unos segundos entre sacar el espresso y la leche al vapor.

El cabezal de grupo de grado comercial produce una calidad de espresso excepcional, aunque una cosa que nos encantaría ver es la adición de un manómetro.

El control de temperatura PID no viene de serie, pero es un mod disponible (2). Alternativamente, consulte un tutorial de navegación de temperatura en línea para obtener las condiciones ideales para preparar café.

La varilla de vapor está totalmente articulada, por lo que puede espumar en cualquier ángulo. Su perilla de control manual ofrece suficiente precisión para producir la fina microespuma necesaria para el latte art (3).

También viene con canastas de filtro de tiro doble y simple, una cuchara de café y un tamper de plástico, aunque recomendamos una actualización a este último.

¿Esto es realmente para ti?

Si desea sumergirse en el arte de hacer espresso en casa por primera vez, esta es una excelente opción. Está bien construido, es versátil, fácil de usar y tiene un precio asequible.

Mientras esté aquí, eche un vistazo a nuestra selección de mejores cafeteras espresso.

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Si quieres una cafetera espresso más barata, echa un vistazo a la De'Longi EC155, Gaggia clásico y Mr. Coffee Café Barista.

Si desea una máquina con molinillo de café, considere la Breville Barista Express con molinillo de muelas integrado. Esta máquina de espresso semiautomática es nuestra elección para la parte superior máquina de espresso por menos de $ 1000.

Lo más importante es...

Si está buscando una máquina de espresso simple y versátil que esté hecha para durar, la Rancilio Silvia tiene su nombre. Esta máquina semiautomática combina componentes comerciales con una interfaz sencilla, lo que garantiza deliciosos tragos de espresso en los años venideros.

“Rancilio

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Referencias
  1. Haydon, M. (2018 de diciembre de 10). Comprender los diferentes tipos de máquinas de espresso. Obtenido de https://perfectdailygrind.com/2018/12/understanding-the- different-types-of-espresso-machine/
  2. Compañía de Café Fino. (nd) ¿Realmente necesito un controlador de temperatura PID? Obtenido de https://www.finecoffeecompany.com/really-need-pid-temperature-controller/
  3. Korhonen, J. (2020, 15 de junio). Leche al vapor 101: conceptos básicos para crear microespuma. Obtenido de https://www.baristainstitute.com/blog/jori-korhonen/june-2020/milk-steaming-101-basics-creating-microfoam

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