Acerca de Coffeeble
Sé que la idea de que a un equipo de trabajo se le llame “una familia” se ha convertido en un cliché. Pero aquí en Coffeeble nos gusta pensar en nosotros mismos como una pequeña familia; y uno muy unido en eso.
Desde que comenzamos en 2014, hemos logrado retener al mismo equipo de personas que ha visto crecer a Coffeeble desde un simple sueño en una hoja de papel hasta el sitio de influencia de rápido crecimiento en el que se ha convertido en el espacio del café.
Soy escritor, creador y cafeadicto confeso. Nací y crecí en Alemania, pero he pasado la mayor parte de mi vida en los Estados Unidos y el Reino Unido. James Hoffman fue el primero en despertar mi interés por el café, ya que contaba fabulosas historias sobre los orígenes y sabores del café cada vez que tomaba mi café matutino de su cafetería Square Mile en Londres.
Prefiero los tuestes ligeros hechos con Kalita Wave o Clever Dripper, pero no me quejo mientras sea café recién molido. Cuando no estoy escribiendo sobre café, puedes encontrarme jugando con mis hijos, caminando o leyendo libros sobre política e historia.
Nací en los Estados Unidos de padres indios. Mi experiencia es en tecnología y estoy bien versado en varias tecnologías diferentes, incluidas PHP, React y Angular. También soy un experto en los frameworks de WordPress, Laravel y Shopify y nada me gusta más que resolver desafíos tecnológicos y acertijos.
Crecí con té (muy) lechoso y (muy) dulce, pero mis gustos han evolucionado con el tiempo. Ahora, tomaré cualquier tipo de café, aunque si solo pudiera elegir uno, tomaría un espresso puro hecho con un grano de origen único de tostado medio. Me encanta la ciencia detrás del café y, a menudo, desarmo y jugueteo con mi máquina de espresso para refinar la calidad de mis tomas.
Desde que era niño, siempre me ha gustado mucho el arte, la creación y el diseño. También estoy loco por el café, y trabajar en ambos al mismo tiempo es un sueño hecho realidad. Estudié diseño gráfico, UI y UX en la universidad y uso una combinación de Sketch, Figma y buenos garabatos a la antigua para la mayoría de mi trabajo.
Soy un ave nocturna y no puedo funcionar temprano en el camino sin mi cerveza matutina. Me gustan los tuestes más oscuros y de baja acidez y uso una cafetera de precisión Breville (¿a quién no le gusta su café ya hecho cuando se despierta?).
Mi primer trabajo fue trabajar como barista en Starbucks. Después de eso, trabajé en ventas durante varios años, antes de pasar a un rol comercial en el espacio digital. Me apasiona la vida sostenible y paso mucho tiempo cultivando mis propios productos en mi jardín, además de cuidar de nuestras 3 gallinas.
Cuando se trata de café, me gustan mis tuestes en el lado más oscuro del medio, y mi método de elección es la prensa francesa: es barato, fácil de usar y hace un café de gran sabor.
Si usa las redes sociales, me encantaría conectarme en Linkedin o Facebook.
Mis 3 pasiones en la vida son la salud, el bienestar y el café. Soy nutricionista certificada por ANA y dietista registrada de día, yogui y paseadora de perros de noche.
Comienzo todos los días de la misma manera: 20 minutos de meditación, seguidos de mi cafetera moka matutina. Una vez que marco esas 2 casillas, estoy listo para todo lo que la vida me depare.
Estoy involucrado en varias organizaciones sin fines de lucro y me preocupo profundamente por las prácticas sostenibles en las industrias del café (y otras).
sobre mi y
Por qué estoy convencido de que puedo ayudarte
En solo unos pocos años, Coffeeble ha pasado de ser unos garabatos en un cuaderno a un sitio en crecimiento con más de 50,000 100 lectores al mes de más de XNUMX países diferentes de todo el mundo.
A pesar de nuestro éxito inicial, sentimos que nuestro viaje por el café apenas comienza. Si fuéramos un V60, solo estaríamos en la fase de floración (juego de palabras muy intencionado).
El equipo de arriba son los que hacen que la magia suceda. Nuestra misión compartida es convertirnos en la principal fuente de asesoramiento independiente, honesto e imparcial para todo lo relacionado con el café.
La historia de Coffeeble hasta la fecha
2002-2009
2009-2014
2014-2018
2017-Presente
2002-2009
Cafés temprano en la mañana y tarde en la noche en la BBC
Descubrí mi pasión por el café mientras vivía en Londres. Nada ayuda más a cumplir una fecha límite que una buena taza de café.
Mientras estaba en la BBC, mis gustos por el café cambiaron con el tiempo. Al principio, cualquier cosa que me mantuviera con cafeína era más que suficiente. A medida que aprendí más sobre el café, comencé a probar diferentes granos y diferentes métodos de preparación. Estos fueron definitivamente mis años de formación en el café.
2009-2014
Tostar y Tostar
Después de regresar a los Estados Unidos, un amigo cercano y yo abrimos nuestra propia tostaduría boutique en Nueva York. Estos años me enseñaron mucho y me dieron una nueva apreciación por todas las pequeñas empresas que existen en el espacio del café, así como otras industrias.
Dirigir una pequeña empresa es difícil, especialmente en una ciudad como Nueva York, donde los alquileres son altos y los márgenes bajos. Fue duro, pero esos fueron algunos de los mejores días de trabajo de mi vida.
2014-2018
Café, Viajes y Escritura
Después de que nuestra tostaduría cerró sus puertas, estaba agotado por las constantes horas extras y sin vacaciones. Mi esposa y yo decidimos hacer las maletas y salir a la carretera.
Conseguí algunos trabajos independientes como escritor fantasma e hice algunos trabajos de consultoría para pequeñas empresas de café, perfeccioné mi oficio y aprendí más sobre el lado del marketing digital de la industria del café. Esto ayudó a pagar nuestros costos mientras viajábamos por el mundo viviendo en una maleta. Después de varios años en el camino y una gran cantidad de elementos de la lista de deseos marcados, nos mudamos a casa para la siguiente etapa de nuestro viaje.
2017-Presente
Se forma Coffeeble
Después de una serie de experimentos exitosos en el espacio del marketing digital, finalmente renuncié a mis últimos trabajos de escritura independiente para dar el paso con Coffeeble a tiempo completo.
En tan solo unos pocos años, hemos crecido a un equipo de 6 personas, con nuestro número de visitantes y (esperamos) clientes satisfechos aumentando cada mes.
